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Autora:
rocio.payares@udo.mx
Resultados de investigación
Resumen:
Introducción
la empresa familiar es una organización donde la familia posee todas las partes,
los miembros ocupan posiciones gerenciales y los miembros de varias
generaciones se encuentran involucrados en el negocio (Ramírez y Fonseca
(2010: 5, citado en Soto 2013). Además de tomar decisiones apropiadas con
respecto a los problemas comerciales que afectan a todas las compañías, las
empresas familiares tienen que ser capaces de evaluar las dinámicas que rigen
las conductas de su fundador, la familia y la firma (Leach, 1999: 21). La empresa
familiar no solo se presente como un ámbito de investigación histórica sino que,
aún hoy, interviene un papel activo y sustancialmente importante en el desarrollo
económico social en las regiones desarrolladas y en vías de desarrollo,
manteniendo los niveles de generación de riqueza y generando el tejido industrial
y comercial (Basco, 2006: 36).
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Debido a que los pescadores obtienen el producto de los mares y los océanos,
deben de considerar el cuidado al medio ambiente, y apegarse a lo que las
entidades gubernamentales establecen para que los productos marinos, crezcan y
se reproduzcan en tiempo y forma, por lo que se apegan a lo que el gobierno
determine en cuanto al tiempo de veda.
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“arrancar” significa empezar a pescar, es cuando los pescadores comienzan a pescar, es decir, se
termina la veda y comienza la zafra; principalmente del camarón. Nota a de la autora, RCPF (2014)
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Se pretende sustituir los motores marinos que ya cubrieron, o están por cubrir
su vida útil; esto, ha permitido que los pescadores ahorren alrededor de 17
millones 892 mil 386 litros de gasolina, como se muestra en el siguiente cuadro.
En la Bahía de Altata, este programa apoyó a los pescadores con una inversión
de 14 millones de pesos, en la construcción de la “Lonja pesquera”, que cuenta
con una rampa de botado, un muelle flotante, un área de limpieza de las especies
marinas y cuarto frío, entre otros elementos de equipamiento; este espacio ha
permitido a las cooperativas pesqueras procesar los diversos productos marinos.
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Sin embargo, las exportaciones del camarón en el 2013, sumaron 24 mil 125
toneladas 618 kilos, con valor de 245 millones 165 mil 887 dólares. Aún así, hay
expectativas positivas para la nueva temporada camaronera 2013-2014, iniciada el
6 de septiembre, en esteros y bahías, y posteriormente en altamar, para que el
precio del crustáceo pueda mejorarse. Sin embargo, algunas cooperativas toman
la decisión de hacer auto-vedas cuando consideran que en ese día o días, no se
obtendrá producto (Tercer informe de Gobierno de Sinaloa, 2013:408).
Fue fundada en 1982. El primer comité, estuvo dirigido por Jorge Luis
Valenzuela. Arnoldo Quiñonez Valenzuela como secretario, Humberto Gerardo
Contreras Y Leobardo Leyva Hernández.
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La atarraya “Suripera” o “Dragona” es una red activa o movible durante su operación, que consta
de una falda semicónica con plomos en su parte más ancha, los cuales rozan el fondo (Instituto
Nacional de la Pesca 2000). La parte más angosta de la falda contiene embudos y bolsos, en los
cuales, queda atrapado el camarón al trepar por la falda. La red se opera aprovechando las
corrientes de agua y/o viento (Inapesca 2013, disponible en: http://www.wwf.org.mx. 20 de Julio de 2013)
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La veda del camarón, que es el tiempo que CONAPESCA establece para que
el producto no sea pescado (se termina en septiembre), es de 6 meses, tiempo
que se garantiza la biomasa del Crustáceo para que cumpla con su ciclo biológico
de producción; aunque en la actualidad, para el mes de diciembre no hay mucho
producto que pescar, quienes lo hacen, aseguran que es el cambio climático el
que provoca que los camarones se vayan mar adentro, más temprano que de
costumbre.
Por otro lado, ha sucedido que las otras especies que pescan en la cooperativa
no estaban vedadas, pero debido a que el producto se ha terminado, han tenido
que tomar ese tipo de medidas, por ejemplo, la almeja chocolate, era un producto
abundante que se localizaba, incluso, a la orilla de la bahía, se ha agotado, y eso
ha mermado en su pesca, que era un ícono de la bahía de Altata. Pero como ya
se mencionó, el gobierno federal estableció un programa para sembrar este
producto en varias hectáreas de la bahía, que podrá ser pescada en el año 2014,
con la intención de que se organicen para que la almeja no se vuelva a terminar.
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La abundancia de los productos del mar que existía hace veinte años, hoy ya
no está, por lo que los pescadores, en conjunto con las autoridades
gubernamentales preocupadas por esta situación, han tenido que hacer diligencias
Tomando como referencia a Lara (2011), que afirma que “las cooperativas son
el prototipo clásico de la empresa social”. Se tomó la tarea de saber, si realmente
la cooperativa pesquera “Lucenilla”, “busca la solidaridad, la ayuda mutua, la auto-
organización, respetando los principios de libertad y de igualdad”, encontrando en
los resultados de la encuesta, que los pescadores dieron respuestas relacionadas
con ser solidarios cuando se ayudan unos a otros para salir adelante, cuando
entregan el producto pescado al “patillero” para que se les anote su aportación
diaria. Además, les queda claro que la única forma de subsistir como pescadores
es mediante las cooperativas, y consideran que esa forma de organización es la
única manera de ver las ganancias, puesto que así, obtienen los apoyos
gubernamentales y la comercialización de los productos.
Se encontraron una serie de argumentos, tales como, evidencias fotográficas y
escritas sobre la cultura organizacional de la cooperativa pesquera. Se conoció
acerca de las manifestaciones de la cultura: mitos: cuando se sale a pescar
“tienen que chupar el ancla”; leyendas: de un animal que se aparece a los
pescadores que trabajan solos; lenguaje: terminología del pescador, vestido: ropa
blanca, sombrero; festividades: festejos del día del marino; religión: se dicen:
“hermano Lalo”, las artes de pesca: las redes, los motores; costumbres: jugar
voleyvol, artefactos: tablas, jabas, hielo; y objetos: cuchillo, botas.
La cultura organizacional incide en los procesos de comunicación para el
desarrollo de la cooperativa pesquera, puesto que denotan y connotan con
significaciones, la importancia que tienen para que el pueblo de Altata tenga una
actividad que le sirva para subsistir, ya que durante años, la pesca ha sido fuente
de sobrevivencia para los habitantes de esa comunidad. También, se pudo
identificar que en la actualidad, no solamente la pesca les ayuda a los socios de la
cooperativa a mantener a una familia y permanecer, sino que, han tenido que
recurrir a otras actividades que les sirven para continuar cubriendo las
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Aunque se identificó que hay muchos aspectos que se pueden mejorar, los
pescadores de esta cooperativa, se reconocen como una organización que ha
logrado tener su propia identidad.
Con respecto a la cultura organizacional, se explica mediante el siguiente
modelo:
El núcleo cultural En el caso de los pescadores, se unen en cooperativa para ejercer sus actividades; tienen una filosofía de
trabajo, de éxito, de querer lograr la mejor producción cada vez mayor, y son los mejores de la Bahía.
Los valores centrales Se les prguntó sobre los valores, creencias, mitos, leyendas, ideología, lenguaje, entre otras cosas, la
mayoría coincide que tienen valores como la responsabilidad, la ética, el compañerismo, la competitividad
sana, son trabajadores, buscan el mejoramiento social.
La población o segmento En este caso lo conforman todos los socios de la cooperativa que en la fecha que se les aplicó la encuesta
focal dentro de la eran 55, aunque el número de socios puede variar.
organización
El tipo de liderazgo En la actualidad tienen un presidente que terminó su período por dos años pero se reeligió, sin embargo ya
funcional termina este año 2014, y tendrá que tomar las riendas otro socio, elegido por la asamblea. El actual
presidente es carísmatico, trabajador, conciliador, obtiene todos los apoyos gubernamentales y comercializa
el producto.
Los criterios de cambio Con respecto al cambio; los pescadores se muestran escèpticos, les cuesta mucho trabajo adaptarse al
cultural cambio, duraron más de 6 meses para cambiarse al edificio nuevo que el gobierno les proporcionó. Además
son muy tradicionalistas en su manera de utilizar las artes de pesca, puesto que de esa forma como pescan
les ha funcionado, incluso cuando alguien les propone algo nuevo consideran que ellos no son los que tienen
la experiencia.
Los procesos de soporte de Para evitar cambios improductivos y maximizar los productivos, la organización debe administrar de manera
la estrategia de cambio efectiva cinco procesos de apoyo a sus estrategias de desarrollo cultural:
cultural • Procesos de comunicación oportuna. Desarrollar la capacidad de dar a conocer cuáles son los
propósitos a través de los líderes.
• Procesos de información veraz. Desarrollar una infraestructura de medios, procesos, acciones y
tecnología de comunicación.
• Procesos de educación del personal. Destacar la importancia del proceso de enseñanza-
aprendizaje. Enseñar al personal a trabajar de acuerdo a estándares fijados con base en el
respeto y profundo conocimiento de la misión, filosofía, núcleo cultural, valores centrales y
criterios normativos de consolidación cultural (ética).
• Procesos de motivación de su personal. Se entiende en el contexto del desarrollo cultural como el
conjunto de razones por las que cada persona verá conveniente comprometerse con el proceso
productivo general de la organización.
• Procesos de control estadístico de la productividad organizacional. Se refieren al nivel de
cumplimiento que cada persona, equipo, área y la organización como unidad productiva han
tenido a lo largo del proceso de manufactura de un bien material (ya sea industrial o de consumo
masivo) o un servicio técnico.
Esta parte sería la propuesta para que los pescadores mejoren con respecto al comunicación organizacional
en la cooperativa pesquera.
Fuente: Elaboración propia (2012) basado en Nosnik (2005:102-112)
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Referencias
Bernal, C. A. (2010). Metodología de la investigación. Editorial Pearson.
Basco R.J.T. (2006). La investigación en la empresa familiar: “un debate sobre la
existencia de un campo independiente”. Journal: Investigaciones Europeas
de Dirección y Economía de la Empresa Vol. 12 No. 1, p. 33-54.ISSN: 1135-
2523).
Daft, L. R. (2007) Teoría y diseño organizacional. México: Editorial Thomson.
Hernández, S.R., Fernández, C.C., Baptista, L.P.(2010). Metodología de la
investigación. Editorial Mc Graw Hill.
Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática INEGI (2013).
Lara G. G. (2011) Gestión de empresas sociales. Editorial Miguel Ángel Porrúa.
Leach P. (1999) La empresa familiar. Ediciones Granica, S.A. España.
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