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MAPA DE PROCESOS – ELABORACIÓN DE PISCO ACHOLADO

Procesos estratégicos

Sub-Gerencia de
Gerencia de Sub-Gerencia de Gerencia de
Logística Sub-Gerente de
administración y Administración y operaciones de Gerencia Comercial
contraloría
finanzas Finanzas embarque

Procesos clave

Partes interesadas (Satisfacción)


Partes interesadas (Requisitos)

Recojo Recepción Prensado Despapillado Fermentado Remontado Descubado

Destilado Embotellado Etiquetar Empacar Distribución

Recursos Humanos Compras Transportes Mantenimiento Seguridad y Salud en Servicio al Cliente


Calidad
el Trabajo

Procesos de apoyo