TEMA N° : TERMODINÁMICA I

ASIGNATURA: FISICA
CICLO : PRIMER AÑO
SEMESTRE: 2019-II
UNIDAD:TERMODINAMICA I DOCENTE: FERNANDO QUIROZ VIDARTE
SEMANA : MIGUEL BANCES TUÑOQUE

Correo electrónico : ……………@

"ACREDITACIÓN: COMPROMISO DE TODOS"

 Departamento de Ciencias Básicas 2
03/09/2019

¿Es lo mismo calor y temperatura?

• ¿Cómo es su comportamiento del calor?

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03/09/2019

¿De donde viene la energía?

¿El calor es materia y se puede almacenar?

¿Qué leyes termodinámicas conoces?

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03/09/2019

2. CONTENIDO
1. Ley cero de la Termodinámica
2. Definiciones de Calor y Trabajo
3. Sistema abierto, cerrado, aislado
4. Primera ley de la termodinámica
5. El diagrama P-V
6. Definición de caloría, y su utilidad en el valor energético en los alimentos
7. Segundo principio de la termodinámica
8. La eficiencia de una máquina ideal
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03/09/2019

3. INTRODUCCIÓN
Energía y la propiedades relacionadas con la materia
Transformación del calor en otras formas de energía, y
viceversa:
 Calor
 Cambios de estado de la materia
 En los seres vivos el metabolismo implica numerosas
transformaciones energéticas
 La regulación de la temperatura en el cuerpo humano
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CALOR
“calor” o “energía calorífica”, nos
referimos a la cantidad de energía
que se agrega o se quita a la energía
interna total de un cuerpo o
sustancia, por causa de una
diferencia de temperatura.
Calor , se mide unidades energía SI
( joule:J)

Otras unidades de calor de uso común:

la caloría y la kilocaloría (kcal)
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CALOR
Nuestro cuerpo debe equilibrar las perdidas y ganancias de calor para
mantenerse el estrecho rango de temperatura para las funciones vitales;
cualquier perturbación podría originar graves consecuencias: una persona
enferma puede alterar el equilibrio térmico y producir escalofríos o fiebre.
Ejercitamos haciendo trabajo mecánico. Nuestro cuerpo convierte la energía
(potencial química) de los alimentos en trabajo mecánico; sin embargo, seria
menos del 20%, dependiendo de que grupos de músculos realicen el trabajo.
Otra parte se convierte en calor.
Los músculos de las piernas son los mas grandes y mas eficientes al efectuar
trabajo mecánico.
El cuerpo tiene mecanismos de enfriamiento para deshacerse del exceso de
calor generado durante el ejercicio intenso. El mecanismo mas eficiente para ello
es la transpiración o la evaporación del agua.
La temperatura promedio en Tierra, tan vital para nuestro entorno y la
supervivencia de los organismos que lo habitan, se mantiene gracias a un
equilibrio por intercambio de calor del Sol que llega a la atmosfera y a la
superficie terrestres. Los gases “de invernadero” un producto de nuestra sociedad
industrial hacen que se eleve considerablemente la temperatura promedio del
planeta.
 Calor y trabajo mecánico
Se incrementa la energía interna
de un sistema cuando realiza un trabajo.

Se incrementa la energía interna de

un sistema al proporcionarle calor al
sistema.
y Joule
 calor

El CALOR siempre se transfiere del cuerpo de más alta

Temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura.
 calor

Una CALORÍA es....

La cantidad necesaria de CALOR para subir la

temperatura de 1 gramo de agua en 1ºC (de 14,5º a
15,5ºC, a presión atmosférica constante (estándar) ).

1 cal = 4,186 J
1J = 0,24 cal
1 kcal = 4186 J = 4,186 kJ
Transferencia del calor

¿Algunos ejemplos?
Propagación del calor

Entregamos o quitamos CALOR poniendo en

contacto dos o más elementos solidos.

¿Algunos ejemplos?
Propagación del calor
Propagación del calor
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ecuaciones del calor

• Si se produce:
• Aumento su temperatura:
• Q = m· ce · T
m : masa (kg)
Ce : calor especifico ( J/kg.°C , cal/gr.°C )
T : variación de temperatura ( °C, K )

• Cambio de estado físico:

LF calor latente de fusión

• QF = LF · m QV = LV · m LV calor latente de vaporizacion
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 Calor y temperatura.
• Cuando un cuerpo recibe calor puede:
• Aumentar su temperatura. En este caso, el calor
recibido dependerá de:
• Lo que se quiera aumentar T (T)
• De la masa a calentar (m)
• Del tipo de sustancia (ce = calor específico)
• Cambiar de estado físico. En este caso la
temperatura no varía, y el calor recibido
dependerá de:
• De la masa a cambiar de estado (m)
• Del tipo de sustancia (Lf o Lv = calor latente de fusión
o vaporización)
• Ambas cosas.
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 Unidad de medición para la energía en los
alimentos

La energía que potencialmente poseen los alimentos y la que

se libera de los procesos bioquímicos se mide en términos de
caloría (cal, caloría pequeña) o kilocaloría (kcal, Cal, caloría
grande).
Estas son las unidades de calor utilizada para expresar el valor
energético de los alimentos y del movimiento humano (ejercicios y
actividad física).

Los alimentos pueden

medirse por sus calorías
1 cal = 4.186 J
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La Termodinámica
Parte de la física que estudia la transformcación
entre el calor y movimiento a traves del trabajo
mecanico, producido por
los efectos de los cambios de la
temperatura, presión y volumen de los sistemas
físicos a un nivel macroscópico, y de los estados
de agregació de la material.

El metabolismo en los seres vivos implica

numerosas transformaciones energeticas.

La regulación de la temperatura.
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Ley cero de la termodinámica

Permitió definir a la “Temperatura” como una

propiedad termodinámica. (Movimiento molecular)

Aplicación se convierte en un método para

medir la Temperatura de un sistema.
 Equilibrio térmico
• Obviamente, si un cuerpo adquiere calor , es porque otro lo cede,
de forma que:
Qabsorbido = – Qcedido

• Sea A el cuerpo de menor temperatura (absorberá calor) y el B de mayor

temperatura (cederá calor). Al final, ambos adquirirán la misma temperatura de
equilibrio (Teq):

mA· ceA· (Teq– T0A) = – mB· ceB· (Teq– T0B)

• O también:

mA· ceA· (Teq– T0A) = mB· ceB· (T0B –Teq)

 Definiciones básicas
SISTEMA: volumen de interés (tubo de ensayo, célula,
atmósfera, etc)

ALREDEDORES, volumen fuera del sistema

 Primera ley de la termodinámica
La energía no puede crearse o destruirse sólo transformarse
de una forma a otra.

En cualquier proceso termodinámico, el calor neto absorbido por un

sistema es igual a la suma del equivalente térmico del trabajo
realizado por el sistema y el cambio de energía interna del mismo.

Q  W  U

Q = calor neto absorbido por el sistema

W = trabajo neto realizado por el
sistema sobre sus alrededores
U = cambio en la energía interna
 El diagrama P-V
P Cuando un proceso termodinámico implica
P1
cambios en el volumen y/o en la presión,
el trabajo realizado por el sistema es igual al
área bajo la curva en un diagrama P-V.

P2

W  PV

V
Área bajo la
V1 V2 curva P-V
Diagrama P-V
 Procesos adiabáticos

Un proceso adiabático es aquel en el que no hay intercambio

de energía térmica Q entre un sistema y sus alrededores.

De la primera ley: Q = W + U

Si Q = 0 (proceso adiabático)
Entonces
0 = W + U

Por lo tanto, W = -U

 Procesos isocórico

Un proceso isocórico es aquel en el que el volumen del sistema

permanece constante.
De la primera ley: Q = W + U

Si W = 0 (proceso isocorico) entonces Q = 0 + U

Por lo tanto, Q = U

proceso isocorico. También recibe

el nombre de proceso isovolumétrico
porque no puede haber cambio de
volumen sin la realización
de trabajo.
 Procesos isotérmicos

Un proceso isotérmico es aquel en el que la temperatura del

sistema permanece constante.

De la primera ley: Q = W + U

Si U = 0 (proceso isotérmico) entonces Q = W + 0

Por lo tanto, Q = W
 Segunda ley de la termodinámica
Es imposibble constriuir una máquina que, funcionando de manera continua, no
produzca otro efecto que la extracción de calor de una fuente y la realización de una
cantidad equivalente de trabajo.

1. Una cantidad de calor Qent se suministra a la 𝑾𝒔𝒂𝒍 = 𝑸𝒆𝒏𝒕 − 𝑸𝒔𝒂𝒍

máquina desde un recipiente a alta temperatura Wsal = trabajo de salida
T. Qent = calor de entrada
Qsal = calor de salida
2. La máquina realiza un trabajo mecánico
Wsal mediante la utilización de una parte del 𝑸𝒆𝒏𝒕 −𝑸𝒔𝒂𝒍
E=
calor de entrada. 𝑸𝒆𝒏𝒕

3. Una cantidad de calor Qsal se libera al E = eficiencia

Qent = calor de entrada
recipiente de baja temperaturaraEscriba aquí
Qsal = calor de salida
la ecuación..
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Representación esquemática de una máquina térmica.
La máquina absorbe energía térmica Qent de un depósito caliente, libera la
energía térmica Qsal al depósito frío y efectúa un trabajo W.

Las máquinas
térmicas son las
Deposito caliente a Tent
encargadas de
Qent
W transformar Q en
W y tienen un
Motor
rendimiento
Qsal
inferior al 100 %
Depósito frío a Tsal
 La eficiencia de una máquina ideal

Una máquina ideal es aquella que tiene la más

alta eficiencia posible para los límites de
temperatura dentro de los cuales opera.

Tin  Tout Mientras mayor sea la diferencia

E de temperatura entre los dos
Tin
recipientes, mayor será la
eficiencia de la máquina.
 Entropía “S”
Es una propiedad intrínseca de la materia.
La entropía es una medida del desorden.
Un sistema tiende naturalmente hacia un mayor desorden.
Cuanto mas orden haya, mas baja será la entropía del
sistema.
• Esta aumentando la entropía del Universo.

Q
S  S2  S1 
T
Es una función de estado del sistema cuya variación en un
proceso de un estado 1 a otro 2 viene dada por:
 Entropía (S)

El cambio en la entropía de un sistema (S), cuando a un

proceso reversible a temperatura constante se le añade o
quita una cantidad de calor (Q) es
Q 𝐉
S  S2  S1  ( ) (cambio de entropía a temperatura constante)
T 𝐊

Es una función de estado del sistema cuya variación en un

proceso de un estado 1 a otro 2
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Entropía S ejemplo
Mientras realiza ejercicio físico a 34°C, un atleta pierde 0,400 kg de agua por hora a través
de la evaporación de la transpiración de su piel. Calcule el cambio de entropía en el agua
conforme se evapora. El calor latente de la evaporación por transpiración es de aproximadamente
24.2 x105 J/kg

Solución. Por el enunciado del problema, tenemos

m= 0,400 kg T= 34°C=307 K Lv =24.2 x105 J/kg

Puesto que hay un cambio de fase, el agua absorbe calor latente:

Q = mLv = 9,68 x105 J

𝑄 9,68𝑥105 𝐽
Entonces ∆𝑆 = 𝑇
= 307 𝐾
= +3,15 x105 J/K

Q es positivo porque se agrega calor al sistema.

Por lo tanto, el cambio de entropía también
es positivo: aumenta la entropía del agua. Este resultado es
razonable porque un estado gaseoso es mas aleatorio
(desordenado) que un estado liquido.
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5. IDEAS CLAVE

1. Equilibrio térmico
2. Temperatura
3. Calor
4. Máquina Térmica
5. Entropía
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6. CONCLUSIONES
LA TERMODINÁMICA Y EL CUERPO HUMANO
Cuerpo humano no es un sistema cerrado
El cuerpo humano es un ejemplo de una máquina de calor biológica.

La fuente de energía de esta maquina es la energía metabolizada a partir de los alimentos y los
tejidos adiposos.

Parte de esta energía se convierte en trabajo, y el resto se expulsa hacia el ambiente en forma de
calor
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Ejemplos de evaluación

1. Un objeto metálico de 2.0 kg con una temperatura de 90 °C se

sumerge en 1.0 kg de agua a 20 °C. El sistema agua metal alcanza un
equilibrio a 32 °C. ¿Cuál es el calor específico del metal?
𝐶𝑒𝐻2𝑂 = 4,19𝑘𝐽/𝑘𝑔. 𝐾
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2 Una persona emitió 180 kcal de calor en la evaporación del

agua en su piel en una sesión de ejercicios. ¿Cuánta agua
perdió esta persona, suponiendo que el calor emitido sólo se
usó para evaporar el agua? 𝐿𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 = 539 𝑐𝑎𝑙 𝑔
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3 La sangre transporta el exceso de calor del interior a la superficie del

cuerpo, donde se dispersa el calor. Si 0.250 kg de sangre a una
temperatura de 37.0°C fluye hacia la superficie y pierde 1500 J de calor,
¿cuál será la temperatura de la sangre cuando fluye de regreso al
interior? Suponga que la sangre tiene el mismo calor específico que el
agua. 𝐶𝑒𝐻2𝑂 = 4,186𝑘𝐽/𝑘𝑔. °𝐶
17/08/2015 Departamento de Ciencias Básicas 41

GRACIAS
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