Ley de Enfriamiento y Calentamiento de los Cuerpos

Santiago Martínez Saavedra1 , Diego Arias Serna2

Departamento de Ciencias Básicas y Tecnologías, Programa Física Universidad del Quindío,
Armenia-Quindío.

1. Estudiantes de física. 2. Docente curso de termodinámica.

RESUMEN

En esta práctica de laboratorio se estudio la ley de enfriamiento de Newton y el proceso de

calentamiento de los cuerpos, mediante un termómetro, un calentador y un recipiente con agua, se
registraron las temperaturas en función del tiempo estableciendo la variación de rapidez de la
temperatura.

Palabras clave: Ley de enfriamiento de Newton, termómetro, temperatura, calentamiento.

ABSTRACT

In this laboratory practice Newton's law of cooling and the process of heating the bodies are studied,
using a thermometer, a heater and a container with water, temperatures were recorded as a function of
time, establishing the variation of the speed of the temperature.

Keywords: Newton’s Law of cooling, thermometer, temperature, heating.

INTRODUCCIÓN

El estudio del enfriamiento y calentamiento de los cuerpos dio su gran salto con la Ley de Enfriamiento
Newtoniano, de acuerdo a Isaac Newton un cuerpo en contacto con un medio a diferentes temperaturas
alcanzara con el paso del tiempo el equilibrio térmico. Esta ley puso en evidencia notable el principio
cero y el segundo principio de la termodinámica, ya que se demostró el equilibrio térmico que alcanzan
todos los sistemas y además la dirección de ”movimiento” del calor, ya que es el cuerpo caliente el que
cede calor en este proceso.
El objetivo principal de esta práctica de laboratorio es analizar la evolución temporal de estos proceso
de calentamiento y enfriamiento, buscando un resultado consistente con los análisis de Isaac Newton.

MARCO TEÓRICO

La ley de enfriamiento de Newton pueden enunciarse de la siguiente manera: ”La temperatura de un

cuerpo cambia a una velocidad que es proporcional a la diferencia de las temperaturas entre el medio
externo y el cuerpo”[1], este enunciando puede representarse matemáticamente bajo la siguiente
ecuación:

dT
=K (T −T m )
dt

Donde T es la temperatura del cuerpo, Tm la temperatura del medio y K la constante de

proporcionalidad.
La ecuación mencionada anteriormente relaciona el concepto de velocidad/tiempo y el equilibrio
térmico, permitiendo conocer cómo se enfrían o calientan los cuerpos. Recordando además el
enunciado del Principio Cero de la termodinámica: “Si un cuerpo A está en equilibrio térmico con un
cuerpo C, el cual a su vez está en equilibrio térmico con un cuerpo B, entonces A y B están en
equilibrio térmico entre sí”. [2]

MATERIALES Y PROCEDIMIENTO

Los materiales usados en la práctica de laboratorio son los siguientes:

• Un termómetro.
• Un Beaker.
• Una estufa.
• Un cronómetro.
• 830 mL de agua.

Para llevar a cabo esta práctica se depositaron 530 mL de agua en el beaker, se midió el valor de la
temperatura ambiente, luego se puso a calentar el beaker en la estufa para así medir el tiempo que se
demoraba la temperatura del agua en aumentar 4°C hasta llegar a una temperatura de 60°C y 80°C, por
último se apagó la estufa y se procedió a medir el tiempo que tardaba la temperatura del agua en bajar
cada 4°C hasta llegar a un valor igual a la temperatura ambiente.

Estos mismos pasos se repitieron para una cantidad de 300mL de agua.

RESULTADOS

En primera instancia se realizaron las tablas de valores para los datos obtenidos de calentamiento y
enfriamiento, por segunda y última instancia se hizo una gráfica para cada tabla de valores con los
datos obtenidos. Los datos fueron los siguientes:

CALENTAMIENTO DE 530 mL DE AGUA

Temperatura (°C) Tiempo (s)
21 ± 1 0 ± 0,01
25 ± 1 46 ± 0,01
29 ± 1 80 ± 0,01
32 ± 1 108 ± 0,01
37 ± 1 114 ± 0,01
42 ± 1 130 ± 0,01
47 ± 1 141 ± 0,01
50 ± 1 166 ± 0,01
65 ± 1 169 ± 0,01
74 ± 1 175 ± 0,01
80 ± 1 190 ± 0,01
 ENFRIAMIENTO DE 530 mL DE AGUA
Temperatura (°C) Tiempo (s)
80 ± 1 200 ± 0,01
70 ± 1 546 ± 0,01
60 ± 1 1080 ± 0,01
56 ± 1 1508 ± 0,01
52 ± 1 1814 ± 0,01
48 ± 1 2160 ± 0,01
44 ± 1 2520 ± 0,01
40 ± 1 2940 ± 0,01

CALENTAMIENTO DE 300 mL DE AGUA

Temperatura (°C) Tiempo (s)
21 ± 1 0 ± 0,01
25 ± 1 16 ± 0,01
29 ± 1 28 ± 0,01
33 ± 1 60 ± 0,01
37 ± 1 70 ± 0,01
42 ± 1 73 ± 0,01
47 ± 1 77 ± 0,01
52 ± 1 79 ± 0,01
63 ± 1 83 ± 0,01
74 ± 1 98 ± 0,01

ENFRIAMIENTO DE 530 mL DE AGUA

Temperatura (°C) Tiempo (s)
77 ± 1 98 ± 0,01
70 ± 1 112 ± 0,01
60 ± 1 126 ± 0,01
56 ± 1 270 ± 0,01
52 ± 1 455 ± 0,01
48 ± 1 660 ± 0,01
44 ± 1 900 ± 0,01
40 ± 1 1170 ± 0,01
Al graficar los valores medidos, se obtuvieron las siguientes gráficas:

Gráfica 1. Calentamiento de 530 mL de agua.

Gráfica 2. Enfriamiento de 530 mL de agua

Gráfica 3. Calentamiento de 300 mL de agua.

Gráfica 4. Enfriamiento de 300 mL de agua.

ANÁLISIS DE RESULTADOS

Para las gráficas de calentamiento se pudo observar un comportamiento de proporcionalidad de la

manera en que se esperaba, ya que la curva de calentamiento presento un comportamiento exponencial
con gran crecimiento entre los 40°C y 80°C. Para los valores cercanos a la temperatura ambiente el
crecimiento fue lento, siendo esto probablemente para lograr acelerar las partículas y lograr una
escalada de temperatura rápida.

El error en los datos que difieren de una gráfica exponencial se dan debido al error dado por el
termómetro (±1 °C) y el cronómetro(±0,01 s). Para las gráficas de enfriamiento el comportamiento fue
decreciente como podía esperarse, al ser un proceso inverso, en la gráfica se puede observar que el
proceso es mucho más lento, el motivo de esto es debido a que el proceso se hace entre el beaker y su
entorno, por el contrario al proceso de calentamiento se realizó por inducción eléctrica.

CONCLUSIONES

Con esta practica de laboratorio se pudo comprobar el comportamiento de proporcionalidad entre la

rapidez y el cambio en la temperatura de los sistemas hacia el equilibrio térmico, con las gráficas de
calentamiento y enfriamiento se pudieron notar algunas situaciones importantes de este proceso, ya que
el aumento de temperatura ocurre a mayor rapidez en algunos intervalos de tiempo, relacionando así
las temperaturas y la rapidez con la constante de proporcionalidad. Finalmente el calor específico entra
a jugar un papel importante en estos procesos, ya que como se pudo observar las diferencias de tiempo
para el caso de 530 mL y 300 mL son considerables, indicando la cantidad necesaria de calor para
aumentar o disminuir la temperatura en una cantidad de masa determinada.

REFERENCIAS

[1] ciencia-basica-experimental.net/newton.html

[2] https://www.fisicalab.com/apartado/principio-cero-termo#contenidos