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Introducción
Hola, antes de compartirte estos 5 simples pasos que te ayudaran a lograr tu meta de adel-
gazar y además sentirte saludable disfrutando del proceso, quiero compartirte una metáfora
que resulta útil para describir cómo funciona el cuerpo cuando nos manda mensajes y que
en realidad es nuestra mente inconsciente expresándose a través de él.
Lo mismo sucede con nuestro cuerpo, como no puede hablar, emplea mensajes para
indicarte que algo le está pasando, o mejor dicho como nuestra mente inconsciente
que guarda toda la informacion y la usa para ayudarnos a sobrevivir no puede verbali-
zar, se expresa a través del cuerpo y habla a través de él, por lo tanto debes escuchar
lo que tu cuerpo tiene para decirte: los antojos, los dolores y la ansiedad son simple-
mente algunos indicadores de que necesita algo y como tú eres “su mamá” te toca
prestarle atención para descubrir qué le hace falta y procurárselo. A medida que lo co-
noces y lo observas, cada vez va ser más fácil el diagnóstico e incluso te anticiparás a
cubrir sus necesidades sin esperar a que él te lo “grite”.
La clave entonces, está en identificar qué causa ese descontrol alimentario, afrontar
el problema y encontrar una vía diferente para resolverlo de raíz, no momentánea-
mente como sucede cuando satisfaces tus antojos.
Para tener una nutrición equilibrada, es necesario tomar alimentos que tengan nutrientes
esenciales que el cuerpo necesita y que se deben tomar diariamente para tener una ópti-
ma nutrición; como son los:
Carbohidratos
Proteínas
Grasas
Vitaminas
Minerales
Agua
El tema relacionado con el adelgazamiento es tan extenso que me limitare a explicarte 5
pasos que considero importantes y como cada una de ellos genera un impacto importante
en tu cuerpo.
También aprendí que hace solo cuatrocientos a quinientos años, el azúcar refinado era tan
caro como el oro. Solo las reinas, reyes y los ricos podían pagar cantidades pequeñas por
ese producto. Antes de eso, ¡nadie tenía nada! Aprendí que los alimentos sintéticos, artifi-
ciales, químicos, saborizantes y conservadores fueron inventados en el siglo 19 al igual que
la margarina.
Sin embargo, leyendo sobre bioquímica encontré este informe: que es muy probable que
nuestra bioquímica humana del siglo 21 funcione de la misma manera (o muy similarmente)
por muchas miles de generaciones.
Maneja las moléculas y átomos, esa realidad material que nos ayuda a mantenernos vivos.
Por lo tanto tiene sentido pensar que si nuestras bioquímicas son tan idénticas a las bio-
químicas humanas que han permanecido durante todo este tiempo, entonces nos manten-
dríamos más saludables si usáramos los mismos materiales (alimentos y bebidas), para
“llenar” nuestra bioquímica que la que usaban nuestros antepasados durante miles de
años.
A pesar de que nuestros patrones de bioquímica humana han sido los mismos durante to-
dos esos años, fuimos creados de manera única con nuestras propias variaciones indivi-
duales en un patrón humano general.
Te cuento que siempre me apasiono el tema de Metabolismo y me puse a estudiar que era
todo esto y te comparto lo que aprendí:
¿Qué es realmente el Metabolismo?
Esto es muy importante para entender cómo funciona nuestro organismo cuando procesa
eso que ingerimos como alimento y lo transforma en energía, la cual es clave y determina
nuestra calidad de vida.
“El Metabolismo es la suma de todos los movimientos, acciones y cambios que ocurren en
el cuerpo para convertir los alimentos y los nutrientes en energía para sobrevivir”.
El cuerpo humano necesita tener movimiento para sobrevivir, pero este movimiento de-
berá tener un ritmo, ni muy lento ni muy rápido.
Hay distintos factores que reducen el ritmo del movimiento en el cuerpo como puede ser
la salud, la mala nutrición y los malos hábitos o estilos de vida, como también hay otros
que aceleran, agilizan y aumentan el ritmo del movimiento del cuerpo.
Así como es importante la nutrición alimenticia (que es lo que uno ingiere por la boca),
también es importante la nutrición mental, (lo que uno mete en su cabeza) acá, en esto de
la nutrición mental es donde entra la PNL (Programación Neurolingüística)
¿Porque?
Porque la PNL nos habla bien claro acerca de cómo nosotros programamos nuestra men-
te, desde nuestros pensamientos, desde nuestras creencias, la nutrición mental es impor-
tante porque cada comportamiento que tenemos, es consecuencia de un programa a nivel
mental Si tú quieres cambiar tu comportamiento lo que tienes que cambiar es tu progra-
mación mental. Si quieres cambiar tus hábitos alimentarios tienes que cambiar tu progra-
mación o alimentación mental.
Con Las herramientas de PNL, se obtiene otros beneficios que son:
“La Disminución del Hambre Mental”, es ese hambre que aparece cuando tu cuerpo no ne-
cesita comida, el hambre que aparece y te lleva a comer de más.
Esto significa que vas a ser tú quien maneje la relación con la comida y no la comida quien
maneja esta relación.
La persona que logra su meta se siente entusiasmada por los resultados que va obtenien-
do, ahora si una persona quiere adelgazar y no lo logra lo que obtiene y experimenta es
una desilusión del fracaso. Y si eso se repite muchas veces va a entrar en un estado emo-
cional de apatía y pensara que ningún esfuerzo vale la pena, y se resignara Diciendo “Soy
una gordita feliz” “o “Yo soy así y siempre seré así” y de esta manera se está programando,
porque la mente inconsciente es literal, es por eso que asi como es importante lo que in-
gerimos como alimento, también es importante saber que nos decimos mentalmente.
Ahora Toma Control de tu salud:
Aquí no existen curas milagrosas, solo herramientas que te ayudaran a entender cómo fun-
ciona tu organismo y lograr una salud óptima.
Hay muchos que creen que una dieta alimentaria puede ser eficaz para todas las personas.
Si bien hay ciertas verdades universales, tales como los peligros del azúcar y las toxinas,
quiero que sepas, que una dieta no funciona de la misma manera, en todos los tipos de
personas. Por la sencilla razón que, es el tipo de sistema nervioso central ya sea simpático
o parasimpático como lo llaman los médicos es el que determina de acuerdo a cuál es la
tendencia del cuerpo de una persona, el que determina qué tipo de alimentos son los reco-
mendados para cada caso.
Así como es obvio que todos somos muy diferentes con respecto a la apariencia física ex-
terna, también tenemos una genética y una bioquímica única. Todos procesamos y utiliza-
mos los alimentos de manera diferente.
Así que cuando tú sigues una alimentación basada en su “tipo nutricional” especifico, en-
tonces resolverás muchos de los problemas de salud y lograras una salud óptima.
El cuerpo es como una esponja, formado por trillones de células que absorben y retienen
agua, por lo que el agua es una parte esencial de la vida humana.
El agua es vital para las funciones más importantes del cuerpo humano como son: la respira-
ción, la circulación y la eliminación. Si el flujo de agua no es suficiente, el cuerpo no funciona
adecuadamente.
Cuando sentimos sed significa que el cuerpo ya está en estado de deshidratación, y la boca
seca es el último síntoma de una deshidratación crónica.
No beber suficiente agua, el consumir cantidades excesivas de café, bebidas azucaradas, re-
frescos normales y de dieta, tés, bebidas deportivas y jugos concentrados.
El azúcar deshidrata el cuerpo y la cafeína es un diurético que causa que el cuerpo elimine
líquidos. La fatiga es el primer síntoma de deshidratación. Además de la fatiga, el dolor es
otra señal que el cuerpo nos manda diciendo que necesita más agua.
¿qué opinas del Agua, después de leer todo esto que te he contado?
Lo importante que tienes que entender es que, no todos los cuerpos son iguales. La canti-
dad de agua necesaria para tu cuerpo debe ser equivalente al tamaño de tu cuerpo. O sea,
mientras más grande sea un cuerpo mayor será́ su necesidad de agua.
La fórmula para calcular el consumo de agua diario que te voy a dar es más exacta debido a
que toma en consideración el tamaño del cuerpo de la persona.
Por experiencia propia he visto que el solo hecho de reducir los carbohidratos refinados y
aumentar el consumo de agua produce milagros. La gente que lo hace deja de usar medica-
mentos antiácidos y empiezan a disfrutar de una buena digestión y de un metabolismo más
ágil que contribuye a adelgazar o a mantener la figura.
Si una persona padece de acidez, ulceras, reflujo u otros problemas digestivos se le hará́
prácticamente imposible adelgazar. La solución puede ser tan simple como dejar de usar
los refrescos carbonatados que tienen gas, ejemplos: Coca Cola®, Pepsi-Cola®, y otros que
son ácidos, y aumentar el consumo de agua y reducir los carbohidratos refinados.
En principio todo lo que dificulte la digestión hará́ que nuestro metabolismo se reduzca y
todo lo que haga a la digestión más eficiente acelerará nuestro metabolismo. La mala di-
gestión producirá́ una mala absorción de los nutrientes. La mala absorción lleva al cuerpo a
un estado de muy poca energía celular. El estado que esto produce se llama "metabolismo
lento". Para bajar de peso y para acelerar el metabolismo es muy importante, mejorar el
proceso digestivo.
Ejemplo: “Si pesas 63 kilos y lo divides en 7 el resultado será 9 vasos de agua de 250 cm3
C/Uno”
Segundo Paso:
Son macronutrientes porque son los que aportan las calorías. La función principal de los
carbohidratos es proporcionar energía a nuestro cuerpo.
Hay dos tipos de carbohidratos unos que son buenos y otros que no son tan buenos y
los clasificamos en dos:
1-Los carbohidratos naturales o enteros: Son aquellos que están en su estado natural y
sin haber sido manipulados por la mano del hombre.
a) Las frutas
b) Los almidonados
c) Las verduras y vegetales.
a) Las frutas: Son altas en azúcar fructuosa, lo que si tiene muchas vitaminas, mine-
rales y fibra, que son muy saludables. Hay frutas bajas en dulce como las frutillas, la
manzana verde y la pera que son aceptables como carbohidratos naturales, son las
más recomendables.
B) Los Almidonados: aquí se encuentran, las batatas, la papa, el arroz, los granos, las
lentejas, las pastas, avena. Estos son los que van a generar una respuesta de insulina
elevada y aunque son saludables hay que saberlos consumir.
C-) Las verduras y vegetales: Son una bomba de vitaminas, minerales antioxidantes
fibra y agua, te deja la piel bella, el cabello hermoso, te rejuvenecen y le dan a tu
cuerpo herramientas para combatir muchísimas enfermedades. Controlan el sistema
inmunológico y controlan el apetito porque son altos en fibra y son los que más de-
bes consumir en tu dieta, puedes comerlos a toda hora y son los carbohidratos fibro-
sos que tu cuerpo necesita.
2-Los carbohidratos Refinados:
En esta categoría se encuentran todos los productos procesados: dulces, harina, pan,
harinas blancas, tortas, facturas, galletas, jugos azucarados, gaseosas refrescos.
Tu cuerpo prefiere los carbohidratos en los vegetales en lugar de granos, ya que disminuye
la conversión de los azúcares simples como la glucosa, y también disminuye su nivel de in-
“Lo ideal es que tengas una alimentación balanceada, con productos de buena calidad, que
contenga Proteínas, muchos vegetales, ensaladas y una pequeña porción de carbohidratos
no refinados y por supuesto frutas bajas en fructuosa (azúcar) y mucha agua.”
No soy partidaria de una alimentación de cero carbohidratos, ya que creo que todos lo ne-
cesitamos para lograr una salud óptima.
TERCER PASO
LIBERA TU ADICCION A LOS CARBOHIDRATOS
“ Porque es importante Liberar tu adicción de los Carbohidratos”
Este paso es fundamental cuando quieres adelgazar, los carbohidratos refinados tienen
un efecto adictivo y también calmante, muchas personas lo utilizan como “droga” para
refugiarse durante sus momentos de crisis emocional y se compran Coca Colas, chocola-
tes, caramelos, chicles, galletitas, masitas y la lista sigue es interminable.
Todo esto produce en el cuerpo un aumento de serotonina que es una sustancia calmante
que se produce en el cerebro.
El problema aquí es que los carbohidratos refinados llegan a afectar nuestro estado emo-
cional y crean una dependencia adictiva por el efecto calmante que producen.
Si tú estás a diario sintiendo ansiedad o un fuerte “antojo” por algún alimento en espe-
cial, da por seguro que estas experimentando una relación adictiva con ese alimento, que
puede ser: el pan, el arroz, el chocolate, las gomitas, el helado, etc.
https://elisadelrisco.info/metabolismo-inteligente-con-pnl/
Cuarto Paso:
“Short Sleep Duration, Glucose Dysregulation and Hormonal Regulation of Appetite in Men
and Women", los participantes consumieron 300 calorías de más después de dormir 4 ho-
ras la noche anterior en lugar de haber dormido 9 horas. "Eso podría traducirse en un au-
mento de 31 libras al año", dice Kelly Plowe, R.D.
Otro estudio del año 2006 llamado "“Association Between Reduced Sleep and Weight Gain in
Women", siguió a más de 68.000 mujeres por 16 años. Él estudió encontró que aquellas
mujeres que dormían 5 horas o menos por noche tenían más probabilidad de subir de peso
comparadas con las que dormían 7 horas por noche.
La privación del sueño aumenta los niveles de una hormona llamada ghrelina que aumenta
el apetito y disminuye los niveles de una hormona llamada leptina, que es la que indica al
cuerpo que estás satisfecho al comer. Entonces, las personas que duermen menos tienden
a comer de más.
También se ha demostrado que las personas que experimentan privación del sueño son
más propensas a consumir alimentos ricos en carbohidratos de alto contenido calórico.
Cuando estás privado de sueño es probable que estés menos dispuesto a hacer ejercicio.
Esto es porque el cansancio puede influir sobre si ir al gimnasio o subir por las escaleras
en lugar del ascensor.
La calidad del sueño también es importante, malos hábitos al dormir pueden sabotear lo
que de otra forma sería una buena noche de descanso.
El Dr. Michael Breus, autor de "The Sleep Doctor's Diet Plan", es un psicólogo certificado
en trastornos del sueño y especialista en medicina del sueño,
Fue el que se dio cuenta de la conexión que había entre dormir más y bajar de peso cuan-
do hacia sus prácticas médicas.
Él dice que todos los adultos tenemos un tiempo para despertarnos determinado por fac-
tores externos, como la hora que tienes que levantarte para ir al trabajo o a qué hora des-
pertar a tus hijos.
Entonces Calcula, según la hora en que tengas que levantarte, siete horas y media hacia
atrás y esa será tu hora de ir a la cama.
¿Por qué siete horas y media? Los ciclos del sueño duran 90 minutos y la persona prome-
dio tiene 5 de ellos por noche. Sin embargo, puede haber diferencias significativas a nivel
individual, algunos necesitan más tiempo y otros menos. Breus dice que si siempre te
despiertas una hora más temprano de tu hora establecida para levantarte, sólo necesitas
seis horas y media de sueño. Pero, si después de hacer este experimento por una semana
necesitas de un reloj despertador para levantarte, significa que necesitas dormir más
tiempo.
El sueño profundo es la clave de que puedas adelgazar, puedas mejorar las condiciones
de tu salud, que puedas tener tu mente clara y que tu cuerpo pueda funcionar bien con
un metabolismo completo.
Fase I o etapa de adormecimiento: son los primeros 10 minutos en los que pasamos del
estado de vigilia al de sueño.
Fase II o etapa de sueño ligero: en esta etapa el cuerpo se va "desconectando" del en-
torno. Los ritmos cardíaco y respiratorio van bajando y se bloquean las percepciones sen-
soriales. En esta etapa descansamos, pero todavía no tenemos un sueño reparador: la ac-
tividad cerebral sufre cambios abruptos (relajación y alta actividad repentina) y es muy di-
fícil despertarnos.
Fases III y IV o etapa de sueño profundo o Delta: esta es la etapa más importante, ya que
es la que va a determinar la calidad de nuestro descanso. Se reducen aún más el tono
muscular, el ritmo cardíaco y respiratorio, y la tensión arterial baja entre un 10 y un 30%.
Esta fase suele durar unos 20 minutos, y todavía no soñamos.
Fase REM o de sueño paradójico: Se llama fase REM debido al constante movimiento de los
globos oculares, y es la etapa durante la cual soñamos. Ocupa un 25% del tiempo que es-
tamos dormidos.
Las fases III y IV o etapa Delta del sueño son las más importantes para nuestro cuerpo, en
esta fase nuestros músculos, nuestro cerebro y en general todo nuestro sistema se en-
cuentra en un estado de relajación profundo: es en estos momentos cuando se producen
los picos de segregación de la hormona del crecimiento.
Como podrás ver el sueño, no es un estado del cuerpo pasivo en el que simplemente nos
ponemos en "modo hibernación", sino que se trata de un tiempo en el que suceden proce-
sos muy importantes en nuestro organismo .
Quinto Paso
ACTIVIDAD FISICA
La actividad física es todo movimiento del cuerpo que hace trabajar a los músculos y re-
quiere más energía que estar en reposo.
Actividades cotidianas como: caminar, correr, bailar, nadar, subir escaleras, practicar yoga y
trabajar en la huerta o el jardín son unos pocos ejemplos de actividad física.
El sedentarismo tiene otro efecto e impacto en nuestro cuerpo que es el desarrollo de obe-
sidad, diabetes, algunos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y sus factores de
riesgo.
Ayudar a lograr una pérdida de peso si se combina con un plan de alimentación adecuado
Te recomiendo:
Sumar al menos 30 minutos diarios de actividad física donde puedes: caminar enérgica-
mente, subir y bajar escaleras, bailar, andar en bicicleta , nadar, caminar en vez de usar
el auto, realizar tareas domésticas y de jardinería, lavar el auto, practicar deportes.
Procura no pasar demasiado tiempo sentado: Aproximadamente cada una hora, levánta-
te, camina unos metros, haz pequeños estiramientos, sube o baja un piso por las esca-
leras o da una vuelta a la manzana caminando.
Este libro es sólo el inicio para empezar a transformar tu cuerpo, te ayudará a co-
menzar a hacer cambios. Agradezco que haya llegado a tu vida para ayudarte a mejorar
tu calidad de vida.
Email: elisadelriscosanchez@gmail.com
https://elisadelrisco.info/metabolismo-inteligente-con-pnl/
Cariños!