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IMPORTANCIA DEL COSTO MANUFACTURADO Y VENDIDO CON RELACION AL ANALISIS FINANCIERO,

TENIENDO EN CUENTA EL PUNTO DE EQUILIBRIO Y LAS NORMAS NIIF PARA PYMES 1

IMPORTANCIA DEL ESTADO DE COSTOS MANUFACTURADO Y VENDIDO, CON


RELACION AL ANALISIS FINANCIERO TENIENDO EN CUENTA EL PUNTO DE
EQUILIBRIO Y NORMA NIIF

ELABORADO POR:

EVELYN DAYANA MARIN ROJAS


LEIDY LICETH MONTERO MEZU
JAIME CASTILLO CASTILLO

PROYECTO INTEGRADORDE:
DIAGNOSTICO FINANCIERO Y COSTO

Trabajo presentado a

ALBANID MOSQUERA CASTRO


ALBA ROCIO GOMEZ OCAMPO

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA ANTONIO JOSÉ CAMACHO


FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
PROGRAMA DE CONTADURÍA PÚBLICA
SANTIAGO DE CALI
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2017

INTRODUCCION

El siguiente artículo tiene como propósito indagar, analizar la integración y cuantificación

del estado de costos manufacturado y vendido, con relación al análisis financiero teniendo en

cuenta el punto de equilibrio y norma NIIF, basándonos en el punto de equilibrio y la importancia

que tiene este a la hora de decidir el rumbo de una organización. En el trabajo también

encontraras los tres elementos del costo que son; la materia prima, la mano de obra y los costos

indirectos de fabricación.
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RESUMEN

IMPORTANCIA DEL ESTADO DE COSTOS MANUFACTURADO Y VENDIDO,

CON RELACION A LOS INDICADORES DE LA NIIF PARA PYMES Y PUNTO DE

EQUILIBRIO

Este artículo pretende mostrar la importancia que tiene el Estado del Costo manufacturado

y vendido como una herramienta importante para procesos como el análisis financiero, la toma

de decisiones, el control de los recursos. Se pretende mostrar cómo en los estados financieros

definidos en las Normas Internacionales de Información Financiera NIIF, brinda a una empresa

herramienta para determinar, con anterioridad al Estado de Resultados, el Estado de Costo de

Producción en el cual se determina precisamente el costo de los productos y venta cuyo estado

iría a la cifra del costo de ventas. Para ello el punto de equilibrio es de gran importancia para los

gerente, empresario o dueños de distinta compañías que necesitan saber por anticipado, si un

nuevo producto o una nueva empresa, va a producir utilidad o no y en qué nivel de actividad

comienza esa utilidad. Para ello se determina mediante el análisis del punto de equilibrio

contable.

Cuando se tienen estados financieros proyectados y todos los resultados dependen de cierto

número de variables, que nos proporcionan información detallada sobre el compartimiento de una

determinada empresa.
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SUMMARY

IMPORTANCE OF THE STATEMENT OF MANUFACTURED AND SOLD COSTS,

IN RELATION TO THE INDICATORS OF THE IFRS FOR SMES AND EQUILIBRIUM

POINT

This paper aims to show the importance of the State of Manufactured Cost and sold as an

important tool for processes such as financial analysis, decision making, and control of resources.

It is intended to show how in the financial statements defined in the International Financial

Reporting Standards (IFRS), it provides a company with a tool to determine, prior to the Income

Statement, the State of Production Cost in which the cost of the products is precisely determined

And sales whose status would go to the figure of cost of sales. For this, the break-even point is of

great importance for managers, entrepreneurs or owners of different companies who need to

know in advance whether a new product or a new company will produce profit or not and at what

level of activity that utility starts. For this, it is determined by the analysis of the accounting

break-even point. When you have projected financial statements and all the results depend on

certain.

Number of variables, which give us detailed information about the compartment of a

particular company.
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Palabras claves

Costos de Producción, Costos Manufacturados, Productos, Gastos, Materia prima, Punto de

equilibrio.

Keywords

Costs of Production, Costs Manufactured, Products, Expenses, Raw material, Balance point.
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1. Metodología

El presente documento es un artículo de revisión de referencias basados en libros de costos y

consultas bibliográficas, donde visitamos las diferentes bibliotecas (virtuales y físicas) de la

universidad Antonio José Camacho y biblioteca municipal de villa rica (cauca). Encontramos

parte de la conceptualización de los costos manufacturados y vendidos, que son utilizados por la

empresa productoras para sacar el costo de su producto ya terminado. También se realizó una

investigación en el buscador de google con los mismos términos, se tuvieron en cuenta aquellos

documentos relacionados con los costos manufacturado, vendidos y punto de equilibrio;

partiendo de los conocimientos adquiridos se realizó el artículo.


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2. Costos manufacturados y vendidos

El Estado del Costo manufacturado y Vendido Algunos autores han considerado estos costos

como un insumo fundamental para la preparación del Estado de Resultados. Para Barfield (2005,

p.102), por ejemplo, “se debe preparar un Estado del Costo como paso preliminar para poder

determinar el costo manufacturados y vendidos”. En el mismo sentido Rayburn (1999), afirma

que el propósito del Estado del Costo de Productos Manufacturados consiste en apoyar el Estado

de Resultados resumiendo todos los costos de producción correspondientes a un periodo

contable. Hongren (2007, pp. 38-39), por su parte, lo considera un anexo del Estado de

Resultados necesario para poder entender el flujo de los costos inventariables y de los costos del

periodo de una empresa.

De lo anterior se puede deducir que los costos manufacturados y vendidos, son de gran

importancia para las empresas de producción a la hora de la toma de decisiones; ya que en el

momento de establecer los costos de los productos se tiene un control en cada una de las fases en

que se desarrolla el proceso productivo, teniendo en cuenta los costos por materiales directos,

mano de obra directa y gastos generales de manufactura que son necesarios para elaboración del

estado de costo de cualquier empresa.

Los productos manufacturados y vendidos también pueden definirse como “un

procedimiento contable que tiene como objetivo conocer la forma más exacta posible lo que esta

cuesta producir un producto cualquiera” cuevas Carlos (1989. Pág. 10.)


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2.1 Diferencia entre los costos de productos manufacturados y los costos de los

productos vendidos: el costo de un producto manufacturados es lo que te costo del proceso de

producción del producto y el costo de los productos vendidos dependen del costo de la empresa

se lo vende al publico o al minorista, con impuestos o sin impuesto, en el caso de ventas

nacionales y precio.

2.2 Costo de producción

Representa todas las operaciones realizadas desde laadquisición de la materia prima hasta su

transformación en artículos de consumo o de servicio. En este concepto destacan tres elementos o

factores que a continuación se mencionan:

a) Materia prima: Es el elemento que se convierte en un artículo de consumo o de

servicio, por ejemplo: en una empresa de galletas la materia prima vendría siendo la harina,

huevos, mantequilla, leche, azúcar o sal.

b) Mano de obra: Es el esfuerzo humano necesario para la transformación de la materia

prima. Ejemplo: operario de máquinas, jefe de producción

c) Gastos indirectos de producción: Son los elementos necesarios y accesorios para la

transformación de la materia prima, y que incluyen sueldos y erogaciones necesarios para tal fin.

Ejemplo: Gastos de energía, seguro de fábrica, servicios públicos, arrendamiento de fábrica.


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2.3 Costo unitario de producción

Se conoce como costo unitario el valor de un artículo en particular; por lo tanto, el costo

unitario de un producto es la suma de costo fijo más costo variable unitario.

2.3.1 Costos fijos unitarios

Es lo que corresponde a cada unidad de producto de los costos fijos totales de la empresa.

2.3.2 Costos variables unitarios

Es lo que corresponde a cada unidad del producto de costos variables como la materia prima

y la mano de obra pagada al destajo. Bernard (1978. Pág. 40)

Los objetivos de la determinación del costo unitario son los siguientes:

 Evaluar los inventarios de productos terminados y en proceso.

 Conocer el costo de producción de los artículos vendidos.

 Tener base de cálculo en la fijación de precios de venta, y así poder determinar el

margen de utilidad probable.

Tomado de la pagina web

http://estadosdecostos.blogspot.com.co/2012/01/contabilidad-de-costos.html

2.4 Punto de equilibrio

En una empresa es igual al nivel de ventas que esta debe realizar para no obtener ni perdidas ni

ganancias. El nivel del punto de equilibrio de las ventas de la empresa solo alcanza para cubrir
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los costos totales (costos fijos más costos variables), con cero perdidas y cero rentabilidades.

Pedro sardi (1991. Pág. 25)

De lo anterior podemos decir que el punto de equilibrio es vital para las empresas, ya

que este le suministra información al administrador para que así halla un control en

los costos, también estos sirven como referencia para planificar las ventas y las

utilidades que se desean obtener. Gracias al punto de equilibrio se puede fijar un

precio a los productos o servicios que se ofrecen


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2.5 Ejercicio practico

La empresa galletas las doraditas S.A presenta la siguiente información:

Tiene un inventario inicial de $10.000.000

sus compras de materia prima fueron así:

Mayo 1 $ 4.000.000

Mayo 10 $ 10.000.000 en mercancía

Su inventario final de materia prima es de $ 10.000.000 y tiene una mano de obra

autorizada por $10.800.000

Al igual también se conocen los valores de arrendamiento de la fábrica por $ 9.000.000,

tiene una depreciación de maquinaria por $ 7.000.000 y el salario de supervisor de planta es de $

11.000.000

El inventario inicial del producto en proceso ósea la galleta es de $ 1.000.000 y el final de $

3.000.000. El inventario inicial de producto terminado es de $ 1.100.000 y el final es de $

4.200.000

La empresa galletas las doraditas S.A vendió 48.000.000 unidades durante el año a $ 1200

cada una, para un total de $57.600.000


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2.5.1 Galletas las doraditas S.A

Estado de costos de productos manufacturados o vendidos

1 mayo al 31 mayo 2017

Anal. ver

Inventario inicial de materia prima $ 10.000.000 100%

(+) Compras de periodo $ 14.000.000 1.4%

(-) Devolución en compras 0 0

= Materia disponible para su uso $ 24.000.000 2.4%

(-) Inv. Final de materia prima (10.000.000) 100%

= Material directo utilizado $ 14.000.000 1.4%

(+) MOD utilizada $ 10.800.000 1.08%

(+) Costos indirectos de fabricación (CIF) $ 27.000.000 2.7%

(=) Total costos de manufactura $ 51.800.000 5.18%

(+) Inv. Inicial de productos en proceso $ 1.000.000 0.1%

(=) Total de costos en proceso $ 52.800.000 5.2%

(-) Inventario final de productos terminados (3.000.000) 0.3%

= Costos de artículos producidos $ 49.800.000 4.98%

(+) Inv. Inicial de productos terminados $ 1.100.000 0.11%

= Costos de artículos disponibles para la venta $ 48.700.000 4.87%

(-) Inv. Final de productos terminados (4.200.000) 0.42%

= Costo de venta $ 44.500.000 4.45%


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2.5.2 Calculo de margen de contribución

Mc= Pv – Cv

57.600.000 – 44.500.000 = 13.100.000

Margen de contribución en porcentaje

Mc = Mc $/ precio de venta * 100

13.100.000/ 44.500.000* 100= 29,43%

Calculo de punto de equilibrio

PE= costos + gastos fijos mensuales

%MC

44.500.000+ 27.000.000/ 29,43% = 242.949.371


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3. Discusión

De la investigación obtenida es importante resaltar el aporte que hace el autor Barfield, ya

que los costos manufacturados y vendidos contribuyen a la estructuración de cómo sacar el costo

de un determinado producto manufacturado, vendidos y punto de equilibrio. Es importante que

todas las empresas tanto grandes como pequeñas apliquen este esquema de costos

manufacturados, para que puedan darle un precio adecuado a cada uno de sus productos y así

sean asequibles al cliente.

Del ejercicio de aplicación podemos decir que la empresa Galletas las doraditas S.A tubo un

inventario inicial de $ 10.000.000 y sus compras durante el periodo fueron de $14.000.000

representadas en 1.4% para un total de la mercancía de $ 24.000.000 representado en un 2.4 % de

su inventario inicial. Esto quiere decir que la empresa Galletas las doraditas S.A está en

capacidad de responder a sus ventas


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4. Glosario

Costos de Producción: son los costos que se generan en el proceso de transformar la

materia prima en productos terminados. En este concepto destacan tres elementos o factores que a

continuación se mencionan; materia prima, mano de obra directa y costos indirectos de

producción.

Costos Manufacturados: es lo que te costó del proceso de producción del producto.

Productos: es una opción elegible, viable y repetible que la oferta pone a disposición de la

demanda, para satisfacer una necesidad o atender un deseo a través de su uso o consumo.

Gastos: es el conjunto de erogaciones destinadas a la distribución o venta del producto, y a

la administración e incluso al mantenimiento de una planta física de la empresa.

Materia prima: Se denominan materias primas a la materia extraída de la naturaleza y que

se transforma para elaborar materiales que más tarde se transformarán en bienes de consumo.
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5. Conclusión

Al realizar este articulo podemos concluir que los costos manufacturados y vendidos con

relación al análisis financiero teniendo en cuenta el punto de equilibrio, son de gran importancia

para las empresas manufactureras porque desempeñas un papel importante a la hora de sacar los

costos de los productos mediante el cálculo de los elementos del costo que son: materia prima,

mano de obra y costos indirectos de fabricación lo cual permiten calcular el costo de venta del

producto final. Una vez el producto final se le establece un precio de venta, cumpliendo así un

punto de equilibrio donde no hubo ni perdida ni ganancia para la empresa.

Gracias
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6. Referencias Bibliográficas

1. Hongren (2007, pp. 38-39). Costos 1

2. cuevas Carlos (1989. Pág. 10.)

3. Bernard (1978. Pág. 40). costos

4. Polimeni, R.; Fabozzi, F. & Adelberg A. (1994). Contabilidad de Costos

5. Colombia Barfield, J.; Raiborn, C. & Kinney, M. (2005). Contabilidad de costos.

6. Colombia Barfield, J.; Raiborn, C. & Kinney, M. (2005). Contabilidad de costos.

Tradiciones e Innovaciones.

7. . Editorial Thomson. México. Rayburn, L. (1999). Contabilidad y administración

de costos.

8. Editorial Pearson. México. Harper, W. (1982). Contabilidad de costos, un enfoque

gerencial

9. Polimeni, Ralph y otros. Contabilidad de Costos. Coneptos y Aplicaciones para la

Toma de Decisiones Gerenciales. Tercera Edición. Mc Graw Hill Interamericana, S.A.

Colombia. 1.994.

10. Rayburn, Letricia. Contabilidad y Administración de Costos. Sexta

Edición. Mc Graw Hill Interamericana, S.A. México. 1.999

11. Rayburn, Letricia. Contabilidad Analítica y de Costos I. Enciclopedia de la

Contabilidad. Tomo 6. Océano Centrum. España. 2002

12. Torrecilla, Angel y otros. Contabilidad de Costes y Contabilidad de

Gestión. Volumen I. 2da. Edición. Mc Graw Hill Interamericana, S.A. España. 2004
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13. https://www.google.com.co/webhp?sourceid=chrome-

instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=+productos&*

14. https://www.gerencie.com/diferencia-entre-costo-y-gasto.html

15. http://www.elmundo.com.ve/diccionario/materia-prima.aspx

16. https://www.gestiopolis.com/aplicacion-de-la-contabilidad-de-costos-en-

una-empresa-transportadora/

17. http://www.ifrs.org/IFRS-for-

SMEs/Documents/Spanish%20IFRS%20for%20SMEs%20Modules/9_Consolidated%20_Separat

e%20Financial%20Statements_ES.pdf

18. http://www.bdigital.unal.edu.co/6824/5/97895882800907.pdf

19. https://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/cont/article/viewFile/14627/12783

20. file:///F:/proyecto%20integrador/ricardorojasmedina.2014.pdf

21. http://www.monografias.com/trabajos89/estado-costo-fabricacion/estado-costo-fabricacion.shtml
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7. Anexos

FICHA DE LECTURA

APELLIDO(S). NOMBRES(S). Carlos F. Cuevas

TITULOS Y SUBTITULO: Contabilidad de costos tercera edición

Subtítulo: Enfoque general y de gestión

Número de páginas: 385

Año: octubre del 2010

AREA TEMATICA: contabilidad y costo

RESUMEN DE LOS ASPECTRADO DEL TESTO AL DESAROLLAR SU


PROYECTO DE GRADO

NUMERO DE LAS PAGINAS DE DONDE TOMO EL TEXTO


Revisión técnica: Luis Eduardo Cruz; cooperación unificada de educación superior
(CUN), Colombia, Carlos enrique avedaño espino universidad Galileo, Guatemala

En el libro contabilidad de costo se encuentra la consulta de los costos


manufacturados, con su respectiva explicación, y a su vez está la formulación de un
ejemplo para mayor comprensión del tema.
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FICHA DE LECTURA

APELLIDO(S). NOMBRES(S): Yusneidy Paz Ramirez

TITULOS Y SUBTITULO: Aplicación de la contabilidad de costos en una empresa

AÑO: 2007, Octubre 29

NUM DE PAGINAS: 26

AREA TEMATICA: Contabilidad de Costos

NIVELACADEMICOOBTENIDO: Licenciada en Contabilidad y Finanzas

LOCALIZACION DE LA OBRA: Pagina web( internet)

RESUMEN DE LOS ASPECTRADO DEL TEXTO AL DESAROLLAR EL


ARTUCULO:
La Contabilidad de Costos es una herramienta imprescindible para reflejar
los, resultados de la gestión de la empresa, que permite evaluar y presupuestar la
producción de un de terminado producto teniendo en cuenta sus costo de producción.

NUMERO DE LAS PAGINAS DE DONDE TOMO EL TEXTO: 1


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FICHA DE LECTURA

APELLIDO(S). NOMBRES(S): Torres Salina, Escalante de la O, Héctor García

TITULOS Y SUBTITULO: Contabilidad de costos: Análisis para la toma de


decisiones.
AÑO: 01 del 2002

NUM DE PAGINAS: 330

TEMAS: Contabilidad

NIVEL ACADEMICO OBTENIDO:

LOCALIZACION DE LA OBRA: Pagina web(internet)

RESUMEN DE LOS ASPECTRADO DEL TEXTO AL DESAROLLAR EL


ARTUCULO: este libro Trata de la importancia de los estados de costos
manufacturados en la toma de decisiones en las organizaciones.

NUMERO DE LAS PAGINAS DE DONDE TOMO EL TEXTO: 1


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FICHA DE LECTURA

APELLIDO(S). NOMBRES: Colectivo de autores

TITULOS Y SUBTITULO: Contabilidad de costos. Conceptos y aplicaciones para la


toma de decisiones (2a. ed.)

LUGAR DE EDICION: Editorial Félix Varela

NUM DE PAGINAS: 472

AREA TEMATICA: contabilidad de costo

LOCALIZACION DE LA OBRA: biblioteca virtual universidad Antonio José


Camacho

FECHA DE PUBLICACIÓN: junio 2009

RESUMEN DE LOS ASPECTRADO DEL TEXTO EN EL DESARROLLO DEL


ARTICULO: es costo se define como el “valor “sacrificado para obtener bienes y
servicio. El sacrificio de hecho se mide en dólares mediante la reducción de activos o
el aumento de pasivo en el omento en que se obtiene los beneficios. En el momento de
la adquisición, se incurre en el costo para obtener beneficios presentes en el fututo

NUMERO DE LAS PAGINAS DE DONDE TOMO EL TEXTO: 102n p 10


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FICHA DE LECTURA

APELLIDO(S). NOMBRES:

TITULOS Y SUBTITULO: Contabilidad de costos 1

LUGAR DE EDICION: Colectivo de autores

NUM DE PAGINAS: 324

AREA TEMATICA Contabilidad de costes.

LOCALIZACION DE LA OBRA: biblioteca virtual universidad Antonio José


Camacho

FECHA DE PUBLICACIÓN: January 2009

RESUMEN DE LOS ASPECTRADO DEL TEXTO EN EL DESARROLLO DEL


ARTICULO: la contabilidad de costo proporciona datos para tres propósitos
principales (1) planeación y control de las operaciones de rutina (2) decisiones no
rutinarias, elaboración de políticas y planeación a largo plazo; y (3) valoración de
inventarios y determinación de utilidades. La mayoría de empresas tienen la
producción y venta de servicio o mercancía como su objeto básico

NUMERO DE LAS PAGINAS DE DONDE TOMO EL TEXTO: p 21


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FICHA DE LECTURA

APELLIDO(S). NOMBRES: Toro López, Francisco Javier

TITULOS Y SUBTITULO: Costos ABC y presupuestos: herramientas para la


productividad (2a. ed.)

LUGAR DE EDICION: Ecoe Ediciones

NUM DE PAGINAS: 478

AREA TEMATICA: Contabilidad de costos y Presupuesto de capital.

LOCALIZACION DE LA OBRA: biblioteca virtual universidad Antonio José


Camacho

FECHA DE PUBLICACIÓN: January 2016

RESUMEN DE LOS ASPECTADO DEL TEXTO EN EL DESARROLLO DEL


ARTICULO: la administración de costo es, senilmente, el conjunto de acciones que
los gerentes emprenden para satisfacer a su clientela, reduciendo y controlando lo
costó sus productos y servicios. Desde el punto de vista de las actividades existen
diferencias fundamentales entre empresas de servicios y las de manufactura. Las
actividades de estas últimas tienden a ser del mismo tipo y a desarrollarse bajo un
esquema continuo y similar, mientras que las de servicios la situación es más elusiva,
el producto es menos tangible, pero no por ello deja de ser necesario definir sus costos

NUMERO DE LAS PAGINAS DE DONDE TOMO EL TEXTO: 478 p 8


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FICHA DE LECTURA

APELLIDO(S). NOMBRES: William Jiménez Lemus

TITULOS Y SUBTITULO: contabilidad de costo

LUGAR DE EDICION: fundación san mateo educación superior

NUM DE PAGINAS: 113

AREA TEMATICA:

LOCALIZACION DE LA OBRA: file:///F:/proyecto%20integrador/publicacion-


contabilidad-costos.pdf

FECHA DE PUBLICACIÓN: 2010

RESUMEN DE LOS ASPECTRADO DEL TEXTO EN EL DESARROLLO DEL


ARTICULO: Costo, en un amplio sentido financiero, es toda erogación o desembolso
de dinero (o su equivalente) para obtener algún bien o servicio.
El desembolso económico puede corresponder a un Costo o específicamente a un
Gasto.

Serán Costos los desembolsos causados en el proceso de fabricación o por la


prestación de un servicio: sueldos y salarios del personal de la planta de producción,
materias primas, servicios públicos relacionados con el proceso productivo, etc.

NUMERO DE LAS PAGINAS DE DONDE TOMO EL TEXTO: 113 p 12


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FICHA DE LECTURA

APELLIDO(S). NOMBRES: Meléndez, Román


Montilla, Orlando

TITULOS Y SUBTITULO: Diseño de una estructura de costos para la toma de


decisiones

LUGAR DE EDICION: January 2009

NUM DE PAGINAS: 34

AREA TEMATICA: Contabilidad -- Costos.


Decisiones.

LOCALIZACION DE LA OBRA: biblioteca virtual de la universidad Antonio José


Camacho

FECHA DE PUBLICACIÓN: January 2009

RESUMEN DE LOS ASPECTRADO DEL TEXTO EN EL DESARROLLO DEL


ARTICULO: la contabilidad de costo ha sido definida por hargadon (1995) como” la
partes especializada de la contabilidad general de la empresa industrial la cual busca
el control, el análisis y interpretación de tosas la partida de costos necesarios para la
fabricación, producción y la venta de un producto de una empresa”. En sentido global
seria el arte o la técnica empleada para escoger, registrar y reportar la información
relacionada con los costó y con base en dicha información, tomar decisiones
adecuadas relacionadas con la planeación y el control de los mismo”

NUMERO DE LAS PAGINAS DE DONDE TOMO EL TEXTO: 34 p 12

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