Microbiología, Bacteriología, Ciclo Celular

Asignatura: Microbiología
Microbiología
Docente: Yvette Criado Davila
yvette_criadod@Hotmail.com
Microbiología - YVCD
Competencia general
El estudiante de Farmacia y Bioquímica al finalizar la asignatura de Microbiología estará

capacitado para analizar, identificar y prevenir las diferentes enfermedades microbianas
también para conocer el tratamiento con medicamentos comerciales, genéricos y naturales,
asimismo para realizar preparación y determinación de cultivos microbianos.
Unidad I
Conceptos fundamentales sobre Microbiología, historia: y avances en bacteriología, la

célula bacteriana
Saberes previos
¿A qué se denomina
microbiología?
¿Por qué es importante el

estudio de las bacterias?
Bacteriología
Ciencia, que forma parte

de la microbiología que se
dedica al estudio e
investigación de las
características
morfológicas y biológicas
de las bacteria
Microbiología
Ciencia encargada del estudio de los
microorganismos, seres vivos
pequeños (de mikros "pequeño", bios,
"vida" y logos, "estudio"), también
conocidos como microbios.
Es la rama de la biología dedicada a
estudiar los organismos que son sólo
visibles a través del microscopio:
organismos procariontes y eucariontes
simples.
https://www.uaz.edu.mx/histo/Biologia/BioUAZ/Microbiologia
/Pdf/microbiologia.pdf
Microbiología
Son considerados microbios todos los seres Eucariotas (células con

núcleo) tales como hongos y
vivos microscópicos: protistas
Organismos con una sola célula

(unicelulares)
Procariotas (células sin núcleo
definido) como las bacterias]
Pequeños agregados celulares
formados por células equivalentes
(sin diferenciación celular https://www.uaz.edu.mx/histo/Biologia/BioUAZ/Microbiologia
Microbiología
La microbiología tradicional se ha
ocupado especialmente de los
microorganismos patógenos entre
bacterias, virus y hongos, dejando a
otros microorganismos en manos de la
parasitología y otras categorías de la
biología
Historia de la microbiología
El término bacteria, derivado del griego
βακτηριον ("bastoncillo"), no fue introducido
hasta el año 1828 por Christian Gottfried
Ehrenberg
En 1676, Antonie van Leeuwenhoek, el cual

usando un microscopio de una sola lente que
él mismo había construido basado en el
modelo creado por el erudito Robert Hooke
en su libro "Micrographia", fue capaz de
realizar la primera observación
microbiológica registrada de "animáculos" Antonie van Leeuwenhoek
como van Leeuwenhoek los llamó y dibujó
entonces. /Pdf/microbiologia.pdf
• La bacteriología (más tarde
una subdisciplina de la
microbiología) se considera
fundada por el botánico
(1828-1898].
• Ferdinand Cohn fue también
el primero en formular un
esquema para la clasificación
taxonómica de las bacterias. Ferdinand Cohn
• Louis Pasteur (1822-
1895) considerado
el padre de la
Microbiología
Médica, y Robert
Koch (1843-1910)
fueron
contemporáneos de
Cohn.
https://www.uaz.edu.mx/histo/Biologia/BioU
AZ/Microbiologia/Pdf/microbiologia.pdf
• El mayor logro de Pasteur
consistió en la refutación de la
teoría de la generación
espontánea.
• También diseñó métodos para la
conservación de los alimentos
(pasteurización) y vacunas contra
varias enfermedades como el
anthrax, el cólera aviar y la rabia.
https://www.uaz.edu.mx/histo/Biologia/BioUAZ/Microbio
logia/Pdf/microbiologia.pdf
• Robert Koch es especialmente
conocido por su contribución a la
teoría de los gérmenes de la
enfermedad (postulados de Koch)
• Fue uno de los primeros científicos
en concentrarse en la obtención de
cultivos puros de bacterias, lo cual le
permitió aislar y describir varias
especies nuevas de bacterias, entre
ellas Mycobacterium tuberculosis, el
agente causal de la tuberculosis.
/Pdf/microbiologia.pdf Robert Koch
• Louis Pasteur y Robert Koch son a
menudo considerados los
fundadores de la microbiología, su
trabajo no reflejó fielmente la
auténtica diversidad del mundo
microbiano, dado su enfoque
exclusivo en microorganismos de
relevancia médica.
Louis Pasteur
• Dicha diversidad no fue revelada
hasta más tarde, con el trabajo de
Martinus Beijerinck (1851-1931): el
descubrimiento de los virus y el
desarrollo de técnicas de cultivo
microbiológico.
• Mientras que su trabajo con el virus
del mosaico del tabaco estableció
los principios básicos de la virología,
https://www.uaz.edu.mx/histo/Biologia/BioUAZ/Microbi
ologia/Pdf/microbiologia.pdf
• Sergei Winogradsky fue el primero
en desarrollar el concepto de
quimiolitotrofía y de este modo
revelar el papel esencial que los
microorganismos juegan en los
procesos geoquímicos.
• Aislamiento y descripción por vez
primera tanto de las bacterias
nitrificantes como de las fijadoras
de nitrógeno.
https://www.uaz.edu.mx/histo/Biologia/BioUAZ/Microbi
ologia/Pdf/microbiologia.pdf
Aplicaciones de la
microbiología
Rol de los microorganismos
Montaño, Sandoval, Camargo & Sánchez (2010).

Rol de los microorganismos
Montaño, Sandoval, Camargo & Sánchez (2010).

Bacterias
• Las bacterias son microorganismos unicelulares que se
reproducen por fisión binaria.
• La mayoría son de vida libre, a excepción de algunas que son
de vida intracelular obligada, como Chlamydias y
Rickettsias.
• Tienen los mecanismos productores de energía y el
material genético necesarios para su desarrollo y
crecimiento.
M. Pírez, M. Mota (p-. 23)
http://www.higiene.edu.uy/cefa/2008/MorfologiayEstructuraB
acteriana.pdf
Bacterias
•Las bacterias integran
el reino procariota.
•Presentan ribosomas,
membrana y ADN.

http://www.higiene.edu.uy/cefa/2008/MorfologiayE
structuraBacteriana.pdf
Bacterias
•Bacterias anaerobias,
viven en las
profundidades del mar,
en las aguas saladas y en
las fuentes ácidas.

acteriana.pdf
Bacterias
• Eubacterias, en cambio, viven en el
suelo, el agua y los organismos vivos.
• Dentro de las eubacterias de interés
médico tenemos:
 las bacterias verdes fotosintetizadoras
 las cianobacterias o algas verde azuladas
 las bacterias púrpuras fotosintetizadoras.

http://www.higiene.edu.uy/cefa/2008/MorfologiayEstructuraB Cianobacterias
acteriana.pdf
Bacterias
Las bacterias son
microorganismos
unicelulares
procariotas. En este
reino, según criterios
evolutivos,
diferenciamos el
grupo de las
eubacterias y el de
las arqueobacterias.
http://www.higiene.edu.uy/cefa/2008/Morfologiay
EstructuraBacteriana.pdf
Bacterias
•Bacterias anaerobias, viven en las

profundidades del mar, en las aguas
saladas y en las fuentes ácidas.

acteriana.pdf
Bacterias
•Los procariotas no
poseen compartimientos
intracelulares delimitados
por membranas
•El ADN procariota es
circular y cerrado,

acteriana.pdf
Bacterias
•Poseen una pared celular compuesta por
peptidoglicano (a excepción de los
Mycoplasmas)
•La reproducción es por división simple
(forma asexuada).

acteriana.pdf
Reproducción bacteriana
Características y estructuras de las bacterias
El tamaño oscila entre las
0.5 y 3 µm, pudiendo
llegar en algunos tipos a 10
µm.
M. Pírez, M. Mota
acteriana.pdf
Características y estructuras de las bacterias
• Mientras, una célula
eucariota mide más de 5 µm
(un eritrocito tiene un
diámetro de 7µm), mientras
que un retrovirus mide
menos de 0.1µm.
Retrovirus
M. Pírez, M. Mota
acteriana.pdf
Metabolismo bacteriano
Obtención de energía
Ciclo celular y crecimiento bacteriano
Fuentes de información
Ciclo bacteriano
• Las poblaciones microbianas raramente mantienen un crecimiento
exponencial prolongado.
• El crecimiento está normalmente limitado por el agotamiento de
nutrientes o por la acumulación de productos del mismo
metabolismo microbiano, que les son tóxicos a la población.
• La consecuencia es que el crecimiento al cabo de un cierto tiempo
llega a disminuir hasta detenerse
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RÍOS
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS (p. 23)
Ciclo bacteriano
Fase de latencia Fase de crecimiento exponencial
• Existe un aparente reposo en el que las • La velocidad de crecimiento es máxima.
células sintetizan las enzimas necesarias • La velocidad de crecimiento que alcanza
para la actividad metabólica. un cultivo, depende del tipo de
• Cuando se hacen mediciones del número microorganismo que se trate y diversos
de células en distintos tiempos dentro de factores ambientales como son la
esta fase, el valor no cambia temperatura, el pH, oxigenación, entre
sustancialmente otros.
Ciclo bacteriano
Fase estacionaria
• La velocidad de crecimiento comenzará a disminuir
Fase muerte
hasta hacerse nula cuando alcance la fase
estacionaria. La fase del cultivo entra
en la fase de muerte, en
• Esta fase se presenta por agotamiento del suministro
la que el número de
de algún nutriente esencial o por acumulación de
productos metabólicos que sean tóxicos. células que mueren se
• También puede ser por la disminución de la va haciendo mayor.
oxigenación o cambios en las condiciones de pH del
medio de cultivo (acidificación o alcalinización)
• En esta fase se equilibran el número de células
nuevas con el número de células que mueren.
Fuentes de información
Benintende, S. & Sanchez, C. (2015). Crecimiento Bacteriano.
Unidad Temática 3
http://www.fca.uner.edu.ar/files/academica/deptos/catedras/microbiologia/un
idad_3_crecimiento_bacteriano
Montaño, N, Sandoval A. Camargo, S. & Sánchez, J. (2010). Los microorganismos:

pequeños gigantes. Elementos 77, 15- 23
https://elementos.buap.mx/num77/pdf/15.pdf
Universidad Nacional de Entre Ríos - Facultad De Ciencias Agropecuarias

http://www.fca.uner.edu.ar/files/academica/deptos/catedras/microbiologia/uni
dad_3_crecimiento_bacteriano

Microbiología, Bacteriología, Ciclo Celular

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El estudiante de Farmacia y Bioquímica al finalizar la asignatura de Microbiología estará

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¿Por qué es importante el

Ciencia, que forma parte

Son considerados microbios todos los seres Eucariotas (células con

Organismos con una sola célula

En 1676, Antonie van Leeuwenhoek, el cual

Montaño, Sandoval, Camargo & Sánchez (2010).

Montaño, Sandoval, Camargo & Sánchez (2010).

M. Pírez, M. Mota (p-. 23)

M. Pírez, M. Mota (p-. 24)

M. Pírez, M. Mota (p-. 24)

•Bacterias anaerobias, viven en las

M. Pírez, M. Mota (p-. 24)

M. Pírez, M. Mota (p-. 24)

M. Pírez, M. Mota (p-. 24)

Montaño, N, Sandoval A. Camargo, S. & Sánchez, J. (2010). Los microorganismos:

Universidad Nacional de Entre Ríos - Facultad De Ciencias Agropecuarias

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