Conclusión

El acetato de sodio sin duda es

Hielo
Los alumnos de 3 de
un químico muy interesante y secundaria: instantaneo
divertido ya que con el
podemos hacer hielo • Elena Isabella Elenes
instantáneo porque es un Lafarga
material muy producido en • Omar Enrique
grandes cantidades y es ! Martinez Jauregui
económico e incluso se puede • Daniela Jaime
crear acetato de sodio casero. Mancillas
Además, con este sencillo • AdrianaCortes Smith
experimentó se están
reafirmando diferentes
Agradecen su atención
conceptos químicos y físicos
y su interés.
como: concentración, solución,
solución sobresaturada, punto
de fusión, reacción exotérmica
y la ley de la conservación de
la materia entre otros.
¿Que es el hielo ? ¿Para que sirve el hielo
¿Que es el hielo instantaneo ?
Cuerpo sólido y cristalino en que se convierte el
agua por el descenso de la temperatura.
instantaneo?
El “hielo instantáneo”, también conocido como
La forma mas facil de reconocerlo es por su El hielo instantaneo es tambien conocido “hielo caliente” se ha estado

temperatura y su color blanco ademas es muy como hielo caliente es el resultado de

combinar acetato de sodio con agua caliente. utilizando comercialmente por largo tiempo para
frio al tacto , el agua pura se congela a 0º
tratar lesiones musculares ocasionadas
cuando se halla sometido a una admosfera de
principalmente por el deporte. Este hielo se vende
presion.

en forma de bolsas térmicas autoactivables con

diferentes marcas como el Magic Heat o Hot Ice,
donde un simple golpe a la bolsa permite
solidificarla y que desprenda calor

Este tipo de hielo no es muy conocido por que

no muchos lo conocen. El hielo caliente, y fue
demostrado por el científico Percy W. Bridgman.
La explicación es la siguiente: El agua se
solidifica en forma de hielo por debajo de los 0º
C, mientras que comienza a evaporarse a partir
de los 100º, permaneciendo líquida entre estas
dos temperaturas. Sin embargo, este científico
demostró en la década de los años 30 que se
puede crear hielo por encima de los 0º C, lo que
llamaríamos hielo caliente. La razón se
encuentra en la presión a la que se le someta. Si
el agua es sometida a una gran presión, ésta
podría solidificarse a una temperatura superior a
los 0º C. El denominado “hielo número cinco” se
obtiene sometiendo el agua a una elevadísima
presión de 20.000 atmósferas, con lo que
obtendríamos hielo a partir de los 76ºC