Moqueca Capixaba

Para mim, janeiro é o mês de fazer moquecas, e esta Moqueca Capixaba está na
minha lista! É muito é uma delícia para os amantes de peixe. 🐟🐠🎣😋

Ingredientes
 1Kg postas de pescada
 Sal
 Suco de 1 limão
 Azeite
 5 dentes de algo laminados
 1 cebola grande às rodelas
 Colorau
 2 tomates em rodelas
 Coentros
 Água

Preparação
1. Tempera 1Kg de postas de pescada com sal e sumo de 1 limão e deixe
marinar. Deixe descansar.
2. Num adicione azeite e 5 dentes de alho laminados e deixe dourar.
3. Em seguida doure também 1 cebola às rodelas e tempere com colorau a
gosto.
4. Distribua por cima da cebola sem desmanchar, dois tomates cortados em
rodelas e polvilhe com coentros picados. Misture tudo muito bem e deixe
cozinhar um pouco.
5. Coloque as postas de pescada por cima e evolva com cuidado para não
desmanchar as postas. Adicione o suco que sobrou do peixe.
6. Tempere com sal a gosto, subra com água e deixe cozinhar até o peixe ficar
no ponto desejado.
7. Sirva com um arroz branco, é uma delícia!!!