Trabajo Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU
FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y DEL AMBIENTE
TEMA:
EXTRACCION DE LA LIGNINA DE LA
ESPECIE
(Prunus serotina)
CURSO:
QUIMICA FORESTAL Y AMBIENTAL
DOCENTE:
ING. FÁTIMA VALLE RAFAEL
ALUMNOS:
 CASTILLO MAITA, Milagros
 CERRON JUICA, Zanely Sania
 CUEVA MUCHA, Vanessa Fiorela
 HIDALGO ARCOS, Jhonn
 OSORIO DAVILA, Yosselin
 POCOMUCHA QUISPE, Victor Angel
 RAMOS CAJAHUANCA Delcy
 ZENTENO VERA, Arnold
SEMESTRE: VI
Huancayo, Junio 2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
CARRERA PROFESIONAL DE CIENCIAS FORESTALES Y DEL AMBIENTE
CAPITULO I
I. INTRODUCCION
El botánico suizo A.P. Candolle (1778-1841) utilizó el término "lignina"(derivado del
latín lignum= madera) por primera vez. Posteriormente en 1865 Schulze y col. utilizaron el
término para describir la parte disuelta de madera cuando se trata con ácido nítrico. En la
década de 1960 con el desarrollo de herramientas de análisis bioquímico y química
orgánica, se acumuló mayor cantidad de información de interés con respecto a este
biopolímero. Desde entonces, la investigación sobre lignina ha crecido a un ritmo
acelerado, llamando así la atención predominantemente de las industrias papeleras.
La lignina es un polímero tridimensional de fenil propano de estructura compleja. Está

presente en todas las plantas vasculares, y al igual que muchos otros componentes de la
biomasa, se forma mediante la reacción de fotosíntesis. La lignina está considerada como
un recurso renovable asequible y de potencial uso industrial, cuya producción anual se ha
estimado en el intervalo de 5-36 x 10 toneladas, es necesario quitar la lignina de la madera
para hacer el papel u otros productos derivados .El presente trabajo se basó en la extracción
de la lignina de la especie (Prunus serotina)
II. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Determinar el porcentaje de lignina de la especie (prunus serotina)
DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

2
III. RESUMEN
El trabajo de investigación se realizó en el Laboratorio de Tecnología de la Madera e

Industrias Forestales de la Facultad de Ciencias Forestales y del Ambiente de la Universidad
Nacional del Centro del Perú, especie forestal estudiada Prunus serotina, extraída del distrito
de Cajas, provincia de Cajas, el objetivo general fue determinar el porcentaje de lignina de
la especie mencionada, método de investigación es no experimental, de tipo aplicada, nivel
descriptivo, transversal. La metodología utilizada está en referencia a la Norma AFNOR Pr
T 12-014 donde se trabajó con aproximadamente 1gr de aserrín libre de extractivos anhidro,
luego se agregó ácido sulfúrico al 25% y al 80% , posteriormente se introdujo a baño María
por 2 horas y se dejó a hervir por 10 minutos, por consiguiente se filtró y se lavó con agua
destilada caliente y cloruro de sodio, y se puso en el termostato por 24 horas. Obteniendo
27.37% de lignina en la especie Prunus serótina. Finalmente, nuestros resultados fueron
comparados con los estudios TSOUMIS y GONZÁLEZ. Composición química de la
madera, % en peso) y al coincidir nuestros resultados con los rangos dados en dichos estudios
se demostró que nuestra investigación es confiable.
Palabras clave: Lignina, Prunus serotina, anhidro, ácido sulfúrico, cloruro de
sodio, agua destilada caliente.

3
CAPITULO II
IV. MARCO TEÓRICO
BASES TEÓRICAS DEL PRUNUS SEROTINA
Nombre científico: Prunus serotina var. Capuli (Cav.)
Según Rodrigo Moncayo Contreras, (2017) McVaugh

Sinonimia: Prunus salicifolia H.B.K., Prunus capuli Cav., Cerasus
capollinDC.
Nombre(s) común(es): Capulín Status Ninguno.
Origen: México.
Forma biológica: Árbol de 8 a 13 m de altura, caducifolio.
Fenología: Florece de enero a febrero.
Características organolépticas de la madera (TAQUIRE y PAUCAR)
Color Albura: Crema amarillenta (húmedo) crema rosácea (seco).

Color Duramen: Más oscuro que la albura.
Olor: Distintivo
Sabor: Distintivo
Grano: Recto
Veteado: Arco superpuesto y jaspeado
Textura: Fina
Generalidades
Desde Venezuela hasta el sur del Perú, los árboles de capulí son muy comunes
entre los 1800 y 3300 m. Fáciles de identificar, dan la impresión de ser tan
comunes en la región andina como son las palmeras en la costa tropical (NRC,
1989). La especie Prunus capuli, comúnmente llamada capulí (guindas) es
originaria de América. Se le encuentra en bosques de encinos, pinoencino, otras
latifoliadas y a la orilla de caminos, además también es cultivado en huertos
familiares, en algunas parcelas; e incluso se llegan a encontrar pequeñas

4
plantaciones de la región de Paltamarca del Mantaro. Prefiere los suelos franco-

arcillosos, poco profundos, húmedos y ácidos. Se le encuentra entre los 1500 a
3000 msnm.
Caracteres botánicos
Árbol o arbusto monopódico, perennifolio o caducifolio, de 5 a 15 m (hasta 38 m)

de altura con un diámetro a la altura del pecho de hasta 1.2 m. Copa ancha de forma
ovoide que produce una sombra densa. Hojas estipuladas, simples, alternas,
cortamente pecioladas, ovadas a lanceoladas, de 5 a 16 cm de largo por 2 a 5 cm de
ancho, margen aserrado; haz verde oscuro y brillante. Tronco largo y recto en el
bosque, pero en los claros es corto y ancho. Ramas alternas, erguido-extendidas,
lampiñas, escabrosas por la presencia de muchas lenticelas esparcidas. Corteza café
o grisácea casi lisa y glabra, exceptuando las ramas tiernas que a veces son
pubescentes. Flores numerosas, pequeñas y blancas, agrupadas en racimos axilares
colgantes y largos, de10 a 15 cm, con pedicelos de 5 a 10 mm de largo. Drupa
globosa, de color negro rojizo en la madurez, de 12 a 20 mm de diámetro, sabor
agridulce y algo astringente; conteniendo una sola semilla. Semilla esférica y
rodeada por un endocarpio o hueso leñoso (almendra) de sabor amargo. Sistema
radical de superficial y extendido a medianamente profundo. La mayoría de las
raíces ocupan los primeros 60 cm del suelo. La raíz crece muy rápido. Sexualidad
hermafrodita.
Composición química
La composición química de la corteza es muy complicada y depende de la especie

y elementos morfológicos que la constituyen. Muchos de los constituyentes de la
madera se encuentran en la corteza, aunque en proporciones diferentes. Se
caracteriza por su alto contenido en constituyentes solubles (extractivos) tales
como las pectinas, compuestos fenólicos y su contenido en minerales son mucho
más alto que en la madera. (Rydholm, 1965)

5
En términos generales se puede decir que consta de las siguientes fracciones

fibras, corcho (células) y sustancias finas incluyendo células parenquimáticas. Las
fibras son químicamente similares a aquellas de la madera estando constituidas
por: celulosa, hemicelulosas y lignina, las otras dos fracciones están constituidas
por grandes cantidades de extractivos. Su composición química es como sigue
(Rydholm, 1965)
Se reportan los valores del análisis químico proximal de la guinda.
Análisis químico proximal de la guinda
Fuente: Romero, (1976) & Villarroel, (2008).
Usos
 El fruto seco se usa en la elaboración del licor llamado “Guinda”, en la preparación

de vinos, con la pulpa se preparan conservas, mermeladas, jaleas y mazamorras
(Romero, 1976). De sus flores y frutas se extraen esencias de ácido málico, ácido
tartárico y ácido tánico (Romero, 1976).
 Se le puede dar diversos usos como Bebidas y licores: Fermentando los frutos se
puede obtener una bebida alcohólica.
 Comestible: Los frutos se comen crudos y en conservas, se pueden usar en la
elaboración de tamales. En algunos lugares también se consume la almendra asada
y después de quitar la testa.

6
 Medicinal: La corteza se usa contra diarreas y disentería, además es febrífugo y el

polvo de la misma se usa contra la nube de los ojos por lo que aclara la vista y cura
las inflamaciones, así mismo se utiliza como anti periódica.
 También se utiliza el cocimiento de la corteza seca para curarlas cámaras de la
sangre. En el caso del asma; se toma el cocimiento de la corteza de capulín,
gordolobo y raíz de tabardillo. También se deja serenar. La corteza sola en medio
litro de agua y se toma en ayunas, endulzado con miel para el mismo padecimiento.
CARACTERÍSTICAS NATURALES DE LA MADERA

Composición química
(BROWNING, 1967) Opina que la composición química de la madera presenta

grandes variaciones entre especies e incluso dentro de una misma especie si se dan
diferentes condiciones de crecimiento.
(FENGEL, 1984) Afirma que entre los compuestos orgánicos extraíbles se

pueden encontrar hidrocarburos alifáticos y aromáticos, alcoholes, fenoles,
aldehídos, cetonas, ácidos alifáticos, ceras, glicéridos, y compuestos nitrogenados
la proporción de estos componentes varía con la especie, entre la madera de
árboles de la misma especie y en diferentes partes del propio árbol, en la madera
de la albura y duramen, en dirección radial y longitudinal. Así también, los
parámetros edafoclimáticos influyen en la composición química, ya que se
presentan diferencias entre maderas que provienen de zonas templadas con las que
provienen de zonas tropicales.
(PANSHIN, 1980) Señala que la variación dentro de un mismo árbol puede

deberse a variaciones anatómicas y químicas de los elementos fibrosos, incidiendo
luego en la variación de las propiedades físicas y mecánicas. Estas variaciones se
pueden dar en dirección longitudinal, es decir a nivel de alturas y en dirección
transversal, es decir por cercanía o lejanía de la médula.

7
Fuente: (TSOUMIS, 1982)
Los extractos son compuestos solubles en diferentes solventes, por ejemplo: en

alcohol-benceno se solubilizan ceras, grasas y resinas; en agua fría, taninos,
gomas, azúcares, materiales colorantes y en agua caliente los almidones
(ABARCA, 2003).
El tronco y las ramas de un árbol se componen de la madera, ésta es una

sustancia fibrosa y celulosa. Está formada de diversas materias que la componen
como la celulosa 50%, lignina 30%, resina, almidón, tanino y azúcares 20%.
(GAIBOR, 2017)
Lignina
La lignina es el tercer componente fundamental de la madera, presentándose

entre el 15% y 35% de su peso. Se localiza principalmente en la lamela media donde
se deposita durante la lenificación del tejido vegetal. Cuando el proceso de se
completa, generalmente coincide con la muerte de la célula, formando lo que se
considera tejido de resistencia. De allí se concluye que la lignina es un producto
final del metabolismo de la planta. De forma general, la lignina de las coníferas
presenta en torno del 16% de OCH3 (0,95/unidad de fenil-propano) y de las
latifoliadas cerca del 22%. La lignina es la substancia que los productores de
celulosa y papel quieren no ver en su madera, la manipulación genética de árboles
para producir menos lignina o un tipo de lignina diferentes que podría ser más

8
fácilmente retirada son de tremendo interés económico para el sector forestal.

(González, 2011)
Función
Aumenta la rigidez de la pared celular
Une las células unas con otras
Reduce la permeabilidad de la pared celular al agua
Protege la madera contra microorganismos (siendo esencialmente fenólica, la
lignina actúa como un fungicida)
Determinación de Lignina
La lignina constituye parte de la pared celular y de la lámina media de la

madera; es una sustancia amorfa, aromática, que contiene entre otros, grupos
metoxilos e hidroxilos que le confieren un color pardo oscuro variable
dependiendo de la especie que se trate. Es llamada el "material cementante" de
la madera y existe en ella en proporciones que van de 20 a 30%. Esta
determinación es importante para la industria papelera puesto que el porcentaje
presente en una especie, determinará las cantidades de productos
blanqueadores a utilizar durante el proceso de pulpado. (RIVAS, 2006)
La separación de la lignina conlleva una degradación de su estructura por lo

que resulta difícil obtener una lignina idéntica a la que se encuentra en la
madera (lignina nativa) aunque la separación cuidadosa de la lignina se
considera representativa de la lignina total en la madera. Los contenidos de
lignina varían con la morfología de la fibra. Después de los polisacáridos, la
lignina es el polímero orgánico más abundante en el mundo vegetal. Es
importante destacar que es la única fibra no polisacárido que se conoce.
(SAKAKIBARA & NEISH, 1980)

9
Contenido de lignina, según Norma AFNOR Pr T 12-014, se da través de la

cuantificación del residuo insoluble de madera tratada con ácido sulfúrico a
20°C; referido al peso inicial de la muestra.
Usos
La utilización de la lignina en el tratamiento de diferentes patologías es una
tendencia mundial que se ha consolidado en la última década. En Cuba se ha
desarrollado un derivado de la lignina de bagazo el LIGMED-A registrado
para el tratamiento de las diarreas en el cerdo cría y otras especies animales. El
LIGMED-A no es tóxico, presenta una efectividad terapéutica comparable con
la de otros fármacos usados en el tratamiento anti-diarreico, no se requieren
condiciones para su conservación, presenta actividad germicida frente a un
número de microorganismos y capacidad atrapadora de radicales superóxidos.
Actualmente se complementan los estudios con vistas a la introducción en el
tratamiento del síndrome diarreico en humanos y se diversifican los usos de
este.

10
CAPITULO III
V. MATERIALES Y METODOS
LUGAR DE EJECUCIÓN
El trabajo de investigación se desarrolló en el Laboratorio de Tecnología de la
Madera de la Facultad de Ciencias Forestales y del Ambiente de la Universidad
Nacional del Centro del Perú.
Figura 1. Vista panorámica del lugar de ejecución
Fuente: Propia
LUGAR DE EXTRACCIÓN DEL MATERIAL BIOLÓGICO
Se encuentra ubicado en Cajas, formando parte de un cerco vivo.
 Departamento: Junín
 Provincia: Cajas
 Distrito: Cajas
MATERIALES Y MÉTODOS
Materiales y equipos
Material biológico
 Especie Prunus serotina. Guinda.
Materiales
 Plumones
 Cámara fotográfica

11
 Libreta de apuntes
 Guardapolvo
 Mascarilla
 Guantes
 Etiquetas
Materiales de laboratorio
 1.00 gr de aserrín libre de extractivos
 Vaso de precipitación de 200 ml
 Vaso de precipitación de 800 ml
 Ácido sulfúrico al 25 %
 Ácido sulfúrico al 80 %
 Ácido fosfórico al 85 %
 Cloruro de sodio
 Papel tornasol
 Equipo Baño María
 Termómetro
 Varilla de vidrio
 Papel filtro
 Balanza electrónica de precisión 0.001g,
 Matraces
 Termostato
 Agua destilada
MÉTODOS
Tipo de investigación:
Investigación Aplicada o Tecnológica:

Es la utilización de los conocimientos en la práctica misma en ambientes naturales
(de campo), para aplicarlos en la mayoría de los casos, en provecho del hombre y la
sociedad.

12
Nivel de investigación:
Descriptivo. - Describe fenómenos sociales o clínicos en una circunstancia
temporal y geográfica determinada. Su finalidad es describir y/o estimar parámetros.
Se describen frecuencias y/o promedios; y se estiman parámetros con intervalos de
confianza
POBLACIÓN Y MUESTRA
Población:
La población sujeta a análisis comprende las plantaciones de Prunus serotina,

localizadas en el Distrito de Cajas, Provincia de Cajas.
Muestra:
Un árbol de Prunus serotina, la muestra se consideró por criterio de

sostenibilidad, ya que la plantación es insignificante, sin defectos físicos y buen
estado fitosanitario.
PROCEDIMIENTO
Determinación de lignina
La determinación de lignina se hizo de acuerdo a la norma AFNOR Pr + 12-013

1. Preparar 1.00 gr de aserrín libre de extractivos
2. Colocar la muestra en el vaso de precipitación de 250ml
3. Agregar el ácido sulfúrico al 25 % 3.0ml y triturar bien con la varilla de
vidrio aplanado por aproximadamente 5 minutos.
4. Dejar en reposo 10 minutos
5. Agregar 15 ml de la mezcla del ácido sulfúrico al 80% con el ácido
fosfórico al 85% en una proporción de (6:1)
6. Colocar la muestra en el equipo Baño María por dos horas (la temperatura
no debe pasar de 45° C)
7. Después de 2 horas pasar la muestra a un vaso de precipitación de 800 ml
con 400 ml de agua destilada y hervir por 10 minutos
8. Dejar asentar la lignina y filtrar
9. Lavar con cloruro de sodio y agua destilada caliente hasta desaparecer la
reacción acida (con PH o rojo de metileno)

13
10. Secar la muestra en el termostato y pesar. (Peso de lignina)

11. Calcinar y pesar. (Peso de Ceniza)
Fórmula: Los resultados se expresan en la siguiente fórmula:

𝐿−𝐶
% Lignina = ∗ 100
𝑀
Donde:
L = Peso de la lignina
C = Peso de la ceniza
M = Peso de la Muestra

14
CAPITULO IV
VI. RESULTADOS
DETERMINACIÓN DE LIGNINA
Se trabajó con 0.76 gr de Aserrín libre de extractivos anhidro, luego se mantuvo por 5
minutos en 3 ml de ácido sulfúrico al 25% luego se dejó reposar por 10 minutos, se mezcló
con 15 ml del ácido sulfúrico al 80% con el ácido fosfórico al 85% en una proporción de
(6:1). Se colocó en Baño María por dos horas, al terminar se lavó con cloruro de sodio y
agua destilada y se llevó al termostato, al pesar nos resultó 1.21 gr., a eso le descontamos el
peso del papel filtro que es 0.92 gr.
Peso
Lignina 0.29
Muestra 0.76
Luego se halló el peso de ceniza, calcinamos la muestra por 4 horas. Se calcinó una
muestra de papel filtro 0.92 gr eso y otro de la muestra con papel filtro 1.21 gr; al resultado
0.282 gr. se le resto el peso de papel filtro calcinado 0.20 gr.
Peso
Ceniza 0.082
Muestra 0.76
𝐿−𝐶
%𝐿𝑖𝑛𝑔𝑖𝑛𝑎 = ∗ 100
𝑀
Así obtenemos el porcentaje de lignina:

0.29 − 0.082
%𝐿𝑖𝑔𝑛𝑖𝑛𝑎 = ∗ 100%
0.76
0.208
%𝐿𝑖𝑔𝑛𝑖𝑛𝑎 = ∗ 100%
0.76
%𝐿𝑖𝑔𝑛𝑖𝑛𝑎 = 27.37%
El porcentaje de lignina obtenido es de 27.37%

15
Porcentaje de lignina
27.37%
72.63%
Lignina Muestra
Ilustración 1: Porcentaje de lignina en la madera
VII. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Se obtuvo el peso de papel filtro y la muestra sin extraíbles que fue 1.68 g teniendo como
resultado final la cantidad del porcentaje de lignina en la madera (M1) 27.37%. Para esto
primero se obtuvo los datos como: peso de la lignina (0.29g), peso de la ceniza después de
las 48 horas puestas en el termostato (0.082), y el peso de la muestra (0.76g). Por otro lado,
en la investigación de TSOUMIS (1982), nos dice que el porcentaje de lignina presente en
las latifoliadas va desde 14% a 34%, entonces el trabajo realizado en el laboratorio de la
especie Prunus serotina se encuentra dentro de estos valores ya que coincidimos nuestro
resultado con este autor. Asimismo, nuestro resultado se aproxima con lo que menciona el
autor González, 2011 ya que nos dice que la lignina es el tercer componente fundamental de
la madera, presentándose en caso de las especies latifoliadas cerca del 22%.
En el procedimiento que se realizó en nuestra practica sobre la determinación del

porcentaje de lignina al colocar la muestra en el equipo Baño María se puso durante 33
minutos, sin embargo, según la Norma AFNOR Pr T 12-014, el colocar la muestra en el
equipo baño María seria durante dos horas, este procedimiento que se hizo en la reducción
del tiempo influye en el resultado de nuestro trabajo.

16
VIII. CONCLUSIONES
Se lograron los objetivos de la guía práctica “determinación de la lignina en Ácido

Sulfúrico al 25% y Ácido Fosfórico al 80% y 85%”, efectuadas de acuerdo a la norma
AFNOR Pr T 12-014 y a las indicaciones dadas por la ingeniera y los pasos de todo el
procedimiento para llevar a cabo la presente práctica en el laboratorio.
Se obtuvo como resultado final el porcentaje de lignina que fue de 27.37% en la madera
mediante la mezcla Ácido sulfúrico y Ácido Fosfórico en la especie del Prunus serotina en
un tiempo indicado.
IX. RECOMENDACIONES
 Estudiar las bases teóricas acerca de la determinación de la lignina en Ácido sulfúrico

y Ácido Fosfórico.
 Tener papel filtro de un tamaño adecuado para que la muestra no se pueda caer al
momento de envolver.
 Poner con cuidado el papel filtro con la muestra en el embudo Buchner.
 Verificar a cada cierto tiempo la muestra que está en el horno ya que puede quemarse.
 Colocar la muestra en la Mufla para que pueda calcinarse.
 Retirar la muestra calcinada en la hora indicada por el ingeniero a cargo de
laboratorio.
 Pesar en la hora indicada para así poder obtener los resultados deseados.

17
X. BIBLIOGRAFÍA
ABARCA, R. (2003). .Caracterización de Tectona grandis de plantación y evaluación del
uso potencial de la pulpa y la lignina. San José: Universidad de Costa Rica.
BROWNING, B. L. (1967). Methods of word chemistry. Londres: Intersciencer.
FENGEL, D. W. (1984). Wood Chemistry, Ultraestructure Reaction. Berlin.
GAIBOR, K. J. (2017). IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LAS
CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS DE LA MADERA DE Prunus serotina
(CAPULÍ), PROCEDENTE DE TRES PROVINCIAS: CHIMBORAZO,
TUNGURAHUA Y COTOPAXI. Riobamba-Ecuador.
González, M. (5 de julio de 2011). Lignina – La química de la madera. Obtenido de La
química de la madera: https://quimica.laguia2000.com/elementos-quimicos/lignina-
la-quimica-de-la-madera
PANSHIN, A. D. (1980). Textbook of Wood Technology. New York.
RIVAS, P. (30 de Julio de 2006). Estudio comparativo del contenido de lignina y solubles
de nuevos clones de álamos. Chile. Obtenido de
http://www.sagpva.mecon.gov.ar/new/OO/forestacion/ biblos/JS%202006
Rydholm, S. (1965). Pulping Processes. New York: lnterscience Publishers.
SAKAKIBARA, K., & NEISH, C. (1980). Technology of Word. USA.
TSOUMIS, G. (1982). Science and Technology of Wood. New York: Van Nostrand
Reinhold.

18
CAPITULO V
XI. ANEXOS:
Figura 1.Peso aproximado de papel filtro Figura 2. Peso aproximado de 1 gramo de

aserrín libre de extractivos.
Figura 3. Agregar 30 ml de ácido sulfúrico al 25 Figura 4. Agregar 15 ml de ácido sulfúrico al

% y mesclar 80% con el ácido fosfórico al 85% en una
proporción de (6:1)

19
Figura 6. Dejar asentar la lignina y filtrar. Lavar

Figura 5. Triturar bien con la varilla de vidrio
con cloruro de sodio y agua destilada caliente hasta
aplanado por aproximadamente 5 minutos.
desaparecer la reacción acida (con PH o rojo de
metileno)
Figura 7. Peso de papel filtro y lignina Figura 8. Peso del crisol de porcelana
después de sacar del termostato

20
Figura 9.Peso de papel filtro y crisol de porcelana Figura 10. Muestra con lignina, lista para ser
calcinada
Figura 11. Peso de crisol de porcelana más peso

Figura 12. Peso del papel filtro calcinado
del papel filtro calcinado

21
Figura 13. Implementos de laboratorio (guantes,

guardapolvo, mascarilla, cofia)

22

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Huancayo, Junio 2019

La lignina es un polímero tridimensional de fenil propano de estructura compleja. Está

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

El trabajo de investigación se realizó en el Laboratorio de Tecnología de la Madera e

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

Según Rodrigo Moncayo Contreras, (2017) McVaugh

Características organolépticas de la madera (TAQUIRE y PAUCAR)

Color Albura: Crema amarillenta (húmedo) crema rosácea (seco).

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

plantaciones de la región de Paltamarca del Mantaro. Prefiere los suelos franco-

Árbol o arbusto monopódico, perennifolio o caducifolio, de 5 a 15 m (hasta 38 m)

La composición química de la corteza es muy complicada y depende de la especie

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

En términos generales se puede decir que consta de las siguientes fracciones

Análisis químico proximal de la guinda

Fuente: Romero, (1976) & Villarroel, (2008).

 El fruto seco se usa en la elaboración del licor llamado “Guinda”, en la preparación

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

 Medicinal: La corteza se usa contra diarreas y disentería, además es febrífugo y el

CARACTERÍSTICAS NATURALES DE LA MADERA

(BROWNING, 1967) Opina que la composición química de la madera presenta

(FENGEL, 1984) Afirma que entre los compuestos orgánicos extraíbles se

(PANSHIN, 1980) Señala que la variación dentro de un mismo árbol puede

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

Fuente: (TSOUMIS, 1982)

Los extractos son compuestos solubles en diferentes solventes, por ejemplo: en

El tronco y las ramas de un árbol se componen de la madera, ésta es una

La lignina es el tercer componente fundamental de la madera, presentándose

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

fácilmente retirada son de tremendo interés económico para el sector forestal.

La lignina constituye parte de la pared celular y de la lámina media de la

La separación de la lignina conlleva una degradación de su estructura por lo

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

Contenido de lignina, según Norma AFNOR Pr T 12-014, se da través de la

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

Investigación Aplicada o Tecnológica:

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

La población sujeta a análisis comprende las plantaciones de Prunus serotina,

Un árbol de Prunus serotina, la muestra se consideró por criterio de

La determinación de lignina se hizo de acuerdo a la norma AFNOR Pr + 12-013

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

10. Secar la muestra en el termostato y pesar. (Peso de lignina)

Fórmula: Los resultados se expresan en la siguiente fórmula:

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

Así obtenemos el porcentaje de lignina:

El porcentaje de lignina obtenido es de 27.37%

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

Ilustración 1: Porcentaje de lignina en la madera

VII. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

En el procedimiento que se realizó en nuestra practica sobre la determinación del

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

Se lograron los objetivos de la guía práctica “determinación de la lignina en Ácido

 Estudiar las bases teóricas acerca de la determinación de la lignina en Ácido sulfúrico

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

Figura 1.Peso aproximado de papel filtro Figura 2. Peso aproximado de 1 gramo de

Figura 3. Agregar 30 ml de ácido sulfúrico al 25 Figura 4. Agregar 15 ml de ácido sulfúrico al

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

Figura 6. Dejar asentar la lignina y filtrar. Lavar

DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE LIGNINA DE LA ESPECIE Prunus serotina

Figura 11. Peso de crisol de porcelana más peso