PLANTA TRATADORA DE AGUAS RESIDUALES

DE IGUALA DE LA INDEPENDENCIA

Laboratorio de Control de Calidad de la PTAR

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

REGULACIÓN DE PLANTAS PURIFICADORAS MEDIANTE ANÁLISIS

FISICOQUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS DE IGUALA DE LA
INDEPENDENCIA

PRESENTAN:
Q.B.P ROSA IRIS NAVARRETE PATRICIO
Q.B.P CRISTHIAN NEFTALI ROMAN PALACIOS

JEFE DE PLANTA

ING. ERICK EDUARDO ALONSO POLANCO

DIRECTOR DE CAPAMI

ING. AURELIO DURAN RAMIREZ

Iguala de la Independencia, Gro., Noviembre del 2015

 REGULACIÓN DE PLANTAS PURIFICADORAS MEDIANTE ANÁLISIS
FISICOQUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS DE IGUALA DE LA
INDEPENDENCIA.

INTRODUCCIÓN:

El agua purificada es el agua usada generalmente para consumo humano, la cual

es sometida a diferentes procesos de purificación para poder lograr los estándares
de calidad que le dan el nombre de agua purificada, estos estándares son más
estrictos que los del agua potable.

El abastecimiento de agua para uso y consumo humano con calidad adecuada es

fundamental para prevenir y evitar la transmisión de enfermedades
gastrointestinales y otras, para lo cual se requiere establecer límites permisibles
en cuanto a sus características microbiológicas, físicas, organolépticas, químicas y
radiactivas. Con el fin de asegurar y preservar la calidad del agua en los sistemas,
hasta la entrega al consumidor, se debe someter a tratamientos de potabilización
a efecto de hacerla apta para uso y consumo humano.

La presencia y extensión de contaminación fecal es un factor importante en la

determinación de la calidad de un cuerpo de agua. Las heces contienen una
variedad de microorganismos y formas de resistencia de los mismos, involucrando
organismos patógenos, los cuales son un riesgo para la salud publica al estar en
contacto con el ser humano. El análisis fisicoquímico del agua implica la
determinación de parámetros como PH, conductividad a metales, Temperatura,
turbidez, entre otros; el monitoreo de estos parámetros permite evaluar la calidad
del agua.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

¿Existe una correlación entre el control de calidad inadecuado de plantas

purificadoras con enfermedades gastrointestinales y renales ocasionadas en la
población que reside en Iguala de la independencia?

JUSTIFICACIÓN: En los últimos años debido al agotamiento del agua y al cambio

climático las plantas purificadoras ha incrementado su demanda de consumo en la
comunidad de Iguala de la Independencia y sus alrededores.
Desde hace mucho tiempo se conocen los efectos adversos ocasionados por la
contaminación de materia fecal y sales contenidos en el agua, sin embargo no se
ha tenido un control de calidad del agua en las diferentes plantas purificadoras. La
exposición continua de materia fecal y concentraciones altas de sales contribuirán
a provocar daño en el organismo, por ello es necesario determinar si la mala
calidad del agua consumida está afectando al ser humano.

Esto nos permitirá identificar si las purificadoras están trabajando con un control
de calidad adecuado y de esta manera tomar las medidas necesarias para el
control y regulación del agua.

HIPÓTESIS: Estudios de biomonitoreo ambiental y poblacional han encontrado

que el tratamiento inadecuado del agua está afectando la salud humana,
provocando infecciones gastrointestinales, neurológicas y renales.

OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL: Evaluar los contaminantes presentes en el agua, mediante

análisis fisicoquímicos y microbiológicos en Iguala de la Independencia, Guerrero.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Determinar la contaminación por materia fecal en el agua utilizando la

técnica de número más probable (NMP) para determinar Coliformes
Totales.
 Monitorear por medio de análisis fisicoquímicos la calidad del agua.
 Determinar la Dureza, alcalinidad y cloruros de aguas purificadas.
 Regular si las purificadoras, grifos y pozos artesanales cuentan con un
control de calidad adecuado.
 DISEÑO METODOLÓGICO:

1.- ANÁLISIS FISICOQUÍMICOS

PARÁMETRO (unidades)
pH; unidades de pH
Temperatura; °C
Conductividad (mS/m)
Sólidos Disueltos Totales (TDS)
Turbidez (NTU)
Sólidos Sedimentables; ml/L.
Sólidos Suspendidos Totales ; mg/L.
Demanda Bioquímica de Oxígeno; mg/L.
Demanda Química de Oxígeno; mg/L.

2.-NUMERO MÁS PROBABLE:

Las bacterias coliformes son un grupo heterogéneo compuesto por varios. El

método se basa en que las bacterias coliformes, fermentan la lactosa incubadas a
35 ± 1°C durante 24 a 48 horas, resultando una producción de ácidos y gas el cual
se manifiesta en las campanas de fermentación.
NMP Ingredientes Cantidades Precio
Peptona 1.0 g Por cotizar
Agua peptonada Cloruro de sodio 8.5 g Por cotizar
Agua 1.0 L Por cotizar
Extracto de carne 4.5 g Por cotizar
Caldo Lactosado Peptona de 7.5g Por cotizar
concentración 1.5 gelatina
Lactosa 7.5 g Por cotizar
Agua destilada 1L Por cotizar
Triptosa 20.0 g Por cotizar
Caldo Lauril Lactosa 5.0 g Por cotizar
Sulfato triptosa Fosfato dipotasico 2.75 g Por cotizar
concentración Fosfato 2.75 g Por cotizar
sencilla monopotasico
Cloruro de sodio 5.0 g Por cotizar
Lauril sulfato de 0.1 g Por cotizar
sodio
Agua Destilada 1L Por cotizar
Peptona 10.0 g Por cotizar
Lactosa 10.0 g Por cotizar
Caldo lactosa bilis Sales biliares 20.0 Por cotizar
verde brillante Verde brillante 0.0133 g Por cotizar
Agua 1L Por cotizar
Alcohol absoluto 5 ml Por cotizar
Algodón Por cotizar
Cubre bocas 1 pieza Por cotizar
Guantes 1 par Por cotizar
Jabón 10 ml Por cotizar
Bolsas estériles 1 por muestra Por cotizar
Aluminio Por cotizar
3.-DETERMINACIÓN DE CLORUROS

El ión cloruro es uno de los iones inorgánicos que se encuentran en mayor

cantidad en aguas naturales, residuales y residuales tratadas, su presencia es
necesaria en aguas potables. En agua potable, el sabor salado producido por la
concentración de cloruros es variable.

Un alto contenido de cloruros puede dañar estructuras metálicas y evitar el

crecimiento de plantas. Las altas concentraciones de cloruro en aguas residuales,
cuando éstas son utilizadas para el riego en campos agrícolas deteriora, en forma
importante la calidad del suelo.

NORMA ESTABLECIDA: NMX-AA-073-SCFI-2001.

Cloruros Ingredientes Cantidades Precio

Disolución indicadora Cromato de potasio 50 g Por cotizar
de cromato de potasio.
Agua 1.5 L Por cotizar

Disolución estándar de Cristales de nitrato 5 g Por cotizar

nitrato de plata de plata
Agua 1 L 3g Por cotizar

Cloruro de sodio Por cotizar

Disolución patrón de
cloruro de sodio Agua 1 L Por cotizar

Hidróxido de sodio 4g Por cotizar

Disolución de Hidróxido
de sodio Agua 1L Por cotizar

Ácido sulfúrico 3 ml Por cotizar

Disolución de ácido Agua 1L Por cotizar

sulfúrico
Sulfato de aluminio 125 g Por cotizar
y potasio.
Agua 1L Por cotizar
Frascos de 500 ml Por cotizar
para muestreo de
polietileno.
4.-DETERMINACIÓN DE DUREZA

ASPECTOS TEORICOS:

Este método especifica el procedimiento para determinación de dureza en agua

por titulación. La dureza se entiende como la capacidad de un agua para
precipitar al jabón y esto está basado en la presencia de sales de los iones calcio
y magnesio. La dureza es la responsable de la formación de incrustaciones en
recipientes y tuberías lo que genera fallas y pérdidas de eficiencia en diferentes
procesos industriales como las unidades de transferencia de calor. El término
dureza se aplicó en principio por representar al agua en la que era difícil (duro) de
lavar y se refiere al consumo de jabón para lavado, en la mayoría de las aguas
alcalinas esta necesidad de consumo de jabón está directamente relacionada con
el contenido de calcio y magnesio.

PRINCIPIO DEL MÉTODO

El método se basa en la formación de complejos por la sal disódica del ácido
etilendiaminotetraacético con los iones calcio y magnesio. El método consiste en
una valoración empleando un indicador visual de punto final, el negro de
eriocromo T, que es de color rojo en la presencia de calcio y magnesio y vira a
azul cuando estos se encuentran acomplejados o ausentes. El complejo del
EDTA con el calcio y el magnesio es más fuerte que el que estos iones forman
con el negro de eriocromo T, de manera que la competencia por los iones se
desplaza hacia la formación de los complejos con EDTA desapareciendo el color
rojo de la disolución y tornándose azul.

NORMA ESTABLECIDA: NMX-AA-072-SCFI-2001

REACTIVOS PARA LA DETERMINACIÓN DE DUREZA:

REACTIVO PRECIO
Por cotizar
Cloruro de amonio (NH4Cl)

Cloruro de magnesio hexahidratado Por cotizar

(MgCl2•6H2O)

Amoniaco concentrado (NH3 ) Por cotizar

Sal disódica de ácido Por cotizar

etilendiaminotetraacético dihidratado
(EDTA)

Sal de Magnesio de EDTA Por cotizar

Sulfato de magnesio heptahidratado ( Por cotizar

MgSO4•7H2O)

Hidróxido de sodio (NaOH) Por cotizar

Indicador de negro de eriocromo T Por cotizar

2-Aminoetanol (libre de aluminio y Por cotizar

metales pesados).
5.-DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD

ASPECTOS TEORICOS
La alcalinidad se refiere a la presencia de sustancias hidrolizables en agua y que como
producto de hidrólisis generan el ión hidroxilo (OH-), como son las bases fuertes, y los
hidróxidos de los metales alcalinotérreos; contribuyen también en forma importante a la
alcalinidad los carbonatos y fosfatos. La presencia de boratos y silicatos en
concentraciones altas también contribuyen a la alcalinidad del medio.

PRINCIPIO DEL MÉTODO

Este método está basado en la medición de la acidez o alcalinidad en el agua por medio
de una valoración de la muestra empleando como disolución valorante un álcali o un ácido
según sea el caso de concentración perfectamente conocida.

NORMA ESTABLECIDA: NMX-AA-036-SCFI-2001

REACTIVOS PARA LA DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD:

PRECIO
REACTIVO
Biftalato de potasio (KHC8H4O4) Por cotizar

Por cotizar
Carbonato de sodio anhidro (Na2CO3)
patrón primario

Ácido sulfúrico concentrado (H2SO4), Por cotizar

Por cotizar
Naranja de metilo

Fenolftaleína Por cotizar

Hidróxido de sodio (NaOH) Por cotizar

Peróxido de hidrógeno al 30 % v/v (H2O2) Por cotizar

Por cotizar
Tiosulfato de sodio pentahidratado
(Na2S2O35H2O)

Etanol Por cotizar

Cloroformo Por cotizar

NOTA: los costos
DESCRIPCIÓN Y TIPO DE MUESTRAS:
Se realizará un muestreo mensual en las diferentes plantas purificadoras de
Iguala de la Independencia. La fecha para entrega de resultados es 5 días
después de la toma. Cada método utilizado lo respalda la NMX-AA
correspondiente.