Determinación densidad gas

Manual de Fisicoquímica Moreno Salazar Sergio Francisco
Prácticas de Termodinámica Química Muñoz Palma Iliana Celina

Cáñez Carrasco Ma. Guadalupe
Práctica 1
APLICACIÓN DE LA LEY DE DALTON
OBJETIVO
El alumno calculará el rendimiento de hidrógeno haciendo uso de la ecuación general
del estado gaseoso y de la ecuación de la ley de Dalton.
MATERIALES REACTIVOS
1 bureta 25 mL Cinta de magnesio 0.5 cm
1 soporte universal HCl 6M
1 pinza 3 dedos Alambre de cobre 20 cm
1 pinza 3 dedos
1 tapón de hule monohoradado (bureta)
2 pipetas de 5 mL
1 termómetro de 110 °C
1 cuba hidroneumática
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Pese exactamente la cinta de Mg. Envuelva la cinta de magnesio con el alambre de
cobre formando una jaula que no permita el escape de pequeños trozos de Mg cuando
la reacción de esté efectuando (figura 1).
2. Determine el volumen muerto de la bureta (volumen entre la marca de 25 y la llave).
3. Con la bureta inclinada, vierta 5 mL de HCl 6M.
4. Mantenga la bureta inclinada y con cuidado vierta agua destilada hasta el ras,
procure no perturbar el ácido y elimine cualquier burbuja que llegara a formarse.
5. Tome el alambre por el extremo libre y colóquelo dentro de la bureta, permita que
una porción de alambre quede por fuera. Tape la bureta con el tapón de hule,
asegúrese que esté completamente llena con agua.
6. Tape el orificio del tapón con su dedo e invierta la bureta dentro de un recipiente con
agua; manténgala así ayudándose con el soporte y la pinza tres dedos.
7. Cando la reacción termine, espere 5 minutos a que la bureta adquiera la temperatura
ambiente. Elimine cualquier burbuja que se acumule en las paredes.
1
8. Registre la temperatura del agua, la temperatura ambiente y la presión atmosférica.

9. Calcule el número de moles de gas producidos experimentalmente con la ecuación
del estado gaseoso. P será igual a la presión parcial de hidrógeno generado en la
bureta. Para obtener la presión parcial de hidrógeno considere que la presión total en
la bureta es debida a vapor de agua e hidrógeno y su valor igual al de la presión
atmosférica.
10. Calcule el porcentaje de rendimiento mediante:
n exp
%rend .  x100
nteóricas
Figura 1 Figura 2
CUESTIONARIO
1. Escriba la ecuación balanceada de la reacción efectuada en este experimento.

_________________________________________________________________
2. Exprese el enunciado de la ley de Dalton.

________________________________________________________________
3. El alambre de Cu usado en este experimento, ¿Puede sustituirse por alambre de

Fe? ______________
¿Por qué?___________________________________________________________
____________________________________________________________________
Cálculos
2
Discusión de Resultados
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Conclusiones
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Bibliografía
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
.
3
Práctica 2
Densidad y peso molecular de un gas
Objetivo
Determinar la densidad y el peso molecular en un gas haciendo uso de las leyes de los
gases ideales.
Resumen teórico
La densidad de una sustancia () es una propiedad intensiva, es decir, no depende de
la cantidad de materia, es una variable característica para cada sustancia y se define
mediante la relación de la masa (m) sobre volumen (v).
 = m/v
También suele manejarse el término densidad relativa (r) que es la densidad de
una sustancia con respecto a una densidad de referencia, que en el caso de los gases
es el aire y en el caso de sólidos y líquidos es el agua.
Otro concepto empleado es el peso específico, definido como el peso de una
determinada cantidad de sustancia con respecto al volumen ocupado por la misma.
4
Pe = w/v
Material
2 Soportes universales
2 Pinzas tres dedos
1 Pinza para tubo de ensaye
1 Tubo de ensaye de 16 x 150
1 Tapón monohoradado para tubo de desprendimiento
1 Tubo de desprendimiento
1 Probeta de 250 mL
1 Mechero de Bunsen
1 Cuba hidroneumática
1 Termómetro
1 Manguera corta de hule
1 Espátula
Parafina en película.
Sustancias:
KClO3 (clorato de potasio)
MnO2 (dióxido de manganeso)
5
Procedimiento experimental
1. Pesar con exactitud un tubo de ensaye
limpio y seco. Para mayor precisión,
manipular el tubo de ensaye con pinzas
para evitar el depósito de grasa o
humedad, lo que causaría errores al
pesar.
2. Pesar aproximadamente 0.5 g de
KClO3 y colocarlo en el tubo de ensaye

Figura 2. Arreglo experimental para
pesado con exactitud. Agregar 0.1 g de determinar la densidad y el peso
molecular de un gas.
MnO2 pesados con exactitud.
3. Montar un arreglo experimental de acuerdo a la figura 2. Conectar la manguera de
hule al final del tubo de desprendimiento.
4. Revisar las conexiones y probar que estén herméticamente cerradas. Calentar el
tubo, primero con suavidad y después con mayor intensidad, y colectar el gas
desprendido del tubo de reacción en la probeta sumergida en la cuba
hidroneumática. Cuando observe que no hay desprendimiento de burbujas de gas,
retirar el tubo de desprendimiento de la cuba, pero sin dejar de calentar el tubo de
ensaye.
5. Desconectar el tapón del tubo de ensaye, dejarlo enfriar durante unos minutos,
terminar de enfriarlo en un desecador y pesarlo cuando esté a temperatura
ambiente. Por diferencia de pesos, determinar la masa de gas producido (m).
6. Tomar la lectura del volumen del gas desprendido, colectado en la probeta. Anotar
la temperatura del agua y la presión atmosférica.
6
7. Escribir la ecuación balanceada de la reacción química efectuada.
8. Calcular el volumen del gas desprendido durante la reacción a condiciones
estándar, tomando en cuenta que cuando se determina la densidad de un gas por
desplazamiento de agua, es necesario corregir el volumen colectado en la probeta,
de acuerdo a la temperatura y presión de vapor del agua.
Vt (Pa - Pv) Ts
Vs =
T1 Ps
Donde: Vs = Volumen corregido de gas
Vt = Volumen de gas + vapor de agua colectados en la probeta
Pa = Presión atmosférica (leer su valor en el barómetro)
Pv = Presión de vapor a la temperatura del agua (consultar su valor en la
literatura)
Ps = Presión estándar (1.013 bar)
Ts = Temperatura (273.15 K)
T1 = Temperatura ambiente
9. Calcular la densidad experimental del gas mediante  = m/V
10. Calcular la densidad teórica del gas mediante la ecuación general del estado
gaseoso.
Donde M es el peso molecular del O2 y P es la presión

= PM del O2, que se calcula mediante:
RT P = Pa – Pv
T es la temperatura ambiente (K)
7
R es la constante de gases ideales = 8.314 L/mol K ó
1.98 cal/mol K
11. Calcular el peso molecular experimental del O2 mediante:
M = m/n Donde n es el número de moles de O2 producidos
según la estequiometría de la reacción.
m es la masa obtenida por diferencia entre el tubo
+ reactivos y el tubo + productos.
Registro de datos, cálculos y resultados
8
Cuestionario
1. Escribir el enunciado de la Ley de Dalton de las presiones parciales.
2. Definir los conceptos: presión parcial y fracción molar.
3. Explicar por qué razón fue posible en esta práctica obtener al oxígeno por
desplazamiento de agua
9
4 Escribir la ecuación balanceada de la reacción efectuada. ¿Cuál es la función del
MnO2 en la reacción?
Discusión de resultados
Conclusiones
10
Bibliografía
Chang R. (2002). Chemistry. 7ª Ed. Mc Graw Hill. pp. 177-178.
Levine Ira N. (1991) Físico Química. 3ra Ed.Mc Graw Hill. Cap. 1 pp. 18-19.
11
Práctica 3
Determinación del peso molecular de un líquido volátil por el método de la
densidad de vapor
Objetivo
Familiarizarse con un método fundamental para la estimación de pesos moleculares de
líquidos, como una herramienta importante en las determinaciones de estructura
química.
Resumen teórico
La hipótesis de Avogadro dice que dos volúmenes iguales de dos gases a la misma
temperatura y presión contienen igual número de moléculas; este principio proporciona
un método directo para obtener las masas relativas de las moléculas de los gases, así
como de líquidos y sólidos, siempre y cuando sean volátiles.
Entonces, el concepto de la densidad del vapor introducido a la ecuación general del
estado gaseoso permite estimar los pesos moleculares de las sustancias gaseosas o
sustancias volátiles.
12
Material
1 Soporte universal 2 pinzas 3 dedos
1 Vaso de precipitados de 800 mL 1 Pipeta 5 mL
Papel aluminio 1 Perilla
Alambre de cobre 1 Matraz volumétrico de 50 mL
1 Mechero de Bunsen 1 Bureta
2 Matraz Erlenmeyer de 125 mL 1 Termómetro de 110°C
1 Tela de asbesto 1 Pizeta
1 Tripié
Sustancias
Benceno (C6H6)
1. Lavar y secar totalmente un matraz Erlenmeyer de 125 mL.
2. Cortar un trozo de papel aluminio, de un tamaño tal que cubra completamente la
boca del matraz.
3. Hacer un pequeño orificio en el centro del papel usando una aguja delgada.
4. Cortar un segmento de alambre de cobre delgado, suficientemente largo como
para atar el papel aluminio a la boca del matraz.
13
5. Pesar el matraz, el papel aluminio y el hilo de cobre juntos. Anotar su peso total.
6. Colocar 3 mL de C6H6 en el matraz y cubrir la boca envolviendo el papel aluminio.
Sujetarlo con el alambre de cobre.
7. Montar un baño maría usando un vaso de precipitados de 800 mL. Colocar el
matraz en su interior para cerciorarse que el agua lo cubra, añadir 4 mL de HCl 1N
al agua en el interior de vaso, para evitar la ebullición violenta.
8. Retirar el matraz y calentar el agua hasta su
punto de ebullición (anotar la temperatura de
ebullición).
9. Una vez que el agua esté en ebullición,
colocar de nuevo el matraz como lo muestra la figura 3.
10. Dejar que se evapore totalmente el benceno en su
interior.
Figura 3. Arreglo experimental

para determinar el peso
11. Una vez que el benceno se ha evaporado
molecular de un líquido en base
a la densidad de su vapor.
completamente, retirar de inmediato el matraz,
secarlo bien y dejar que se enfríe a temperatura ambiente hasta que se condense
el benceno gaseoso en su interior.
12. Pesar el matraz y su contenido. Anotar el peso. La masa de benceno remanente
en el matraz es igual a la masa de benceno gaseoso a la presión barométrica local
y a la temperatura de ebullición del agua.
13. Lavar y secar bien el matraz. Determinar su volumen exacto mediante la adición
de agua con una bureta.
14. Determinar la densidad del benceno gaseoso mediante:
14
 = m/V
Donde: V es el volumen del matraz
15. Determinar el peso molecular del benceno mediante:
M = RT / P
Donde: T es la temperatura de ebullición del agua en el experimento
P es la presión de vapor del benceno igual a la presión barométrica, porque el
sistema está abierto y en equilibrio con la presión atmosférica.
16. Repetir el experimento y calcular el M promedio del benceno. Comparar con el
valor reportado en la literatura.
Registro de datos y resultados:
15
Cuestionario
1. Describir un método utilizado para la determinación del peso molecular de líquidos
volátiles.
2. Mencionar algunos ejemplos de sustancias cuyo peso molecular podría ser
determinado por el método que usó en este experimento.
3. Mencionar la importancia de la determinación del peso molecular de una sustancia.
4. Partiendo de la ecuación de la Ley General del Estado Gaseoso, obtener la
ecuación que calcula el peso molecular.
16
Conclusiones
17
Precauciones
El benceno es conocido como carcinógeno, use ventilación adecuada.
Consultar la MSDS (http://physchem.ox.ac.uk/MSDS/BE/benzene.html) para
mayor información.
Bibliografía
Douglas J. G. (1988). Molecular weight determination by an improved temperature-
monitored vapor-density method. J. of Chemical Education 65(7) July. pp. 641-643.
Selegue, T. (2008). “General Chemistry in Action”. Hayden-McNeil. USA.pp. 35-38.
18
Práctica 4
Capacidad calorífica de un calorímetro
Objetivo
Elaborar un calorímetro para trabajar a presión constante y determinar su capacidad
calorífica para utilizarlo en posteriores estudios de calor de reacción.
Resumen teórico
La capacidad calorífica (C) de una sustancia es la cantidad de calor requerido para
elevar en un grado Celcius la temperatura de una cantidad dada de sustancia.
Si se conoce el valor de C y la cantidad de sustancia, entonces el cambio de
temperatura (T) de la muestra indicará la cantidad de calor (q) que ha sido absorbido.
La ecuación para calcular el cambio de calor liberado en un proceso específico está
dada por:

q = m Cp T
Donde:
m = masa de la muestra
T = cambio de temperatura (T2 -T1)


Cp = capacidad calorífica másica a presión constante
19
Un dispositivo muy sencillo para determinar la cantidad
de calor liberado o absorbido en una reacción es el
calorímetro a presión constante. Se puede construir con
dos vasos desechables de espuma de poliestireno,
rellenando el espacio entre los vasos con fibra de vidrio
para un mejor aislamiento, como se muestra en la figura 5.
Este calorímetro se puede utilizar para medir el calor

Figura 5. Representación de
liberado o absorbido en una variedad de reacciones y un calorímetro simple.
procesos físicos, tales como: neutralización (ácido-base), dilución y solución. Dado que
las mediciones se efectúan en condiciones de presión atmosférica constante, el cambio
de calor del proceso es igual al cambio de Entalpía (H).
Materiales
1 Vaso de poliestireno de 1 L
1 Vaso de poliestireno de 125 mL
2 Termómetros 100oC
1 Tela de asbesto
1 Navaja grande con filo
Fibra de vidrio
1 Probeta 50 mL
1 Placa de poliestireno 20x20 cm
1 Mechero de Bunsen
20
1 Vaso de precipitados 100 mL
1 Tripié
1. Construir el calorímetro mostrado en la figura 5. Perforar la tapa de poliestireno para
colocar el termómetro en el centro, éste también hará las veces de agitador.
2. Destapar y verter en él 50 mL de H2O destilada (m1) a temperatura ambiente. Agitar
hasta que la lectura de temperatura sea constante (T1).
3. Calentar en el vaso agua destilada hasta 60°C aproximadamente y luego medir en
una probeta exactamente 50 mL (m2), registrar su temperatura (T2), rápidamente,
verter al calorímetro.
4. Inmediatamente después y con cuidado, agitar el calorímetro y registrar la
temperatura más alta que observe (T3).
5. Corregir las masas de agua agregadas considerando la densidad del agua en cada
temperatura. Calcular la capacidad calorífica del calorímetro, mediante el siguiente
balance termodinámico:
-q perdido por el agua caliente = q ganado por agua fría + q ganado por el sistema calorimétrico
-H perdida por el agua caliente = H ganada por agua fría + H ganada por el sistema calorimétrico
  
- m Cp (T3 -T2) agua caliente = m Cp (T3 -T1)agua fría + m Cp (T3 -T1)sistema calorimétrico
21
 
- m Cp (T3 -T2)agua caliente = m Cp (T3 -T1)agua fría + Cp total (T3 -T1)sistema calorimétrico
 
- m Cp (T3 -T2)agua caliente - m Cp (T3 -T1)agua fría
Cp total =
(T3 -T1)
Registro de datos y resultados:
No. de

veces m1 T1 H2OT1 m2 T2 H2OT2 T3 Cp H2O Cp total
Cuestionario
1. Definir los siguientes conceptos:
a) Entalpía
________________________________________________________________
________________________________________________________________
22
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
b) Capacidad calorífica
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
c) Capacidad calorífica másica
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
2. ¿Qué Ley de la termodinámica se aplica en el cálculo de la Cp del calorímetro?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
3. Dibujar una bomba calorimétrica a volumen constante y describir brevemente su
funcionamiento.
23
___________________________________________
___________________________________________
___________________________________________
___________________________________________
___________________________________________
___________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4. Basándose en las diferencias básicas entre la bomba calorimétrica (VOLUMEN
CONSTANTE) y el calorímetro que usted construyó (PRESIÓN CONSTANTE) ¿Qué
variable se determina en cada caso?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
24
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Conclusiones
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Bibliografía
Chang R. (2002). Chemistry. 7ª Ed. New York: Mc Graw Hill. pp. 215-217.
Brown L. Theodore, LeMay Eugene, Jr., Bursten Bruce E., Murphy Catherine J., y
Patrick M. Woodward (2012)Chemistry the central science CHM114:General Chemistry
for Engineers. A custom edition for Arizona State University. USA. Pearson. pp. 177-
178.
25
Práctica 5
Calor de reacción
Objetivo
Determinar el calor de reacción a presión constante (ΔHRx) para reacciones
exotérmicas y un proceso endotérmico.
Resumen teórico
La determinación del calor liberado o absorbido durante una reacción es importante
porque nos permite conocer cuanto calor será necesario aplicar para que una
determinada reacción se efectúe; o bien, cuánto calor será necesario remover. Sin
embargo, sólo un número reducido, entre las muchas reacciones químicas posibles,
permite medir con seguridad sus calores de reacción. Lo más adecuado para un
estudio calorimétrico es que la reacción sea muy rápida, completa y que no dé lugar a
reacciones secundarias.
Las reacciones rápidas motivan que el calor se desprenda o absorba en un período de
tiempo corto y entonces es fácil que el calor fluya desde el sistema en reacción al
medio que lo rodea, en el cual se puede realizar la medida del cambio de temperatura
del sistema. Es necesario que la reacción sea completa para no tener que realizar las
26
correcciones debidas a la porción de reactivos que no han reaccionado. Finalmente
una reacción en la que no se presenten procesos secundarios implica que su evolución
conduce directamente a determinados productos finales, sin que surjan complicaciones
por otras reacciones paralelas. Estas condiciones sólo las cumple un número reducido
de reacciones; es el caso de las reacciones de neutralización ácido-base y de los
procesos de disolución y dilución.
Material
1 Calorímetro de poliestireno
1 Termómetro
2 Probetas de 100 mL
Sustancias
HCl 1M (ácido clorhídrico)
(NH2)2 CO (urea)
NaOH 1M (hidróxido de sodio)
CH3COOH 1M (ácido acético)
27
Reacciones exotérmicas
Reacción de neutralización de una base fuerte con un ácido fuerte
1. Usando una probeta colocar 50 mL de NaOH 1M dentro del calorímetro y medir su
temperatura (T1)
2. En otra probeta colocar 50 mL de HCl 1M y mida su temperatura (normalmente
igual a T1, si las soluciones están a temperatura ambiente).
3. Agregar el ácido al calorímetro, tapar inmediatamente y medir la temperatura final
de la mezcla al efectuarse la reacción de neutralización (T2).
Neutralización de una base fuerte con ácido débil
1. Lavar y secar el calorímetro y repetir el procedimiento anterior, pero en lugar de HCl
1M utilizar CH3COOH 1M.
2. Calcular el calor de reacción en ambos casos mediante:
-q liberado en la Rx = q ganado solución + q ganado por el calorímetro
-H Rx = H solución + H calorímetro

m Cpsolución (T2 -T1) + Cp calorímetro (T2 -T1)
-H Rx = n H2O formados en la Rx

- {m Cp solución + Cp calorímetro (T2 - T1)}
H Rx =
n H2O formados en la Rx
28
Proceso endotérmico
Disolución de urea.
1. Pesar con exactitud 5 g de urea sólida y adicionarla a un calorímetro de capacidad
calorífica total conocida, en el que previamente se han colocado 50 mL de agua
destilada a temperatura ambiente (T1).
2. Tapar inmediatamente el sistema y agitar por 15 segundos.
3. Tomar la temperatura (T2).
4. Determinar el calor molar de solución mediante:
(H)total ganada por la soln. = -(H)total calorímetro + (H)soln. perdidas
-(H)total calorímetro + (H)soln. perdidas

(H)ganada por la soln. =
n urea

- Cp total calorímetro (T2 -T1) + m soln. Cp soln. (T2 -T1)
(H)ganada por la soln. = 
n urea
Donde
Cp total calorímetro = Capacidad calorífica total del calorímetro
m soln. = masa total de solución (magua + murea)


Cp soln. = Capacidad calorífica másica de la solución  4.184 J / g ºC
29
Registro de datos
Base fuerte Base fuerte Disolución de
Ácido fuerte Ácido débil Urea
T1
T2
msolución
ΔH
Cálculos y resultados
30
Cuestionario
1. ¿Qué es la Termoquímica?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
2. Definir el término entalpía de reacción
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
4. ¿Cómo es el valor de ΔH para reacciones exotérmicas?___________ ¿y para las
endotérmicas? _____________________.
5. ¿A qué se refiere el término “estado estándar”?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
31
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Conclusiones
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
Bibliografía
Pérez Armendariz R. T. Manual de Experimentos de Fisicoquímica. Práctica No 6. pp.
20.
32
Práctica 6
Determinación del calor de combustión del magnesio
Objetivo: Determinar el calor de combustión del magnesio utilizando un termo escolar.
Resumen Teórico
Los primeros calorímetros desarrollados por Lavoisier y Laplace a finales del siglo XVII,
consistían en varios recipientes metálicos cilíndricos contenidos uno dentro de otro y
separados por una pequeña capa de hielo. El funcionamiento del calorímetro se
basaba en la suposición de que el peso del hielo derretido era directamente
proporcional a la cantidad de calor desprendido en el proceso que ocurría dentro del
cilindro interior. Actualmente, los calorímetros de volumen constante consisten en un
recipiente metálico aislado sellado herméticamente para evitar al máximo la pérdida de
calor y se usan típicamente en la determinación de calores de combustión. Por su
parte, los calorímetros de presión constante, también llamados de “vasos de café”,
fabricados con materiales comunes como el polietileno, se presentan como una
alternativa de bajo costo y fácil manejo, y se emplean para determinar entalpías de
reacciones sencillas como la neutralización ácido-base.
En este experimento, se emplean condiciones de presión constante para determinar el
calor de combustión del magnesio, mediante la aplicación de la ley de Hess. La
reacción global se divide en dos reacciones: I) Reacción del magnesio con ácido
clorhídrico para formar cloruro de magnesio e hidrógeno y II) Reacción del óxido de
magnesio con ácido clorhídrico produciendo cloruro de magnesio y agua. Ambas
33
reacciones, se llevan a cabo en un termo escolar en condiciones de presión constante,
y mediante calorimetría indirecta aplicando la ley de Hess.
Material
1 probeta de 100 mL
1 Embudo de vidrio
1 Termómeto de 110 °C
1 Lupa
2 Espátulas
2 Vidrios de reloj
Sustancias
HCl 1M (ácido clorhídrico)
MgO (óxido de magnesio)
Cinta de Mg
Procedimiento experimental:
Reacción de magnesio con HCl
1. En el calorímetro al que se le determinó su Cptotal en la práctica anterior, colocar 50
mL de HCl 1M a temperatura ambiente, registrar su temperatura (T1) lo más
exactamente posible.
2. Pesar 0.1 g de cinta de Mg y añadirlo al calorímetro.
3. Esperar algunos minutos, para que la reacción concluya y registre la temperatura
más alta observada.
34
4. Calcule el calor liberado por la reacción mediante: H  Cso ln  mso ln  T
considere Csoln. = 1 cal/g °C
Reacción de óxido de magnesio con HCl
1. En el calorímetro al que le determinó su Cptotal en la práctica anterior, coloque
50 mL de HCl 1M previamente preparado y a temperatura ambiente, registrar su
temperatura (T1) lo más exactamente posible (auxiliarse con una lupa).
2. Pesar 0.5 de MgO y agregarlos al calorímetro.
3. Esperar algunos minutos para que la reacción concluya y registrar la
temperatura más alta observada.
4. Calcule el calor liberado por la reacción mediante: H  Cso ln  mso ln  T
considere Csoln. = 1 cal/g °C
SISTEMA DE ECUACIONES
ΔH (kJ/mol)
Cuestionario
1. Corrija su resultado considerando el calor absorbido por el calorímetro.

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
35
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
2. ¿Qué estudia la calorimetría?

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
3. Defina calor de reacción.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4. Comparar el valor teórico y el valor experimental del calor de combustión del Mg y

determinar el porcentaje de error experimental.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
36
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Conclusiones
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Bibliografía
Selegue, T. (2008). “General Chemistry in Action”. Hayden-McNeil. USA.pp. 61-64.
Atkins, P. (2008). Química Física. 8ª edición. Médica Panamericana.
Ball, D. (2004). Fisicoquímica. Thomson International.
NOTA: Este experimento fue desarrollado con la colaboración de Kathia Itzel Ramírez
Armenta y Victor Hugo Domínguez Corrales.
37
Práctica 7
Contenido energético de productos alimenticios tipo botana
Objetivo
Determinar el contenido energético de botanas aplicando la primera Ley de la
termodinámica.
Resumen teórico
El calor que se desprende en procesos de combustión se determina mediante bombas
calorimétricas. Una muestra de masa conocida se coloca en un recipiente diseñado
para soportar altas presiones. La bomba se llena con oxígeno a 25-30 atmósferas y la
reacción se inicia haciendo pasar una corriente eléctrica. El calor desprendido se
recibe en una chaqueta de agua que rodea al recipiente y se determina el calor
desprendido por el incremento en la temperatura del agua. Sin embargo, estos
dispositivos resultan costosos.
Resolveremos tal inconveniente construyendo un calorímetro a partir de materiales
comunes, que sirva para determinar el contenido energético de nueces y botanas
basándonos en la Ley cero y la primera Ley de la termodinámica. Los valores
38
obtenidos en este dispositivo son menores que los reportados en las tablas
nutricionales; pero las desviaciones observadas son proporcionales en todos los
alimentos.
Material
1 Probeta de 100 mL
1 Soporte universal
1 Pinza tres dedos
1 Alambre de 15 cm
1 Termómetro 110 oC
1 Matraz Erlenmeyer de 250 mL
Lana de vidrio
Sustancias
0.5 -1.0 g de muestra
1 Lata de aluminio limpia y seca
Papel aluminio
39
1. Construir el sistema mostrado en la figura 6. Verter una masa exactamente
conocida de H2O en la lata (alrededor de 100 g).
2. Medir la temperatura inicial del agua.
3. Pesar exactamente de 0.5-1g de la muestra.
4. El material aislante debe cubrir toda la lata.
5. Pesar la cajuela de aluminio bajo la muestra.
6. Iniciar la combustión del alimento con un cerillo,
agitar el agua de la lata usando el termómetro y
registrar la temperatura más alta observada.
7. Pesar nuevamente la cajuela de aluminio bajo la
muestra para obtener la cantidad de grasa no
quemada.
Figura 6. Montaje experimental para

determinar la energía contenida en
un producto alimenticio.
Cálculos
Calcular el calor liberado por el alimento, por el aumento en la temperatura del agua en

la lata, considere CpH2O =1 cal/g oC
-ΔHalimento= ΔHH2O
ΔHalimento= mH2O CpH2O (Tf-Ti)
40
Consultar en la bibliografía la energía que proporciona 1g de grasa, calcular el calor
que corresponde a la grasa desprendida por 1g de alimento y sumarlo al valor obtenido
en el paso anterior. Obtendrá el contenido energético total por cada gramo del
alimento.
Registro de Datos, cálculos y resultados
Cuestionario
1. Explicar cómo mejoraría la exactitud de este experimento.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
41
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
2. Enunciar la Ley cero y la primera ley de la termodinámica.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
3. Describa los métodos de calorimetría que existen.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4. Definir el concepto calor de combustión.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
5. Explicar el significado de caloría grande.
42
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Conclusiones
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
43
Bibliografía:
Grossman, J. (1987). How many calories are there in a 230-calories dinner?
Hippocrates, Sept/Oct (5).
Chang R. (2002). Chemistry. 7ª Ed. New York: Mc Graw Hill. pp. 217.
44
Práctica 8
Determinación del calor de combustión de combustibles líquidos
Objetivo
Determinar el calor de combustión de combustibles líquidos comunes.
Resumen teórico
El calor de combustión es el calor que se necesita cuando una cantidad dada
(generalmente un mol) de una sustancia pura combustible se quema para formar
productos incombustibles: CO2, H2O y energía para sustancias que contienen C, H2 y
O2. Esta cantidad de calor es una característica de la sustancia. A partir de los calores
de combustión de compuestos orgánicos, se han determinado los calores de formación
de muchas sustancias.
El método básicamente consiste en quemar a la sustancia en una bomba de
combustión y medir el calor liberado. Como los calores de combustión se obtienen a
volumen constante, es decir, E; se corrige a Hº. En este experimento se determinan
los calores de combustión de combustibles líquidos comunes de una manera sencilla y
empleando materiales accesibles a cualquier laboratorio.
45
Materiales
1 Matraz Erlenmeyer de 250 mL
1 Termómetro de 100ºC
1 Soporte universal
1 Pinza tres dedos
1 Lámpara de alcohol
1 Embudo de vidrio
1 Probeta de 250 mL
Fibra de vidrio
Sustancias:
Metanol
Etanol
46
1. Montar un arreglo experimental como el indicado
en la figura 7.
2. Para prevenir el rompimiento del termómetro
colocar un protector de hule en el bulbo.
3. Pesar el matraz seco y vacío.
4. Añadir 200 mL de agua destilada en el matraz y
pesarlo. Obtener por diferencia la masa del agua
(m1).
5. Medirla temperatura del agua (T1 ).
6. Llenar hasta una tercera parte de su capacidad la
lámpara con metanol y pesarla con su tapa.
7. Efectuar la combustión hasta que obtenga un

Figura 7. Montaje experimental para
incremento en la temperatura del agua de unos determinar el calor de combustión
en un líquido.
20 K. Inmediatamente apagar la flama
colocando la tapa, espere unos 30 segundos y mida la temperatura (T2).
8. Pesar nuevamente la lámpara con su tapa para obtener por diferencia la masa de
metanol quemado, este dato nos permitirá calcular el factor de calor perdido por el
sistema.
9. Repetir el procedimiento colocando en la lámpara el combustible problema.
47
Registro de datos
METANOL ETANOL
Masa del matraz vacío
Masa del matraz + Agua
Masa de agua
Masa de la lámpara antes de la reacción
Masa de la lámpara después de la reacción
Temperatura inicial (T1)
Temperatura final (T2)
Número de moles de combustible (n)
Cálculos
El factor de calor perdido del calorímetro se calcula como:
f = Q1 / Q 2
Donde:
Q1 = Calor generado por el combustible
Q2 = Calor absorbido por el aparato
Q1 para el total de moles de metanol es de -726.5 kJ / mol multiplicado por el número
de moles quemado
48
Q2 se determina por:
 
Q2 = (masa del matraz x CpMATRAZ + masa de H2O x CpH2O) x T
 
dónde, CpMATRAZ es el CpPYREX = 0.858 J / g K
El calor de combustión molar se calcula finalmente como:
ΔH = ( f X Q2 ) / n
El valor de Q2 en este caso se obtiene con el T de la muestra problema, que puede
ser también de 20 K.
El valor de n se calcula fácilmente a partir de la masa y el peso molecular del
combustible problema.
Cuestionario
1. Escribir la ecuación termoquímica para la combustión de la sustancia que utilizó en
la práctica.
2. ¿En qué casos aplicaría la ley de Hess para calcular el calor de combustión de un
compuesto?
49
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
3. ¿Cómo mejoraría la exactitud de este experimento?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
50
Conclusiones
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Precauciones
El alcohol metílico es tóxico y se absorbe por la piel. El alcohol etílico puede causar
irritación de ojos y piel. Para ampliar esta información consulte las direcciones:
http://physchem.ox.ac.uk/MSDS/ME/methyl_alcohol.html.
http://physchem.ox.ac.uk/MSDS/ET/ethyl_alcohol.html.
Bibliografía
Timothy, R. R. (1988). Heating values of fuels J. of Chemical Education 65(6) June.
pp. 554-555.
Levine Ira N. (1991) Físico Química. 3ra Ed.Mc Graw Hill. Cap. 1 pp.170-171.
51
52
Práctica 9
Determinación del calor de combustión empleando un calorímetro de Parr
Objetivo
Determinar el calor de combustión de una muestra de alimento utilizando un
calorímetro de Parr calibrado.
Resumen teórico
El calorímetro de Parr consiste de un recipiente adiabático que contiene una cubeta
metálica con una cantidad conocida de agua. En el interior de la cubeta, se introduce la
cámara de reacción, que se conoce como bomba calorimétrica, dentro de la cual se
coloca la sustancia que se va a quemar, se llena con oxígeno a una presión no mayor
a 30 atm y mediante una chispa se enciende la muestra. El calor producido por la
combustión eleva la temperatura del agua. El baño de agua contiene un agitador cuya
función es homogeneizar la temperatura en todos sus puntos. Conociendo la
capacidad calorífica del agua (4.181 J/g °C) y el cambio observado en la temperatura
del agua se puede calcular el calor de combustión por mol de sustancia quemada. Se
procura que la elevación de temperatura sea pequeña y por ello se utiliza una gran
masa de agua, de esta manera, la temperatura final de los productos de la reacción
queda próxima a la temperatura inicial de los reactivos.
53
Materiales
Mortero con pistilo
Espátula
1 Pipeta de 1 mL
1 Probeta de 2 L
2 Vasos de precipitados de 50 mL
1 embudo chico de PE
1 Bureta de 25 mL
1 Soporte con pinza para bureta
Sustancias
Agua destilada
NaHCO3 0.0725 N (bicarbonato de sodio)
Rojo de metilo
Ácido Benzoico
Muestra problema
El procedimiento que se describe a continuación, es el mismo para llevar a cabo la
calibración del calorímetro usando ácido benzoico y para la muestra problema a la cual
se le calcula el calor de combustión.
Llenado de la bomba
1. Pesar 1.0000 ± 0.0005 g de la muestra pulverizada y fabricar una pastilla con
este polvo en la prensa pastilladora que proporciona el equipo.
54
2. Colocar la muestra en el crisol del calorímetro que fue puesto a peso constante
previamente.
3. Colocar la cabeza de la bomba en el soporte y unir los electrodos con un
alambre fusible de 10 cm (el alambre puede ser de platino o de una aleación
Ni-Cr).
4. Colocar el crisol en el soporte de la cabeza de la bomba y ajustar el alambre
fusible de tal forma que esté en contacto con la muestra.
5. Depositar aproximadamente 1 mL de agua destilada en el interior del cilindro de
la bomba.
6. Armar con cuidado la bomba, cerciorarse de no tirar la muestra ni perder el
contacto del alambre con la misma.
7. Cerrar firmemente la tapa con rosca en el cilindro y asegurarse de que se tenga
un buen sellado.
8. Llenar lentamente la bomba con oxígeno, hasta alcanzar una presión entre 20 y
25 atm.
Preparación del baño de agua
1. En la cubeta metálica que proporciona el calorímetro, colocar 2000 g exactos de
agua destilada, use una probeta para medir 2 L de agua a 25 °C, corregir la
masa usando el valor de su densidad.
2. Introducir la cubeta en el recipiente adiabático, observar que quede dispuesto
en la posición correcta, guiarse por las marcas en el fondo del recipiente
adiabático.
55
3. Poner la bomba dentro de la cubeta, utilizando las pinzas especiales para ello,
observar que quede dispuesta en la posición correcta. Sacudir las pinzas sobre
el recipiente para no perder agua.
4. Conectar los cables de ignición a las terminales de la cabeza de la bomba (su
posición es indistinta).
5. Colocar la tapa del recipiente adiabático en su posición, cuidado con el
termómetro.
6. Encender el calorímetro. Permitir la agitación por aproximadamente 10 minutos
hasta alcanzar el equilibrio térmico. Registrar la temperatura hasta la
centésima de grado (To).
7. Oprimir el botón de ignición, se encenderá la luz roja para indicar que hubo
chispa.
8. Registrar la temperatura cada minuto y cuando la lectura sea estable durante
cerca de 9 minutos, registrarla como la Tf. Obtener ΔT = (Tf – To).
9. Apagar el calorímetro, retirar la tapa del recipiente calorimétrico y sacar la
bomba de la cubeta metálica.
10. Liberar lentamente la presión interna de la bomba, abriendo la válvula de
salida. Remover la tapa y colocarla en el soporte.
11. Lavar el interior del cilindro de la bomba con agua destilada y colectar los
lavados para posteriormente valorarlos con NaOH o Na2CO3 0.0725N. Usar
rojo de metilo como indicador. Convertir este resultado en su equivalente de
HNO3 formado (e1).
12. Remover los restos del alambre fusible y obtener su longitud total. Calcular por
diferencia, entre la longitud inicial del alambre y la final, la longitud de alambre
quemado. Convertir a su equivalente en J (e2), (1 cm = 9.62 J para Ni-Cr).
56
Registro de datos tiempo/temperatura, para determinar el equilibrio térmico.

Tiempo Temperatura Tiempo Temperatura Tiempo Temperatura
(min) (°C) (min) (°C) (min) (°C)
Estandarización del calorímetro
1. Utilizar una pastilla de ácido benzoico con un peso entre 0.9 y 1.25 g y
determinar la Energía Equivalente (W) del calorímetro mediante:
H (m)  e1  e2
W
T
Donde:
W = Equivalente energético del calorímetro en J/°C
H = Calor de combustión del ácido benzoico 26.434 kJ/g
m = peso del ácido benzoico en gramos
ΔT = Tf - To, en °C
e1 = corrección por el calor de formación de HNO3 (4.184 J/mL de NaOH
0.0725N)
e2 = corrección por calor de combustión del fusible (1 cm=9.62 J para Ni-Cr)
57
Muestra problema
Realizar el procedimiento experimental descrito al principio de esta práctica.
Para los cálculos proceder como indica la siguiente ecuación:
T (W )  e1  e2
H
m
H = calor de combustión en cal/g
ΔT = Tf - To, en °C
W = Energía equivalente del calorímetro (J/°C)
m = peso de la muestra en gramos
e1 = corrección por el calor de formación de HNO3 (4.184 J / mL de NaOH
0.0725N)
e2= corrección por calor de combustión del fusible (1 cm = 9.62 J para Ni-Cr)
Cálculos
58
Cuestionario
1. ¿Qué estudia la termoquímica?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
2. Describir en qué consiste la calorimetría directa y la calorimetría indirecta.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
3. ¿En qué casos es conveniente el uso de la bomba calorimétrica?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4. Definir calor de combustión.
59
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
5. Escribir la ecuación termoquímica de la combustión del ácido benzoico.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Conclusiones
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Bibliografía
Oxygen Bomb Calorimetry and Combustion Methods. (1968). Technical Manual
No.130. Parr Instrument Co., Moline, ILL.
Laidler Keith J. y Jhon H. Meiser. (1997). Fisicoquímica. CECSA Cap. 2 pp. 61.
60
Práctica 12
Demostración de algunos conceptos termodinámicos fundamentales
Objetivo
Demostrar en el laboratorio los conceptos: leyes de los gases, capacidad calorífica y
termoquímica.
Resumen teórico
La fuente de amoníaco es una de las más antiguas demostraciones químicas; una
variante la constituye la fuente de humo de amoníaco. En este experimento se emplea
H2O que se introduce en el matraz invertido que contiene NH3 (ver la figura 8). Al
disolverse el NH3, la presión del matraz invertido se reduce provocando que el HCl(g)
sea introducido en él formando NH4Cl(s). Al consumirse NH3 la presión en el matraz
invertido se reduce por lo que más HCl se introduce en él en forma intermitente.
61
Este fenómeno tiene una explicación termodinámica muy interesante. Cuando el
HCl(g) entra al matraz una reacción exotérmica con el NH3 ocurre muy rápidamente,
formándose NH4Cl(s). La zona de reacción es esencialmente adiabática. El calor
generado provoca un repentino aumento en la temperatura y presión deteniéndose el
flujo de HCl(g). El humo de gas caliente rápidamente se expande transfiriendo su calor
a los alrededores, el matraz se enfría, la presión cae y nuevamente el HCl (g) es
succionado al matraz, repitiéndose el ciclo.
Material
1 Matraz Erlenmeyer 500 mL
1 Matraz balón de 1L
2 Tapones monohoradados
1 Tubo de vidrio
1 Gotero
Sustancias
HCl(g) (ácido clorhídrico)
NH3(g) (amoniaco)
62
1. Obtener en el laboratorio 500 mL de HCl
gaseoso por reacción de 5 g de NaCl y 10
mL de H2SO4 concentrado.
2. Obtener en el laboratorio 1000 mL de NH3 (g) a
partir de 5g de Ca(OH)2 y 5 g de NH4Cl.
3. Montar el aparato que se muestra en la figura
8.
4. Introducir un gotero lleno con agua a uno de
los agujeros del tapón en el matraz Figura 8. Montaje experimental para

explicar algunos conceptos
conteniendo NH3 (g). termodinámicos.
5. Apretar lentamente el bulbo del gotero. Después de unos segundos el HCl(g)
comenzará a entrar al matraz y el efecto de “bocanadas” de humo intermitentes
dará inicio
Registro de datos, cálculos y resultados
63
Cuestionario
1. Definir los siguientes conceptos:
a) Calor
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
b) Temperatura
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
b) Entalpía
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
c) Proceso adiabático
64
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
d) Proceso isotérmico
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
2. Escribir la reacción que se efectúa en este experimento.
3. ¿Qué compuesto es el polvo blanco formado al final del tubo en contacto con el
NH3?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4. Describir brevemente los métodos de obtención del HCl(g) y NH3(g).
65
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
5. Consultar las entalpías estándar de formación y calcular el calor de reacción del
proceso químico efectuado en este experimento.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
66
Conclusiones
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Bibliografía
Dale, A. M. y D. T. Haworth. (1999). The ammonia smoke fountain: an interesting
thermodynamic adventure. J. of Chemical Education 76(2). pp. 210-211.
Kang Seong-Joo y Eun-Hee Ryu (2007). Carbon dioxide fountaine. J. Chemical
Education. 84(10). pp 1671.
NOTA: Esta práctica es demostrativa. Se recomienda al instructor revisar la
bibliografía antes de realizar el experimento.
67
Bibliografía
Atkins, P. (2008). Química Física. 8ª edición. Médica Panamericana.
Ball, D. (2004). Fisicoquímica. Thomson International.
Barrow, G.M. (1978). Química Física. Vol. 1. 3ª Ed. España: Reverté. pp. 521, 556-562.
Bedenbaugh, A. (1990). Inexpensive water leveling device for gas law experiments.
67(6)593 June. J. of Chemical Education.
Brown L. Theodore, LeMay Eugene, Jr., Bursten Bruce E., Murphy Catherine J., y
Patrick M. Woodward (2012)Chemistry the central science CHM114:General Chemistry
for Engineers. A custom edition for Arizona State University. USA. Pearson. pp. 177-
178, 388-389.
Daignault, D.C. (1990). Simple and inexpensive student viscometer. J. of the Chemical
Education (67) (1) January. pp. 81-82.
Dale, A. M. y D. T. Haworth. (1999). The ammonia smoke fountain: an interesting
thermodynamic adventure. J. of Chemical Education 76(2). pp. 210-211.
68
Douglas J. G. (1988). Molecular weight determination by an improved temperature-
monitored vapor-density method. J. of Chemical Education 65(7) July. pp. 641-643.
Grossman, J. (1987). How many calories are there in a 230-calories dinner?
Hippocrates, Sept/Oct (5).
Hered N. (1972). Basic laboratory studies in College Chemistry. 4ª Ed. D. C. Heat and
Company.
Laidler Keith J. y Jhon H. Meiser. (1997). Fisicoquímica. CECSA Cap. 2 pp. 61.
Levine Ira N. (1991) Físico Química. 3ra Ed.Mc Graw Hill. Cap. 1 pp. 18-19, 170-171.
Oxygen Bomb Calorimetry and Combustion Methods. (1968). Technical Manual
No.130. Parr Instrument Co., Moline, ILL.
Pérez Armendariz Rosaura Teresita. Manual de Experimentos de Fisicoquímica.
Práctica No 6. p. 20.
Selegue, T. (2008). “General Chemistry in Action”. Hayden-McNeil. USA.pp. 35-38, 61-
64.
Timothy, R. R. (1988). Heating values of fuels J. of Chemical Education 65(6) June.
pp. 554-555.
69

Determinación densidad gas

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Manual de Fisicoquímica Moreno Salazar Sergio Francisco

Prácticas de Termodinámica Química Muñoz Palma Iliana Celina

APLICACIÓN DE LA LEY DE DALTON

8. Registre la temperatura del agua, la temperatura ambiente y la presión atmosférica.

1. Escriba la ecuación balanceada de la reacción efectuada en este experimento.

2. Exprese el enunciado de la ley de Dalton.

3. El alambre de Cu usado en este experimento, ¿Puede sustituirse por alambre de

Densidad y peso molecular de un gas

La densidad de una sustancia () es una propiedad intensiva, es decir, no depende de

la cantidad de materia, es una variable característica para cada sustancia y se define

mediante la relación de la masa (m) sobre volumen (v).

También suele manejarse el término densidad relativa (r) que es la densidad de

es el aire y en el caso de sólidos y líquidos es el agua.

Otro concepto empleado es el peso específico, definido como el peso de una

determinada cantidad de sustancia con respecto al volumen ocupado por la misma.

2 Pinzas tres dedos

1 Pinza para tubo de ensaye

1 Tubo de ensaye de 16 x 150

1 Tapón monohoradado para tubo de desprendimiento

1 Manguera corta de hule

KClO3 (clorato de potasio)

MnO2 (dióxido de manganeso)

1. Pesar con exactitud un tubo de ensaye

limpio y seco. Para mayor precisión,

manipular el tubo de ensaye con pinzas

para evitar el depósito de grasa o

humedad, lo que causaría errores al

2. Pesar aproximadamente 0.5 g de

KClO3 y colocarlo en el tubo de ensaye

3. Montar un arreglo experimental de acuerdo a la figura 2. Conectar la manguera de

hule al final del tubo de desprendimiento.

4. Revisar las conexiones y probar que estén herméticamente cerradas. Calentar el

desprendido del tubo de reacción en la probeta sumergida en la cuba

hidroneumática. Cuando observe que no hay desprendimiento de burbujas de gas,

retirar el tubo de desprendimiento de la cuba, pero sin dejar de calentar el tubo de

terminar de enfriarlo en un desecador y pesarlo cuando esté a temperatura

ambiente. Por diferencia de pesos, determinar la masa de gas producido (m).

la temperatura del agua y la presión atmosférica.

7. Escribir la ecuación balanceada de la reacción química efectuada.

8. Calcular el volumen del gas desprendido durante la reacción a condiciones

estándar, tomando en cuenta que cuando se determina la densidad de un gas por

desplazamiento de agua, es necesario corregir el volumen colectado en la probeta,

de acuerdo a la temperatura y presión de vapor del agua.

Donde: Vs = Volumen corregido de gas

Vt = Volumen de gas + vapor de agua colectados en la probeta

Pa = Presión atmosférica (leer su valor en el barómetro)

Pv = Presión de vapor a la temperatura del agua (consultar su valor en la

Ps = Presión estándar (1.013 bar)

9. Calcular la densidad experimental del gas mediante  = m/V

Donde M es el peso molecular del O2 y P es la presión

11. Calcular el peso molecular experimental del O2 mediante:

M = m/n Donde n es el número de moles de O2 producidos

según la estequiometría de la reacción.

m es la masa obtenida por diferencia entre el tubo

+ reactivos y el tubo + productos.

Registro de datos, cálculos y resultados

1. Escribir el enunciado de la Ley de Dalton de las presiones parciales.

2. Definir los conceptos: presión parcial y fracción molar.

4 Escribir la ecuación balanceada de la reacción efectuada. ¿Cuál es la función del

Chang R. (2002). Chemistry. 7ª Ed. Mc Graw Hill. pp. 177-178.

Determinación del peso molecular de un líquido volátil por el método de la

Familiarizarse con un método fundamental para la estimación de pesos moleculares de