CONSULTA METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN

Ciencia: Conjunto de conocimientos objetivos y verificables que son obtenidos mediante la

observación, experimentación y razonamiento, los cuales son estructurados sistemáticamente
para su comprensión. Por medio de esta se genera las hipótesis, esquemas leyes y principios.

Investigación: Según la real academia, es acto de llevar acabo estrategias para descubrir algo,
también el conjunto de actividades experimentales de carácter sistemático para incrementar los
conocimientos, búsqueda de soluciones.

Clasificación:

a) Según la naturaleza de los objetivos en cuanto al nivel de conocimiento que se desea alcanzar.

- La investigación exploratoria: es considerada como el primer acercamiento científico a un

problema. Se utiliza cuando éste aún no ha sido abordado o no ha sido suficientemente estudiado
y las condiciones existentes no son aún determinantes. Un ejemplo podría ser: en una fiesta, un
caso de diarrea que involucró a varios invitados fue asociado con la ingestión de un alimento;

- La Investigación descriptiva: se efectúa cuando se desea describir, en todos sus componentes

principales, una realidad. Ejemplo: El alimento fue dejado a temperatura ambiente por más de 2
horas sin ningún tipo de protección y luego fue servido a los invitados;

- La investigación correlacional: es aquel tipo de estudio que persigue medir el grado de relación
existente entre dos o más conceptos o variables. Ejemplo: En otras fiestas anteriores, los
alimentos habían sido protegidos con envoltorios y no hubo casos de diarrea ni intoxicaciones;

- La investigación explicativa: es aquella que tiene relación causal; no sólo persigue describir o
acercarse a un problema, sino que intenta encontrar las causas del mismo. Existen diseños
experimentales y no experimentales. Ejemplo: En la fiesta, organizada por una empresa de
servicios de lunch, se verificó la calidad de los alimentos, con sus respectivas fechas de
vencimiento, y se comprobó que habían sido autorizados para la venta. Luego se comprobó que el
personal de servicio cumplía con las principales recomendaciones en normas de higiene.

- Diseños cuasiexperimentales: se utilizan cuando no es posible asignar al azar los sujetos de los
grupos de investigación que recibirán tratamiento experimental;

- Diseños experimentales: se aplican experimentos "puros", entendiendo por tales los que reúnen
tres requisitos fundamentales: 1) Manipulación de una o más variables independientes; 2) Medir
el efecto de la variable independiente sobre la variable dependiente ; y 3) Validación interna de la
situación experimental. Ejemplo: En este caso no hizo falta realizar una experimentación ya que se
comparó con otras fiestas y se verificó que en esta oportunidad, los alimentos no habían sido
protegidos a temperatura ambiente;

- Investigaciones NO experimentales: se entiende por investigación no experimental cuando se

realiza un estudio sin manipular deliberadamente las variables.

https://www.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=10484:educacion-
inocuidad-alimentos-clasificacion-de-investigacion&Itemid=41279&lang=es

Innovación: Es una idea, es mejorar algo que ya existe, dar solución a un problema o facilitar una
actividad.

Se tendrá en cuenta los cuatro (4) más importantes tipos de Innovación. Ellos son:

- INNOVACIÓN EN PRODUCTO. Cuando se introduce al mercado un producto bien o servicio)

tecnológicamente nuevo (cuyas características tecnológicas o usos previstos difieren
significativamente de los existentes a nivel nacional) o significativamente mejorado (previamente
existente cuyo desempeño ha sido perfeccionado o mejorado en gran medida).

- INNOVACIÓN EN PROCESOS. Cuando se adoptan métodos de producción nuevos o

significativamente mejorados. Puede tener por objetivo producir o entregar productos (bienes o
servicios) tecnológicamente nuevos o mejorados, que no puedan producirse ni entregarse
utilizando métodos de producción convencionales, o bien aumentar significativamente la
eficiencia de producción o entrega de productos existentes.

- INNOVACIÓN EN ORGANIZACIÓN. Cuando realizamos introducción de cambios en las normas de

organización y gestión del establecimiento o local, cambios en la organización y administración del
proceso productivo, incorporación de estructuras organizativas modificadas significativamente, o
implementación de orientaciones estratégicas nuevas o sustancialmente modificadas.

- INNOVACIÓN EN COMERCIALIZACIÓN. Se considera Innovación en Comercialización a la

introducción de métodos para la comercialización de productos nuevos (bienes o servicios), de
nuevos métodos de entrega de productos preexistentes, o de cambios en el empaque y/o
embalaje de dichos productos.

http://soda.ustadistancia.edu.co/enlinea/gonzalogutierrez_innovaciontecnologica/clasificacin_de
_los_tipos_de_innovacin.html
Tecnología: Conjunto de conocimientos utilizados para lograr un objetivo preciso, para solucionar
un problema y abarca variedad de aspectos de electrónica arte o a la medicina.

Tecnologías duras: Utilizan elemento de las ciencias duras como la ingeniería, mecánica, el
producto es tangible, se trata de la pcc de bienes materiales

Tecnologías blandas: El producto que se obtiene no es visible, consiste en la elaboración de

servicios, estrategias, teorías y otros.