Procedimento – Uso Doce de Leite Havanna

Descrição do Produto: Doce de leite Havanna – Balde 10 Kg

Embalagem fechada: manter em temperatura ambiente.

Após aberto: manter refrigerado - Ao abrir, deve ser transferido

imediatamente para os recipientes.

O que preciso: 05 Potes/recipientes de aproximadamente 2 kg –

necessário ser hermético para manter a qualidade do produto

Onde encontro: lojas de utilidades e de utensílios para cozinha

 Procedimento – Uso Doce de Leite Havanna

Importante: Higienizar o balde de doce de leite com detergente, enxaguar e secar com papel toalha antes de abrir.
Lavar os recipientes com detergente, enxaguar e colocar água quente para sanitizar. Secar com papel toalha.

Porcionar o doce de leite, podendo ser de

duas formas: utilizando uma concha ou com Em cada Rendimento: 5 potes de Preparar a identificação,
auxílio de uma tesoura higienizada, cortar pote/recipiente aproximadamente 2 kg conforme foto 7: Data de
uma pequena parte da embalagem, conforme colocar abertura / validade de 30 dias
foto aproximadamente 2 / validade da embalagem
kg, deixando dois original e lote, descritos na
dedos de espaço para embalagem.
a tampa, conforme
foto