CULTIVO DE BROTOS

1. Deixar semente escolhida submersa em água em

algum recipiente coberto com papel alumínio por 24
horas, fazer alguns furos no alumínio com auxílio de
uma tesoura para que haja circulação de ar dentro do
recipiente.
2. Após 24 horas, escorrer água das sementes e colocar
em uma recipiente que possua uma espécie de
peneira, para que as sementes fiquem suspensas no ar,
este recipiente deverá possuir tampa, e a mesma
deverá conter furos, para que o ar possa circular.
3. Borrife água nas sementes duas vezes ao dia, não há
necessidade de escorrer a água que irá acumular no
fundo da vasilha durante o tempo em que as sementes
ficarão ali germinando.
4. Em aproximadamente 10 dias os brotos já deverão
estar formados e estarão prontos para o consumo,
porém quanto mais tempo permanecerem no pote,
maiores ficarão (não podendo exceder o prazo de 30
dias).
5. Muito cuidado ao retirar os brotos da peneira, pois o
mesmo terá crescido tanto pra baixo como pra cima,
sendo necessário extremo cuidado para não quebrá-
los.