CARLA GLENDA RODRIGUES DIAS

Data: 20/08/2019 | Prescrição: PLANO ALIMENTAR

Dra ELAINE BETÂNIA AFONSO PEREIRA

Café-da-manhã - 07:30
Sugestão de cardápio

Café da Manha:
1 ª opção: 1 copo (200ml) de leite de arroz ou de soja com cacau + 2 fatias pão integral com pasta de cenoura ou creme de queijo cottag ou
ricota (ver receita - anexo)

2ª opção: 1 copo de vitamina de abacate com aveia em flocos (usar leite de arroz ou outro leite de vergetais - receitas em anexo) ) + 3 torradas
integral

3ª opção: suco de melão com couve + 1 tapioquinha com patÊ dde frango com cenoura

O número à esquerda é a quantidade de alimentos que você deve escolher, podendo ser o mesmo alimento mais de uma vez.

1 Cacau - 1 Col. S. Ras (10g) Chás, infusão (5%) - 1 X. chá (180ml) Grupo 1

Leite de Arroz - 0.5 Copo A. (80ml) Mandioca cozida - 1 Col. S. (25g)

1 Leite de aveia Jasmine, com cálcio - 0.5 Copo A. Grupo 5
(100ml)

1 Leite de amendoas - 2 Copos P. Ch. (330ml) Grupo 11

Pão de forma integral - 1 Ft. (25g) Tapioca goma - 1 Col. S. (20g)

1 Grupo 12
Torrada integral - 3 Und. (20g) Granola - 1 Col. S. Ch. (20g)

Iogurte tipo grego, 0% gord, tipo Yorgus - 0.5 Pote

1 Creme de ricota, light - 3 Col. S. (65g)
(65ml)
Grupo 13

Observações importantes

1 - O café pode ser substituído por cacau, chás, suco verde ou suco de frutas ou vitamina de frutas.
2- Diminua o consumo de açúcar nas preparações substituindo o açúcar simples pelo açúcar demerara, mascavo, mel ou xilitol.

Colação - 10:30
Sugestão de cardápio

Lanche da manhã:
1 fruta de sua preferência ou 1 xícara de chá de erva doce com bolacha integral ou 2 castanhas do pará

O número à esquerda é a quantidade de alimentos que você deve escolher, podendo ser o mesmo alimento mais de uma vez.

Chá preto, infusão (5%) - 1 X. chá (180ml) Gengibre cru - 1 Col. Chá (10g)
1 Grupo 1
Cacau - 1 Col. S. Ras (10g) Chá Mate, infusão (5%) - 1 X. chá (180ml)

Laranja, suco - 1 Copo A. (170ml) Água de coco - 1 Copo D. CH. (280ml)

1 Grupo 9
Abacaxi - 2 Ft. P (120g) Banana prata - 1 Und. (55g)

Bolo, pronto, milho - 1 Fatia(s) média(s) - 60.0g

Elaine Betânia Afonso Pereira

NUTRICIONISTA
Página 1/4 CRN 3474 / 7ª Região
 CARLA GLENDA RODRIGUES DIAS
Data: 20/08/2019 | Prescrição: PLANO ALIMENTAR
Dra ELAINE BETÂNIA AFONSO PEREIRA

Almoço - 13:30
Sugestão de cardápio

Almoço:

1 opção: 1 prato (de sobremesa) de salada de rúcula e tomate-cereja + 2 colheres de grão d bico +3 colheres de arroz integral + 1 posta de
peixe assado + 1 fatia de melão

2ª opção: 1 porção de legumes refogados regado com azeite de oliva + frango desfiado ou coxa de frango cguisada + 1 concha de feijão

O número à esquerda é a quantidade de alimentos que você deve escolher, podendo ser o mesmo alimento mais de uma vez.

Rúcula - 1 porção(ões) (50g) Alface, crespa/lisa/americana - 1 porção(ões) (50g)

1 Salada de folhas, cru (alface lisa, roxa e rúcula) - 1 Grupo 2
Agrião - 1 porção(ões) (50g)
porção (50g)

Tomate cereja - 0.5 X. Chá (100g) Cenoura crua - 4 Col. S. (52g)

1 Grupo 3
Tomate salada - 3 Ft. G (80g) Vagem cozida - 1 Col. A. (50g)

Tilápia, filé - 1 Filé P. (60g) Alcatra, sem gordura, grelhada - 1 Bife P. (50g)
2 Grupo 4
Frango, peito, filé - 1 Bife P. (50g)

Arroz integral, cozido - 1.5 Col. S. (30g) Batata doce, cozida - 1 Fatia P. (40g)
2 Grupo 5
Macarrão integral, cozido - 1 Col. S. (28g) Arroz 7 grãos - 1 Col. S. (25g)

Grão de Bico, cozido - 1 Col. S. (28g) Feijão Fradinho Cozido - 0.5 Co. M. (50g)
1 Feijão preto (50% grão, 50% caldo) - 1 Co. Ch. Feijão carioca (50% grão, 50% caldo) - 1 Co. P Ch. Grupo 6
(55g) (55g)

Azeite de oliva - 1 Col. S. (12g) Óleo de coco - 1 Col. S. (15ml)

½ Grupo 7
Óleo de Gergelim - 1 Col. S. (12g) Óleo de soja - 1 Col. S. (8g)

Abacaxi - 2 Ft. P (120g) Caju cru - 1 Und. (150g)

1 Grupo 9
Uva Rubi, crua (ou Itália) - 15 Und. (120g) Melancia - 1 Ft. M (175g)

Observações importantes

1- Durante o almoço não ingerir líquidos; tome meia hora antes ou meia hora depois da refeição.
2- Complemente a salada crua com azeite de oliva ou molhos naturais feito em casa.

Elaine Betânia Afonso Pereira

NUTRICIONISTA
Página 2/4 CRN 3474 / 7ª Região
 CARLA GLENDA RODRIGUES DIAS
Data: 20/08/2019 | Prescrição: PLANO ALIMENTAR
Dra ELAINE BETÂNIA AFONSO PEREIRA

Lanche - 16:30
Sugestão de cardápio

Lanche da tarde:

1ª opção: 1 xícara de chá de camomila + mandioca cozida ou batata doce

2ª opção: leite desnatado com cacau (de preferência leite de arroz, leite aveia, ect, receitas em anexo), + tapioquinha

O número à esquerda é a quantidade de alimentos que você deve escolher, podendo ser o mesmo alimento mais de uma vez.

1 Chás, infusão (5%) - 1 X. chá (180ml) Cacau - 1 Col. S. Ras (10g) Grupo 1

Batata doce, cozida - 1 Fatia P. (40g) Mandioca cozida - 1 Col. S. (25g)

1 Leite de aveia Jasmine, com cálcio - 0.5 Copo A. Grupo 5
Leite de Arroz - 0.5 Copo A. (80ml)
(100ml)

Observações importantes

1- Pode substituir a preparação por fruta in natura de sua preferência ou suco verde ou chás gelados ou vitamina de frutas.
2- Substitua o açúcar simples pelo açúcar demerara, mascavo, mel.

Jantar - 19:30
Sugestão de cardápio

Jantar:
1ª opção: legumes refogado + carne moída + macarão com molho de tomate caseiro
2ª opção: salada de grão de bico com frango desfiado

O número à esquerda é a quantidade de alimentos que você deve escolher, podendo ser o mesmo alimento mais de uma vez.

Sopa de legumes - 1 Co. P. Ch. (60g) Vagem cozida - 1 Col. A. (50g)

1 Grupo 3
Abóbora moranga, cozida - 2 Col. S. (65g) Beterraba cozida - 2 Ft. G (55g)

Patinho, sem gordura, moído - 3 Col. S. (45g) Asa de frango - 3 Und. g. (90g)
1 Grupo 4
Frango, sobrecoxa, sem pele - 1 Und. P. (50g) Acém, moído, cozido - 2 Col. S. (55g)

1 Opte por até 1 porção(ões) de alimentos do Grupo 5: Cereais e Tubérculos Grupo 5

Elaine Betânia Afonso Pereira

NUTRICIONISTA
Página 3/4 CRN 3474 / 7ª Região
 CARLA GLENDA RODRIGUES DIAS
Data: 20/08/2019 | Prescrição: PLANO ALIMENTAR
Dra ELAINE BETÂNIA AFONSO PEREIRA

Ceia - 22:30
Sugestão de cardápio

Ceia: 1 xícara de Chá camomila

O número à esquerda é a quantidade de alimentos que você deve escolher, podendo ser o mesmo alimento mais de uma vez.

Chás, infusão (5%) - 1 X. chá (180ml) Água com limão (1/2 und, P,) - 1 Copo A. (170ml)
1 Grupo 1
Cacau - 1 Col. S. Ras (10g) Café infusão (10%) - 1 X. café (80ml)

Observações importantes

1- O chá pode ser substituído por suco verde ou suco de frutas ou mingau de aveia ou outro de sua preferência ou vitamina de frutas.
- nas preparações que necessita de leite, dê preferência a leites a como leite de arroz ou soja etc

- organize seus próprios horários evitando pular as pequenas refeições ( lanche da manhã e tarde ) evitando ficar tempo prolongado sem se
alimetar e també que não exceda na próxima refeição (almoço e jantar)
- a preparação pode se substituida por suco verde ou suco de frutas ou mingau de aveia ou vitamina de frutas
- nos pequenos lanches preferir as frutas mais ricas em líquido e fibras, pois elas dão mais saciedade (laranja com bagaço, melão, melancia,
manga, pêra...), e alimentos integrais como biscoito integral, bolacha integral, torrada integral ...
- nos sucos de fruta natural pode está acrescentando 1 colher de farelo de aveia ou farinha de linhaça ou chia
- evite tomar café durante a dieta, pois a cafeína, é um estimulante, afeta a qualidade do sono e aumenta a ansiedade e pressão arterial.

Elaine Betânia Afonso Pereira

NUTRICIONISTA
Página 4/4 CRN 3474 / 7ª Região