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Universidad: Ricardo Palma

Facultad: Ciencias Económicas y Empresariales (F.A.C.E.E)

Escuela: Administración de Negocios Globales

Curso: Microeconomía

Profesor: Echevarría Alvarado, Victor Raul

ESTUDIO SOBRE EXPORTACION DE SANDIA DEL PERU HACIA JAPON

Entregable presentado para cumplir con una posible opción de evaluación del curso
de Microeconomía

Integrantes:
- Sanchez Vega Luis Ricardo
- Velasco Bocanegra Orlando

2018-I
ESTUDIO SOBRE EXPORTACIÓN DE SANDIAS DESDE PERÚ HACIA JAPON.

RESUMEN
Esta investigación forma parte de un estudio en el cual se trabajará las exportaciones
de sandias basándonos en el cambio de acuerdo a la oferta y demanda de este
producto, al igual se tomará de base los países Perú y Japón los cuales tienen una
mayor demanda sobre este producto por parte de Japón por ser un producto exclusivo
en el país asiático. Estas exportaciones se harán especialmente hacia el país de
Japón y se medirá su rentabilidad de adquisición y los diferentes precios de
competencia para la distribución del Producto. En este artículo emplearemos el
modelo descriptivo en el cual analizaremos nuestro proyecto de exportación ante los
estándares que implementa los parámetros del país escogido.

Palabras claves: oferta, demanda, exportación, producto.

ABSTRACT
This research is part of a study in which the exports of watermelons will be based on
the change according to the supply and demand of this product, as well as the
countries of Peru and Japan, which have a greater demand on this product. product
by Japan because it is an exclusive product in the Asian country. These exports will
be made especially to the country of Japan and will measure its profitability of
acquisition and the different prices of competition for the distribution of the Product.
In this article we will use the descriptive model in which we will analyze our export
project before the standards that implement the parameters of the chosen country.
.
Keywords: supply, demand, export, product.
.
INTRODUCCIÓN
En la actualidad, la sandia representa un gran alimento cuyos beneficios para la salud

representa en su mayoría un alto grado de vitaminas, alimento por el cual es

demandado en gran medida por mercados extranjeros como Norte América, Europa,

Asia y Oceanía.

La tendencia a que la sociedad tenga un plan alimenticio de mayor rigidez y cuidar su

salud, está incrementando, es por ello que la alcachofa se convierte en una planta

exótica y con muy buenas propiedades para el consumo humano y más aún para un

país como Estados Unidos que tiene el mayor porcentaje de personas diagnosticada

con obesidad siendo 32% de la población. Lo sobresaliente de la alcachofa es que es

un producto bastante ofertado y demandado dentro del mercado alimenticio lo cual

se debería de implementar dentro del régimen alimentario.

Así es como en este informe hablaremos más sobre este producto y su estrategia en

el mercado ante una demanda que es cada vez más exigente y que las empresas

peruanas y españolas deben estar atentas si es que su competitividad va a estar

presente en futuros proyectos de exportación. Es por ello, que el mercado objetivo

que es Estados Unidos, propondrá distintos precios en cuanto a demanda y

anualmente Perú reflejará cuanto ha exportado.


MATERIALES Y METODOS
En esta investigación en primer lugar, se buscó información en base a dos empresas
peruanas y su conexión a una empresa de Estados Unidos. Como destino de
exportación para hacer las respectivas comparaciones, en el siguiente informe hemos
recopilado información necesaria para sustentar la investigación dada por las dos
empresas exportadoras de alcachofa, mediante páginas web donde se encontraron
tablas porcentuales y monetarias, que luego fueron adaptadas por cuadros
estadísticos y graficas porcentuales.

Se encontró información necesaria para poder realizar una sustentación en las


cantidades matemáticas, que ayudan a saber qué se inversión total tendría una
exportación. Para ello se realizó cálculos entre equilibrios de demanda y oferta y
cuyos montos se averiguaron mediante cotizaciones de páginas web que mostraban
distintas empresas que accederían a realizar dicha exportación. Al obtener dichos
valores, se procede a realizar el cambio monetario ya sea de euros a soles o de libras
a soles.

Para realizar la comparación entre las dos empresas de cada país se agrupó toda la
información ya obtenida y se realizó gráficos comparativos, que fueron aprendidos en
clase y de esa manera mostrar el valor de su bienestar ante la oportunidad en el
mercado.
RESULTADOS
Perú es el primer exportador de alcachofa a Estados Unidos y gracias a sus
importaciones desde este país hacia Estados Unidos ascendieron a US$ 46 millones
en los primeros siete meses del 2017, lo que implicó un crecimiento en volumen de
37% y en valor de 40%, respecto del mismo período del año anterior.

El mercado de la alcachofa es especial en Estados Unidos porque es uno de los


vegetales con mayor precio por volumen que el Perú exporta.
Del total de US$ 142 millones de importaciones de alcachofas a Estados Unidos
durante el 2016, el Perú fue el primer país exportador con US$ 60 millones, seguido
por España con US$ 28 millones.

LA ALCACHOFA PERUANA

La alcachofa criolla se caracteriza por su sabor y textura, además de contar con


propiedades curativas: tónica para el hígado, reguladora cardiovascular, favorece la
digestión, es estimulante, diurética y ayuda a eliminar úrea y colesterol.

Saúl Ormeño, representante de DANPER Trujillo, empresa que exporta a Europa,


indicó que solo el 20% de la producción se comercializa a los mercados local y
nacional. Fuente: Diario Gestión

Gráfico 1: Países que importan alcachofa y su inversión (valor en miles de


millones de dólares) en el periodo 2016
Fuente: COMTRADE

En el Perú, las principales empresas exportadoras de alcachofa son:

Gráfico 2: Principal puerto en Estados Unidos, New York como mayor


importador de alcachofas.
Fuente: LOGISTICS EXPLORER

Las dos principales empresas que se tomarán en cuenta para la recaudación de datos serán
DANPER TRUJILLO Y VIRU S.A

Su tipo de envio son en contenedores refrigerantes de 20 y 40 pies de largo los cuales tienen
este modo de envio:
Fuente: Sea Rate

Este contenedor representa el color morado como el tipo de alcachofa que más se
exporta y el color verde como la alcachofa blanca.

Fuente: Sea Rate

El siguiente contenedor es el de 40 pies y que puede tener una capacidad de 19


toneladas permitidas en 65 centímetros cúbicos para este producto.
Productos enviados:
Alcachofa Blanca Alcachofa violeta
ANALISIS DE LA OFERTA Y DEMANDA CON SUBSIDIOS

Para el siguiente analisis se ha recopilado información necesaria de dos empresas


peruanas quienes brindan su precio por kilo ofertado hacia estados unidos y cuanto
es la cantidad demandada que Estados Unidos ha realizado en el periodo 2017.
Los subsidios son ayuda que los poderes públicos otorgan a determinados
ciudadanos con el fin de poder acceder a los bienes y servicios básicos. En este
sentido, la administración puede hacer bajar el precio de un bien al público general
para que este pueda acceder a él por ser un bien estratégico o básico para la
población

Las empresas DANPER TRUJILLO Y VIRU S.A mostraron estos datos de los cuales
podemos obtener resultados de oferta y demanda asi como tambien podemos ver el
subsidio que el gobierno en este caso presenta hacia estas empresas.
Danper Trujillo (precio ofertado)

Gráfico 3: Precio ofertado por la empresa DANPER TRUJILLO (2016-2017) (valor


por kilo)
VIRU S.A (PRECIO OFERTADO)

Demanda estado unidense

A) Hallar el equilibrio

B) determine la solución del mercado cuando el IGV aumenta en un 18%.


C) Grafique comparativamente la solución mercado y la intervención del Gobierno.
D) Halle los respectivos excedentes del mercado sin la intervención del Gobierno.
E) Halle los respectivos excedentes del mercado con la intervención del Gobierno.
F) Halle el impacto o incidencia de la intervención del Gobierno.
G) Halle el costo social de la intervención del Gobierno.

RESOLUCIÓN:
Qofertada= -400 + 7P(x)
Qofertada = c +d(Px) (anualmente)
Tenemos que c= ∆ Qsx/ ∆ Px
Qdemandada= 1000 – 6P(x)
Qdemandada = a+b(Px)
Tenemos que b= ∆ Qx/ ∆ Px

Comprobación: Comprobación:
Inversa, oferta Inversa,
demanda
Q(x)= -400 + 7 P(x) Q(x) = 1000 –
6P(x)
-7px = -Q(x) - 400 6P(x) = - Q(x) +
1000
P(x) = - Q(x) / 7 + 400/7 P(x) = - Q(x)/6 +
1000/ 6
P(x) =- Q(x) / 7 + 57.14 P(x) = - Q(x)/6 +
166.6

A) Hallar el equilibrio
Oferta:
Normal = Q(x) = -400 + 7P(x)
Inversa = P(x) = Q(x) / 7 + 57.14

Demanda
Normal = Q(x) = 1000 – 6P(x)
Inversa = P(x) = -Q(x) / 6 + 166.6

Punto de equilibrio =
-400 + 7 P(x) =1000 – 6P(x) Q(x) =1000 – 6(107.7)
13 P(x) = 1400 Q(x) = 353
P(x) = 1400 / 13
P(x) = 107.7

B) Determine la solución del mercado cuando el IGV aumenta en un 18%.


Q(d) = Q(s)
P(d) = P(s) * IGV
IGV = 1.18

-400 + 7 P(s) =1000 – 6P(d)


-400 + 7 P(s) =1000 – 7.08 P(s)
14 P(s) = 1400
P(s) = 1400/ 14
P(s) = 99.4

Q(x) = -400 + 7P(s)


Q(x) = -400 + 7(99.4)
Q(x) = -400 + 695
Q(x) = 295

P(d) = P(s) * IGV


P(d) = 99.4 * 1.18
P(d) = 118
Si el gobierno debe subsidiar con 10 dólares a su caja de 10 kilogramos entonces
hallamos el nuevo equilibrio
Subsidio = 10 dolares
Qdx = Qsx
PD= Ps- Subsidio
1000 – 6PD = -400 + 7PS
1400 = 6(PS – Subsidio) + 7PS
1400 = 6PS – 60 + 7ps
1460 = 13PS
PS = 112.3

D) Halle los respectivos excedentes del mercado sin la intervención del Gobierno.
Consumidor:
B x H/ 2 = 353 x (166 – 107.7) / 2 = 10289.95

Productor
B x H/ 2 = 353 x (107.7 – 57.4) / 2 = 8729.64

E) Halle los respectivos excedentes del mercado con la intervención del Gobierno.
Consumidor
B x H/ 2 = 295 x (166 – 117.2) / 2 = 7198

Productor
B x H/ 2 = 295 x (99.4 – 57.14) / 2 = 6253

F) Halle el impacto o incidencia de la intervención del Gobierno.


Impacto o incidencia
Consumidor:
(Exd C – Exd S / Exd S) x 100 = (7198 – 10289 /2) x 100 = -30%

Productor:
(Exd C – Exd S / Exd S) x 100 = (6233 – 8729 / 8729) x 100 = -29%
G) Halle el costo social de la intervención del Gobierno.
Bxh/2=
(353 – 295) * (117- 99) / 2 = 522 costo social.

C) Grafique comparativamente la solución mercado y la intervención del Gobierno.

DISCUSIÓN
En el siguiente informe podemos concluir que, entre Perú y Estados Unidos, la
demanda de alcachofa se mantiene en ascenso y esto genera que el costo social
incremente tanto para el productor como para el consumidor. Si bien el IGV tiene
como impuesto el 18% de lo que impone Perú, en Nueva York establecería el 1.18%
de la venta.

La demanda entre estos dos países sobre el mango proviene por su excelente
calidad, frescura y madurez, bridan a los consumidores, aportes nutricionales. Aunque
las alcachofas de Perú sean más valoradas que las españolas, van casi en igual
proporción.
Gracias a toda la información brindada se puede verificar que tanto Estados Unidos
como Perú tienen una relación dentro del mercado de exportaciones, al igual existen
muchas variedades en las cuales estos frutos se pueden comercializar ya que posee
un valor nutritivo superior al de otras frutas en varios favorables para la salud.

Se puede observar que hay restricciones en cuanto al método de envío y que el


gobierno impone para poder recibir dicho producto en el estado. Se tiene que tener
en cuenta las normas ISO que presenta la alcachofa.
El costo social en cuanto a consumidores y productores en este casi va en porcentaje
negativo y representaría a que hay menor demanda del producto al elevarlo a cierto
precio si es que está impuesto el IGV. En conclusión, el impuesto ha generado que la
cantidad ofertada sea menor a la expectativa.

LITERATURA CITADA
Recuperado de https://larepublica.pe/economia/620235-el-peru-es-considerado-el-
tercer-pais-exportador-de-alcachofa-en-el-mundo
Recuperado de https://www.searates.com/es/ (cotización cargamento EEUU)

Recuperado de http://www.adexperu.org.pe
Recuperado de https://www.icontainers.com/ship-container/ cotización global por
empresas
Recuperado de
http://www.rree.gob.pe/promocioneconomica/Documents/Estudios_y_Perfiles/Frutos
%20.pdf

Recuperado de
http://aulavirtual.urp.edu.pe/avpre/pluginfile.php/26471/mod_resource/content/0/micr
oeconomia_-_pyndick.pdf