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Mecánica de Fluidos I
Tema:
Propiedades de los fluidos
• Densidad. Temperatura. Presión. Tensión superficial.
• Viscosidad dinámica, viscosidad cinemática.
LOS FLUIDOS
Definición:
A 𝝉=𝑭 𝑨 F
Características de los fluidos
a. Si el fluido se encuentra en reposo en su interior no puede
existir fuerzas tangenciales a superficie alguna.
b. Los fluidos ofrecen una resistencia a la rapidez de deformación,
cuando se someten a un esfuerzo tangencial. Esta resistencia se
llama VISCOSIDAD.
Clasificación de los Fluidos
LÍQUIDOS
SU ESTADO EN LA GASES
NATURALEZA
VAPORES
CLASIFICACIÓN DE COMPRESIBLES
LOS FLUIDOS SU GRADO O NO DE
COMPRESIBILIDAD INCOMPRESIBLES
NEWTONIANOS
TIPO DE DEFORMACIÓN
QUE GENERA NO NEWTONIANOS
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
En los fluidos llamados NEWTONIANOS el esfuerzo tangencial
es directamente proporcional a la rapidez de la deformación
angular o partir de valores cero iniciales. Por ejemplo el agua,
el aire y algunos aceites.
Se denomina fluido
newtoniano, a todos
aquellos fluidos, cuyo
esfuerzo cortante
producido por la aplicación
de la fuerza F, se puede
evaluar por la Ley de la
Viscosidad Dinámica de
Newton.
𝒅𝑽 𝑵
𝝉=𝝁 𝒎𝟐
𝒅𝒚
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
• Los fluidos llamados NO NEWTONIANOS la variación entre los
esfuerzos tangencial y la rapidez de la deformación angular no es
lineal, pues depende del tiempo de exposición al esfuerzo
(agitación) y de la magnitud del mismo. Por ejemplo, el betún, los
compuestos de celulosa, las colas y grasas, pinturas de aceite,
jabones, gomas, alquitrán, etc.
Fuerzas en una partícula fluida
Fn
Esfuerzo normal:
dA
Ft
Esfuerzo cortante:
dA
TEMPERATURA
Introducción
Densidad
Capilaridad
Presión
Cavitación
Propiedades de los
Fluidos
Peso especifico γ
Densidad ρ
Kgf / m3
Kgf s2/ m4
Temperatura en °C
Densidad y peso específico del Aire.
(Para temperaturas entre -20 y 100°C. Presión atmosférica nivel del mar.)
Peso especifico γ
ρ aire
Kgf / m3
Kgf seg2/ m4
Densidad ρ
γ aire
Temperatura en °C
La Gravedad Específica (g.e.).
También se conoce cómo peso específico relativo ó
densidad relativa; se define como la relación entre la
densidad (o el peso específico) de un líquido cualquiera y
la densidad (o el peso específico) del agua.
g .e.
agua agua
Consideraciones de la Gravedad específica:
𝝆
g.e.=
𝝆𝑯 𝟎
𝟐
Sabemos:
kg
H O 1000 3
2
m
UTM
H O 102 3
2
m
kgf s 2
H O 1000
2
m4
𝒌𝒈𝒇−𝒔𝟐
1 𝑈𝑇𝑀 = 𝟏
𝒎
Valores de la densidad del agua: (1 atm y 4°C)
kg
1000 3
m
lb
62, 4 3
ft
Valores del peso específico del agua: (1 atm y 4°C)
N
9810 3
m
slug
1,94 3
ft
TENSIÓN SUPERFICIAL
Tension superficial
FV 2 st cos c
Si depositamos con cuidado
sobre el agua una esfera de
acero engrasada, ésta puede
flotar, formando en la
superficie del agua una
depresión, aunque la
densidad de la esfera puede
llegar a ser hasta ocho veces
mayor que la densidad del
agua.
Las fuerzas que soportan la esfera no son las fuerzas de flotación sino más bien
son las fuerzas debidas a la tensión superficial las que mantienen a la aguja en dicha
posición.
Tension superficial
Por otro lado cuando un tubo de Pero si el tubo se le sumerge en
vidrio limpio y de pequeño mercurio, el mercurio desciende
diámetro, se sumerge en agua, el en el tubo como se muestra en la
agua ascenderá en el interior del figura.
tubo tal como se muestra en la
figura.
Tension superficial
El fenómeno de tensión superficial también ha sido observado en la formación
de gotas de agua en las hojas de una planta como se muestra en la figura, así
también gracias a éste fenómeno los insectos acuáticos pueden caminar sobre
la superficie libre del agua como lo muestra la figura.
Tension superficial
Estos fenómenos muestran la existencia de una superficie límite entre un líquido
y otra sustancia. Es decir la superficie de un líquido puede suponerse en un
estado de tensión tal que si se considera cualquier línea situada sobre ella o
limitándolo, la sustancia que se encuentra a un lado de dicha línea ejerce una
tracción sobre la otra situada al otro lado.
Tension superficial
La molécula en la superficie soporta la acción de una fuerza resultante dirigida hacia
el interior del líquido, esta situación repetida a lo largo de toda la superficie del
líquido produce la contracción de la superficie total del líquido como si se tratase de
una membrana elástica. Esta tendencia contráctil produce el fenómeno de tensión
superficial
Experimento que muestra la tensión superficial
Otro equipo sencillo que muestra la existencia de la tensión superficial es el
mostrado en la figura, consiste en un trozo de alambre doblado en forma de U y
se utiliza un segundo alambre como deslizador.
Cuando el sistema se introduce en una
disolución jabonosa y posteriormente se saca
de ella, el alambre de longitud L, se desplaza
rápidamente hacia arriba siempre que su
peso W1, no sea demasiado grande.
Ev , en Kg /c m2
Ev , en Kg / m2
Temperatura en °C
Ejercicios:
1. Se tiene una masa de agua a 55°C ¿Qué disminución de volumen en porcentaje se
producirá por la aplicación a esa masa de una presión de 9x105 Kgf/m2? Calcula los
pesos específicos inicial y final, si el agua es pura.
2. Si el módulo de elasticidad volumétrica de un líquido es constante. ¿Cómo varia
su densidad con la presión?
3. Si el módulo de elasticidad volumétrica del agua es E=300 000 Psi ¿qué presión se
necesita para reducir su volumen en 0.5%?
7. ¿Qué trabajo hay que realizar contra las fuerzas de tensión superficial para
aumentar al doble el volumen de una pompa de jabón que tiene 1 cm de radio? El
coeficiente de la tensión superficial del agua jabonosa tómese igual 0,043 N/m.
LA VISCOSIDAD
DEFINICIÓN:
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a fluir o a
ser deformados, como resultado de la cohesión de sus moléculas.
LA VISCOSIDAD
OTRA DEFINICIÓN:
La viscosidad es aquella propiedad mediante el cual éste ofrece
resistencia al esfuerzo cortante.
2
• En el S.I. y en el S.T. la unidad es: m
s
• La unidad c.g.s. para la viscosidad cinemática es el (Stoke)
cm 2 m 2
1stoke 1 1104
s s
Viscosidad dinámica del agua y del Aire.
(Presión atmosférica nivel del mar.)
x 10-4
x 10-6
Temperatura en °C
Ejercicios:
8. Un fluido tiene una viscosidad dinámica de 20.5 centipoises
y tiene una gravedad específica de 0.952. Determina su
viscosidad cinemática en el Sistema Técnico de Unidades y en
Stokes.
Ejercicios:
9. Una placa infinita se mueve sobre una película de aceite que descansa a su
vez sobre una segunda placa fija (Ver figura). Para “e” pequeños es de
suponerse en los cálculos prácticos que la distribución de velocidades es
lineal en el aceite. ¿Cuál es en este caso la tensión cortante en la placa
superior para e= 1.8 mm, vo = 0.75 m/s y 𝜇 = 6𝑥10−4k𝑔𝑓x𝑠/𝑚2
y
vo Placa móvil
v
Ejercicios:
10. Dibuje el esquema de distribución de la velocidad y halla el esfuerzo
cortante correspondiente a la distribución de velocidades parabólica, cuyo
líquido es agua a 20°C y para una altura del líquido es e = 0.28 m. También
calcula la velocidad máxima y la velocidad de la placa móvil.
Ecuación de la curva: v = 2y – 3y2
y
Placa móvil
Placa fija v
vmáx h
(h, k)
e 0, 28 v placa
Ejercicios:
11. Un líquido con viscosidad dinámica de 1.8𝑥10−3kgx𝑠/𝑚2 fluye sobre una
pared horizontal. Representa la distribución de velocidades y la distribución
del esfuerzo tangencial.
a) Una distribución lineal de velocidades.
b) Una distribución parabólica de velocidades. La parábola tiene su vértice en
el punto “A” y el origen del sistema de ejes está en “B”.
y y
e = 0.045 m e = 0.045 m
B v B v
Ejercicios:
12. La distribución de velocidades del flujo de un combustible viene dado por
la ecuación: v=20𝑦2−4𝑦 (“v” en m/s; “y” en m), Grafique la distribución de
velocidades y la distribución del esfuerzo cortante, para:
a) Cuando fluye entre dos placas horizontales de 15 cm de espesor.
b) Cuando fluye entre dos placas horizontales de 20 cm de espesor.
v
F
Δy
v=0
0.2
0.15
Ejercicios:
13. Calcula la viscosidad cinemática del aceite, de peso específico 800 kg/m3,
que se encuentra entre las placas mostradas en la figura. Sabiendo que la
placa superior se mueve a una velocidad de 1,80 m/s y tiene un peso
específico de 1500 kgf/m3
Sección de 15 x 15 cm
10 cm
14. Halla el coeficiente de viscosidad
dinámica µ, del fluido contenido en el
viscosímetro mostrado. Si hay que
aplicarle una potencia P para mantenerlo
girando a una velocidad = cte. Dicho
aparato es cónico y la distancia entre el e
H
R0
Presión:
La presión es la razón de una fuerza F al área A sobre la que se
aplica:
Fuerza F mg ( V ) g ( Ah) g
Pr esión gh
Área A A A A
Fuerza : F Newton N
La fuerza que ejerce un gas, un líquido o un sólido
sobre una superficie, es una cantidad escalar que Superficie : A m 2
cuantifica la fuerza perpendicular a una superficie. N
Pr esión2: P 2
F (1.5 kg)(9.8 m/s ) m
P
Dado: (Para el Sistema Internacional)
A 2 x 10-4 m2 N
Pascal :1Pa 1 2
m
Presión atmosférica
Es la presión que el aire ejerce sobre la superficie terrestre.
Cuando se mide la presión
atmosférica, se está midiendo la
presión que ejerce el peso de una
columna de aire sobre 1 [m2] de
área en la superficie terrestre.
equivalencias:
dP g dy
P1 y1
Presión
manométrica
P2 P1 g (y 2 y1 ) Tomemos en cuenta:
P1 P2 g y P Pabs
Presión absoluta y manométrica:
La presión absoluta es el exceso de presión más allá de la presión
atmosférica. La presión que se mide en relación con el vacío perfecto se
conoce con el nombre de presión absoluta.
Pman Pabs Po , (para presiones superiores a la Po )
Pvac Po Pabs , (para presiones inferiores a la Po )
Pman 0
Es la altura de la columna
líquida equivalente.
p
h
BARÓMETRO
Es un dispositivo
para medir la
presión atmosférica
local, cuyo líquido
manométrico es el
mercurio
Relación entre la presión y la elevación
Experimento de Torricelli Entonces, se tendrá que esa presión
es:
En 1643, Evangelista Torricelli, hizo el siguiente
F mg ( V ) g Ahg
experimento: Llenó un tubo de vidrio, de 1 m de po
A A A A
longitud, con mercurio. Tapó el extremo abierto y
kg m
luego lo dio vuelta en una vasija. po hg 13600 3 9,81 2 (0, 76m)
m s
El mercurio empezó a descender pero se estabilizó en po 101396,16 Pa
el momento que la columna medía 76 cm = 760 mm. Densidad del:
El peso de la columna de mercurio ejerce presión en el Hg = 13,600 kg/m3
nivel en que quedó el mercurio vaciado, y esa presión,
para lograr la estabilización, se equilibra con la presión a
que está sometido el mercurio por fuera del tubo.
P0
Esa presión, la de fuera del tubo, es la presión
atmosférica, cuyo símbolo es p0.
TRANSMISIÓN DE PRESIONES
La presión p
aplicada en la
superficie libre del
F
líquido se transmite
íntegramente en
todas las
direcciones
TRANSMISIÓN DE PRESIONES
Esta propiedad en la práctica tiene
múltiples aplicaciones como en la
prensa hidráulica y sistemas de
transmisión hidráulica en general.
Paradoja Hidrostática
Explica porqué :
1.- la superficie del líquido adopta la superficie
horizontal
2.- La presión en el fondo debe ser la misma para
todos los puntos
DISPOSITIVOS PARA MEDIR PRESIONES ESTÁTICAS
PIEZÓMETROS: Son tubos Piezómetro. Instrumento que se utiliza
simples que se conectan a un para medir la presión de poros o nivel
depósito o a una tubería del agua en perforaciones, terraplenes,
cañerías y estanques a presión. La
aplicación geotécnica más común es para
determinar la presión de agua en el terreno
o el nivel de agua en perforaciones.
PIEZÓMETROS
Piezómetros de presión Piezómetros de presión
POSITIVA: se utilizan para NEGATIVA: se utilizan para
pequeños valores pequeños valores
𝑃𝐴 − 𝛾ℎ = 0 𝑃𝐴 + 𝛾ℎ = 0
𝑷𝑨 = 𝜸𝒉 𝑷𝑨 = − 𝜸𝒉
MANÓMETROS
PA h1 m h2 0
PA m h2 h1
MANÓMETROS
Para medir presiones negativas
PA h1 m h2 0
PA m h2 h1
MANÓMETRO DIFERENCIAL
Es un tubo en forma de «U» que sirve para averiguar la diferencia
de presiones entre dos puntos.
𝑃𝐴 + 𝛾𝑥 + 𝛾ℎ − 𝛾𝑚 ℎ − 𝛾𝑥 = 𝑃𝐵
𝑷 𝑨 − 𝑷 𝑩 = 𝜸𝒎 − 𝜸 𝒉
UNIDAD CGS MKS TÉCNICO OTROS 1 OTROS 2
masa gr kg UTM lb slug
longitud cm m m in ft
tiempo s s s s s
velocidad cm/s m/s m/s in/s ft/s
Relación aceleración cm/s2 m/s2 m/s2 in/s2 ft/s2
entre los fuerza dina N kgf lbf lbf
Sistemas de presión dina/cm2
(kgm/s2)