UNIVERSIDAD NACIONAL FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO Escuela de Ingeniería Agrícola

MECÁNICA DE FLUIDOS I
LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

LOS FLUIDOS Y
SUS PROPIEDADES

Ing. PEDRO ALEJANDRO TINOCO GONZÁLEZ

CATEDRÁTICO DEL CURSO
 UNIVERSIDAD NACIONAL FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO Escuela de Ingeniería Agrícola

MECÁNICA DE FLUIDOS I
LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

MECÁNICA DE FLUIDOS.
La rama de la mecánica aplicada que estudia el comportamiento de los
fluidos ya sea en reposo o en movimiento constituye la mecánica de los
fluidos y la hidráulica, cobrando importancia extraordinaria en muchas
áreas de la ingeniería.
Biomecánica. Flujo de la sangre y del líquido cerebral.
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

Meteorología e ingeniería Movimientos del aire y las corrientes

oceánica. marinas.
Ingenieros químicos Diseño de gran cantidad de equipos
diferentes para procesamientos químicos.
Ingenieros aeronáuticos Sirve para maximizar la sustentación y
minimizar el arrastre en aviones y el diseño
de sus motores.
Ing. PEDRO ALEJANDRO TINOCO GONZÁLEZ
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MECÁNICA DE FLUIDOS I
LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

Ingeniería mecánica. Diseño de bombas, turbinas, motores de

combustión interna, compresores de aire,
equipos para acondicionamiento de aire,
equipos para controlar la contaminación y
plantas de energía.
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

Ingenieros civiles, agrícolas, Transporte de sedimentos fluviales y la

ambientales, sanitarios erosión, contaminación de aire y del agua,
entre otros. diseño de sistemas de drenaje, plantas de
tratamiento de aguas negras, canales de
irrigación, flujo en redes de tuberías,
sistemas de control de inundaciones, presas y
estadios deportivos cubiertos con domos.

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MECÁNICA DE FLUIDOS I
LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

DEFINICIÓN DE FLUIDO.
Los fluidos son sustancias capaces de “fluir” y que se adaptan a la forma de
los recipientes que los contienen. Cuando están en equilibrio, los fluidos no
pueden soportar fuerzas tangenciales o cortantes. Todos los fluidos son
compresibles en cierto grado y ofrecen poca resistencia a los cambios de
forma.
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

Los fluidos pueden dividirse en líquidos y gases. Las diferencias esenciales

entre líquidos y gases son (a) los líquidos son prácticamente incompresibles
y los gases son compresibles, por lo que en muchas ocasiones hay que
tratarlos como tales y (b) los líquidos ocupan un volumen definido y tienen
superficies libres mientras que una masa dada de gas se expansiona hasta
ocupar todas las partes del recipiente que lo contenga.

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MECÁNICA DE FLUIDOS I
LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

DIMENSIONES, UNIDADES Y CANTIDADES FÍSICA.

Dimensiones fundamentales.
Longitud, masa, tiempo, temperatura, cantidad de sustancia, corriente
eléctrica, intensidad luminosa, ángulo plano y ángulo sólido.
En Mecánica de Fluidos solo hay cuatro dimensiones primarias, de las que se
derivan todas las demás, a saber, masa, longitud, tiempo y temperatura.
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

Cantidad Dimensiones Unidades SI Unidades inglesas

Longitud (l) L Metro m Pie ft
Masa (m) M Kilogramo Kg Slug Slug
Tiempo (t) T Segundo s Second s
Corriente electrica (i) Ampere A Ampere A
Temperatura (T) q Kelvin K Rankine °R
Cantidad de sustancia M Kg - mol Kg-mol lb-mol lb-mol
Intensidad luminosa Candela cd Candela cd
Ángulo plano Radián rad Radian rad
Ángulo sólido Estereoradián sr Estereoradián sr

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LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

Unidades.
Cantidad Dimensiones Unidades SI Unidades inglesas
Área L2 m2 ft2
Volumen L3 m3 ft3
L (litro)
Velocidad L/T m/s ft/s
Aceleración L/T2 m/s2 ft/s2
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

Velocidad angular T-1 s-1 s-1

Fuerza ML/T2 Kg . m/s2 slug . ft / s2
N(Newton) lb (libra)
Densidad M/L3 Kg/m3 slug / ft3
Peso especifico relativo M/L2T2 N/m3 lb / ft3
Frecuencia T-1 s-1 s-1
Presión M/LT2 N/m2 lb / ft2
Pa (pascal)
Esfuerzo M/LT2 N/m2 lb / ft2
Pa (pascal)

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MECÁNICA DE FLUIDOS I
LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

Cantidad Dimensiones Unidades SI Unidades inglesas

Tensión superficial M/T2 N/m lb / ft
Trabajo ML2/T2 N.m lb . ft
J (joule)
Energía ML2T2 N.m lb . ft
J (joule)
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

Razón de cambio calorífico ML2/T3 J/s Btu / s

Momento de torsión ML2/T2 N.m ft . Lb
Potencia ML2/T3 J/s lb . ft / s
W (watt)
Viscosidad M/LT N . s/m2 lb . s / ft2
Flujo másico M/T Kg / s slug / s
Razón de flujo o caudal L3/T m3/s ft3 / s
Calor específico L2/T2q J/Kg . K Btu / slug . °R
Conductividad ML/T3q W/m . K lb / s . °R

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LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

PESO ESPECIFICO.

El peso específico  de una sustancia es el peso de la unidad de volumen de

dicha sustancia. En los líquidos,  puede considerarse constante para las
variaciones ordinarias de presión. El peso específico del agua para las
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

temperaturas más comunes es de 9 800 N/m3 (62.40 lb / ft3).

𝛾 = 𝜌𝑔

𝛾 = 𝑤/∀

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LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

DENSIDAD DE UN CUERPO.

La densidad de un cuerpo  de una sustancia se define como la masa por

unidad de volumen de dicha sustancia. En los líquidos,  puede considerarse
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

constante para las variaciones ordinarias de presión. El peso específico del

agua para las temperaturas más comunes es de 1 000 Kg/m3 (1.94 slug / ft3).

𝜌 = 𝛾/𝑔

𝜌 = 𝑚/∀

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LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

DENSIDAD RELATIVA DE UN CUERPO.

La densidad relativa de un cuerpo es un número adimensional que viene
dado por la relación del peso del cuerpo al peso de un volumen igual de una
sustancia que se toma como referencia. Los sólidos y líquidos se refieren al
agua a 4 °C, mientras que los gases se refieren al aire libre de CO2, e
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

hidrógeno a 0 °C y Atm de presión, como condiciones normales.

𝛾
𝑆=
𝛾𝑎𝑔𝑢𝑎
𝜌
𝑆=
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎

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LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

VISCOSIDAD DE UN FLUIDO.
La viscosidad de un fluido es aquella propiedad que determina la cantidad
de resistencia opuesta a las fuerzas cortantes. La viscosidad se debe
primordialmente a las interacciones entre las moléculas del fluido.
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

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LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

Viscosidad absoluta o dinámica. 𝜏

𝜇=
𝑑𝑈/𝑑𝑦

Viscosidad cinemática. 𝜇
=
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

𝜌
PRESIÓN DE VAPOR.
Cuando tiene lugar el fenómeno de la evaporación dentro de un espacio
cerrado, cierta fracción del líquido se vaporiza. La vaporización cesa cuando
se alcanza un equilibrio entre los estados líquidos y gaseoso. La presión
parcial a que dan lugar las moléculas de vapor se llama presión de vapor.
Las presiones de vapor dependen de la temperatura, aumentando con ella.

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LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

TENSIÓN SUPERFICIAL.
Una molécula en el interior de un líquido está sometida a la acción de
fuerzas atractivas en todas las direcciones, siendo la resultante nula. Pero si
la molécula está en la superficie del líquido, sufre la acción de un conjunto
de fuerzas de cohesión, cuya resultante es perpendicular a la superficie. De
aquí que sea necesario consumir cierto trabajo para mover las moléculas
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

hacia la superficie venciendo la resistencia de estas fuerzas, por lo que las

moléculas superficiales tienen más energía que las interiores.

La tensión superficial de un líquido es el trabajo que debe realizarse para

llevar moléculas en número suficiente desde el interior del líquido hasta la
superficie para crear una nueva unidad de superficie. Este trabajo es
numéricamente igual a la fuerza tangencial de contracción que actuara
sobre una línea hipotética de longitud unidad situada en la superficie (N/m).

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MECÁNICA DE FLUIDOS I
LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

CAPILARIDAD.

La elevación o descenso de un líquido en un tubo capilar (o en situaciones

físicas análogas, tales como en medios porosos) vienen producidos por la
tensión superficial, dependiendo de las magnitudes relativas de la cohesión
del líquido y de la adhesión del líquido a las paredes del tubo. Los líquidos
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

ascienden en tubos que mojan (adhesión > cohesión) y descienden en tubos

a los que no mojan (cohesión > adhesión). La capilaridad tiene importancia
en tubos de diámetros aproximadamente menores de 10 mm.

4𝜎 𝑐𝑜𝑠𝛽
ℎ=
𝛾𝐷

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MECÁNICA DE FLUIDOS I
LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

PRESIÓN DE UN FLUIDO.
La presión de un fluido se transmite con igual intensidad en todas las
direcciones y actúa normalmente a cualquier superficie plana. Las medidas
de presión se realizan con los manómetros, que pueden ser de diversas
formas. La presión manométrica representa el valor de la presión con
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

relación a la presión atmosférica.

LA PRESION viene expresada por una fuerza dividida por una superficie. En
general,

𝑑𝐹
p=
𝑑𝐴

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MECÁNICA DE FLUIDOS I
LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

DIFERENCIA DE PRESIONES.
La diferencia de presiones entre dos puntos a distintos niveles en un líquido
viene dada por:
𝑝2 − 𝑝1 = 𝛾(ℎ2 − h1)
VARIACIONES DE LA PRESION EN UN FLUIDO COMPRESIBLE.
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

Las variaciones de presión en un fluido compresible son, por lo general, muy

pequeñas ya que los pesos específicos son pequeños, como también lo son
las diferencias en elevación consideradas en la mayoría de los cálculos en la
hidráulica.
dp = −𝛾𝑑ℎ
El signo negativo indica que la presión disminuye al aumentar la altitud, con
h positiva hacia arriba.

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MECÁNICA DE FLUIDOS I
LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

VOLUMEN ESPECÍFICO ().

Volumen ocupado por una unidad de masa de fluido. Se aplica
frecuentemente a los gases, y se suele expresar en unidades de metro
cúbico por kilogramo (m3/Kg). El volumen especifico es el recíproco de la
densidad. Por tanto:
1
=
UNIDAD DIDACTICA N° 01:


MODULO VOLUMETRICO DE ELASTICIDAD (E).
El módulo volumétrico de elasticidad expresa la compresibilidad de un
fluido. Es la relación de la variación de presión a la variación de volumen por
unidad de volumen.
𝑑𝑝
𝐸=
−𝑑 
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LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

COMPRESIÓN DE LOS GASES (E).

La compresión de los gases puede tener lugar de acuerdo con diversas leyes
de termodinámica. Para la misma masa de gas sujeta a dos estados
diferentes,
𝑝1∀1 𝑝2 ∀2 𝑝1 𝑝2
= = 𝑊𝑅 = =𝑅
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

𝑇1 𝑇2 𝛾1𝑇1 𝛾2𝑇2
Donde:
p : presión absoluta (N/m2)
∀ : volumen en m3.
𝑁 : Peso en N.
 : peso específico en N/m3.
R : constante del gas en m/°K
T : temperatura absoluta en grados Kelvin (°C + 273).

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Para condiciones Isotérmicas (Temperatura constante).

La compresión de los gases puede tener lugar de acuerdo con diversas leyes
de termodinámica. Para la misma masa de gas sujeta a dos estados
diferentes,
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

𝛾1 𝑝1
𝑝1∀ 1 = 𝑝2∀2 = = 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒
𝛾2 𝑝2

También:

Módulo volumétrico E = p (en N/m2)

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MECÁNICA DE FLUIDOS I
LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

Para condiciones adiabáticas o isoentrópicas (sin intercambio de calor)

La compresión de los gases puede tener lugar de acuerdo con diversas leyes
de termodinámica. Para la misma masa de gas sujeta a dos estados
diferentes,
𝑝1∀1𝑘 = 𝑝2 ∀2𝑘 𝑇1 (𝑘 − 1)/𝑘 𝑝1
= = 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

𝑇2 𝑝2
También:

Módulo volumétrico E = kp (en kg/m2)

donde k es la relación de calores específicos a presión constante y a

volumen constante. Se le llama también exponente adiabático.

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LOS FLUIDOS, SUS PROPIEDADES Y TIPOS DE FLUIDOS.

MUY AGRADECIDO
POR SU TIEMPO.
UNIDAD DIDACTICA N° 01:

“A NO PERDER EL TIEMPO, ES LO
UNICO QUE NO SE RECUPERA”

Ing. PEDRO ALEJANDRO TINOCO GONZÁLEZ

CATEDRÁTICO DEL CURSO