Facultad de Ingeniería

PRINCIPIO DE BERNOULLI

I. OBJETIVOS:
• Calcular la velocidad de un fluido en el tubo de Venturi.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO:

1. PRINCIPIO DE BERNOULLI:
El efecto Venturi se explica por el Principio de Bernoulli. Consideramos flujo laminar de un
fluido, a aquel movimiento del fluido donde el mismo se traslada por capas que se desplazan
unas sobre otras, de manera de que las partes no rotan formando remolinos o vórtices.

Figura 1: Esquema del efecto Venturi

En la figura 1 se representa una sección de fluido que se desplaza en forma laminar, al aplicar
la ecuación de Bernoulli a dicho fluido:
𝜌. 𝑣1 2 𝜌. 𝑣2 2
𝑃1 + + 𝜌. 𝑔. ℎ1 = 𝑃2 + + 𝜌. 𝑔. ℎ2 ⋯ (1)
2 2
Considerando el fluido en su condición ideal (incompresible), entonces se deberá mantener el
caudal (cantidad de fluido por unidad de tiempo), por lo tanto:
𝐴1 . 𝑣1 = 𝐴2 . 𝑣2 ⋯ (2)

2. EFECTO VENTURI:
De manera similar, en el perfil interior será una velocidad reducida para el V 3, que
corresponde a una presión P3 superior a P1. Nótese que, con P3 superior a la presión
atmosférica, esto corresponde a un efecto de compresión.
Para V2 > V1, corresponde P2 < P1
Para V3 < V2, corresponde P3 > P1
Este efecto se puede observar fácilmente con la ayuda del dispositivo mostrado en la Figura 2,
que comprende tres tubos de diferentes secciones interconectados por concordancia cónica.
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Figura 2: Esquema del efecto Venturi

El conjunto de esto se le da el nombre genérico del Venturi, aunque esta designación se puede
aplicar a sistemas con muchas maneras diferentes.
Por principio de continuidad de Bernoulli, a un nivel de altura igual, se tiene:
𝜌1 . 𝑣1 2 𝜌1 . 𝑣2 2
𝑃1 + = 𝑃2 +
2 2
Analizando la presión en el fluido 2, a la misma profundidad:
𝑃1 + 𝜌1 . 𝑔. ℎ = 𝑃2 + 𝜌1 . 𝑔. (ℎ − ℎ12 ) + 𝜌2 . 𝑔. ℎ12
La velocidad del flujo (V1) de un fluido de densidad 𝜌1 que fluye por una tubería de área
transversal A1, se determina de la siguiente manera:

2. 𝑔. ℎ12 . (𝜌2 − 𝜌1 )
𝑉1 = 𝐴2 √ ⋯ (3)
𝜌1 (𝐴1 2 − 𝐴2 2 )

Dónde:
ℎ12 : Altura o desnivel de 1 a 2.
𝐴1 : Área transversal en 1.
𝐴2 : Área transversal en 2.
𝜌1 : Densidad del fluido que fluye por la tubería.
𝜌2 : Densidad del líquido en el manómetro.

III. MATERIALES E INSTRUMENTOS:

• 01 Compresora de Aire (figura 3). • 01 Balanza.
• 01 Tubo de Venturi (figura 4). • Agua destilada con colorante.
• 01 Manómetro (figura 5). • 01 Regla milimetrada.
• 01 Probeta de 10 ml (figura 6). • 01 Papel milimetrado.
• 03 Uniones de jebe. • 01 Soporte universal
• 01 Manguera de jebe • 01 nuez con pinza.

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Figura 3: Compresora de Aire. Figura 4: Tubo de Venturi.

Figura 5: Manómetro. Figura 6: Probeta.

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Considere los siguientes datos:
Diámetros:
𝐷1 = 1,43 𝑐𝑚 𝐷2 = 0,89 𝑐𝑚 𝐷3 = 1,43 𝑐𝑚
Densidades:
𝜌1 = 1,18 𝑘𝑔/𝑚3 𝜌2 = 1000 𝑘𝑔/𝑚3
Gravedad:
𝑔 = 9,8 𝑚/𝑠 2

Montaje del Tubo de Venturi:

• Coloca la pinza de tres dedos con la nuez en el soporte universal, posicionando los dos dedos
en la parte inferior y el dedo central en la parte superior (figura 7). Esto se hace para poder
colocar el tubo de Venturi.
• Cuidadosamente, coloca el tubo de Venturi en la pinza de tres dedos. Trata de que el tubito
central se ubique entre los dos dedos de la pinza (figura 8).
• Con ayuda de una jeringa, retira 8 ml de agua destilada con colorante (figura 9).
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• Llena hasta una altura de 2 cm el manómetro con el agua destilada con colorante (figura 10).

Figura 7: Ubicación de la pinza Figura 8: Ubicación del tubo de Venturi.

Figura 9: Jeringa con colorante. Figura 10: Llenado del manómetro.

• Utiliza las uniones de jebe que están ubicados en la parte inferior del tubo de Venturi (figura
11-a) para fijar el manómetro al tubo de Venturi (figura 11-b).
• Con la ayuda de una lápiz y una regla, genera dos líneas perpendiculares entre si en el papel
milimetrado.

Figura 11-a: Unión del manómetro al tubo. Figura 11-b: Ubicación del manómetro.

• Coloca el papel milimetrado en la parte posterior del tubo de Venturi (figura 12-a). Trata de
que una de las líneas se encuentre en dirección de la vertical al piso. Para ello utiliza una
plomada para ubicar la dirección de la vertical (figura 12-b).

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• Ahora, coloca la manguera de jebe en la boquilla de entrada del tubo de Venturi (figura 13).
• Por último, conecta la salida de la manguera del compresor en la manguera de jebe que está
conectado al tubo de Venturi (figura 14). Es importante que conectes con extremo cuidado
la manguera en el tubo, ya que el tubo de Venturi es un material de vidrio, el cual es
fácil de quebrarse.

Figura 12-a: Alineación papel milimetrado. Figura 12-b: Alineación con la plomada.

Figura 13: Conexión de la manguera de jebe. Figura 14: Conexión al compresor.

a) Datos experimentales:
Densidad del líquido en el manómetro:
• Mida la masa de la probeta vacía (𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0) con la balanza, registra en la tabla 1.
• Halla la masa de la probeta agregando volúmenes de 2 ml, hasta llenar a 10 ml.
• Anota las masas y volúmenes de la probeta en la tabla 1.
Tabla 1: Datos de las masas y volúmenes de la probeta.

𝑚 (g)

𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 (cm3)

Nota: equivalencia de volumen (1 ml <> 1 cm3)

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Velocidad en las secciones transversales:

• Encienda la compresora (figura 15), esto permitirá que se cargue el tanque. Mantenga la
carga de aire hasta que el medidor de presión dentro del tanque indique 9,0 bar.
• Ahora, abra la válvula de salida de la compresora hasta que el medidor de presión de salida
indique una presión de 3,0 bar (figura 16).
• Anote el desnivel alcanzado por el manómetro desde el punto 1 al punto 2 en la tabla 2.
• Repita los pasos, disminuyendo la presión en 0,5 bar, como indica la tabla 2.

Figura 15: Encendido de la compresora. Figura 16: Apertura de la válvula.

Tabla 2: Datos de los desniveles alcanzados.

P (bar) 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0

ℎ12 (m)

b) Procesamiento de Datos:
Densidad del líquido en el manómetro:
• Ingresamos los datos de la tabla 1 en una nueva tabla del programa Logger Pro, observa
qué tipo de función se forma.
• En la gráfica formada, click en “Ajuste Lineal”, , el valor de la pendiente determina la
densidad del líquido (𝝆𝑳𝒊𝒒. ).
• Anotamos el valor obtenido en la ficha de trabajo.
𝜌𝐿í𝑞 = ____________ (kg/m3 )

Velocidad en las secciones transversales:

• Halla las áreas de las secciones transversales en el punto 1 y punto 2 con los datos
adjuntados.

𝐴1 (m2) 𝐴2 (m2)

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• Con los datos de la tabla 2, halla la velocidad en el punto 1 utilizando la ecuación (3) para
cada caso, anota en la tabla 3.
• Con los datos de la velocidad 1 y de las áreas de las secciones transversales, halla la
velocidad 2 utilizando la ecuación (2) para cada caso, anota en la tabla 3.
Tabla 3: Velocidades en el punto 1 y punto 2.

ℎ12 (m)

𝑉1 (m/s)

𝑉2 (m/s)

V. RESULTADOS:
Densidad del líquido en el manómetro:
𝜌𝐿í𝑞 = ____________ (kg/m3 )
Velocidad en las secciones transversales:

𝑉1 (m/s)

𝑉2 (m/s)

VI. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA:

[1] Raymond A. Serway; Física Tomo II; Editorial McGraw–Hill.
[2] Tipler Mosca; Física para la ciencia y la tecnología Vol. II; Editorial Reverte.
[3] Miguel Ángel Hidalgo Moreno; Laboratorio de Física; Editorial PEARSON EDUCACIÓN.
[4] Sears – Zemansky; Física universitaria; 12ª. Edición; Vol. 2; Editorial ADDISON-WESLEY.
[5] Burbano de Ercilla; Física General; Editorial Tébar.