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Unitárias
Professora : Thessa Fuzaro Mendes
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INTRODUÇÃO AS OPERAÇÕES
UNITÁRIAS
Toda indústria química envolve um conjunto de
processos: Processo químico, Processo de
estocagem de materiais, processo de compras,
processo de pagamentos, etc.
As operações unitárias serão importantes
para execução dos processos químicos, físico-
químicos, petroquímicos, etc.
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Processo
É um conjunto de atividades realizadas em sequencia
lógica com o objetivo de produzir um bem de consumo
(ou serviço) para atender as necessidades do
consumidor.
Transformação Produto
Matéria Prima
- Física -Industrializado
- Mineral
-Química -Artesanal
- Orgânica
-Fisico-química -Bens de consumo
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Matéria Prima
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Matéria- Prima
Origem vegetal
Exemplos: o cacau, matéria prima para a
fabricação do chocolate
Origem animal
Exemplo: o couro do gado bovino, caprino ou de
outro animal, com os quais se fabricam sapatos,
bolsas etc.
Origem mineral
Exemplo: a bauxita, da qual é extraído o
alumínio com que se fabricam portas, janelas,
aviões etc. 5
Matéria- Prima Transformada
São utilizadas não mais em seu estado natural,
mas já industrializadas ou modificadas.
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Matéria- Prima
O que é minério???
O termo minério é utilizado para substâncias que
compõem minerais e possuem valor econômico viável
para sua extração!
As rochas são compostas por diversos minerais de
variados tamanhos e, assim como tudo no mundo, esses
minerais possuem uma fórmula química específica. Assim
como a água é H2O, a bauxita tem fórmula Al2O3 e é o
principal mineral utilizado para obtenção de alumínio.
O processamento mineral pode ser conceituado
basicamente como sendo a ciência que transforma
minérios em matérias primas para suprir os mais diversos
ramos industriais.
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Matéria- Prima
Minerais: Elementos ou compostos químicos com
composição definida, cristalizados e formados
naturalmente. Composição química e as propriedades
cristalográficas bem definidas.
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Processo de álcool
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Diagramas usados para representar
Processos Químicos
Diagrama de Blocos – Block Flow Diagram
(BFD)
PFD – Process Flow Diagram -Fluxograma
de Processo
P&ID – Piping and Instrumentation Diagram
-Diagrama de Tubulação e Instrumentação
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Diagramas
A maneira mais eficiente de comunicar informações de
um processo é através de diagramas.
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Diagrama de Blocos
Consiste em uma série de blocos, os quais
representam equipamentos ou operações
unitárias conectados por correntes de entrada
e saída.
Informações tais como temperatura, pressão,
vazão, composição e conversão são
adicionadas ao diagrama.
Detalhes dos equipamentos não são incluídos.
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Diagrama de Blocos
1. Operações representadas por blocos.
2. Linhas de fluxo representadas por setas indicando a direção do fluxo.
3. Setas devem ser orientadas da esquerda para a direita sempre que
possível.
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Diagrama de Blocos
Bastante útil na criação de novos processos.
Ajudam a dar um ideia geral do processo.
É usado como ponto inicial para o desenvolvimento de
um PFD (Process Flow Diagram).
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Diagrama de Blocos-
Produção de açúcar
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Diagram
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Cores de tubulações
industriais
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Operações Unitárias
Definição: São etapas Individuais de um
processo a fim de tratar e/ou separar e/ou
transportar massa ou energia.
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Operações Unitárias
Filtração :
Tratamento de minérios
Açúcar
Tratamento de água
Tintas
Figura 1: Filtro manga
Óleos de soja
Figura 2: Filtro
prensa 26
Operações Unitárias
Moagem:
Tratamento de minério
Açúcar
Fertilizantes
Óleo de soja
Adubos
Ácido Sulfúrico
Fertiilizantes
Tintas
Açúcar
Papel
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Operações Unitárias
Sedimentação:
Tratamento de minério
Tratamento de água e efluentes
Óleo de soja
Álcool
Açúcar
Figura 6: Sedimentador
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CLASSIFICAÇÃO –
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
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CLASSIFICAÇÃO –
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
1. Operações preliminares:
São normalmente utilizadas antes de
qualquer outra operação.
Suas funções estão associadas à
preparação do produto para posterior
processamento de melhoria das condições
sanitárias da matéria prima.
2. Operações de conservação:
Esterilização,
Pasteurização,
Congelamento,
Refrigeração,
Evaporação,
Secagem...
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CLASSIFICAÇÃO –
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
3. Operações de transformação:
Moagem,
Mistura,
Extrusão,
Emulsificação...
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CLASSIFICAÇÃO –
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
4. Operações de separação:
Filtração,
Cristalização,
Sedimentação,
Centrifugação,
prensagem,
destilação,
absorção,
desumidificação....
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INTRODUÇÃO –
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
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INTRODUÇÃO –
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
OPERAÇÕES MECÂNICAS
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INTRODUÇÃO –
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
2. Operações com sistema sólido-fluido
a. Sólido de sólido;
Peneiramento
Separação Hidráulica (arraste – elutriação)
b. Sólido de líquidos;
Decantação
Flotação (borbulhamento de ar)
Floculação (sulfato de alumínio – aglutinação
– flocos)
Separação centrífuga
Filtração
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INTRODUÇÃO –
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
c. Sólido – Gás:
Centrifugação (para gases - ciclones) ;
Filtração (para gases – filtros manga)
d. Líquido –Líquido:
Decantação;
Centrifugação
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INTRODUÇÃO –
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
3. Operações envolvendo sistemas fluidos
a. Bombeamento de Líquidos;
b. Mistura e Agitação de Líquidos
a. Decantação
b. Centrifugação
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INTRODUÇÃO –
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
OPERAÇÕES COM TRANSFERÊNCIA DE CALOR
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INTRODUÇÃO –
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
OPERAÇÕES COM TRANSFERÊNCIA DE
MASSA
1. Destilação;
2. Extração líquido-líquido;
3. Absorção de Gases.
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Balanço de Massa
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Balanço de Massa
Classificação dos processos:
Processo em batelada: A alimentação é carregada no
sistema no inicio do processo e os produtos são retirados
todos juntos depois de algum tempo.
Processo contínuo: As entradas e saídas fluem
continuamente ao longo do tempo total de duração do
processo.
Processo semibatelada: Qualquer processo que não é
contínuo nem batelada.
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BALANÇO DE MASSA
Se as medições estão corretas e não há vazamentos,
as possibilidades – geração ou consumo em reação ou
acúmulo dentro da unidade – são as únicas que
podem explicar a diferença entre as vazões de entrada
e saída.
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Exemplo: Suponha que o metano é um componente
de entrada e saída de uma unidade de um processo
contínuo e que, em um intento de avaliar se a unidade
está trabalhando de forma que foi projetada, as vazões
mássicas do metano são medidas em ambas as
correntes achadas diferentes(Ment Msaída).
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Pode existir várias explicações possíveis para a
diferença observada entre as vazões de medidas
1. O metano está sendo consumido como reagente ou
gerando ou produto dentro da unidade.
2. O metano está se acumulando dentro da unidade,
possivelmente absorvido pelas paredes.
3. Existe vazamento de metano na unidade.
4. As medições estão erradas.
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Exemplo 2: A cada ano, 50.000 pessoas se mudam
para uma cidade, 75.000 pessoas abandonam a
cidade, 22.000 nascem e 19.000 morrem. Escreva o
balanço de massa desta cidade.
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Balanço de Massa
Os balanços de massa podem ser de dois tipos:
Diferencial: aquele que indica o que está acontecendo
em um sistema em um instante determinado por tempo.
Cada termo da equação de balanço é uma taxa. Esse
tipo de balanço é comum ao processo contínuo.
Integral: aquele que descreve o que acontece entre dois
instantes de tempo. Cada termo da equação é então uma
porção da grandeza balanceada e tem unidades
correspondentes. Esse tipo de balanço é comum ao
processo em batelada.
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Balanço de Massa
Para simplificar cálculos de balanços de massa podem ser
usadas as seguintes regras:
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Exercício 1
Mil quilogramas por hora de uma mistura de benzeno
(B) e tolueno (T) contendo 50 % em peso de benzeno
são separadas por destilação em duas frações. A
vazão mássica de benzeno na corrente do topo é 450
Kg B/h e, a de tolueno na corrente é 475 Kg T/h. A
operação se desenvolve no estado estacionário.
Escreva os balanços de massa do benzeno e do
tolueno para calcular as vazões do componente
desconhecido nas correntes de saída.
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Exercício 2
Em uma coluna destilam-se 3000 kg/h de uma mistura
composta por 50% em peso de benzeno e tolueno. O
destilado que sai da coluna é composto por 90 % em
peso de benzeno, e o resíduo que sai da coluna é
composto por 8 % em peso de benzeno.
Determine:
a) A massa do destilado (D) e do resíduo (R).
b) A porcentagem de recuperação do benzeno no
destilado.
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Exercício 2
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Exercício 3
Deseja-se secar 5000 kg de um produto contendo 25
% de água com ar quente contendo 5% em peso de
água. O produto final apresenta 3% em peso de água
e o ar sai com 20 % em peso de água.
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Exercício 3
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Balanço de Massa com
reciclo
São frequentemente usados na indústria química são
usados para enriquecer um produto, para aumentar o
rendimento para conservar energia ou para reduzir
custos operacionais.
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