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1. PROCESO DE PRODUCCION
2. LOCALIZACION PROYECTO
3. MATERIA PRIMA
4. TAMAÑO DEL PROYECTO
5. INGENIEROA DEL PROYECTO
6. DESARROLLO DEL PRODUCTO
7. DISTRIBUCION DE PLANTA
8. MAQUINARIA Y EQUIPO
9. PLAN DE PRODUCCION
10. SISTEMA DE CONTROL
1. PROCESO DE PRODUCCIÓN
Para definir y describir el proceso seleccionado del proyecto es necesario tener conocimiento
de las alternativas tecnológicas viables y accesibles; La selección del proceso de producción está
íntimamente relacionada con la selección de la tecnología de producción.
Es importante que el equipo de tecnología haya sido probada antes, para garantizar su eficiencia.
Tecnología innovada recientemente.
Si las tecnologías innovadoras deben ser analizadas con detalle, mayormente las tecnologías
obsoletas. Este hecho conduce a revisar tecnologías avanzadas que permitan ahorrar en los
insumos y en la inversión, y que puedan lograr aumentos en la producción y seguridad.
Existen otros factores que deben tomarse en cuenta para la selección de la tecnología. Entre
estos deben analizarse los procesos intensivos en el uso de la mano de obra, aplicables a lugares
en donde los costos por este rubro son bajos. Los procesos automatizados que se utilizan en
producción masiva, las restricciones de contaminación ambiental, las políticas de sustitución de
importaciones, rechazo de dependencia tecnológica, restricciones en divisas, etc.
El costo unitario del producto o servicio es más bajo en el sistema continuo que en el
intermitente. Esto se debe principalmente a las economías de escala, con las cuales pueden
aprovecharse descuentos en la compra de grandes cantidades, existen mayor productividad por
la especialización de la mano de obra y por el uso de máquinas especializadas, prorrateo de los
costos fijos entre un mayor número de unidades, etc.
Los costos de almacenamiento son más bajos en un sistema de producción continua debido a
que la materia prima se almacena durante un tiempo mas corto y los inventarios de artículos en
proceso se mueven por la planta con mucha rapidez.
Las inversiones en un sistema de producción intermitente son menores que en un sistema de
producción continua, debido a que el uso de maquinaria especializada, equipo de trayectoria
fija, costos de control, etc. son menores.
MACROLOCALIZACIÓN
La primera condicionante será de los costos de transporte. Conviene advertir que no solo
interesan los pesos de los materiales, sino también el volumen, ya que normalmente se aplica
la tarifa que por un factor u otro resulte más alta. Además, las materias primas, por lo general,
pagan menores tarifas de transportes que por los productos terminados.
Los cálculos no plantean problemas especiales, ya que la ingeniería del proyecto y el análisis de
la demanda derivada, indicarán la cantidad, naturaleza y fuente de los insumos requeridos. El
estudio de mercado señalará el tipo y cantidades de producto para su venta en distintas
áreas.Hay proyectos en los que será mínimo el costo total de transporte de los insumos hacia la
fábrica, así como de los productos hacia el mercado. En consecuencia, es posible determinar una
serie de puntos geográficos en los que se puede seleccionar la localización final más adecuada.
La incidencia de ese factor sobre la localización está en el costo que representa para la empresa
en estudio, sobre todo si la mano de obra requerida es de alta calificación o especializada. El
esquema para analizar ésta fuerza locacional, considerando constantes los demás factores es:
Investigar cuáles son los niveles de sueldos y salarios en las posibles localizaciones del
proyecto y su disponibilidad.
c) Infraestructura
La infraestructura mínima necesaria para la ubicación del proyecto está integrada por los
siguientes elementos: fuentes de suministro de agua; facilidades para la eliminación de
desechos; disponibilidad de energía eléctrica y combustible; servicios públicos diversos; etc.
Marco jurídico. Con el fin de ordenar el crecimiento industrial los países adoptan una política
deliberada para diversificar geográficamente la producción. Para ello promueven la instalación
industrial en determinadas zonas y ciudades creando al mismo tiempo parques industriales y
ofrecen incentivos fiscales o de otro orden.
Las disposiciones legales o fiscales vigentes en las posibles localizaciones, orientan la selección
a favor de algunas empresas, por lo tanto, dichas disposiciones deben ser tomadas en cuenta
antes de determinar la localización final de las plantas.
3. MATERIA PRIMA
El objetivo de este punto es realizar la
interrelación y dependencia que
existe entre los aspectos técnicos de
un proyecto y los aspectos
económicos financieros del mismo.
La clasificación de las materias primas e insumos es el punto de partida del estudio. Se clasifica
de la siguiente manera: materias primas, materiales indu striales, materiales auxiliares y
servicios.
El éxito de un proyecto depende en gran medida de la demanda que tenga en el mercado el bien
o servicio a producir. La demanda depende, a su vez, de la calidad, precio y disponibilidad del
producto elaborado.
- La calidad de las materias primas no sólo determina la calidad del producto a obtener, sino
que influye además en la selección de la tecnología a utilizar en el proceso de producción.
- La selección o adopción de tecnología, implicara una cuidadosa investigación sobre la
compatibilidad de materias primas y tecnologías, cuando se requiera, una adecuación en el
proceso de producción.
- El análisis de las características de las materias primas e insumos variará de acuerdo al
proyecto que se desarrolle
DISPONIBILIDAD
En este caso de lo que se trata es tener en cuenta el tipo estacionalidad de la demanda y realizar
las actividades fabriles en términos económicos, optimizando el uso de los recursos escasos
(humanos, materiales y financieros) que posee la firma.
El detalle con que se realicen los programas de producción permitirá realizar las actividades
fabriles en forma eficiente, minimizando las pérdidas de tiempo de los empleados y de la
maquinaria y equipos de proceso.
Además de la disponibilidad de las materias primas, hay que conocer las fuentes de adquisición
de materiales secundarios o auxiliares del proceso de producción del bien o de los servicios en
cuestión. De igual forma hay que prever la disponibilidad de los servicios requeridos por el
proyecto.
Muchas veces se obliga al formulador del proyecto a localizar la planta cerca de la fuente de
materias primas. Conviene también determinar los costos unitarios de transporte de la materia
prima, insumos y servicios, cuantificando distancias que habrá de recorrer y procurando reducir
al mínimo los costos totales de transporte.
Deberá calcularse el porcentaje de la oferta de materias primas utilizado por otras plantas, para
determinar la disponibilidad para la nueva planta en proyecto.
Cuando se dispone de series estadísticas del pasado mediato e inmediato, referidas a los
volúmenes producidos de materias primas, es posible usar métodos matemáticos para conocer
el comportamiento pasado de las materias primas y, con base en los datos, estimar la
disponibilidad actual así como la proyección para un futuro mediato.
Las proyecciones deben considerar los factores que pueden afectar la disponibilidad y precio de
las materias primas e insumos.
CONDICIONES DE ABASTECIMIENTO
Las condiciones de abastecimiento también pueden ser de otra índole. Tal es el caso de ciertas
materias primas que requieren para su explotación de licencia o concesión. Si no se cumplen los
requisitos es materialmente imposible la adquisición de los insumos.
Esta capacidad se expresa en cantidad producida por unidad de tiempo, es decir, volumen, peso,
valor o número de unidades de producto elaboradas por ciclo de operación, puede plantearse
por indicadores indirectos, como el monto de inversión, el monto de ocupación efectiva de
mano de obra o la generación de ventas o de valor agregado .
En la determinación del tamaño de un proyecto existen, por lo menos, dos puntos de vista: El
técnico o de ingeniería y el económico. El primero define a la capacidad o tamaño como el nivel
máximo de producción que puede obtenerse de una operación con determinados equipos e
instalaciones. Por su parte, el económico define la capacidad como el nivel de producción que,
utilizando todos los recursos invertidos, reduce al mínimo los costos unitarios o bien, que genera
las máximas utilidades.
La capacidad real: es el promedio por unidad de tiempo que alcanza una empresa en un
lapso determinado, teniendo en cuenta todas las posibles contingencias que se presentan en la
producción de un artículo, esto es, la producción alcanzable en condiciones normales de
operación.
La demanda no satisfecha o por satisfacer, es uno de los factores que condicionan el tamaño de
un proyecto. El tamaño propuesto sólo puede aceptarse en caso de que la demanda sea
claramente superior a dicho tamaño. Si el tamaño se acerca al de la demanda, aumenta el riesgo
y por lo menos debe cuidarse que la demanda sea superior al punto de equilibrio del proyecto.
Deberán considerarse las variaciones de la demanda en función del ingreso, de los precios
(elasticidad-precio de la demanda), de los factores demográficos, de los cambios en la
distribución geográfica del mercado (dimensión del mercado) y de la influencia del tamaño en
los costos.
La decisión sobre el tamaño de la planta dependerá esencialmente del resultado que se obtenga
al comparar el costo de oportunidad sobre la inversión ociosa contra los costos de ampliación
futura, incluyendo el costo correspondiente a las inversiones necesarias para efectuar dicha
ampliación.
b) Suministros de insumos
Los volúmenes y las características de las materias primas, así como la localización de sus áreas
de producción, son los factores que se toman para ajustar el tamaño de la planta, debe revisarse
en función de la dispersión de las áreas de producción, de la infraestructura de comunicación y
transporte y de las características de la materia prima, ya que el costo de transporte de la
materia prima determinará el radio máximo de aprovisionamiento que es posible utilizar.
El abasto suficiente en cantidad y calidad de materias primas es un aspecto vital en el desarrollo
de un proyecto. En etapas más avanzadas del proyecto se recomienda presentar tanto las
cotizaciones como el compromiso escrito de los proveedores para abastecer de manera
conveniente.
ECONOMÍAS A ESCALAS
Se conocen como economías de escala las reducciones en los costos de operación de una planta
industrial, estas reducciones se deben a incrementos en el tamaño, a aumentos en el período
de operación por diversificación de la producción o bien a la extensión de las actividades
empresariales, a través del uso de facilidades de organización, producción o comercialización de
otras empresas.
Las economías de escala pueden ser resultado de diversos aspectos, a mayor escala se obtiene:
LIMITACIONES PRÁCTICAS
Los recursos para cubrir las necesidades de un proyecto industrial de iniciativa privada pueden
provenir de dos fuentes principales:
Si los recursos económicos propios y ajenos permiten escoger entre varios tamaños, sería
aconsejable seleccionar aquel tamaño que pueda financiarse con mayor comodidad y seguridad
y que a la vez ofrezca, de ser posible, los menores costos y mejores rendimientos de capital.
Con todos estos antecedentes se procederá a localizar información relativa a las tecnologías
disponibles en el mercado y que pueden utilizarse en el pro ceso de producción del bien o
servicio objeto de estudio.
Las especificaciones del producto comprenden los detalles que lo definen. Estos incluyen: la
definición genérica, su unidad de medida, calidad, descripción de materiales, cantidad,
acabados, tolerancia, fórmulas y normas de funcionamiento, dibujos técnicos y detalles de
producción, necesarios para obtener el resultado final.
Las características del producto deben compararse con las normas aceptadas nacional o
internacionalmente y con las de productos similares; con el fin de asegurar la calidad y la
competitividad.
Estos procesos incluidos en el desarrollo de un producto han cambiado muchísimo en los últimos
años, debido a la continua evolución del mercado, y a las herramientas de las que se dispone,
no solo informáticas, sino también humanas.
Dependiendo del tipo de producto a desarrollar, las fases pueden variar, pero vamos a intentar
resumirlas y generalizarlas.
En esta primera fase se recoge toda la información posible acerca del entorno del producto, al
cual se le irá dando forma partiendo de una necesidad que se haya detectado, lo cual implica
una oportunidad, y por tanto genera la idea desde la que partir.
Dirección y empleado: Realmente, los operarios y responsables de los procesos productivos son
los que mejor conocen dicho proceso existente en la empresa y como acogerá el producto, con
sus pros y sus contras, por tanto, la dirección debe tener en cuenta estas opiniones a la hora de
tomas las decisiones.
Una vez que tenemos las ideas y hemos pasado cada una de ellas por todas las “subfases” de la
etapa anterior, haremos una evaluación de éstas, llegando a unas conclusiones que nos
ayudarán a elegir las ideas más apropiadas para el fin buscado.
Viabilidad técnica: Con el apoyo del Departamento Técnico, se debe estudiar la capacidad de la
empresa para afrontar este desarrollo desde el punto de vista técnico y tecnológico, lo cual
puede ir de la mano del estudio económico.
Objetivos: En esta fase se deben reajustar los objetivos que se desea alcanzar por el producto,
los cuales han podido sufrir alguna modificación al tener en cuenta todos los aspectos
anteriores.
Con el producto definido y fijados los objetivos, se pasa a la tercera etapa en la cual se comienza
con el diseño de todos los detalles del producto, y se prepara para su fabricación. Aquí, se
definen también los procesos productivos necesarios.
Ya hemos indicado, que el desarrollo de los productos ha variado mucho en los últimos tiempos,
y en buena parte debido a la mejora de esta etapa gracias a los programas de diseño, cálculo y
fabricación asistida por ordenador (CAD, CAE, CAM) que se han implantado fuertemente en la
industria, agilizando el proceso de desarrollo y mejorando la calidad del producto final.
Además de estos programas, se han
implantado diferentes técnicas de
diseño y desarrollo de productos, como
son:
Despliegue de la función de calidad (QFD): Este método consiste en ajustar el diseño a las
demandas de los clientes, mediante aspectos técnicos y operativos satisfactorios.
Esta etapa se suele realizar junto con la etapa anterior, fabricando o creando los prototipos
reales que se han diseñado. Esta parte
tiene el objetivo de identificar posibles
errores o deficiencias en el proceso de
fabricación o en el funcionamiento del
producto.
Fabricación y Distribución
Cuando en la etapa anterior se obtienen unos resultados positivos respecto a los objetivos
fijados, se pasa a las dos últimas fases, la fabricación a gran escala y la comercialización del
producto mediante la distribución inicial y todas las acciones que derivan de esto.
Como apunte final, estas etapas y fases no se realizan en una sola vez y finalizan con la
distribución inicial del producto, sino que se ejecutan de forma iterativa, consiguiendo con esto
mejorar todo el proceso y la calidad del producto final. El número de interacciones dependerán
de las necesidades de cambio del producto inicial lanzado, ya sea por mejoras detectadas o
deficiencias, o simplemente por cambios en el mercado.
7. DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
Antes de la distribución de Planta, se debe considerar
los elementos que intervienen en
una proceso productivo: Hombres, Maquinarias,
materias primas, Gerencia, etc., al menos uno de
ellos deberá moverse y es aquí donde comienzan
muchos estudios, es decir, la forma más conveniente
de mover o distribuir elementos dentro de la Planta,
para ello es importante considerar todos los factores
y posibilidades, como la localización industrial, la
distribución del equipo o maquinaria, el diseño de la
planta y la selección del equipo, entre otros. La
Distribución de Planta debe nacer de un plan
estratégico global de la empresa debido a que tanto
el Producto, Manufactura, Mercadeo/Distribución de producto, Gerenciamiento y RRHH
Influirán y serán influenciados por la Distribución de Planta.
Existen distintas alternativas para distribuir una Planta Industrial que dependerán
evidentemente de la forma de organización del proceso productivo, en este sentido algunas
distribución de Planta será orientado al producto, al proceso o a la posición fija o en otros casos
será conveniente las distribuciones combinadas, llamadas distribuciones híbridas de las cuales
la más común es la llamada Célula de fabricación, que combina distribuciones por producto y
por proceso. En este trabajo se aborda la problemática de la distribución en planta. Esto puede
aplicarse a todos aquellos casos en los que sea necesaria la disposición de unos medios físicos
en un espacio determinado, ya esté prefijado o no, extendiéndose su utilidad tanto a procesos
industriales como de servicios .
El diseño o distribución de plantas es de vital importancia ya que por medio de ella se logra un
adecuado orden y manejo de las áreas de trabajo y equipos, con el fin de minimizar tiempos,
espacios y costes.
CRITERIOS DESCRIPCION
1.
Que las cosas queden donde se puedan trabajar efectivamente.
Funcionalidad:
7. Accesos
Permita el tráfico sin tropiezos.
libres:
Para realizar una buena distribución, es necesario conocer la totalidad de los factores implicados
en la misma, así como sus interrelaciones. La influencia e importancia relativa de los mismos
puede variar con cada organización y situación concreta; en cualquier caso, la solución adoptada
para la distribución en planta debe conseguir un equilibrio entre las características y
consideraciones de todos los factores, de forma que se obtengan las máximas ventajas. Estos
factores son:
FACTORES DESCRIPCION
Existen tres formas básicas de distribución en planta: las orientadas al producto y asociadas a
configuraciones continuas o repetitivas, las orientadas al proceso y asociadas a configuraciones
por lotes, y las distribuciones por posición fija, correspondientes a las configuraciones por
proyecto.
Distribución por Producto: Es aquella donde se disponen el equipo o los procesos de trabajo de
acuerdo con los pasos progresivos necesarios para la fabricación de un producto. La distribución
en planta por producto es la adoptada cuando la producción está organizada, bien de forma
continua, bien repetitiva, siendo el caso más característico el de las cadenas de montaje. Por
ejemplo: Manufactura de pequeños aparatos eléctricos: tostadoras, planchas, batidoras;
Aparatos mayores: lavadoras, refrigeradoras, cocinas; Equipo electrónico: computadoras,
equipos de discos compactos; y Automóviles.
Distribución por proceso: Se agrupan el equipo o las funciones similares, como sería un área
para tomos, máquinas de estampado. La distribución en planta por proceso se adopta cuando
la producción se organiza por lotes. El personal y los equipos que realizan una misma función
general se agrupan en una misma área De acuerdo con la secuencia de operaciones establecidas.
Otros ejemplos: hospitales: pediatría, maternidad, cuidados intensivos.
Distribución por posición fija: El producto, por cuestiones de tamaño o peso, permanece en un
lugar, mientras que se mueve el equipo de manufactura a donde está el producto.
ARACTERISTICAS DESCRIPCION
2. Material en curso
El material se lleva al lugar de montaje o fabricación.
de fabricación:
Tienen amplia versatilidad, se adaptan con facilidad a cualquier
3. Versatilidad:
variación.
Distribución Celular: Célula puede definirse como una agrupación de máquinas y trabajadores
que elaboran una sucesión de operaciones sobre múltiples unidades de un ítem o familia de
ítems. Es la distribución híbrida más conocida. La denominación de distribución celular es un
término relativamente nuevo, en tanto que el fenómeno no lo es en absoluto. Busca, en esencia,
beneficiarse simultáneamente de las ventajas de la distribución por producto (Eficiencia) y por
proceso (Flexibilidad).
Consiste en agrupar elementos con las mismas características en familias y asignarles su grupo
de trabajadores y maquinas. En ocasiones dejarán productos terminados o servicios finales y
otras serán componentes, caso para el cual deberán situarse junto a la línea de ensamble
principal. Un tipo esencial de esta distribución son las células de Tecnología de grupo (GT).
Ejemplos: manufactura de circuitos impresos para computador, confecciones, o en uso de
componentes metálicos para vehículos, tuercas, tornillos.
8. MAQUINARIA Y EQUIPO
Para identificar la maquinaria y equipo que el proyecto requerirá es importante tomar en cuenta
todos los elementos que involucren a la decisión. La información que se obtenga será necesaria
para la toma de decisiones y para las proyecciones ya que es importante considerarla dentro de
la inversión del proyecto. A continuación, se muestra un
cuadro que tiene los elementos mínimos a identificar
para la determinación de la maquinaria y equipo, su
capacidad, costo de mantenimiento, consumo de
energía, infraestructura necesaria para su habilitación,
los cuales aportarán información relevante.
Económicas
Flexibilidad
Elasticidad
Obtención de elementos de mantenimiento
Disponibilidad de los insumos
Disponibilidad de la mano de Obra
9. PLAN DE PRODUCCION
10.SISTEMA DE CONTROL