Introducción

La tensión superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que
existen en la interface, y depende de la naturaleza del líquido, del medio que le
rodea además de la temperatura. Los líquidos cuyas moléculas tengan fuerzas de
atracción intermoleculares fuertes tendrán tensión superficial elevada.

En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas

de cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio
exterior se debe a que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre
las moléculas situadas en la superficie del líquido, contrarrestando las acciones de
las moléculas del líquido. Las moléculas de un líquido se atraen entre sí, de ahí que
el líquido este “cohesionado”. Cuando hay una superficie, las moléculas que están
justo debajo de la superficie sienten fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y
hacia abajo, pero no hacia arriba, porque no hay moléculas encima de la
superficie. El resultado es que las moléculas que se encuentran en la superficie son
atraídas hacia el interior de éste. Para algunos efectos, esta película de moléculas
superficiales se comporta en forma similar a una membrana elástica tirante (la
goma de un globo, por ejemplo).

En el caso del agua las fuerzas intermoleculares de atracción entre sus moléculas a
los cuales enlaces de hidrógeno y éstos representan una alta energía. La tensión
superficial del agua es mayor que la de muchos otros líquidos.

Existen varios métodos para medir la tensión superficial de un líquido. Uno de ellos
consiste en utilizar un anillo de platino que se coloca sobre la superficie del agua.
Se mide la fuerza que se requiere para separar el anillo de la superficie del agua
con una balanza de alta presión. Otro método es el recuento de gotas. Este es un
método dinámico, que implica la formación de gotas en condiciones de flujo
constante. Se calcula la tensión superficial, haciendo una relación entre el número
de partículas generadas por un volumen fijo de la muestra medida en una bureta,
y el número de partículas generadas por el mismo volumen de agua. Por lo tanto,
la correlación entre la tasa de formación de gotas y la tensión investigados
aplicando el método en nuestra experiencia.
Metodología

• Calibración de las buretas

Llene la bureta hasta el enrase con agua destilada. Abra la llave de manera que
caiga el líquido en un vaso químico, gota a gota, a razón de cuatro gotas por
minuto. Desee las primeras 10 gotas

Pese un matraz Erlenmeyer, y colóquelo debajo de la bureta para recoger las

siguientes 50 gotas. Pese nuevamente el matraz con su contenido y calcule el peso
de las 50 gotas de agua por diferencia con el peso del matraz vacío.

• Determinación de la tensión superficial de la disolución de jabón en polvo

Pese un gramo de detergente en un vaso de 250 mL. Adicione 100 mL de agua y

homogenice agitando con una varilla de vidrio.

Seque perfectamente el matraz y llénelo hasta el enrase con el líquido del cual se
desea conocer su densidad. Pese y calcule por diferencia la masa del líquido
contenido en el mismo.

Realice el mismo procedimiento que se efectuó con la bureta, pero solo que esta
vez se enrasa con la solución del jabón en polvo.
Resultados

Tensión Superficial del Etanol

# de gotas Masa de las Masa de una Densidad del Promedio de la

gotas gota (g/ml) gota

Calibración 50 1.0429 0.0209 0.9957 0.0210

Muestra 50 0.3659 7.318x10-3 0.8002 9.1452x10-3

𝑚𝑔
𝑟=
2𝜋∅𝛾

1𝑘𝑔
(0.0209𝑔 𝑥 (1000𝑔) (9.8 𝑚⁄ 2 )
𝑠
𝑟= 𝑚
𝑠)
2𝜋 (71.66𝑥10−3 𝑘𝑔 ∗ 𝑚

𝑟 = 4.54𝑥10−4 𝑚

𝑟
𝑥= 3
√𝑣𝑜𝑙 (𝑗𝑎𝑏ó𝑛)

4.54𝑥10−4 𝑚
𝑥=
3
√9.1452𝑥10−3 𝑥 ( 1𝑚 )
3

100𝑐𝑚

𝑥 = 0.217

∅ = 1.19553 + 0.252149(0.217)2 + 1.87333(0.217)2 − 2.36412(0.217)3 + 0.683521(0.217)4

∅ = 1.22

7.318𝑥10−3
𝛾= 𝑥 71.85𝑥10−3
(0.0209)(1.22)

𝛾 = 20.62 𝑚𝑁/𝑚c
Tensión superficial de NaCl 1M

# de gotas Masa de las Masa de una Densidad del Promedio de la

gotas gota (g/ml) gota

Calibración 50 1.0831 0.0217 1.024 0.0218

Muestra 50 1.0955 0.02191 0.8002 0.0220

𝑚𝑔
𝑟=
2𝜋∅𝛾

1𝑘𝑔
(23.61𝑥10−3 𝑔 𝑥 (1000𝑔) (9.8 𝑚⁄ 2 )
𝑠
𝑟= 𝑚
2𝜋 (71.66𝑥10−3 𝑘𝑔 ∗ 𝑠 )
𝑚

𝑟 = 0.00579 𝑚

𝑟
𝑥= 3
√𝑣𝑜𝑙 (𝑗𝑎𝑏ó𝑛)

0.00579𝑚
𝑥=
3
√21.38𝑥10−3 𝑥 ( 1𝑚 )
3

100𝑐𝑚

𝑥 = 0.96829

∅ = 1.19553 + 0.252149(0.96829)2 + 1.87333(0.96829)2 − 2.36412(0.96829)3

+ 0.683521(0.96829)4

∅ = 1.809

0.0219
𝛾= 𝑥 71.66𝑥10−3
(0.02166)(1.809)

𝛾 = 40.05 𝑚𝑁/𝑚c
 Tensión superficial de NaCl 2M

# de gotas Masa de las Masa de una Densidad del Promedio de la

gotas gota (g/ml) gota

Calibración 50 1.0533 0.019 0.9957 0.020

Muestra 50 1.1233 0.018 1.0664 0.017

𝑚𝑔
𝑟=
2𝜋∅𝛾

1𝑘𝑔
(0.019636𝑔 𝑥 (1000𝑔) (9.8 𝑚⁄ 2 )
𝑠
𝑟= 𝑚
2𝜋 (71.66𝑥10−3 𝑘𝑔 ∗ 𝑠 )
𝑚

𝑟 = 4.1045𝑥10−4

𝑟
𝑥= 3
√𝑣𝑜𝑙 (𝑗𝑎𝑏ó𝑛)

4.1045𝑥10−4
𝑥= 3
√0.017

𝑥 = 1.5962𝑥10−3

−3 2 −3 2
∅ = 1.19553 + 0.252149(1.5962𝑥10 ) + 1.87333(1.5962𝑥10 )
−3 3 −3 4
− 2.36412(1.5962𝑥10 ) + 0.683521(1.5962𝑥10 )

∅ = 1.20

0.018𝑔
𝛾= 𝑥 71.82𝑥10−3
(0.019)(1.1959)

𝛾 = 56.89 𝑚𝑁/𝑚c
 Tensión superficial del detergente

# de gotas Masa de las Masa de una Densidad del Promedio de la

gotas gota (g/ml) gota

Calibración 50 0.9818 0.019636 0.9957 0.019636

Muestra 50 0.453 9.06x10-3 0.9936 9.06x10-3

𝑚𝑔
𝑟=
2𝜋∅𝛾

1𝑘𝑔
(0.019636𝑔 𝑥 (1000𝑔) (9.8 𝑚⁄ 2 )
𝑠
𝑟= 𝑚
2𝜋 (71.66𝑥10−3 𝑘𝑔 ∗ 𝑠 )
𝑚

𝑟 = 1.583𝑥10−3 𝑚

𝑟
𝑥= 3
√𝑣𝑜𝑙 (𝑗𝑎𝑏ó𝑛)

1.583𝑥10 − 3 𝑚
𝑥=
3
√9.002𝑥10−3 𝑥 ( 1𝑚 )
3

100𝑐𝑚

𝑥 = 0.760971

∅ = 1.19553 + 0.252149(0.760971)2 + 1.87333(0.760071)2 − 2.36412(0.760971)3

+ 0.683521(0.720971)4

∅ = 1.65

9.06𝑥10−3
𝛾= 𝑥 71.66𝑥10−3
(1.9636𝑥10−2 )(1.65)

𝛾 = 20.03 𝑚𝑁/𝑚c
Análisis de resultados.

La tensión superficial de un líquido está asociada a la cantidad de energía

necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. La tensión superficial es
causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que existen en la interfase.
Tomando en cuenta estos conceptos, el orden de requerimiento energético para
incrementar su superficie en determinada área de las soluciones estudiadas
quedaría en el siguiente orden ascendente: Jabón > Etanol > NaCl 1M > NaCl 2M.

La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea
y de la temperatura. Líquidos cuyas moléculas tengan fuerzas de atracción
intermoleculares fuertes tendrán tensión superficial elevada. Como es el caso de
las dos soluciones de NaCl, dejando atrás sustancias como el detergente que
rompe y por lo tanto disminuye la tensión superficial.

Conclusión

En física, se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía

necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. Esta definición implica
que el líquido presenta una resistencia al aumentar su superficie. La tensión
superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto
a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en
contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevación o
depresión de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un sólido.

Bibliografía

https://es.wikipedia.org/wiki/Tensi%C3%B3n_superficial

http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/surten.html

https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-de-fluidos-y-
termodinamica/segundo-corte/marco-teorico/tension-superficial/