PLAN GLOBAL DE LA ASIGNATURA

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA

I.DATOS DE IDENTIFICACIÓN
UNIVERSIDAD Universidad Mayor de San Simón (UMSS)
FACULTAD FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA (Unidad
Académica Desconcentrada del Trópico)
CARRERA Licenciatura en Ingeniería Petroquímica
ASIGNATURA/MATERIA LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
SEMESTRE Tercero
GESTIÓN I/2019
CARGA HORARIA 120 horas
DOCENTE Ing. Erika Ada Fuentes Miranda
TELÉFONO 60348152
CORREO ELECTRÓNICO ada_erika555@hotmail.com

II.JUSTIFICACIÓN
El curso de Laboratorio de fisicoquímica expone los principios fundamentales aplicables a todos
los sistemas que requieran su intervención, tomando en cuenta las principales leyes
fundamentales de la fisicoquímica, utilizando una nomenclatura básica y de fácil comprensión,
que hará que su aprendizaje y asimilación por parte de los estudiantes no sea traumática y mucho
menos dificulte su aplicación, dedicando tiempo en la descripción de ecuaciones que van a ser
comprendidas y no memorizados porque tanto en física como en química, una ecuación no es
solo un conjunto de símbolos, sino es la expresión de una relación entre cantidades físicas, por
otro el estudio de la cinética química, permita imaginar e intuir la velocidad con que ocurre una
reacción, ya sea manera microscópica o macroscópica, haciendo que los temas abordados en el
presente curso sea de mucha utilidad para su aplicación futura en cursos posteriores, además
que la aplicación de los conocimientos adquiridos permita que los estudiantes puedan formular y
plantear soluciones a problemas que se presenten, y con la resolución de ejercicios
complementar más los conocimientos adquiridos, dotándoles de herramientas y técnicas
matemáticas que permitan su resolución.

III PROPOSITOS
El propósito fundamental del curso es de desarrollar actitudes y capacidades en los estudiantes para la
resolución de problemas que se encuentran en una vida profesional futura, dotándoles de herramientas
físicas, químicas y matemáticas para la resolución de problemas.

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 IV. OBJETIVOS GENERALES

 Transmitir a los estudiantes de conocimientos básicos de las propiedades de los gases y su

comportamiento
 Dotar de conocimientos de las tres leyes fundamentales de la fisicoquímica y su aplicación en
el contexto profesional.
 Transmitir de técnicas y herramientas matemáticas para la resolución de ejercicios y
problemas que permitan al estudiante proyectar cursos posteriores.

V. ESTRUCTURACION EN UNIDADES DIDACTICAS Y SU DESCRIPCION

UNIDAD 1: PROPIEDADES DE LOS GASES
Objetivo de la Unidad

 Conocer conceptos químicos fundamentales

 Conocer propiedades de los gases
 Conocer la estructura de los gases

Contenido
 Determinación del peso molecular de sustancias volátiles
 Cinética de gases

UNIDAD 2: TERMOQUÍMICA
Objetivo de la Unidad.
 Conocer la primera ley de la termodinámica
 Conocer términos termodinámicos

Contenido
 Determinación de la constante adiabática
 Calorimetría

UNIDAD 3: LÍQUIDOS

Objetivo de la Unidad
 Conocer las propiedades de los líquidos
 Conocer los calores de vaporización fusión y sublimación.

Contenido
 Determinación del radio molecular a partir de la viscosidad

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  Presión de Vapor y calor de vaporización
 Destilación por arrastre de vapor

UNIDAD 4: EQUILIBRIO DE FASES

Objetivo de la Unidad
 Conocer las condiciones de equilibrio
 Conocer la estabilidad de las fases de sustancias puras
 Diagrama de fases
Contenido
 Equilibrio Líquido Vapor
 Equilibrio Líquido Líquido
 Equilibrio Sólido Líquido
 Presión de Vapor
UNIDAD 5: EQUILIBRIO QUÍMICO
Objetivo de la Unidad
 Conocer los fundamentos del equilibrio químico
Contenido
 Constante de equilibrio en sistemas homogéneos
 Coeficiente de Reparto

UNIDAD 6:ELECTROQUÍMICA

Objetivo de la Unidad
 Conocer los fundamentos de la electroquímica
 Conocer el potencial químico de especies cargadas
 Determinación de constantes de equilibrio
Contenido

 Determinación del número de Avogadro mediante la electrólisis del agua.

 Determinación de la fuerza electromotriz de una celda.

VI. METODOLOGIAS
La metodología de enseñanza estará basado en: Diagnósticos iniciales antes del Desarrollo de la
práctica, Trabajo en grupos.
La forma en que la metodología será aplicada es la siguiente:

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 Metodología Descripción Actividad

Consiste en pequeñas evaluaciones

Toma de examen escrito
iniciales que determinan el grado
Diagnósticos conceptual y ejercicios
de conocimiento del estudiante.
prácticos

Consiste en desarrollar el
Desarrollar el experimento.
experimento apropiado para
reforzar la clase teórica.
Desarrollo de Explicar a medida que la
Práctica práctica de desarrolla.
Durante la clase los alumnos deben
tomar nota de los procedimientos y
Obtener datos.
resultados.

Los alumnos tomarán los datos

Trabajo en obtenidos de la experimentación y Analizar de los datos
Grupos los analizarán para obtener obtenidos.
resultados.

Trabajo en
Los datos obtenidos y los
Grupos Realizar un informe por
resultados deberán ser plasmados
Clase de alumno y por práctica.
en informes.
Consulta

VII.CRONOGRAMA O DURACIÓN EN PERIODOS ACADÉMICOS POR UNIDAD

N UNIDAD DURACIÓN (HORAS) PERIODO DE CLASES

1 Gases 30 Del 08 al 12 de julio del 2019

2 Termoquímica 12 Del 15 al 16 de julio del 2019

3 Líquidos 36 Del 17 al 24 de julio del 2019

5 Equilibrio de fases 12 Del 25 al 26 de julio del 2019

6 Equilibrio Químico 12 Del 29 al 30 de julio del 2018
Del 31 de julio al 2 de agosto
7 Electroquímica 18
del 2019
TOTAL 120 20 días

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VIII. CRITERIO DE EVALUACIÓN
El sistema de evaluación comprenderá 3 aspectos:

Diagnóstica
A fin de examinar los conocimientos previos que poseen los estudiantes sobre la unidad antes del
inicio de cada clase.

Formativa
Con la participación activa de los estudiantes en el proceso enseñanza-aprendizaje.
La verificación de la evaluación formativa se realizara mediante:

 Participación con preguntas y respuestas en el desarrollo de las clases.

 Resolución de trabajos dudas y consultas en clase.
 Presentación de informes con metodología experimental.

Sumativa
Se realizara mediante pruebas escritas y los criterios utilizados según se disponen en la facultad
será:

 Evaluaciones antes de cada clase

 Asistencia y Participación
 Dos exámenes parciales:

Primer Parcial que comprende las unidades: 1, 2, 3

Segundo Parcial que comprende las unidades: 4, 5, 6.

 Examen Final: Sobre el 100 % del temario avanzado.

 Examen de Segunda Instancia.

Si el alumno logra obtener un promedio mayor o igual a 51 puntos con sus dos parciales se
considera aprobado.

El alumno que no haya logrado aprobar con el promedio de los parciales, podrá rendir el examen
final sin ningún requisito.

El alumno que no haya logrado aprobar la materia; pero que tenga un promedio de los parciales
comprendido entre 26 y 50.4 podrá rendir la segunda instancia (donde la nota de aprobación
máxima es de 51 puntos).

1. DISPOSICIONES GENERALES

 Se exigirá asistencia.
 Se mantendrá una estricta disciplina de orden y seguridad a la realización de cada
práctica.
 Los daños causados a los instrumentos o materiales serán cubiertos por todo el grupo en

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 caso de que estos se averíen durante las prácticas. En caso de que se deba a acciones de
indisciplina esta será cubierta por los estudiantes responsables de dicha falta.

IX. BIBLIOGRAFÍA
 Gilbert Castellan, FISICOQUIMICA University Merylan segunda edición “adison wesley
Longman PEARSON

 Joseph A. Babor Jose Ibarz Aznarez QUIMICA GENERAL MODERNA. Editorial Marin,
S.A 6ta edicion

 Octave Levenspiel, INGENIERIA DE LAS REACCIONES QUIMICAS, editorial

Reverte S.A

 Maron S. H y Prutton C.F. Fundamentos de Fisicoquímica Editorial Limusa, Mexico

 Castellan, G.W. Fisicoquímica. Addison Wesley 2° Edición
 Alberto L. Capparelli Fisicoquímica Básica.

Ing. Erika Ada Fuentes Miranda

Ingeniero de Alimentos
C.I. 7965517 CBBA.