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El termómetro digital lo conforma una cadena termométrica compuesta por una sonda de temperatura
con sensor de termopar, de termoresistencia (Pt100 p.e.) ó de termistor y un indicador digital. En función
del sensor utilizado el indicador digital debe tener una tecnología integrada u otra.En cuanto a su exactitud
y precisión es necesario calibrar el termometro digital para trabajar conforme a un sistema de calidad.
Es recomendable que la calibración de termómetros digitales sea realizada por laboratorios de
calibración acreditados por ENAC. Estos dos parámetros son fundamentales para un buen control de la
calidad de los productos. En el proceso de medición no es tan importante la precisión de la medida sino la
fiabilidad del resultado y que el técnico conozca bien los distintos conceptos estadísticos y metrológicos.
La ley de Zeroth establece que si dos sistemas están en equilibrio térmico, cada
uno de ellos teniendo la misma temperatura que un tercer sistema, los dos sistemas tienen
la misma temperatura entre sí.
Dentro del rango de –189° Celsius y 962° Celsius, la escala ITS 90 especifica 9
puntos fijos, puntos en los cuales las sustancias puras se funden, solidifican o coexisten
en el punto triple. Debe utilizarse algún instrumento para determinar estos puntos fijos y
la ITS90 indica que debe ser un Termómetro de Resistencia de Platino Estándar que se
denomina un dispositivo de interpolación.
PUNTO FIJO ESTADO TEMP. °C
PROCEDIMIENTO
4.1. PARTE A
https://www.femto.es/termometro-digital
http://www.isotechna.com/v/vspfiles/pdf_articles/Fundamentos-ISOTECH.pdf