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CARDÁPIO PARA JEJUM INTERMITENTE -

O QUE COMER APÓS E DURANTE O


JEJUM

Cardápio para Jejum Intermitente - Sugestão de Refeição e


Alimentação Saudável para combinar a prática do Jejum
Intermitente e obter resultados mais rápidos e eficientes.

Há certas tendências que vêm ganhando destaque no


Brasil nos últimos anos em relação à procura cada vez
mais constante, de métodos para emagrecimento, boa
forma, qualidade de vida e afins.

Um desses métodos bastante popular atualmente é o que


se chama Jejum Intermitente (JI).

O Jejum Intermitente, nada mais é do que um padrão de


alimentação que faz a alternância entre intervalos em jejum
com períodos (janela) de alimentação.

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A questão aqui, ao contrário das dietas, não é O QUÊ
COMER, e sim, QUANDO COMER (um pequeno detalhe, é
verdade, mas, que faz toda a diferença).

É preciso esclarecer ainda que o jejum intermitente não é


uma dieta propriamente dita, e sim, um "Estilo de Vida"
aplicado ao seu modo alimentar, ao contrário de uma dieta,
ele não restringe o que você vai comer.

Neste artigo, vamos abordar um pouco desse tipo de jejum,


além de algumas opções de cardápios para que você possa
usufruir de todos os seus benefícios. Vamos começar,
então?

LEIA TAMBÉM (Clique na Imagem abaixo):

Como COMEÇAR e DEFINIR o Horário de Jejum


Intermitente?

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RESTRIÇÕES PARA PRATICAR O JEJUM
INTERMITENTE

As contra indicações para o jejum intermitente são poucas,


mas devem ser levadas em consideração, pois, podem
apresentam sérios problemas para quem não pode fazer e
mesmo assim, se arriscar.

Portanto, é desaconselhável fazer jejum quem está grávida


ou amamentando.

Também não é bom fazer quem estiver tomando remédios


controlados ou mesmo pessoas que possuam problemas
de ansiedade alimentar exagerada.

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Além disso, crianças, adolescentes, idosos e diabéticos são
outros grupos de pessoas das quais o jejum intermitente é
expressamente proibido.

Isso porque, o organismo delas é muito frágil ou ainda está


em desenvolvimento, e limitar o tempo para ingestão de
alimentos pode trazer graves consequências de saúde.

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O QUE COMER E BEBER DURANTE O JEJUM
INTERMITENTE?

Enquanto você estiver em jejum, é muito importante que


não esqueça de beber bastante água, não fique sem beber
água!!!

Outro detalhe que muitas pessoas tem dúvidas é se podem


tomar algum suco detox, um suco de abacaxi, limonada e
etc. Ou até mesmo se poderia comer alguma fruta durante
o Jejum.

A resposta é NÃO! O objetivo clássico do Jejum


Intermitente é não se alimentar durante um certo intervalo
de horas, qual seria o sentindo de praticar esse método se
você for se alimentar?

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Portanto, poderá consumir apenas bebidas sem calorias
como o: chá, café e água com limão (não é suco de limão!),
sem açúcar ou adoçante. Mas nada de alimentos sólidos!

Um chá muitíssimo recomendado, para você combinar com


o Jejum Intermitente é o Chá Verde, As substâncias
naturais presentes no chá verde aumentam a queima de
gordura e também estimulam o processo de queima de
calorias.

Você poderá tomar três xícaras de chá verde por dia. Se


seu sabor for muito amargo para você, poderá combinar
com erva-cidreira, hortelã ou erva-doce.

Café também é permitido durante o jejum. A cafeína


promove o metabolismo acelerado e a quebra de gordura
no organismo. O ideal é tomar de uma a duas xícaras por
dia.

Você também, poderá tomar um copo de água com o sumo


de meio limão (quente ou não). O limão estimula os sucos
digestivos

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André Ferrizi comenta sobre o que tomar durante o jejum:

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e saudável aliada à malhação e jejum intermitente -
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O QUE COMER EM SEU CARDÁPIO, APÓS O
JEJUM INTERMITENTE?

Você já deve estar se perguntando: Como Montar meu


Cardápio para Jejum intermitente? Pois agora, vamos fazer
algumas sugestões.

Porém, você também deve ser consciente de que não


adianta horas e mais horas em jejum, se quando for comer,
se alimentar do que quiser ao mesmo tempo em que não
pratica atividades físicas.

“Como qualquer outro procedimento que mexa com a sua


alimentação o jejum intermitente só dará resultados
positivos se vier unido a outros procedimentos
importantes, como alimentação balanceada e práticas
regulares de exercícios.”

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Se isso não for levado em consideração, o que você estará
fazendo é apenas passando fome sem motivo algum.

Então primeiramente você precisa “moldar” o seu


organismo para fazer o jejum intermitente.

Comece ingerindo cada vez menos carboidratos, pois o


corpo digere os carboidratos transformando-os em açúcar
simples (glicose), e assim você irá eliminando, aos poucos,
a ingestão de açúcar, até chegar ao ponto em que você irá
reduzir o consumo desse tipo de alimento.

Uma sugestão ideal para praticantes do jejum intermitente


seria: carne, peixe, ovos, legumes, frutas, nozes, sementes,
laticínios ricos em gordura, gorduras, óleos saudáveis e
talvez até mesmo alguns tubérculos e grãos sem glúten.

Uma dica valiosa, em termos de alimentação seria, após o


jejum, uma salada, bem leve e cerca de meia hora depois,
realizar uma refeição completa, rica em proteínas e bons
carboidratos.

Isso mesmo, lembrando aqui, que você não irá zerar o


consumo de carboidratos em sua dieta, apenas reduzir.

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Mas, por que reduzir os carboidratos? Simples: quando
ingerimos uma quantidade alta deles, há um aumento da
produção de insulina, reduzindo a taxa de glicose no
sangue.

Quando isso ocorre, você senti mais fome, o que poderá


comprometer seu processo de adaptação ao jejum.

Ao reduzir a ingestão de carboidratos e consumir mais


proteína e gordura, as pessoas sentem mais saciedade e
automaticamente acabam por consumir menos calorias,
sem ficar se preocupando com o que está comendo.

Quanto de carboidrato vai comer, dependerá de vários


fatores, como seu peso ou quanto você quer perder, se
pratica atividade física, ou se está saudável. A avaliação de
um profissional qualificado determinará uma faixa de
consumo diário.

Por isso uma das melhores combinações, atualmente


recomendada, é a adoção da Dieta Low Carb aliada aos
protocolos de jejum.

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» Quer completar seu Jejum com uma Dieta Low Carb com
Cardápios completos? Conheça o "Guia Jejum
Intermitente" - CLIQUE AQUI.

Agora sim, depois que você acostumou o seu corpo a ficar


sem glicose, e com uma quantidade razoável de
carboidratos, chegou a hora de começar a jejuar com
tranquilidade e sem problemas para a sua saúde.

Lembrando, mais uma vez, que o jejum intermitente não é


apenas uma "dieta", e sim, um estilo alimentar, tal como ser
vegetariano, você não é vegetariano hoje e amanhã não.

E, portanto, essa filosofia alimentar precisa se adequar à


dieta que você estiver mantendo para que dê resultados
bem práticos.

Agora, sim, depois que você acostumou o seu corpo a ficar


sem glicose, e com uma quantidade razoável de

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carboidratos, chegou a hora de começar a jejuar com
tranquilidade e sem problemas para a sua saúde.

Lembrando, mais uma vez, que o jejum intermitente não é


apenas uma "dieta", e sim, um estilo alimentar, tal como ser
vegetariano, você não é vegetariano hoje e amanhã não.

E, portanto, essa filosofia alimentar precisa se adequar à


dieta que você estiver mantendo para que dê resultados
bem práticos.

O QUE EVITAR EM SEU CARDÁPIO APÓS


PRATICAR JEJUM INTERMITENTE?

Após o jejum, se pretende ter resultados positivos não


coma certos tipos de alimentos, como, por exemplo, doces,
refrigerantes, bebidas alcoólicas, farinha branca e grãos
com glúten que inclui massas e o "querido" pão Frances.

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Para resumir, elimine todos alimentos industrializados,
açucarados e processados, com isso o seu organismo vai
certamente agradecer.

E se o seu objetivo principal for Perder Peso e obter


resultados rápidos, então, durante as janelas de
alimentação, evite alguns alimentos em excesso que
possuam um alto índice glicêmico, como por exemplo,
certas frutas (Abacaxi, banana, manga, melancia, etc).

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OPÇÕES DE CARDÁPIO PARA O JEJUM
INTERMITENTE

Antes de começar com um cardápio de jejum intermitente,


propriamente dito, uma sugestão seria realizar o jejum em
no máximo dois dias por semana.

E também não ir à academia, no dia que for jejuar, isso


enquanto for iniciante e estiver no processo de adaptação
aos protocolos de JI.

As recomendações abaixo são apenas uma sugestão para


você se orientar. Pois, depende muito do seu perfil e como
você se encaixa melhor.

Novamente, o ideal realmente é procurar um nutricionista


para definir com precisão a dieta que você precisa no dia a
dia.

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➤Guia completo, passo a passo para saber o que comer e
como comer em sua dieta durante protocolos de jejum
intermitente - CLIQUE AQUI.

Nesses exemplos de cardápios, você poderá ajustar de


acordo com o protocolo que irá adotar, pulando uma
refeição ou outra, ou mesmo definido os dias na semana
que irá jejuar ou não.

Bem, feitos os esclarecimentos devidos, vamos a algumas


dicas de cardápio para orientar o que comer após o jejum
intermitente.

Bem, feitos os esclarecimentos devidos, vamos a algumas


dicas de cardápio para orientar o que comer após o jejum
intermitente.

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CARDÁPIO - MODERADA CALORIAS

Opção – 1

Café da manhã:

• 2 cookies integrais;
• 1 pêssego médio fatiado;
• 1 xícara de chá verde ou café sem adoçar.

Almoço:

• Peito de frango assado ou grelhado (cortado em


cubos);
• Salada de legumes variados e 2 colheres de sopa de
azeite de oliva misturadas;
• 1/2 xícara (de chá) de arroz integral;
• 1 Fruta fresca.

Jantar:

• 1 File de salmão grelhado;


• 1 prato de sobremesa de salada de brócolis refogado
e alface;
• 2 colheres de sopa de arroz integral.

Lanches (Opção):

• Shake de frutas batido com iogurte integral.

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Opção - 2

Café da manhã:

• 2 ovos mexidos;
• 1 laranja ou outra fruta fresca de sua escolha;
• 1 xícara de chá verde ou café sem adoçar.

Almoço:

• Sopa de carne com legumes.

Jantar:

• 1 Bife de contrafilé grelhado;


• Salada com 1 colher de sopa de azeite e 2 colheres de
sopa de vinagre balsâmico.

Opção Lanches (escolha 1 destes)

• 1 xícara de chá verde;


• 1 xícara de café sem adoçar;
• 1 cookie integral.

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Opção - 3

Café da manhã:

• 1/2 xícara (de chá) de farelo de aveia cozido;


• 4 claras de ovos mexidas;
• 1 pêssego médio fatiado;
• 1 xícara de chá verde ou Café sem adoçar.

Almoço:

• 1 File de peito de peru grelhado ou assado;


• Salada com brócolis cozidos;
• 2 colheres de sopa de arroz integral.

Jantar:

• Costeletas de porco assadas ou Porções generosas


de rosbife;
• Legumes e verduras cozidos no vapor.
• 1 Maçã, mamão ou melancia.

Opção Lanches (escolha 1 destes):

• 1 xícara de chá verde;


• 1 iogurte diet com sabor de fruta;
• 1 barra de proteína.

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CARDÁPIO - BAIXA CALORIAS

Opção - 1

Café da manhã:

• 1 fruta fresca;
• 1 xícara de chá verde ou café sem adoçar.

Almoço:

• Salada com atum, regadas com 1 colher de sopa de


azeite de oliva ou óleo de linhaça e 2 colheres de sopa
de vinagre balsâmico;
• 1 xícara de chá verde.

Jantar:

• 1 peito de frango grelhado com quantidades


generosas de qualquer legume ou verdura, cozido no
vapor ou cru;
• 1 xícara de chá verde.

Opção Lanches (escolha 1 destes):

• 1 iogurte natural ou porção de probiótico;


• 1 Maçã ou outra fruta fresca;
• 1 xícara de café sem adoçar.

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Opção - 2

Café da manhã:

• 1 iogurte light ou 2 fatias de pão integral;


• 1 xícara de café sem adoçar.

Almoço:

• Uma salada grande com uma porção generosa de


legumes e verduras de sua escolha (tomate, cebola,
pepino, aipo, etc), regados com 1 colher de sopa de
azeite de oliva ou óleo de linhaça e 2 colheres de sopa
de vinagre com ervas ou outro tipo de vinagre de sua
preferência;
• 1 xícara de chá verde.

Jantar:

• Salmão grelhado ou assado com quantidades


generosas de qualquer legume ou verdura, cozido no
vapor ou cru;
• 1 maçã.

Lanches (escolha 1 destes):

• 1 colher de sopa de granola sem açúcar;


• 1 barra de proteínas;
• 1 fruta fresca.

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Opção - 3

Café da manhã:

• 1 ovo cozido.
• 1 laranja ou outra fruta fresca da estação;
• 1 xícara de chá verde ou café sem adoçar.

Almoço:

• Sopa de frango com legumes.

Jantar:

• Peito ou filé de peru assado, com cenouras e legumes


ou verduras no vapor.

Lanches (escolha 1 destes):

• 1 iogurte desnatado;
• 1 banana ou melancia;
• 1 barra de proteínas.

Que tal completar seu Jejum Intermitente com uma


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ÚLTIMAS CONSIDERAÇÕES

Ressaltando, aos iniciantes, que o seu organismo ainda não


está acostumado a ficar horas e horas sem a ingestão de
alimentos.

E há pessoas que não conseguem passar muito tempo sem


comer. Portanto, se começar a se sentir mal, não force de
jeito nenhum e cancele o jejum.

Um jejum intermitente, como já dito neste texto, é uma


mudança em seu hábito alimentar.

Para que ele surta um efeito prático e positivo, não basta


apenas passar muitas horas sem comer, e depois quando
for se alimentar, comer de forma desregrada, ingerido
muita comida que, conhecidamente, fazem mal ao nosso
organismo.

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Esse é um “método”, portanto, que precisa ser completo.
Faça o de maneira adequada, e tenha uma alimentação
balanceada e saudável.

Assim, você estará no caminho certo para regular o seu


organismo da maneira correta e alcançar o seu objetivo.

Não se esqueça, antes de realizar quaisquer mudanças na


sua alimentação ou estilo de vida sempre consulte um
profissional da área de saúde.

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