TRABAJO FINAL

Programa formativo:
EXECUTIVE MBA
Bloque:
GESTION DE ALMACENES
Enviar a: areaoperaciones@eneb.es

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Nombres: CA
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Provincia/Región:
País: Colombia
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Fecha:

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 Escuela de Negocios Europea de Barcelona

ENUNCIADO

Gonzalo es el actual director de Verdifruta S.A., una empresa dedicada al cultivo

y a la venta de frutas y verduras, tanto a fruterías y supermercados como a
particulares a través de las cestas ecológicas. Su producción destaca por la no
utilización de fertilizantes y pesticidas, por lo que en los últimos años el negocio
ha aumentado de manera considerable, implicando ello que se hayan tenido que
comprar más terrenos para el cultivo de las frutas y verduras.
En la actualidad, la empresa cuenta con un almacén central, ubicado en las
inmediaciones de los terrenos en los que se producen las frutas y verduras, y
con varios almacenes regionales en las principales zonas de ventas.
No obstante, y debido a que ha aumentado su producción, la empresa se ha visto
obligada a tener que ampliar su almacén central, debido a que el actual se ha
quedado pequeño, provocando problemas de espacio para el almacenaje de los
productos una vez han sido recolectados, así como de los envases, y
provocando caos y retenciones en relación a la salida de los pedidos hacía los
clientes finales.
Gonzalo no entiende demasiado sobre la configuración de un nuevo almacén,
por lo que ha acudido a ti para que le ayudes a proyectar un almacén que se
adapte a su situación actual y a sus necesidades reales.

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 SE PIDE

1. Análisis de la situación actual de la empresa, con el fin de detectar las

necesidades reales sobre las que se deberá planificar el nuevo almacén.
2. En función de las necesidades reales detectadas, fijar para cada una de
ellas un objetivo general y un par de objetivos concretos, así como
aquellas acciones que implantarías con el fin de lograr dichos objetivos.
3. En relación a las necesidades reales de la empresa así como de los
objetivos que se pretende lograr con el nuevo almacén, seleccionar
aquellas zonas o áreas que deberán formar parte del nuevo almacén
y justificar su elección.
4. ¿Qué equipos o instalaciones de almacenaje utilizarías en el nuevo
almacén?, ¿Por qué?

Describe de qué manera realizarías una buena gestión de las entradas

teniendo en cuenta el tipo de producto con el qué trabajas. Aquí resultará
interesante que describas el tipo de entradas que recibirá dicho almacén, así
como todo lo relacionado con la gestión de los emplazamientos.

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DESARROLLO

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