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3:BIOMOLECULAS- moléculas inorgánicas y carbohidratos

Ubicación: Unidad de aprendizaje 3:BIOMOLECULAS- moléculas inorgánicas y

carbohidratos

Iniciando la tercera unidad de aprendizaje nos entramos a estudiar el componente molecular de los seres vivos,
teniendo en conocimiento según lo estudiando anteriormente que el agua es un recurso que ha generado vida
en el planeta, igual la composición de algunos compuestos inorgánicos como sales y minerales. En lo orgánico
las moléculas como carbohidratos y su relación con la estructura celular. Todo esto para lograr, en este curso
de biología en biociencias obtener un aprendizaje significativo e integrador de los saberes adquiridos de la
composición molecular y su relación con el funcionamiento celular de cada uno de los seres vivos
Presentación
Objetivo: Diferenciar las biomoléculas (moléculas inorgánicas y carbohidratos) y relacionarlas con el papel que
desempeñan en las células con un enfoque estructural y fisiológico.

Momento Presencial
ACTIVIDAD. Lee con atención la información dada en esta unidad de aprendizaje, las copias presentadas sobre
el tema y en grupo discute y socializa las preguntas dadas al final. (BUSQUEDA DE TEXTO BIOLOGIA)

CARBOHIDRATOS Y GLUCIDOS

COMPOSICIÓN QUÍMICA: C – H2 – O

PORCENTAJE EN PESO SECO: 10%

UNIDAD BASICA: AZUCAR SIMPLE O MONOSACÁRIDOS: GLUCOSA

CALORÍAS QUE PRODUCEN AL OXIDARSE EN UN GRAMO : 4.3 Cal

FUNCION: ENERGÉTICA ( Actúan como combustibles que desprenden energía)

CLASES DE CARBOHIDRATOS
1- MONOSACÁRIDOS:

a. Pentosas: (5C) Ribosa que constituye el ARN y Desoxirribosa que constituye el ADN.
b. Hexosas: (6C) Glucosa: (aldehído) la producen las plantas, libera energía útil en el metabolismo
celular.
c. Fructosa: (cetona) azúcar de la miel y frutas.
d. Galactosa: (aldehído) azúcar presente en la leche y el yogurt.

2- DISACÁRIDOS:

a. Maltosa: Glucosa + glucosa ; presente en el azúcar de la malta

b. Sacarosa: Glucosa + fructosa; caña de azúcar y remolacha.
c. Lactosa: Glucosa + galactosa ; Leche
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3- POLISACARIDOS:
a. Almidón: Forma en que se almacenan carbohidratos en plantas
b. Glucógeno: forma en que se almacena la glucosa en tejidos animales.
c. Celulosa: Sustancia estructural principal de las plantas en su pared celular.
d. Quitina: Componente del esqueleto de insectos y algunos artrópodos... (pared celular de los hongos)
e. Pectina: Presente en la corteza vegetal expuesta a la intemperie.

Actividad: Nombre y clasifique el carbohidrato como monosacáridos, disacáridos o polisacárido. Además de ello
busque una de sus funciones dentro de la célula.

BIOCOMPUESTOS INORGÁNICOS
1. AGUA:
Forma el 75 –80% del organismo. Solvente universal, termorregulador, transporta sustancias al
organismo.
2. SALES:
Ayuda a mantener el volumen de agua en las células y preparan medios fisiológicos para que se
den las reacciones bioquímicas.

 Trasporte funcionamiento celular

Formación de la membrana

Es probable que uno de los acontecimientos cruciales en la evolución desde los sistemas autoreplicantes a la
primera célula haya sido la formación de una membrana. La necesidad de mantener una alta concentración de
proteínas en las proximidades de un sistema autoreplicante de RNA y de evitar que otros sistemas vecinos se
beneficiasen de las propiedades catalíticas de estas proteínas condujo al siguiente paso de la evolución: el
aislar el sistema de RNA autoreplicante con sus proteínas catalíticas mediante membrana que permitiese que
tales proteínas sólo pudieran ser utilizadas por el RNA que las generaba.

Existen unas moléculas, llamadas anfipáticas, que contienen una parte hidrófila (soluble en agua) y una parte
lipófila (insoluble en agua) que se prestan especialmente para la formación de tales membranas. Estas
moléculas se alinean en la interfase aceite-agua formando una monocapa; cuando se colocan en agua se
agregan unas con otras espontáneamente formando unas bicapas que se cierran en pequeñas vesículas cuyo
contenido acuoso está aislado del medio exterior.

Las células de hoy están rodeadas de membranas formadas principalmente por fosfolípidos que adoptan esta
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configuración de bicapas que tienen unos 5 nm de ancho y que pueden verse perfectamente al microscopio
electrónico. Estas membranas aíslan las células del medio externo hostil y limita el espacio ocupado por la
célula.
Se ignora en qué momento de la evolución se formó la primera célula. Pueden haberse originado en el
momento en que las primeras moléculas de fosfolípidos rodearon en una vesícula bicapa un sistema
autoreplicante de RNA. Sin embargo, parece más probable que antes de que estos sistemas primitivos
evolucionaran a células tuvo que ponerse en marcha la síntesis de proteínas.

Momento de Aprendizaje Autorregulado

Actividad para el Saber-Conocer (Actividad Individual )
Tiempo: 2 horas Utilice estrategias de Aprendizaje del Saber-Conocer

Actividad como presaber: (consulta la biología de Teresa Audersik o de Gerald Karp.)

1. ¿cuáles son las características que identifican a los seres vivos? Describe y
ejemplifica cada una de las 6 principales características que identifican a un ser vivo.
2. ¿cómo se clasifican los seres vivos? …en reinos y dominios?

Actividad: Dibuja la membrana plasmática y representa mediante un esquema las unidades

constitutivas de la membrana.

Actividad: la insulina regula el movimiento de azúcar en la sangre….Describe lo que se

observa en la siguiente gráfica. ¿Qué es la insulina?

1. Cuál es la unidad monomérica de los carbohidratos

2. ¿Qué tipo de carbohidratos se encuentran en la membrana biológicas y cuál es su función?
3. Lee sobre la diabetes. ¿cómo puedes relacionar la enfermedad con el metabolismo de los
carbohidratos?
4. ¿Cómo se relaciona el agua con la membrana plasmática?

5. ¿Cuál es el papel relevante en las propiedades biológicas de las macromoléculas con el grado de
afinidad con agua?

6. Enumera 4 características de la molécula del agua.

7. ¿Qué son los polisacáridos, porque se dicen que constituyen reservas nutritivas?
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8. ¿Qué son las glicoproteínas?

9. ¿Cómo se puede modificar el volumen de una célula según la concentración del medio?

10. En que consiste la permeabilidad del agua?

PARA QUE TE PREPARES CON LA SIGUIENTE UNIDAD DE APRENDIZAJE SOBRE LIPIDOS Y LAS
GRASAS DEL CUERPO HUMANO.
1. Cuál es la unidad monomérica de los lípidos.
2. Dibuja el esquema de un fosfolípidos
3. Cómo están constituidos los ácidos grasos
4. Qué es un grupo fosfato

5. ¿por qué decimos que los lípidos forman reservas nutritivas y tienen un papel estructural en las
membranas celulares?

 IDENTIFIQUE BIOMOLECULAS EN LA MEMBRANA CELULAR E INVESTIGA LA FUNCION QUE

CUMPLE EN LA DINÁMICA DE LA CELULA.

Momento de Trabajo en Equipo

Actividad para el Saber-Ser (Actividad en Equipo ) Tiempo: 1
Compare los resultados de su trabajo individual con su equipo de trabajo, manifieste sus resultados en clase en
forma verbal.

Elabore una maqueta sobre la estructura de la membrana celular destacando la composición lipídica, el
movimiento de agua a través de ella y la diferencia de estas moléculas en las membranas biológicas de los
animales y vegetales.
Utilice estrategias de Aprendizaje del Saber-Ser
Momento de Acompañamiento
Actividad para el Saber-Hacer (Actividad con Asesoría) Tiempo: 1

Acuda a una persona experta o conocedora del saber para despejar inquietudes
Momento de Socialización
Autovaloración: cada uno de ustedes debe presentar el desarrollo de esta actividad de forma verbal en clase, su
evidencia el documento escrito…pero necesaria su participación.

Colaboración: Intercambiar sus resultados con su equipo de trabajo para complementarlo

Heterovaloración: Cada grupo debe presentar su maqueta y exponerla en clase y estar dispuesto a responder
preguntas en el aula de clase.
Compromisos:
Compromiso individual:
Leer los documentos requeridos y desarrollar consulta: Debe demostrar dominio del tema, y construir
glosario de términos poco conocidos para usados en esta unidad de aprendizaje.
LEER y traer a clase un documento que describa las causas de la diabetes
Compromiso en equipo.
Construir la maqueta de membrana celular y la relación con carbohidratos y moléculas inorgánicas
como el agua y sales minerales.
Socializar en la clase.

Registra la información bibliográfica o electrónica usada en esta unidad de

aprendizaje:
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