Ensayo.

¿Si es eficiente la metodología de costos basada en (ABC)? En este ensayo se ve este tipo de metodología,
expresando un punto de vista critico a este método y su implementación en empresas chilenas teniendo en
cuentas sus requerimientos adecuaron este método de costos basada en (ABC). De igual forma se expondrá
un punto de subjetivo y real a si este método de costos es viable y a que totalidad.

Se tiene alguna empresa chilena, ubicada en el segmento de pequeña a mediana empresa que se dedican a
la panadería, se busca implementar el método de costos basado en (ABC), esto con el fin de buscar la
productividad y competitividad empresarial a nivel regional con el apoyo de la federación chilena de
industriales panaderos (fechipan) y con esto indagar mas sobre el proceso de costo (ABC) y sus distintas
aplicaciones a un ámbito de pequeñas y medianas empresas.

A nivel latinoamericano chile es el país con mayor consumo de pan, seguido de países ubicados en el rio
de la plata como Uruguay y argentina; pero todo esto se debe a que desprecian cosas como mano de obra,
insumos, materiales, ingredientes y el precio final del producto, ganando así el puesto numero a uno a nivel
latinoamericano. Una de las mayores problemáticas establecidas en chile entre las pequeñas y medianas
empresas es el desconocimiento poco o nulo de la implementación a los productos finales de bien conocido
valor agregado a sus productos finales, conociendo bien que dicho valor agregado es el punto que puede
diferenciar a una empresa de otras; con esta se estimula la competencia sana y crecimiento entre iguales
haciendo productos de calidad cada vez mejores. Otra problemática que se ve reflejado en este ámbito de
pequeñas y medianas empresas es que no se le lleva cuantitativamente costos directos e indirectos de
fabricación de sus productos, esto se puede deber al pobre asesoramiento por parte de las autoridades
competentes no realizan campañas de capacitación para así lograr crecimientos potenciales en estas
empresas y compitan entre ellas a nivel regional.

La mayoría de las pymes basan sus contabilidades en los sistemas de costeos tradicionales, no viendo que
este ya siendo obsoleto no ofrece la mayor eficiencia por que asigna costos directos a centros de costos; por
otra parte se encuentra el sistema de costeo moderno que buscan costos real y precios de los producto,
llevando esto a mayor fiabilidad en cuestión de llevar la contabilidad, llevando esto a lo que es la
contabilidad de costos, que en breve seria ´cuánto cuesta hacer algo´ en términos de producción, cuales
propósitos son reclasificar los costos de manera que, se obtenga información sobre la contabilidad
financiera y así logrando la toma objetiva y acertada de decisiones, sin olvidar que hoy en día la mayoría
de las empresas se asocian a método que lleven mejor las contabilidades y así puedan obtener mayor margen
de beneficios y ganancias.
Hoy en día se ve el crecimiento exponencial en las empresas buscando mayor eficiencia en la contabilidad
de costos, pero a la vez se encuentran con nuevas tecnologías que les permiten a los competidores rebasarse
entre ellos, siendo esto un punto de inflexión para poner manos a la obra estableciendo competencias para
lograr mayor alcance en cuanto a ventas y producción; todo esto conlleva a mas gasto en cuanto a costos
directos e indirectos con lo cual el objetivo siempre será encontrar el punto de equilibrio en que las
ganancias sean mayor que las perdidas, llamado también salud financiera. Esto lleva a las empresas a acudir
a las llamadas metodologías de costos.

En este mismo sentido la mayoría de las empresas optan por la metodología conocida como, el modelo de
costeo basado en actividades o (ABC) por sus siglas en inglés, que es conocida por lograr una exactitud en
la determinación de costos frente a un pro ducto, con un error promedio de un 10%, que en cambio a oras
metodologías no logran un porcentaje menor del 25% en promedio; siendo este método uno de los mas
factibles con base a los datos registrados.

Teniendo en cuenta lo expresado anterior mente, se busca establecer cual de estos modelos puede ser
aprovechado por cualquier panadería de la región dentro del segmento expresado. De acuerdo a esto se
expresa que se generan comparativas entres distintas panaderías que implementaron o buscan implementar
esta metodología; se presentas distintos ejemplos sobre sobre estudios realizado en una panaderías, una de
ellas expresa una panadería ubicada en un distrito de Colombia implementando la metodología (ABC), pero
se descarta rápidamente, al tener datos inconclusos o poco factibles, ya que no ofrece datos que representen
un avance prometedor de la metodología antes descrita. Mientras que en Catzoli se pone en práctica la
metodología de costeos tradicional aplicada de igual forma a una empresa panadera, pero, sin llegar a datos
congruentes que permitan esclarecer la veracidad de este tipo de metodología. Pero por otro lado en las
localidades de Armijo y Saldaña en ecuador, se logra implementar la metodología de costos basada en
(ABC), dando como resultado que los costos de producción son elevados tomando en cuenta a los costos
ya previamente llevados con la metodología de costos tradicionales, queriendo decir esto que ninguno de
estos dos métodos no está libres de las distintas falla al momento de su aplicación, ya que todo depende
del cómo se implemente y como se lleven acabó las distintas fases.

Pero quizás lo más irrelevante que muestra la investigación y que justifica este estudio es que, en la última
década se ha registrado una decaída del 10% de consumo del pan, haciendo que se mas caro producirlo y
venderlo; con todo eso se busca a la ayuda de estas pequeñas y medianas empresas en metodologías que las
apoyen en tomas correctas al momento de la elaboración delos lotes de pan, con el objetivo de brindarles
la mejor opción al momento de llevar sus finanzas de la mejor manera posible y que se dispongas de
herramientas de ayuda por parte del gobierno nacional para la asesoría conjunta con el resto de empresas
que pasan por eso, de igual forma buscar mas alternativas que lleve a estas empresas a considerar dar un
valor agregado sus productos, incitando así al consumo de este.

Para concluir, se pude definir como todo este esfuerzo a la ayuda de las pequeñas y medianas empresas,
dándoles pautas a seguir u objetivos específicos que les ayuden a seguir una estandarización es sus procesos
como: elaborar sus panes y pasteles de manera que sea estándar y demoren menos en su elaboración, definir
cuales son algunos de los generadores de costos a la hora de la compra de sus productos indirectos y en las
actividades de elaboración y por ultimo generar modelos basados en matemáticas con el fin de obtener
cálculos para los costos de cada uno de los productos. Podemos decir que todo esto se puede definir como
una guía que se puede seguir para obtener una buena salud financiera. De igual forma se definen distintos
ejemplos con respecto a las metodologías de costeos establecidas en este; por un lado se tiene la
metodología de costeos basada en (ABC), que si bien arroja un porcentaje de error considerable respecto a
la otra metodología, no es del todo eficiente causando en ocasiones datos inconclusos en algunos estudios,
mientras que con la metodología tradicional de costeos se demuestra que tiene un margen de error de un
25%, pero obteniendo en distintos experimentos mejores resultados con respecto a la otra y dando más
certeza sobre los datos. No quiere decir que una sea mejor que la otra, se trata de expresar que todo depende
en las condiciones en que se hagan en estos estudios, al seguir los pasos correspondientes se obtendrán
mejores resultados.