Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Formato guía de actividades y rúbrica de evaluación – Pretarea.
Conceptos fundamentales
1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e

Académica Ingeniería
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación disciplinar
Formación
Nombre del curso Procesos industriales
Código del curso 212022
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si No X
Número de 3
créditos
2. Descripción de la actividad

Tipo de Número de
Individual X Colaborativa X 2
actividad: semanas
Momento de
Intermedia,
la Inicial X Final
unidad:
evaluación:
Peso evaluativo de la Entorno de entrega de actividad:
actividad: 25 Seguimiento y evaluación
Fecha de inicio de la
Fecha de cierre de la actividad: 5
actividad: 23 de agosto de
de septiembre de 2019
2019
Competencia a desarrollar:

El estudiante selecciona materiales y diseña procesos productivos

conforme a las características del producto y los materiales, a partir del
conocimiento de sus clasificaciones, definiciones, características y
relaciones.
Temáticas a desarrollar: Conceptos fundamentales de un proceso
industrial: Tipos de proceso, materia prima, producto, subproducto y
desechos.
Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar

Pretarea. Conceptos fundamentales

Actividades a desarrollar

Individual

Escoger un proceso industrial de las opciones dadas a continuación, a

partir del cual desarrollará la actividad propuesta:

 Planta de producción de aceite de palma

 Planta de producción de Etanol
 Planta de producción de yogurt
 Planta de producción de azucar
 Planta de producción de cerveza

Cada estudiante debe escoger un proceso. No se aceptan dos

integrantes del grupo trabajando un mismo proceso.

Para el proceso escogido:

 Identifique y justifique que tipo de proceso industrial maneja la

planta (Continuo, discontinuo, intermitente).

 Relacione en un cuadro la materia prima (principal y secundaria),

el producto, el subproducto y los desechos del proceso productivo.

 Muestre, con ayuda de un diagrama (de flujo, bloques o proceso)

los componentes fundamentales del proceso industrial escogido:
Fases de procesamiento, insumos, subproductos y desechos.

En el foro colaborativo de la actividad el tutor socializará videos o

documentos que servirán de insumo para la elaboración de la tarea.
Entornos
Conocimiento, aprendizaje colaborativo, Seguimiento y
para su
evaluación
desarrollo
Individuales:

Producto a entregar:

Cada integrante del grupo debe elaborar: Documento en

PDF que cumpla con las normas APA para elaboración de
documentos académicos y que contenga

 Portada
Productos
 Introducción
a entregar
 Desarrollo solicitado
por el
 Bibliografía consultada
estudiante
El documento elaborado debe nombrarse de la siguiente
forma:

NOMBREYAPELLIDO_Grupo_XX

Este archivo debe ser subido en el espacio denominado

EVALUACION Y SEGUIMIENTO dentro del vínculo
respectivo.
 Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el
desarrollo de la actividad

Primer paso: Reconocimiento de actores como sujetos.

Los estudiantes al inicio del curso, en el espacio destinado
para ello, se reconocerán como participantes de un grupo
colaborativo, podrán presentar sus fortalezas al servicio
del grupo y definirán los canales de comunicación (datos
de contacto, dirección de correo institucional y personal,
Skype, links de redes sociales) de los cuales dispondrán
para interactuar de manera efectiva y proactiva.

Segundo paso: Planeación de las actividades académicas.

De acuerdo con los elementos que componen el principio
de acción responsable, los estudiantes pueden diseñar un
plan de trabajo a partir de la reflexión analítica de la
Planeación agenda de actividades, el plan de evaluación, las guías y
de rúbricas entregadas para el desarrollo de cada actividad
actividade académica.
s para el
desarrollo Esto se hará de acuerdo con las siguientes actividades:
del trabajo
colaborativ 1. Lectura de los recursos teóricos
o 2. Preparación de los aportes individuales
3. Interacción del grupo con base en los aportes
individuales
4. Preparación de los entregables
5. Revisión de los productos
6. Preparación de los entregables de acuerdo con la
norma establecida (según la versión que se maneje).

A cada una de las actividades anteriores hay que

asignarle una fecha de inicio y finalización, así como
responsables para cada etapa.

Tercer paso: Puesta en escena de los principios de trabajo

colaborativo. Es importante que los estudiantes
interioricen cada uno de los principios del trabajo
colaborativo y los pongan en práctica desde el inicio del
curso académico y con ello asegurar la excelencia en sus
procesos de aprendizaje y la presentación de productos
escriturales que respondan a la calidad esperada en el
curso.

Principio de Interacción. En la perspectiva del estudiante,

este principio se materializa al definir las vías y
mecanismos que posibilitarán la interacción en el trabajo
colaborativo. La intención es que cada estudiante
participe en espacios que permitan que haya procesos de
interacción entre ellos. Para esto pueden emplear los
escenarios sugeridos por el docente del curso, o bien
contar con alternativas y recursos adicionales donde
podrán socializar sus documentos, la información que
consigan y debatir frente a la actividad que se va a
desarrollar.

Principio de crecimiento. Cada estudiante puede aportar

al proceso de los demás compañeros. Desde esta idea, en
el mismo escenario donde suceden las interacciones, los
estudiantes pueden aportar a los demás en términos de
sugerir mayor participación a quienes no intervienen
frecuentemente, ofrecer estrategias de búsqueda de
información, proponer recursos tecnológicos que apoyen
el proceso que se está realizando, entre otras que
permitan que el equipo avance y que cada uno pueda
fortalecer su proceso formativo.

Principio de Acción Responsable. Los estudiantes deben

organizar su trabajo para lograr las metas trazadas. Es
importante que cada uno asuma acciones en el desarrollo
del trabajo que aporten en la consecución de buenos
resultados del equipo. Se trata de conseguir que la
organización de responsabilidades, la definición de hojas
de ruta en el desarrollo del trabajo y la coordinación de
los esfuerzos individuales, permita un ejercicio
colaborativo exitoso.
Roles a Compilador
desarrollar
por el Revisor
estudiante
dentro del Evaluador
grupo
colaborativ Entregas
o
Alertas
Compilador: Consolidar el documento que se constituye
como el producto final del debate, teniendo en cuenta que
se hayan incluido los aportes de todos los participantes y
que solo se incluya a los participantes que intervinieron
en el proceso. Debe informar a la persona encargada de
las alertas para que avise a quienes no hicieron sus
participaciones, que no se les incluirá en el producto a
entregar.

Roles y Revisor: Asegurar que el escrito cumpla con las normas

responsabi de presentación de trabajos exigidas por el docente.
lidades
para la Evaluador: Asegurar que el documento contenga los
producción criterios presentes en la rúbrica. Debe comunicar a la
de persona encargada de las alertas para que informe a los
entregable demás integrantes del equipo en caso que haya que
s por los realizar algún ajuste sobre el tema.
estudiante
s Entregas: Alertar sobre los tiempos de entrega de los
productos y enviar el documento en los tiempos
estipulados, utilizando los recursos destinados para el
envío, e indicar a los demás compañeros que se ha
realizado la entrega.

Alertas: Asegurar que se avise a los integrantes del

grupo de las novedades en el trabajo e informar al
docente mediante el foro de trabajo y la mensajería del
curso, que se ha realizado el envío del documento.
Uso de
Norma APA, versión 3 en español (Traducción de la
referencia
versión 6 en inglés)
s
En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo
99, se considera como faltas que atentan contra el orden
académico, entre otras, las siguientes: literal e) “El
plagiar, es decir, presentar como de su propia autoría la
totalidad o parte de una obra, trabajo, documento o
invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde
no haya coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f)
“El reproducir, o copiar con fines de lucro, materiales
educativos o resultados de productos de investigación,
que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad.
Políticas
de plagio
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el
estudiante son las siguientes:

a) En los casos de fraude académico demostrado en el

trabajo académico o evaluación respectiva, la calificación
que se impondrá será de cero punto cero (0.0) sin
perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en
el trabajo académico cualquiera sea su naturaleza, la
calificación que se impondrá será de cero punto cero
(0.0), sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Tipo de Actividad Actividad
x x
actividad: individual colaborativa
Momento de Intermedia,
Inicial x Final
la evaluación unidad
Niveles de desempeño de la actividad
Aspectos individual
Puntaje
evaluados Valoración Valoración Valoración
alta media baja
Evidencia
Caracteriza Caracteriza un
dificultades para
materias proceso de
caracterizar los
primas, el fabricación de
componentes
Caracterizació producto, el un producto
fundamentales
n de los subproducto, específico con
en un proceso
componentes los desechos y parte de los 15
de fabricación
fundamentales las fases de componentes
específico
en un proceso procesamiento fundamentales
o
de fabricación en un proceso solicitados.
no presenta
específico. de fabricación
tarea.
específico.
(Hasta 15 (Hasta 8 (Hasta 2
puntos) puntos) puntos)
El documento El documento
presenta presenta
objetivos, objetivos, El documento
desarrollo de desarrollo de presenta una
Estructura del actividades y actividades y estructura que
producto bibliografía bibliografía no cumple con
10
académico que que lo solicitado
individual corresponden corresponden o
con los con los no presenta
propósitos del propósitos del tarea.
paso de paso de
estudio, tiene estudio,
 buena presenta
redacción y errores en su
ortografía y redacción y
cumple con las ortografía y
normas para cumple con
presentación parte de las
de trabajos normas para
académicos. presentación
de trabajos
académicos.
(Hasta 10 (Hasta 5 (Hasta 1
puntos) puntos) punto)
Calificación final 25