Sistema digestivo de los equinos

La boca

Su principal misión es la de aprehender, coger el alimento, romperlo, masticarlo y

mezclarlo con la saliva producida solo por el hecho de la masticación. La producción de
saliva es muy importante para que el alimento se lubrifique correctamente y sea tragado sin
dificultad ni atragantamientos. Un caballo puede producir de 5 a 10 litros diarios de saliva.
El esófago

El esófago se extiende desde el paladar hasta el estómago. Termina en una válvula muy
poderosa que se llama cardias que sólo se abre en dirección hacia el estómago y no al
contrario

El estómago

Se divide básicamente en dos secciones, la glandular y la no glandular. Con una capacidad

aproximada de 15 litros (el 10% del total del sistema digestivo), el estómago del caballo
tiene, un ambiente ácido, pues su pH oscila entre 1.5 y 2.0. Absorbe una pequeña parte de
la proteína, y el alimento tarda en pasar por él entre 20 y 30 minutos.
Intestino delgado

Dividido en duodeno, yeyuno e íleon, tiene una longitud de unos 21-25 metros (del total del
sistema digestivo, representa el 75%. Y de su volumen, un 30% del total).
 Duodeno

Duodeno: Mide un metro aprox., con Porción craneal (incluye Ampolla duodenal, Asa
sigmoídea), Flexura duodenal craneal, Porción descendente, Flexura duodenal caudal,
Porción ascendente y Flexura duodeno-yeyunal.
 Yeyuno e íleon

Tiene un diámetro de 6/7 cm, forma numerosas asas mezcladas con las del colon menor, el
íleon mide 0,5 a 1 m, y desemboca en el ciego (orificio ileocecal).

En el intestino delgado del caballo se absorben casi todos los nutrientes: proteína, grasas,
hidratos de carbono y, en el íleon, los minerales, el alimento tarda en pasar de 4 a 5 minutos
hasta 2 horas.

Intestino grueso

El intestino grueso del caballo es la auténtica cámara de fermentación de los forrajes donde
cerca de 400 especies distintas de microorganismos absorben la fibra que contienen en
forma de ácidos grasos volátiles (acetato, butirato y propionato). Dividido en ciego, colon
mayor y recto, tiene una longitud de unos 7 metros, aunque su volumen es el mayor de todo
el tracto gastrointestinal: unos 150 litros (el 60% de todo el sistema digestivo).

 Ciego

Grande, 1 a 1,2 m longitud, capacidad de 25 a 30 l. Base, cuerpo y vértice. Haustras y 4

tenias. Orificio íleocecal y orificio cecocólico
 Colon mayor
C. ventral derecho: 4 tenias y haustras
Flexura esternal: 4 tenias y haustras
C. Ventral Izquierdo: 4 tenias y haustras
Flexura pélvica: transición C. Dorsal Izquierdo: 1 tenia, sin haustras
Flexura diafragmática: transición C. Dorsal Derecho: 3 tenias, sin haustras
 Colon transverso

Muy corto, craneal a raíz del mesenterio. Sin tenias ni haustras. Mesocolon.

 Colon Menor

3,5 m y 7,5 a 10 cm de diámetro. Diámetro similar a intestino delgado, pero posee haustras
y dos tenias. Mesocolon menor. Unido a duodeno ascendente por el pliegue duodeno cólico.
Recto (unos 30 cm). T

Colon mayor ocupa ambos lados de la línea media, en posición ventral respecto de otras
vísceras. La base del ciego es dorsal y el vértice ventral, ubicado entre ambos colon mayor
ventral. Colon menor es dorsal a colon mayor y se ubica caudal en abdomen.
Fig. 11. Cabeza del Equino. Puntos óseos visibles y palpables. 1. Ala del atlas. 2. Arco
zigomático. 3. Apófisis supraorbitaria. 4. Cresta facial. 5. Borde cervical de la mandíbula. 6.
Ángulo de la mandíbula. 7. Borde ventral de la mandíbula. 8. Agujero infraorbitario. 9.
Agujero mentoniano. Cortesía del Dr. Eduardo Fonseca Moreno. Profesor de Anatomía
Veterinaria de la Universidad de Granma.

Bibliografía

Fonseca, E., Mompié, J., Vidal, E., Bueno, N., Soñora, R., Font,H y Mercado, A. (2009)
Atlas: anatomía topográfica. Editorial universitaria. La Habana-Cuba (pp. 1-41) Recuperado
de
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?ppg=1&docID=317861
4&tm=1545336930863