GOVERNO DE SERGIPE

SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO, DO ESPORTE E DA CULTURA

COLÉGIO ESTADUAL LEANDRO MACIEL – ROSÁRIO DO CATETE

Disciplina: QUÍMICA Turma:____

Professora: Dayanne Meneses

SUBSTÂNCIAS PURAS E MISTURAS TRANSFORMAÇÃO FÍSICA: é aquela que não altera a

natureza do material que sofre a transformação. Ex:
Uma amostra de matéria pode ser uma substância pura ou
derretimento do gelo.
mistura. É substância pura quando apresenta composição
fixa e definida e um conjunto característico de propriedades. TRANSFORMAÇÃO QUÍMICA: é aquela que altera a natureza
É mistura quando corresponde a mais de uma substância do material que sofre a transformação. Ex: apodrecimento
simples misturadas, podendo ter qualquer composição e de frutas.
propriedades variáveis.
REAÇÕES QUÍMICAS
açúcar água
Ex:
(sacarose) As transformações químicas são também chamadas de
substância substância
pura reações químicas, pois o estado final é constituído por
pura
água + substâncias diferentes daquelas presentes no estado inicial.
açúcar
Representação das reações químicas
mistura

As misturas podem ser homogêneas ou heterogêneas a

depender da quantidade de fases que apresentam. EVIDÊNCIAS DA OCORRÊNCIA DE TRANSFORMAÇÕES
QUÍMICAS
Ex: óleo e água 2 componentes e 2 fases HETEROGÊNEA; 2
componentes e 1 fase HOMOGÊNEA Desprendimento de gás

Água e álcool 2 componentes e 1 fase HOMOGÊNEA Mudança de temperatura

Uma diferença importante entre substância pura e mistura é Mudança de cor

o comportamento no aquecimento, a pressão constante. Na
Mudança de cheiro
substância pura, durante a mudança de estado a
temperatura se mantém constante, o que não ocorre em LEI DA CONSERVAÇÃO DA MASSA OU LEI DE LAVOISIER
uma mistura.
“Numa reação química, realizada em RECIPIENTE FECHADO,
Gráfico a soma das massas dos reagentes é igual à soma das massas
dos produtos.”
Misturas que se comportam como uma substância pura
durante o processo de: A matéria é indestrutível.
FUSÃO: eutética Ex: solda 𝐶 + 𝑂2 → 𝐶𝑂2
EBULIÇÃO: azeotrópicas Ex: álcool a 96% 12 + 32 → 44
Trabalho de separação de misturas LEI DE PROUST (LEI DAS PROPORÇÕES CONSTANTES)
Destilação Simples e Destilação Fracionada “A proporção entre as massas dos reagentes e entre as
massas dos produtos é constante.”
Separação de misturas homogêneas
𝐶 + 𝑂2 → 𝐶𝑂2
Destilação simples: separa, de forma eficiente, um sólido e
um líquido de uma mistura homogêneas. Ex: sal e água. 12 + 32 → 44

Destilação Fracionada: processo que se caracteriza pelo 𝐶 + 𝑂2 → 𝐶𝑂2

aquecimento de uma mistura composta por mais de 2
12 + 32 → 44
líquidos que possuem diferentes pontos de ebulição.
Apesar de usarmos massas muito diferentes, a proporção
Ex: água PE: 1000C; Acetona 580C.
entre as massas de carbono e oxigênio usadas e a massa de
TRANSFORMAÇÕES DA MATÉRIA gás carbônico obtida guardam entre si um valor constante.

DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO PERCENTUAL DE UMA

SUBSTÂNCIA
Qual o percentual em massa de carbono necessário para
formar 100g de CO2?

DETERMINAÇÃO DA MASSA DE UMA SUBSTÂNCIA

Usada para determinar a massa de uma substância

(REAGENTE OU PRODUTO) envolvida numa reação.

Sabe-se que 1g de hidrogênio combina com 8g de oxigênio

formando 9g de água. Qual a massa de água produzida
quando 3 gramas de hidrogênio reagem com quantidade
suficiente de oxigênio?

SUBSTÂNCIA SIMPLES, COMPOSTAS E ELEMENTOS

QUÍMICOS

SUBSTÂNCIA SIMPLES é formada por moléculas iguais com

átomos de um único elemento químico e não podem ser
decompostas em outras. Ex: H2, O2, N2, Cl2.

SUBSTÂNCIA COMPOSTA é formada por moléculas iguais,

mas com átomos de mais de um elemento químico e podem
se decompor em duas ou mais substâncias diferentes. Ex:
H2O, CO2, HCl

ELEMENTOS não devem ser confundidos com substâncias

simples. Um elemento químico pode dar origem a diversas
substâncias simples. Por exemplo diamante é formado por
diversos elementos de carbono.