Aporte Kimberly Muñoz:

Análisis Producción y Operaciones Colombina

Colombina es una compañía con más de 80 años en el mercado nacional, con

representación en el mercado internacional a través de 10 sedes con exportación
directa a 45 países, cuenta con 6 plantas de producción, todas dedicadas a sus
alimentos donde se produce:

 Chocolates
 Chicles
 Dulces
 Galletas
 Conservas
 Helados

Se tiene más de 1.200 referencias de productos. La planta “La Paila” por su gran
infraestructura es reconocida como una de las plantas de producción más grande
de su categoría en Latinoamérica, donde se produce uno de los productos más
distinguidos por la marca, el famoso BomBomBum, que se ha caracterizado por
su innovación y por ser uno de los productos más exitosos en la historia del
mercadeo en Latinoamérica y el mundo. La planta “El Cauca” se caracteriza por
los más modernos estándares de producción dedicada a la fabricación de galletas
y pasteles. Los helados Colombina son producidos por las plantas de Bogotá y
Medellín. Una innovadora industria con tecnología de punta permite elaborar las
más finas salsas y conservas de variados sabores libres de preservativos. La
planta de “Guatemala” impulsa la fabricación y distribución de la línea de dulces y
galletas por todo centro américa y el caribe.

10 filiares en américa y 37 centros de distribución aseguran que todos los

productos lleguen a los rincones de Colombia y lleven un imagen positiva del país
a nivel internacional ubicando a Colombina como líderes en dulces en el Cribe,
Centro américa y l región Andina. Colombina tiene presencia en ms de 49 países.

Uno de los sistemas de tecnología exitoso que se implementa por Colombina es el

sistema de Distribución dirigida por voz. Este sistema se adoptó para los
almacenes de materia prima, bodegas de producto terminado tanto como en las
plantas de producción como en los centros de distribución.

El sistema consiste en donde la tecnología actúa por un reconocimiento de voz,

integrándolo con el sistema Zap ya implementado antiguamente y usado por la
empresa. Esto permitió aprovechar los recursos con los que se contaban y llevar
una herramienta de trabajo más confiable y organizado a los operarios.
Este sistema surge debido a que anteriormente todos los procesos eran manuales
y documentales con dificultad en la trazabilidad del destino de los diferentes
productos, la organización de donde estaba ubicado y donde se producen los
productos, mejorando la productividad globo de la organización; antes habían
procesos físicos de desplazamiento, marcaciones manuales cambio a un proceso
automatizado para el ingreso y despacho evitando desgaste e improductividad del
operario de montacargas y de la persona que realiza el alistamiento de mercancía.

El sistema permite saber exactamente que está hiendo un operario dando un

sistema de trazabilidad donde se puede revisar todo el histórico del producto
teniendo como resultados:

 Bodegas totalmente organizadas.

 Pacillos despejados dentro de la operación.
 Confiabilidad de inventario de un 99.9%.
 Aprovechamiento del tiempo para cumplimiento de otras labores

Los resultados de la implementación de este sistema ha permitido tener un

incremento de productividad del 80% en la planta principal La Paila, en el
centro de distribución secundario en Bogotá un incremento del 40%,
teniendo consigo un ahorro en costo de operación principalmente en mano
de obra.

Para Colombina es muy importante trabajar para la gente por eso gran parte de la
responsabilidad de esta compañía consiste en implementar la mejor tecnología
para ofrecer productos innovadores y con la calidad que solo Colombina puede
ofrecer. La preocupación por el bienestar de los clientes permite ofrecer
alternativas para una vida sana, logrando modificar productos existentes y
desarrollando productos amigos del medio ambiente. Las plantas de colombina
llevan prosperidad sus colaboradores con más de 7 mil trabajadores y generando
más de 11 mil empleos directos, con oportunidad de crecimiento.
Fortalezas

1. Colombina fue uno de los precursores de la exportación de

productos de valor agregado en Colombia hoy en día se encuentra
entre los 15 primeros exportadores del país luego de llevar 46 años
exportando.
2. Cuenta con solidez económica lo que permite continuar
extendiéndose no sólo en términos de espacio sino en cuanto a la
diversificación y diferenciación de sus productos.
3. La implementación de la tecnología en sus procesos de producción
que permiten efectuar el resultado de la organización y el
aprovechamiento del tiempo y los recursos.
4. El desarrollo constante para satisfacer las necesidades de los
clientes modernizando sus productos modificando los existentes e
implementando productos nuevos.
5. Desarrollar recursos que permitan que los empaques de los
productos sean amigables con el medio ambiente

Debilidades

1. La compañía maneja precios competitivos por lo que los clientes se

pueden inclinar hacia otros productos.
2. Altos costos para la distribución.
3. Innovación de productos bajos en azúcar y light atendiendo a los
cambios actuales modernizando sus productos o creando nuevos.
4. Capacitar a todos sus empleados e incentivarlos haciéndoles sentir
pertenencia por la empresa y mantenerlos motivados.
5. Guerra de precios perdida en las participaciones de Mercado de sus
productos y un mal comportamiento de la Industria.

Conclusiones

 Colombina es una compañía, productivmente estructurd ue h logrdo

mntenerse en el mercdo como un empres líder
https://www.youtube.com/watch?v=gVZtA2XVo7A

https://www.youtube.com/watch?v=gVZtA2XVo7A