Modo de cultivo:

Leite  em um recipiente colocar os grãos de kefir junto com o leite, deixar fermentando 24h.

Após cuar o leite em uma peneira própria para isso, separar o leite para uso e repetir o
processo com os grãos.

O leite separado pode ser usado para as receitas (vitaminas, etc)

Requeijão: cuar o leite em um cuador de pano. Deixa por volta de 4h ou mais. O creme que
ficar no cuador já está pronto. Pode ser adicionado sal e temperos.

Yougurte: misturar com geleia sem adicionar sal. Pode ser colocado grãos.

Obs: tampar com pano ou papel. Não pode tampar totalmente.