Todo lo que comes tiene una relación directa sobre la salud física y también

afecta tu estado de ánimo. Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu

medicina, Hipócrates ya tenía bien claro cuánto la alimentación fuera importante.
Hoy en día los expertos no paran de hablar de las ventajas de una dieta
equilibrada para la salud.
En el presente informe presentamos uno de los métodos para sabes que
estamos consumiendo, y en qué cantidades lo estamos haciendo, con el fin de
saber si realmente nos estamos nutriendo o es que comemos por comer.
Presentamos un método fácil y practico que solo consta en realizar comparación
de nuestra ingesta diaria con las cantidades necesarias para poder llevar una
dieta balanceada, y como resultado vivir una vida más sana.

 Conocer las cantidades de nuestra ingesta diaria.

 Elaborar cálculos para obtener nuestra ingesta diaria.

 Realizar comparaciones con las ingestas diarias admitidas.
 Ejecutar tablas y graficas comparativas de nuestro consumo
diario.
  Tablas del ministerio de salud – 2008.
 Programa de Excel.

 El método que usaremos será utilizando tablas del ministerio de

salud con las cantidades que proporciona cada alimento al ser
consumido las cuales las compararemos con las cantidades
aproximadas de nuestro consumo diario, con el fin de observar
y tener el conocimiento de la dieta alimenticia que llevamos todo
esto realizado en el programa de Excel.

A. DESAYUNOS:

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°1

Pan 7,20 0,20 66,20 150 10,8 0,3 7,1496

Avena 13,30 4,00 72,20 10 1,33 0,4 0,96026
Palta 1,70 12,50 5,60 20 0,34 2,5 0,01904
180 12,47 3,2 8,1289

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°2

Quinua 2,80 1,30 16,30 150 4,2 1,95 0,6846

Pan 7,20 0,20 66,20 10 0,72 0,02 0,47664

160 4,92 1,97 1,16124

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°3

Café 0,11 0,00 0,60 150 0,165 0 0,00099

Pan 7,20 0,20 66,20 10 0,72 0,02 0,47664
160 0,885 0,02 0,47763
 CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°4

Leche 3,10 3,50 4,90 150 4,65 5,25 0,22785

Pan 7,20 0,20 66,20 10 0,72 0,02 0,47664

160 5,37 5,27 0,70449

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°5

Pan 7,20 0,20 66,20 150 10,8 0,3 7,1496

Jugo
Naranja 0,50 0,20 8,20 10 0,05 0,02 0,0041
Mermelada 0,40 0,20 59,40 20 0,08 0,04 0,04752
180 10,93 0,36 7,20122

B. ALMUERZOS:
CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°1

ARROZ 2,40 0,10 25,20 150 3,6 0,15 37,8

LENTEJA 6,40 0,10 18,30 200 12,8 0,2 36,6
PLATANO DE
FREIR 1,20 0,20 29,60 150 1,8 0,3 44,4
500 18,2 0,65 118,8

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°2

ARROZ 2,40 0,10 25,20 150 3,6 0,15 37,8

PALLAR 5,90 0,40 19,70 150 8,85 0,6 29,55
RES 21,3 1,6 0,0 300 63,9 4,8 0
600 76,35 5,55 67,35

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
 CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°3

ARROZ 2,40 0,10 25,20 150 3,6 0,15 37,8

PAPA 2,1 0,1 22,3 150 3,15 0,15 33,45
Palta 1,70 12,50 5,60 300 5,1 37,5 16,8
600 11,85 37,8 88,05

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°4

ARROZ 2,40 0,10 25,20 150 3,6 0,15 37,8

POLLO 21,39 3,08 0,00 250 53,475 7,7 0

400 57,075 7,85 37,8

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°5

ARROZ 2,40 0,10 25,20 150 3,6 0,15 37,8

CHICHARRON 14,40 15,10 0,10 300 43,2 45,3 0,3

450 46,8 45,45 38,1

C. CENAS:

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°1

Leche 3,10 3,50 4,90 150 4,65 5,25 0,2401

Pan 7,20 0,20 66,20 200 14,4 0,4 43,8244

350 19,05 5,65 44,0645

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
 CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°2

TE 0,1 0,0 0,2 150 0,09 0 0,000289

ARROZ 2,40 0,10 25,20 150 3,6 0,15 6,3504
PLATANO DE
FREIR 1,20 0,20 29,60 300 3,6 0,6 8,7616
600 7,29 0,75 15,112289

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°3

Café 0,11 0,00 0,60 150 0,165 0 0,0036

Pan 7,20 0,20 66,20 150 10,8 0,3 43,8244

300 10,965 0,3 43,828

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°4

SOYA 3,0 1,4 3,8 150 4,5 2,1 0,1444

Pan 7,20 0,20 66,20 250 18 0,5 43,8244

400 22,5 2,6 43,9688

CONSUMO
VALORES PREDETERMINADOS DIARIO TOTAL DE CONSUMO
CANTIDAD
ALIMENTO PROTEINA LIPIDOS CARBOHIDRATOS (g) PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS
DIA N°5

YOGURT 3,5 3,3 4,7 150 5,205 4,875 0,217156

GALLETAS 10,10 14,7 68,0 300 30,3 44,1 46,24

450 35,505 48,975 46,457156

 D. RESULTADOS DE SUMATORIAS DE LA DIETA (5 DÍAS):

1.1. DESAYUNOS:

DIA PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS

DIA N°1 12,47 3,2 8,1289

DIA N°2 4,92 1,97 1,16124

DIA N°3 0,885 0,02 0,47763

DIA N°4 5,37 5,27 0,70449

DIA N°5 10,93 0,36 7,20122

TOTAL 34,575 10,82 17,67348

1.2. ALMUERZOS:

DIA PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS

DIA N°1 18,2 0,65 118,8
DIA N°2 76,35 5,55 67,35
DIA N°3 11,85 37,8 88,05
DIA N°4 57,075 7,85 37,8
DIA N°5 46,8 45,45 38,1
TOTAL 210,275 97,3 350,1

1.3. CENAS:

DIA PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS

DIA N°1 19,05 5,65 44,0645
DIA N°2 7,29 0,75 15,112289
DIA N°3 10,965 0,3 43,828
DIA N°4 22,5 2,6 43,9688
DIA N°5 35,505 48,975 46,457156
TOTAL 95,31 58,275 193,430745
E. GRÁFICAS EN PORCENTAJE DEL CONSUMO DIARIO:

1.1. DESAYUNOS:

DÍA N° 1 DÍA N° 2
10% 13%
3%
5%

82%
87%

1 2 3 1 2 3

DÍA N° 3 DÍA N°4

11%
0% 22%

57%
21%

89%

1 2 3 1 2 3

DÍA N° 5
9% 0%

91%

1 2 3
 1.2. ALMUERZOS:

DIA N° 1 DIA N° 2
13%
1%

45%
51%

86%
4%

1 2 3 1 2 3

DIA N° 3 DIA N° 4
9%

37%
27%
55%
64%

8%

1 2 3 1 2 3

DIA N° 5

29% 36%

35%

1 2 3
 1.3. CENAS:

DIA N°1 DIA N°2

28% 32%

64% 8% 65% 3%

1 2 3 1 2 3

DIA N° 3 DIA N° 4
20%
32%
0%

64%
4%
80%

1 2 3 1 2 3

DIA N° 5

22%

49%

29%

1 2 3
 Una dieta balanceada debe estar en los parámetros de consumo
siguientes: carbohidratos 60% - 65%, lípidos 30% - 35% y proteínas 15%
- 18%; sin embargo en mi dieta diaria puedo deducir que esta es muy
desbalanceada ya que tengo un consumo excesivo de carbohidratos.
 Según mis resultados podemos observar que mi consumo de proteínas
es muy bajo en la mayoría de días.

 Es muy útil el conocimiento sobre las cantidades que proporciona cada

alimento al consumirlo ya que gracias a ello nosotros podemos tener una
diete balanceada.
 Con el conocimiento de todo este tema podríamos evitar la desnutrición y
el sobrepeso en muchos casos.

 https://www.google.com/search?ei=vC_pWvPNOoLzzgLWlJjYDw&q=ing
esta+diaria+de+alimentos+y+una+dieta+balanceada&oq=ingesta+diaria
+de+alimentos+y+una+dieta+balanceada&gs_l=psy-
ab.3...11650.22336.0.22584.50.26.0.0.0.0.0.0..0.0....0...1.1.64.psy-
ab..50.0.0....0.DQKvUl4uUHU
 https://www.colvitae.net/blog/activos-alimentacion-equilibrada/