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química C

apostila 02
química orgÂnica

Costuma-se classificar os álcoois de acordo com a posição


e com a quantidade de hidroxilas.

•  Quanto a posição do grupo – OH

Diclorodifluormetano
Cloro Flúor Carbono (CFC) aerosol.

(DDT)

CH3

(BHC)
1,2,3,4,5,6-Hexanocloro-
ciclohexano
•  Quanto a quantidade de – OH

2. Álcool

São compostos orgânicos que apresentam a hidroxila


(OH) ligado a carbono saturado.

C OH
R – OH

2 Química C - Apostila 02
química C
química orgânica apostila 02

NOMENCLATURA OFICIAL: NOMENCLATURA DE KOLBE


A nomenclatura oficial dos álcoois segue as mesmas
regras estabelecidas para os hidrocarbonetos, a única C OH   é
Nessa nomenclatura, o grupo  
diferença está na terminação (OL).

Número de C + Saturação + OL denominado carbinol, e seus ligantes são considerados


radicais.
Cadeias que apresentam mais de três átomos de carbono,
indicamos a posição do OH numerando a cadeia a partir
da extremidade mais próxima de carbono que contém a
hidroxila. Exemplos:

Alguns álcoois são famosos e acabam recebendo outros


nomes como:

No caso de estruturas complexas, o grupo – OH é


considerado uma ramificação denominada hidróxi.

VOCê SABIA?
1 2 3 4 5 6

O metanol ou ácool metílico, é um líquido


incolor e de cheiro semelhante ao álcool comum
(álcool etílico). É empregado como solvente de
Hidróxi tintas e vernizes, em perfumaria (recebendo o
nome de essência colonial), como matéria-prima
na obtenção do formol e como combustível. Seu
NOMENCLATURA USUAL
emprego em bebida é proibido, pois é altamente
Na nomenclatura usual, utilizamos a palavra álcool tóxico, podendo provocar cegueira e mesmo a
seguida do nome do radical ligado ao grupo – OH, com a morte.
terminação ICO, segundo o seguinte esquema. Ele foi obtido pela primeira vez em 1644 por
Robert Boyle, através da destilação seca da
Álcool + radical + ico madeira, e recebeu o nome de espírito da
madeira.

Álcool
Metílico

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apostila 02
química orgÂnica

Quando o álcool apresenta dupla ou tripla ligação, a


terminação ol é precedida pelos prefixos eno e ino,
respectivamente. A posição da dupla ou da tripla é e)
indicada antes do nome do hidrocarboneto ou o primeiro
valor. O segundo número corresponde à posição do grupo
OH entre o nome do hidrocarboneto e a terminação ol ou
último valor, como mostram os exemplos. f)

1 2 3 g)
5 4 3 2 1

h)
02. (UM-SP) O nome do composto abaixo é:

VOCê SABIA?
O etanol (álcool etílico) apresenta-se como um
líquido incolor, de cheiro característico e agradável, a) 2 – metil – pentano
e é miscível com a água. Ele é empregado em bebidas b) 2 – cloro – 4 – metil – pentano
alcoólicas, como solvente, na farmacologia, na c) 2, 3 – cloro – metil – pentano
preparação de muitas substâncias (ácido acético, éter, d) 2 – cloro – hexano
tintas, iodofórmico, perfumes), como combustível nos e) 2, 4 – dimetil – pentano
motores de explosão (substituindo a gasolina), etc. 03. (CEFET-SP)
No início do século XX, apesar do conhecimento de alguns
perigos com relação à manipulação de produtos químicos,
Os povos antigos já preparavam bebidas alcoólicas em geral pouco ou nenhum cuidado era utilizado.(...) No
através da fermentação de sucos. Nesse processo são Brasil, pode-se citar como exemplo o uso agrícola do DDT
(diclorodifeniltricloroetano).
utilizadas como matérias-primas muitas substâncias,
No passado, recomendava-se a sua diluição com água em
dentre as quais substâncias amiláceas (milho, arroz, trigo um recipiente onde se misturava o chamado ‘caldo’ (solução)
e batata) e substâncias celulásicas (madeira e papel). com o braço e a palma da mão aberta a fim de obter maior
homogeneidade.
O problema de saúde, devido a esta exposição, somente iria
aparecer cerca de 20 ou 30 anos depois, devido à sua baixa
absorção pela pele. Porém, com a comercialização de novos
Essa reação é bastante exotérmica e libera gás carbônico agrotóxicos,os organofosforados, que possuíam uma dose letal
o que dá ao sistema um aspecto de fervura, daí o nome menor do que a do DDT, e sem alteração no modo de preparo,
fermentação (do latim fermentare), atraído por Pasteur. muitos agricultores morreram antes mesmo de poderem ser
socorridos.
(Pimentel, L.C.F et al. Química Nova, Vol.29, N.o 5, 2006)
TESTES A fórmula molecular do DDT é
01. Dê o nome oficial dos seguintes haletos:
a) C14H9Cl5.
b) C14H23Cl5.
a)
c) C12H23Cl5.
d) C14H15O2 Cl5.
e) C12H15O2Cl5
b)
04. (ACAFE-SC) O composto tetracloro-eteno é uma das
substâncias usadas na chamada “lavagem química”, ou
“lavagem a seco” de roupas. Sua fórmula molecular é:
c)
a) CCl4
b) C2Cl4
c) C2H2Cl2
d) C3H2Cl4
d)
e) CH2Cl4

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