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Doença

Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil


SINTOMAS MAIS

Celíaca
COMUNS:

Para Saber mais sobre doença celíaca visite o site da


 Diarreia ou prisão de

FENACELBRA: www.fenacelbra.com.br
ventre
 Perda de peso

Associação de Celíacos do Brasil


 Fadiga
 Dores e distensão
abdominal
 Enjoo
 Atraso no
crescimento em
crianças.
 Anemia
 Osteoporose
 Aftas
 Amenorreia
(ausência da
menstruação)
 Carência de

ACELBRA
vitaminas e minerais
 Enxaqueca
 Dermatite
Herpetiforme

Não inicie uma dieta


sem glúten, antes de
investigar se você é
celíaco
Estima-se que a sensibilidade ao
glúten não celíaca atinja 6% da
O que é glúten?
população.
É um complexo de proteínas
Um diagnóstico de sensibilidade ao
encontradas nos seguintes
cereais: trigo e suas variações glúten é suspeitado quando essas
(triticale, kamut, spelta), pessoas tem resultado negativo nos
centeio, cevada, aveia e exames de doença celíaca ou alergia
subprodutos desses cereais, ao trigo, e seus sintomas diminuem
como o malte, derivado da após iniciar uma dieta livre de glúten.
cevada. O diagnóstico é confirmado por um
retorno dos sintomas quando o glúten
O QUE É A DOENÇA CELÍACA?
Desordem sistêmica autoimune, COMO SE FAZ O DIAGNÓSTICO? é reintroduzido na dieta.
desencadeada pela ingestão de glúten. Após a suspeita clínica, vários exames Alimentos proibidos: refeições
É uma doença caracterizada pela permitem o diagnóstico e podem ser congeladas, molhos ou
inflamação crônica da mucosa do realizados pelo SUS industrializados como biscoitos, pães,
intestino delgado, que pode resultar na ¤ Exames laboratoriais (testes trigo (triticale, kamut, spelta),
atrofia das vilosidades intestinais, sorológicos para dosar os anticorpos centeio, cevada, aveia e seus
dificultando a absorção dos nutrientes antigliadina, antiendomísio e subprodutos e todos os alimentos que
dos alimentos como carboidratos, antitransglutaminase) levam essas farinhas em sua
gorduras, proteínas, vitaminas, sais ¤ Endoscopia Digestiva com biópsia do formulação. Nos rótulos de alimentos
minerais e água. intestino delgado (duodeno) para devem constar a inscrição “Contém
A doença celíaca pode se manifestar em confirmação do diagnóstico. Glúten” ou “Não Contém Glúten”,
crianças, adultos e idosos. Estudos conforme determina a Lei nº. 10.674
SENSIBILIDADE AO GLUTEN NÃO
internacionais apontam que 1% da de 16/05/2003, visando garantir o
CELIACA
população mundial é celíaca. Calcula-se direito à saúde do cidadão celíaco.
É uma condição com sintomas
que mais de 1 milhão de brasileiros Observações: Outras possíveis
semelhantes a doença celíaca e que
sejam celíacos, mas infelizmente a fontes de glúten: alguns
melhoram quando o glúten é retirado da
maioria dessas pessoas ainda está sem medicamentos (é preciso sempre ler
dieta. Porém indivíduos sensíveis ao
diagnóstico. a bula), produtos de higiene e
glúten tem testes negativos nos exames
cosméticos, material escolar como
de sangue de auto-anticorpos e não
massinha de modelar, tintas e cola,
apresentam atrofia de vilosidades na
ração de animais de estimação.
biopsia intestinal.