Farmacias del ahorro ocupa el puesto número 3 (Forbes

3. Farmacias del ahorro/AB

 México/inicio 2001
 Unidades en México: 1,400

https://www.forbes.com.mx/las-15-mejores-franquicias-en-mexico/

Ismael Jiménez
noviembre 6, 2015 @ 10:00 am

Manejan dos tipos de personal

1. Para operación
2. Para distribución

https://bolsadetrabajo.fahorro.com

1. Para operación

Administrador de inventarios

Aux. de mantenimiento

Auxiliar de inventarios

Auxiliar de mensajería

Auxiliar de mantenimiento

Coordinador de recursos humanos

Consejera de belleza

Auxiliar de recursos humanos

Cajero vendedor (multifuncional)

Auxiliar de reclutamiento y selección

Call center

Recepcionista (atención servicio a domicilio)

Coordinador de área

Gerente de farmacia

Responsable de farmacia

Responsable de operación comercial

Medico general

Mensajero de oficinas

2. Para distribución

Operador (encargado de llevar los productos a las Farmacias desde los centros de distribución).
Operador de patín (Acarreo y transportacion de mercancia a diferentes areas del almacen, acomodo, carga y
descarga de contenedores, emplayado de tarimas, y actividades diversas en el área de surtido y embarque
para garantizar todos los días el servicio oportuno a nuestros puntos de venta).

Little Caesars

https://franchise.littlecaesars.com/%C3%BAnase-a-nuestra-marca/franquicia

"La marca comercial, la historia y el modelo sencillo de negocio de Little Caesars son grandes
beneficios para los operadores de franquicias.

Tenemos un sistema operativo eficiente y de simple funcionamiento y los franquiciados aprecian

la solida base que esto representa, la cual les permite concentrarse en lo más importante para
ellos: el crecimiento de su negocio".

Ed Ader, Director de Desarrollo de Franquicias

a empresa es una marca internacional y un nombre conocido por todos y ha recorrido un largo
camino desde su inicio en 1959 como única pizzería en el área metropolitana de Detroit y con la
apertura de su primera franquicia en 1962. Actualmente, Little Caesars busca oportunidades
adicionales de crecimiento y persigue que los franquiciados contribuyan a que la pizza HOT-N-
READY® llegue a las distintas comunidades de todo el país. Existen oportunidades en casi todos los
estados.
Express A –

800 pies cuadrados como mínimo

Perfecto para locales dentro de tiendas de conveniencia y gasolineras

Entrada separada (puede tener acceso por una puerta interior, pero requiere una puerta exterior
para acceso independiente)

Menú completo como pizzeria tradicional

Apoyo completo de franquicia y entrenamiento (seis semanas en Detroit)

Express B –

415 pies cuadrados como miínimo

Perfecto para locales dentro de tiendas de conveniencia y gasolineras

Concepto de comida rápida para llevar

De 1 a 2 empleados designados

Menú rápido pequeño

Con menú opcional para desayuno

Apoyo completo de franquicia y entrenamiento (en el sitio)

Express C –

625 pies cuadrados como mínimo

Perfecto para locales dentro de centros de entretenimiento para las familias, aeropuertos, tiendas
por departamento y espacios de alquiler comercial

Menos trabajo

Menú rápido pequeño

Con menú opcional para desayuno

Apoyo completo de franquicia y entrenamiento (en el sitio)

Para ser considerados, los posibles franquiciados deberán tener un mínimo de $100,000 en bienes
en efectivo, un patrimonio neto de $250,000 o más y poder obtener financiamiento para cubrir el
costo de abrir una pizzería.

La inversión estimada para un local de pizzas para llevar de Little Caesars oscila entre $334,000 y
$1,370,500 (ver más abajo). Las pizzerías con el precio más alto de este estimado suelen ser
edificaciones independientes, que no forman parte de un centro comercial. El costo difiere según
una variedad de factores.
 1.- De las 3 franquicias seleccionadas de las actividades anteriores, investiga su estructura
organizacional de cada una y en un documento WORD describe a través de un cuadro
comparativo, como es la organización de cada una de las franquicias, mencionando al menos 5
puntos para que puedas comparar.
2.- Tras la comparación anterior, reflexiona y expón la respuesta a la pregunta siguiente:

¿Cuáles son 3 aspectos fundamentales que en tu opinión han llevado al éxito a cada una de estas
franquicias?

Farmacias del ahorro:

 Control de la contabilidad y los sistemas que se usan para este fin.

 Supervisión constante de los locales.
 Orientación inicial sobre la determinación de la ubicación del local.

Little caesar:

 La simplicidad y flexibilidad de sus opciones para establecer franquicias.

 Reducción de los costos compartidos.
 La asignación de recursos a la publicidad en Televisión.

Café la cabaña

 Ser una franquicia local.

 Los bajos costos en relación con la competencia.
 La historia que tiene en el país.

3.- Justificación

Farmacias del ahorro

El control y la supervisión agobiante por parte del franquiciante reduce los problemas que pueden
afectar la imagen y su bolsillo, si bien hacen del franquiciador mas un empleado que un
emprendedor, su estabilidad en el mercado los hacen confiables.

El incidir de manera inicial en la determinación del local en donde se instalará la franquicia reduce
los riesgos de la inexperiencia del franquiciador en la elección del lugar para establecerse,
procurando con ello la afluencia necesaria para la obtención de las utilidades esperadas.

Little Caesars

La franquicia ofrece un abanico de 3 opciones dependiendo del lugar donde el franquiciatario

pretenda poner el local lo que le brinda mayor comodidad al franquiciatario.

La reducción de los costos compartidos debido a que la franquicia no contempla la distribución del
producto y se enfoca mas en la publicidad para atraer a los clientes a los locales con sus precios
bajos y su disposición inmediata.

La reducción de costos también se da debido a que maneja una cantidad limitada de productos.

Café la cabaña

Debido a que no hay información clara respecto de la franquicia lo único que puedo decir a su favor
es que fue de las primeras franquicias en México en el sector cafetalero, incluso empezó antes que
líneas americanas como Starbucks en el estado de tabasco, la historia, su origen familiar y la
constancia han sido factores fundamentales en su permanencia en el mercado, sin embargo, ha
pasado por duros acontecimientos como la separación de socios, además de notarse poca
publicidad.

Si bien sus precios son mas bajos en la actualidad que sus competidores internacionales, tendrá que
innovarse para sobrevivir.

Ninguna de las tres franquicias seleccionadas está en el padrón de franquicias de la Asociación

Mexicana de Franquicias, una asociación sin fines de lucro, que apoya al desarrollo de las franquicias
en México, brindando difusión, vinculación y apoyo a las organizaciones con fines comerciales
trabajando con los sectores privado y público (1). Además ofrece el servicio de consultores expertos
en el tema de formación y crecimiento de franquicias (2). Más de 25 años en el mercado la respaldan
(1)
.

“Si los franquiciatarios no innovan corren el riesgo de generar un modelo de negocio que con el
tiempo se vuelva obsoleto, donde la competencia participe, innove en el área y domine el sector”,
explicó Patricio Velarde, director comercial para Latinoamérica de Growth Institute en entrevista
para Forbes México (3) en febrero de 2018.

En febrero de 2018 la AMF señaló que el índice de mortandad en el gremio era del 5% al año y que,
del total de puntos de venta, al año cierran 440 establecimientos. (4).

Los consultores entrevistados insisten en que la falta de acompañamiento del franquiciante y el

consultor a los franquiciados contribuye a que las marcas no se desarrollen ni crezcan más
sólidamente (4).

Con respecto de café la cabaña es interesante notar lo que en su artículo comenta Camacho en
2014, en donde describe los acontecimientos mas importantes que afectaron a esta franquicia aun
vigente en 2019 (5).
En el año 2005, la imagen corporativa de Café La Cabaña tuvo un primer acontecimiento de impacto: el
desarrollo de franquicias como parte del proceso de expansión. Se ubicaron tres franquicias en Tabasco
y otras más en Veracruz, Campeche y Yucatán, y aunque ya se contaba con manuales de operación y
objetivos claros para mantener la estandarización de productos e imagen, la realidad era otra. Existían
notorias diferencias entre las franquicias en cuanto a confort y ambiente (6).

En el 2009, se presentó un segundo acontecimiento de impacto: la separación de uno de los socios, Miguel
González. La terminación de relaciones tuvo como resultado la repartición de las sucursales y la modificación
del concepto en las sucursales de Miguel González, quien además les cambió el nombre a Café CLC Gourmet
(6).

Hasta ese año del 2009, Café La Cabaña había logrado aceptación, reconocimiento y fidelidad de los clientes,
pero las franquicias y la separación propiciaron confusión. Jorge González se enfrentaba al reto de
reposicionar el negocio y establecer nuevas estrategias de comunicación integrada para fortalecer la
imagen corporativa de Café La Cabaña, además de dar frente a la competencia (6).

Con estos dos hechos y la presencia de competidores fuertes, La Cabaña había dejado de liderar el mercado
y tenía que diseñar e implantar estrategias de comunicaciones integradas para reposicionarse.
Little caesar

Cabe señalar que Little Caesars ha reinventado la organización de la industria de las franquicias de
pizza, como la estrategia que se utiliza de eliminar el gasto de distribución, y la apertura de
sucursales en puntos estratégicos, llevando el producto al cliente, creando empleos y ganando más
participación en el mercado (7).

Little Caesars fue fundada en 1959 en la ciudad de Garden, Michigan, Estados Unidos. En México se
ha establecido desde 2006. Contaba hasta 2013, con 100 sucursales en México (7).

Los acuerdos internacionales de las franquicias Little Caesars generalmente requieren que un
franquiciatario opere un número mínimo de restaurantes en un área geográfica en un periodo de
tiempo específico. Para ello requieren que los franquiciatarios prospecto tengan un valor neto
substancial y fondos fácilmente disponibles (8).

http://iis-littlecaesars.blogspot.com/2014/03/capitulo-1-bienvenida-continuacion-en.html
Distribución habitual de un local de Little caesars.

http://iis-littlecaesars.blogspot.com/2014/03/capitulo-1-bienvenida-continuacion-en.html
Instituto Tecnológico de Sonora, Evaluación de procesos, Asesorado por el Lic. Adolfo
Cano Carrasco.

Recepción (lobby)
Cuarto frió
Área de producción
Área de amasado
Baño
Oficina
Estacionamiento

(1) https://franquiciasdemexico.org.mx/conoce-a-la-asociacion-mexicana-de-franquicias/

(2) https://www.condusef.gob.mx/Revista/index.php/inversion/otros/1056-franquicias-una-
opcion-para-invertir

(3) https://www.forbes.com.mx/innovar-la-clave-para-el-crecimiento-de-tu-franquicia/

Febrero, 2018.

(4) https://www.forbes.com.mx/el-verdadero-reto-de-las-franquicias-no-es-abrir-sino-
mantenerse/, Febrero 2018
 (5) https://cic.tec.mx/cic/busqueda.php?s=C55-09-001, Centro Internacional de Casos

(6) http://elempresario.mx/management-mrkt/retomar-camino-despues-divorcio-empresarial,
Manuela Camacho Gómez es doctora y escritora del Centro Internacional de Casos, en colaboración con el
Tecnológico de Monterrey, 2014.

(7) Global Journal of Management and Business Studies. ISSN 2248-9878 Volume 3, Number 3 (2013), pp.
233-244. Elimination of Cost-sharing as Innovation The Case of Pizza Franchise in Mexico. José G. Vargas-
Hernández, M.B.A.; Ph. D.

(8) http://www.escueladepizzas.org.mx/reporte-franquicias-pizza.pdf

Organigrama de sucursal Café la Cabaña

Organización de las franquicias:

Farmacias del ahorro
La organización de la
franquicia es de origen
mexicano.
El franquiciante no promueve
la publicidad para la
adquisición de una franquicia.
El franquiciatario de obliga a
cumplir con lo establecido en
los manuales de operación de
la franquicia.
Little Caesers
La organización de la
franquicia es de Estados
Unidos.
El franquiciante promueve la
publicidad para la adquisición
de una franquicia (en su
página web).
El franquiciatario de obliga a
cumplir con lo establecido en
los manuales de operación de
la franquicia.
Café la cabaña
(café del sureste sa de cv)
La organización de la
franquicia es de origen
mexicano.
El franquiciante no promueve
la publicidad para la
adquisición de una franquicia.
Incluso su página esta fuera
de operación actualmente.
El franquiciatario de obliga a
cumplir con lo establecido en
los manuales de operación de
la franquicia.
 La franquicia se otorga al
franquiciatario directamente y
no a través de terceros.
Cuentan con dos tipos de
personal en los locales: de
operación y de distribución.
La distribución se da entre el
almacén-local y local-cliente.
Requiere de más de 4
personas para la operación
del local.
Tiene gastos por distribución.
El franquiciante propone
locales al franquiciatario al
solicitar una franquicia.
Se entregan manuales de
operación al franquiciatario
por parte del franquiciante.
La franquicia maneja variedad
de productos de medicina y
belleza, pero no se enfoca en
ninguno en específico.
Mantienen un control estricto
sobre la contabilidad,
estableciendo en el contrato
La franquicia se otorga a un
franquiciatario para operar
por zona una cantidad de
locales en un determinado
tiempo.
Cuentan solo con personal de
operación. No hacen entregas
a domicilio, el precio y el
tiempo de entrega del
producto inciden en que el
cliente vaya al local.
En el contrato se estipula que
el personal contratado por
motivo de la franquicia por
parte del franquiciatario no
tendrá ninguna relación o
vinculación laboral con el
franquiciante.
Requiere de al menos 4
personas para la operación
del local (gerente,
subgerente, empleado
general, promotor)
No tiene gastos por
distribución.
Sin embargo, en Villahermosa
puedes ordenar por Uber
eats.
El franquiciante capacita al
franquiciatario sobre bienes
raíces y selección de locales,
el segundo elige el local con
base en las 3 opciones que el
franquiciante tiene
disponibles.
Se entregan manuales de
operación al franquiciatario
por parte del franquiciante.
Si bien actualmente cuenta
con otros productos, el
producto base es la pizza de
pepperoni, siendo esta al
mismo tiempo la imagen de la
marca.
No se tiene información al
respecto.
La franquicia se otorga al
franquiciatario directamente y
no a través de terceros.
Cuentan solo con personal de
operación en los locales. No
hacen entregas a domicilio.
Requiere del al menos 4
personas para la operación
del local. (Gerente, cajero,
mesero y barista)
No tiene gastos por
distribución.
Sin embargo, en Villahermosa
puedes ordenar por Uber
eats.
El franquiciatario tiene
libertad para la remodelación
del local, razón por la cual se
menciona una diferencia de
confort y mobiliario en los
locales de diversas partes del
país.
Se entregan manuales de
operación al franquiciatario
por parte del franquiciante.
Cuenta con variedad de
productos, no se enfoca en
alguno en específico.
No se tiene información al
respecto.
 que tienen libertad sin
limitaciones sobre el día, la
hora y los puntos a revisar.