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TRADUÇÃO LIVRE
Por Beatriz Medina, julho de 1996.
A talidomida dos anos 90 é o aspartame, também conhecido como NutraSweet e outras marcas comerciais. Este
texto da pesquisadora americana Bárbara Alexander Mullarkey foi veiculado na Internet por Betty Martini e seu
original pode ser encontrado em http://www.dorway.com. Esta é uma tradução livre para o português, feita por
mim, Beatriz Medina, em julho de 1996.
O aspartame pode ser considerado a talidomida dos anos 90. Com os nomes de NutraSweet,
Finn, ZeroCal e outras marcas comerciais, os adoçantes com aspartame são extremamente
perigosos por estarem presentes em toda parte, em alimentos dietéticos, supostamente
saudáveis, e até mesmo em vitaminas para crianças, remédios, pudins, gelatinas e adoçando o
mais inocente cafezinho. É encontrado também na Diet Coke e em outros refrigerantes diet.
O aspartame é uma neurotoxina, ou seja, uma droga que destrói o sistema nervoso e o cérebro.
Sua molécula tem três componentes: ácido aspártico, fenilalanina e metanol. Já se comprovou
que o ácido aspártico causa lesões cerebrais em experiências com animais. A fenilalanina
existente no aspartame é neurotóxica, quando isolada dos outros aminoácidos das proteínas.
Facilita a ocorrência de ataques epiléticos e bloqueia a produção de serotonina, que é uma das
substâncias existentes no cérebro para regular o sono. Níveis baixos de serotonina, além de
insônia, provocam depressão, angústia, mau humor e até sintomas de paranóia.
Finalmente, o metanol venenoso álcool de madeira que já cegou e matou milhares de pessoas
converte-se depois de ingerido em formaldeído e ácido fórmico (principal componente do veneno
da picada das formigas). O formaldeído, neurotoxina mortal que fica armazenada no tecido
adiposo, principalmente nos quadris e coxas, é usado para embalsamar cadáveres e é um violento
cancerígeno.
Se você usa aspartame e sente dores de cabeça, depressão, fala arrastada, boca sempre seca,
perda de memória, perda de sensação ou dores repentinas nos membros inferiores, perda de
equilíbrio, vertigens, ataques de ansiedade, fadiga crônica, se seus olhos se irritam facilmente,
coçam, ou se sua visão está piorando ou com pontos brilhantes que piscam, se sofre
descolamento de retina, ataques semelhantes aos epiléticos, espasmos musculares, palpitações
cardíacas etc. você está com a doença do aspartame. Muitos médicos têm diagnosticado esclerose
múltipla quando o que existe na realidade é intoxicação por metanol. Esclerose múltipla não mata,
intoxicação por metanol sim.
Na gravidez os efeitos do aspartame podem passar diretamente para o feto, que é sensível a
doses mínimas. O tecido fetal não tolera o metanol, e o médico americano Dr. James Bowen
chama o aspartame de controle instantâneo da natalidade. A placenta pode concentrar a
fenilalanina e provocar retardamento mental. Testes com aspartame em animais produziram
tumores cerebrais e mamários. Não admira que o câncer de mama e a epilepsia estejam
crescendo nos Estados Unidos.
Muito grave também é o efeito devastador do aspartame sobre os diabéticos. O Dr. H. J. Roberts
(especialista americano em aspartame e em diabetes), relatou, num artigo, 58 casos de reações
adversas do aspartame em diabéticos. Já o Dr. Russell Blaylock, neurocirurgião, disse, em seu
livro "Excitotoxinas: o sabor que mata" (editado nos EUA pela Health Press, cujo telefone, lá, é:
1-800-643-2665) que o aspartame pode provocar a diabete clínica. Ele afirma que as
excitotoxinas que podem ser encontradas nos adoçantes com aspartame levam os neurônios à
morte, provocando danos cerebrais de vários graus. Diz também que "o que realmente preocupa
quanto ao aspartame é sua associação com tumores cerebrais, pancreáticos, uterinos e
ovarianos... e que tantos pacientes desenvolvam uma síndrome semelhante à de Alzheimer com a
exposição prolongada".
Muitos dizem que o aspartame não pode fazer tanto mal, se foi liberado pela FDA. Quanto a isso,
é bom conhecer alguns dados. Vários estudos comprovam que 51% das drogas aprovadas pela
FDA apresentam riscos sérios e podem causar reações adversas que levam à invalidez ou até à
morte. Interessante é que o chefe da FDA, Arthur Hayes, ignorou os relatórios de sua própria
comissão de pesquisas para aprovar o aspartame, e depois foi trabalhar na empresa de relações
públicas da multinacional que fabrica o aspartame. O promotor federal Sam Skinner foi designado
para processar a Searle por causa da fraude nos testes existente em seu pedido de aprovação do
produto, mas mudou de lado e foi trabalhar junto aos advogados da Searle. O caso morreu
quando os prazos se esgotaram.
Até 1996, a FDA recebeu mais de 10.000 queixas de consumidores contra o NutraSweet. Isso
corresponde a 80% do total de queixas sobre aditivos alimentares, mas a FDA nada faz para
alertar o público, que supõe que um produto tão anunciado como saudável deve ser seguro. Não
seria a primeira vez que a FDA aprovou uma droga nociva.
A absorção do metanol pelo corpo é bastante apressada com a ingestão de metanol livre. O
aspartame se decompõe em metanol livre quando aquecido acima de 30°C. Isso acontece quando
o produto que contém aspartame é armazenado de forma imprópria ou quando é aquecido (por
exemplo, quando faz parte de um "alimento" como gelatina diet, ou quando é usado para adoçar
o cafezinho).
Os males mais conhecidos causados pelo envenenamento por metanol são os problemas de visão.
O formaldeído é uma substância carcinogênica, causa danos à retina, interfere com a duplicação
do DNA e causa defeitos congênitos no feto. Por causa da falta de duas enzimas fundamentais, os
seres humanos são muitas vezes mais sensíveis aos efeitos tóxicos do metanol do que os outros
animais. Como indica o Dr. Woodrow C. Monte, diretor do Laboratório de Ciência Alimentar e
Nutrição da Universidade do Estado do Arizona: "Não há estudos em mamíferos ou seres
humanos para avaliar os possíveis efeitos mutagênicos, teratogênicos ou carcinogênicos da
administração crônica de álcool metílico.
Já se divulgou que sucos de fruta e bebidas alcoólicas contêm pequenas quantidades de metanol.
Mas é importante lembrar que o metanol em produtos naturais nunca ocorre isolado. Na
natureza, há também a presença de etanol, geralmente em quantidade muito maior. O etanol é
um antídoto para a toxidade do metanol em seres humanos. As tropas da Operação Tempestade
no Deserto (Guerra do Golfo) foram "presenteadas" com grande quantidade de bebidas adoçadas
com aspartame, aquecidas acima de 30°C sob o sol da Arábia Saudita. Muitos soldados voltaram
para casa com numerosos problemas de saúde semelhantes aos encontrados em pessoas
quimicamente envenenadas com formaldeído. O metanol livre nos refrigerantes pode ter sido um
fator importante destas doenças. Outros produtos da decomposição do aspartame, tais como DKP
(dicetopiperazina da aspartilfenilalanina), podem ter contribuído também.
Numa resolução de 1993 que só pode ser descrita como irresponsável a FDA aprovou o
aspartame como ingrediente de numerosos alimentos que devem ser sempre aquecidos acima de
30°C.
Como se não bastasse, em 27 de junho de 1996, sem nada divulgar, a FDA removeu todas as
restrições ao aspartame, permitindo seu uso em tudo, inclusive em produtos quentes e assados.
A verdade sobre a toxidez do aspartame é muito diferente do que a NutraSweet Company quer
que os consumidores acreditem. Em fevereiro de 1994, o Departamento de Saúde e Serviço Social
dos Estados Unidos emitiu uma lista de reações adversas relatadas à FDA (DHHS 1994). O
aspartame respondia por 75% de todas as reações negativas relatadas nesta lista. A própria FDA
admitiu que menos de 1% dos consumidores que tiveram problemas com algum produto
reclamam com a FDA. Isso faz as quase 10.000 queixas que receberam corresponderem a cerca
de um milhão de pessoas. No entanto, a FDA tem um grave problema na manutenção de seus
registros (nunca responderam à carta registrada do autor deste texto, Mark Gold, uma das
vítimas) e tendem a desencorajar ou até mesmo confundir os queixosos, pelo menos em relação
ao aspartame. Mas permanece o fato de que a MAIORIA das vítimas não tem a menor idéia de
que o aspartame pode ser a causa de seus muitos problemas! Várias reações ao aspartame são
muito graves, como convulsões e morte. Essas reações incluem (em ordem alfabética):
Artrite
Ardor nos olhos ou na garganta
Ardor ao urinar
Asma
Ataques de ansiedade
Ataques de pânico
Câncer no cérebro (estudos pré-aprovação em animais)
Coceiras
Confusão
Convulsões
Depressão
Diarréia
Dificuldades para pensar e raciocinar
Dificuldades para respirar
Dor abdominal
Dores nas articulações
Dores de cabeça e enxaquecas
Dores no peito
Dormência ou comichão nas extremidades
Enxaquecas ou dores de cabeça muito fortes (provocadas pelo uso crônico)
Espasmos musculares
Exantema (placas vermelhas pelo corpo)
Excesso de fome ou sede
Fadiga
Fadiga crônica
Fala arrastada
Fobias
Ganho de peso
Hipertensão (pressão alta)
Impotência e problemas sexuais
Incapacidade de concentração
Inchaço, edema (retenção de fluidos)
Insônia
Irritabilidade
Laringite
Morte
Mudanças marcantes de personalidade
Náusea e vômitos
Palpitações cardíacas
Pensamento enevoado
Perda de audição
Perda (calvície) ou queda de cabelo
Perda de memória
Perda de visão
Problemas ou alterações menstruais
Problemas de controle do açúcar no sangue (hipoglicemia ou hiperglicemia)
Reações alérgicas
Reações asmáticas
Rubor da face
Sentimento de irrealidade
Suscetibilidade a infecções
Taquicardia
Tinido nos ouvidos
Tosse crônica
Tontura
Tremores
Urticária
Vertigens
A doença do aspartame apresenta os mesmos sintomas e agrava as seguintes doenças:
Fibromialgia
Artrite
Esclerose múltipla
Mal de Parkinson
Lupus
Sensibilidade Química Múltipla (MCS)
Diabete e complicações relativas à diabete
Epilepsia
Mal de Alzheimer
Defeitos congênitos
Síndrome da Fadiga Crônica
Linfoma
Doença de Lyme (doença bacteriana causada pelo micro-organismo Borrelia burgdorferi, depois
da picada de um carrapato infectado. Os sintomas incluem exantema (mancha vermelha) grande
e circular no local da picada (em 50-60% dos casos), mal-estar, febre, dor de cabeça, dores
musculares e inchaço dos nódulos linfáticos. Se não for tratada, pode provocar artrite e
comprometer a função cardíaca.)
Transtorno do Déficit de Atenção (ADD, hiperatividade)
Síndrome do Pânico
Depressão e outros problemas psicológicos
Como acontece
O metanol do aspartame é liberado no intestino delgado quando o grupo metil do aspartame
encontra a enzima quimotripsina (Stegink 1984, pág. 143). O metanol livre começa a formar-se
em produtos líquidos contendo aspartame em temperaturas acima de 30°C - inclusive dentro do
organismo humano.
O metanol é então convertido em formaldeído. Este se transforma em ácido fórmico, que é o
veneno da picada das formigas. Usa-se o venenoso ácido fórmico para remover verniz de epóxi e
uretano. Imagine o que ele pode fazer nos tecidos de seu corpo!
A fenilalanina e o ácido aspártico, que compõem 90% do aspartame, são aminoácidos
normalmente usados na síntese do protoplasma, quando fornecidos pelos alimentos que
ingerimos. Mas quando desacompanhados dos outros aminoácidos que usamos (são 20), tornam-
se neurotóxicos (nocivos ao sistema nervoso).
É por isso que há um alerta aos fenilcetonúricos nos adoçantes e produtos com aspartame. Os
fenilcetonúricos correspondem a 2% da população e apresentam extrema sensibilidade à
fenilalanina, exceto aquela ingerida através dos alimentos. Ela também é nociva ao restante da
população, causando problemas cerebrais e defeitos em fetos. Além disso, a fenilalanina
decompõe-se em DKP, um agente causador de tumores no cérebro.
Conclusão
Dados os pontos a seguir, é definitivamente prematuro que os pesquisadores desprezem o papel
do metanol nos efeitos colaterais do aspartame:
A quantidade de metanol ingerida com o aspartame não tem precedentes na história humana. O
metanol proveniente da ingestão de sucos de frutas nem sequer se aproxima da quantidade de
metanol ingerida com o aspartame, especialmente em pessoas que tomem de um a três litros (ou
mais) de refrigerantes dietéticos por dia. Diferentemente do metanol do aspartame, o metanol
presente em produtos naturais ou não é absorvido ou é convertido em seus metabolitos em
quantidade insignificante, como já explicamos acima.
A inexistência de mudanças perceptíveis em laboratório do nível de ácido fórmico e formaldeído
no plasma sanguíneo não exclui que esses metabolitos tóxicos estejam causando algum dano.
Mudanças perceptíveis em laboratório dos níveis de sais do ácido fórmido costumam não
acontecer com exposições rápidas ao metanol.
Os produtos que contêm aspartame costumam oferecer poucos ou nenhum nutriente que possa
proteger do envenenamento crônico por metanol, e são geralmente consumidos entre as
refeições. A maioria das pessoas que ingerem produtos com aspartame estão fazendo dieta e
estão mais sujeitas a deficiências nutricionais do que as pessoas que preferem sucos de frutas
frescos.
Pessoas com certos problemas de saúde ou que estejam tomando certos remédios podem ser
muito mais suscetíveis ao envenenamento crônico por metanol.
As doenças crônicas e os efeitos colaterais de venenos de ação lenta costumam acumular-se em
silêncio durante um longo período de tempo. Muitas doenças crônicas que parecem surgir de
repente na verdade levaram muito tempo para se desenvolver no corpo.
Um conjunto crescente de pesquisas está demonstrando que muitas pessoas são altamente
sensíveis a baixas doses de formaldeído no ambiente. A exposição ambiental ao formaldeído e a
ingestão de metanol (que se converte em formaldeído) com o aspartame tem provavelmente um
efeito deletério cumulativo.
Já se demonstrou que o ácido fórmico acumula-se aos poucos em várias partes do corpo. Já se
demonstrou também que o ácido fórmico inibe o metabolismo do oxigênio.
Há um número grande e crescente de pessoas sofrendo de problemas crônicos de saúde
semelhantes aos efeitos colaterais do envenenamento crônico por metanol ao ingerirem produtos
com aspartame por um período de tempo significativamente longo. Isso inclui vários tipos de
problemas oculares semelhantes ao tipo de dano encontrado nos casos de envenenamento por
metanol.
Em geral são necessários sessenta dias, pelo menos, de abstinência do aspartame para que sejam
visíveis melhoras significativas. Verifique cuidadosamente todos os rótulos (inclusive os de
vitaminas e medicamentos). Procure a palavra "aspartame" no rótulo, e evite-o. É também boa
idéia evitar "acesulfame-k", "neotame" e "sunette" (produtos semelhantes ou sucedâneos do
aspartame, compostos basicamente das mesmas substâncias). Finalmente, evite procurar
informações nutricionais junto à indústria alimentícia ou empresas de divulgação que recebem
grandes somas de dinheiro da indústria alimentícia ou química, como a Associação Dietética
Americana.
Se você usa qualquer produto com aspartame e tem problemas físicos, visuais ou mentais,
experimente passar 60 dias sem aspartame. Se depois de dois meses sem ingerir nenhum
aspartame seus sintomas se reduzirem aliviados ou desaparecerem, por favor, ajude a tirar esta
neurotoxina do mercado. Escreva cartas aos jornais, às Secretarias e ao Ministério da Saúde,
conte a sua história. . Escreva aos vereadores e deputados que você ajudou a eleger. Envie sua
história para o representante da Mission Possible no Brasil (Beatriz Medina,
diagrama@hotmail.com, que divulgará seu caso para a FDA e a sede da Mission PossibleDevolva
os produtos com aspartame à loja que os vendeu... e exija seu dinheiro de volta. Faça uma cena
se NÃO o reembolsarem! Conte a todos os seus amigos e à sua família... e se eles pararem de
tomar aspartame e também melhorarem... traga-os para a briga!
O aspartame é um "adoçante aprovado" por causa de gente gananciosa e desonesta que coloca o
lucro acima da vida e do bem-estar dos outros. Como a FDA e o Congresso americano também
são culpados, só o público BEM-INFORMADO e ATIVO poderá afetar sua reclassificação de
"aditivo alimentar" para "DROGA TÓXICA", a ser removida da cadeia alimentar humana.
Os perigos do Aspartame
Essa mensagem sobre os perigos do Aspartame é uma das mais difundidas na Internet. É a que
possui o maior número de páginas na web e a que envolve mais interesses comerciais desde os
da própria Monsanto e NutraSweet aos dos fabricantes de produtos naturais ou alternativos e, até
mesmo, aos interesses de produtores de fitas de vídeo sobre o assunto.
Ao pesquisar a palavra aspartame no Google.com surgiram 106.000 documentos (agosto de
2002).
Além da página Aspartame.org, entre os primeiros resultados aparecem os seguintes títulos:
Aspartame Consumer Safety Network
ASPARTAME CONSUMPTION IS NEVER SAFE
Aspartame is NOT safe Aspartame Victims Support Group
Información del Aspartame en Español
Entre as páginas condenando o aspartame há uma que também trata de medicina holística,
medicina ayuvérdica (!) e florais.
O Aspartame foi criado em 1965 pela empresa norte-americana Monsanto e aprovado pelo Food
and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos em 1981.
Nos últimos tempos, a Monsanto tem aparecido bastante na mídia principalmente em razão da
soja transgênica por ela criada e pelo fato de ela ser a líder no segmento de herbicidas. Duas
matérias muito discutidas por ambientalistas de todo mundo: herbicidas e plantas genéticamente
modificadas, especialmente a soja, a batata, o milho e o algodão. Produtos essenciais. Bons
ingredientes para muita discussão.
E tem mais: a empresa criadora do Aspartame também criou o tristemente famoso agente
laranja, desfoliante bastante usado na guerra do Vietnã cujos efeitos ainda hoje são percebidos
nas terras e nos habitantes daquela região e também em ex-combatentes norte-americanos. Ser
responsável pelo agente laranja é uma boa credencial, é um passado respeitável? Depende do
ponto de vista. Uma visão humanista o reprova. O general William Westmoreland certamente
tinha um grande apreço por ele, pelo agente laranja.
(Em abril de 2000 foi criada a Pharmacia Corporation resultado da fusão das empresas Pharmacia
& Upjohn e a Monsanto Company. Em julho de 2002, a Pfizer, maior empresa mundial do setor
farmacêutico, comprou a Pharmacia.)
O texto original vem percorrendo a Internet há alguns anos e tem a autoria atribuída a Nancy
Markle, mas teria sido redigido na verdade por Betty Martini em 1995 ou 1996. Betty Martini, de
profissão indefinida (teria trabalhado na área de saúde), criou uma organização chamada Mission
Possible International.
Logo na página de abertura desse site aparece a proposta da organização:
I sell nothing... and I have no vested interest in ANY sweetener. I PROMOTE the same common
sense suggestion that allowed ME to get "mostly" well:
"If one has medical problems that their doctors cannot seem to cure (or they are too young to
have old-age related problems) *AND* they consume products laced with Aspartame, then try the
FREE at-home 60-day NO- Aspartame self-test... and simply observe the results".
If YOU are a victim of Aspartame poisoning... I hope you read enough of the following 500+
pages to help YOU get better... and if you do, TELL OTHERS AND HELP US GET NUTRACRAP OFF
THE MARKET!
Aí está implícita a idéia do conteúdo do site: o Aspartame é a causa, senão de todos, pelo menos
de um grande número de males da humanidade. E mais: se a saúde vai mal, o médico não
apresenta o diagnóstico e se a cura não vem, então faça o teste definitivo: não use o Aspartame
durante 60 dias e observe os resultados.
Pergunta-se: a doença, qualquer que ela seja, será curada?
Esse texto foi substituído por outro bem mais expressivo:
What is Mission Possible?
Mission Possible is an Atlanta, Georgia based organization founded and run by Mrs. Betty Martini.
Since 1993 Betty has worked ceaselessly to spread the word that aspartame is a toxic poison unfit
for human consumption... a slow neurotoxin that is especially bad for diabetics.
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Não usar o Aspartame significa não tomar refrigerantes diet e deixar de usar um sem número de
outros produtos desde chicletes e adoçantes a alguns medicamentos. Para que o aviso pudesse
ser seguido, o site deveria ser mais específico, como costumam dizer os gringos, e relacionar
TODOS os produtos que contêm essa droga. O número de produtos contendo o aspartame varia
de 3.000 a 9.000 (V. http://www.cybernaute.com /earthconcert2000/ AspartameDayFr.htm)
Nessa lista encontram-se os refrigerantes diet da Coca Cola e da Pepsi Cola e mais os adoçantes
NutraSweet, Finn, ZeroCal, Equal. Seria uma lista bastante longa que os autores da página
deixaram de apresentar.
Dá pra viver sem os produtos que contêm essa droga? Certamente.
Na mensagem divulgada, o Aspartame seria a causa de muitos problemas de saúde. Por exemplo:
Esclerose múltipla e lúpus sistêmico,
Acidose metabólica,
Problemas de visão,
Audiência (acho que talvez seja audição :),
Tinnitus (zumbido no ouvido),
Dificuldades de andar
...as pessoas estavam ficando cegas
Todos os tipos de problemas neurológicos,
Aspartame muda a química do cérebro
Muda os níveis de dopamina no cérebro
Imagine o que acontece com os pacientes que sofrem de Doença de Parkinson?
Também causa malformações fetais,
O Aspartame é especialmente mortal para os diabéticos,
Os médicos acreditam que seus pacientes têm retinopatia, quando de fato, o mal é causado pelo
Aspartame.
O Aspartame mantém o açúcar sangüíneo fora de controle, fazendo com que muitos pacientes
entrem em coma,
Coma,
Médicos não conseguem controlar os níveis de glicemia,
Perda de memória,
Deterioração nos neurônios,
Sintomas como fibromialgia,
Espasmos,
Dores,
Formigamento nas pernas,
Câimbras,
Vertigem,
Tontura,
Dor de cabeça,
Zumbido no ouvido,
Dores articulares,
Depressão,
Ataques de ansiedade,
Fala atrapalhada,
Visão borrada ou perda de memória
Uma praga de doenças neurológicas,
Pacientes diabéticos apresentaram perda de memória, confusão, e severa perda de visão
Psicose maníaco depressiva,
Ataque de pânico,
Fúria e violência
Os ingredientes estimulam os neurônios até a morte causando dano cerebral em vários níveis
O envenenamento pelo Aspartame está relacionado à doença de Alzheimer
No artigo O perigo dos adoçantes artificiais Aspartame: o veneno dos anos 90 apresenta-se a lsita
de alguns dos males provocados pelo Aspartame, a talidomida dos anos 90, segundo os autores.
Muitos males para uma só causa?
Será que o bom senso ou um senso crítico mais apurado dá para acreditar em uma só causa para
tantos e diversos efeitos nocivos? Pouca coisa escapou nessa lista de doenças.
Uma leitura mais atenta da mensagem e do conteúdo dos sítios que fazem essa cruzada contra o
Aspartame levanta algumas questões. Uma delas:
Por que médicos e cientistas de instituições sérias permitem que se continue a perpetrar tão
hediondo crime contra a humanidade? Uma resposta: são incompetentes e insensíveis. Pergunta-
se: todos eles?
Outra resposta: todos eles teriam sido comprados pelos lobbies da indústria química e
farmacêutica. É o que sugere um dos sites. Las antesalas de la industria farmacéutica y química
tienen grandes bolsillos. (The drug and chemical lobbies have very deep pockets.)
A linguagem usada pelos cruzados contra o Aspartame tem um ranço de histeria. Enquanto um
cientista responsável afirma que "...há (ou não há) provas de que a atribuição de um certo valor a
uma variável é capaz de produzir um certo efeito...." ou "...em x casos observados ocorreram
tantas reações de tal tipo..." a mensagem afirma categoricamente que todos os males citados
foram causados pelo Aspartame. E mais: em nenhum momento ela diz quantos casos foram
observados.
As pesquisas sobre o uso de novas substâncias em seres humanos segue uma rotina bastante
severa. Muitos casos são observados. Além disso, é muito difícil ocorrer que os efeitos de uma
droga sejam absolutamente iguais em todas as pessoas submetidas aos experimentos. Pessoas
diferentes reagem diferentemente. O que é importante é verificar se um percentual significativo
dos pacientes sob observação apresenta determinadas reações e se essas reações estão
diretamente relacionadas a determinados fatores.
Não se pode cair no exagero oposto e afirmar que os donos e executivos dos grandes (médios e
pequenos) laboratórios sejam, todos eles, anjos descuidadamente ou providencialmente caídos do
céu. Existem ganância, descaso e erros? Certamente. Basta lembrar o caso da talidomida
amplamente receitada a gestantes na década de 50 e que produziu efeitos teratogênicos. São
muitas as pessoas, em todo o mundo, que sofreram e ainda sofrem as conseqüências dela.
Aqui no Brasil, investigações realizadas no ano de 1999 localizaram laboratórios que vendiam
remédios falsificados. Pergunta-se: quais as conseqüências? Para os que tomaram os remédios
falsificados foram as piores. Em alguns casos, houve mortes; em outros, agravamento do quadro
clínico. (Pra não falar das farinhas...) E para quem falsificou os medicamentos, quais as
conseqüências? Pergunte aos governantes. Eles sabem. Na verdade, todos sabemos.
No site brasileiro da NutraSweet, a empresa apresenta o artigo "Fatos e ficção: Desfazendo os
mitos sobre NutraSweet na Internet". (Página indisponível no momento da revisão deste artigo.).
A Dozen Straight Answers About Aspartame Safety é o título de artigo contido no sítio da
NutraSweet americana. Nele, apresentam-se perguntas e respostas referentes ao uso e a
possíveis doenças causadas pelo Aspartame. O texto contém referências a outros artigos, anais de
congressos, sítios e livros. As instituições mencionadas têm credibilidade no meio científico.
Material suspeito e parcial, dirão os adeptos da cruzada anti-aspartame.
No sítio Dorway.com existem artigos assegurando os malefícios do Aspartame: ele é o grande
vilão sempre à espreita para liquidar os seus consumidores. Todos os links da página remetem ao
próprio site da Dorway.com. Suspeito e parcial? (Diz também que a FDA relacionou 92 sintomas,
inclusive a morte. É estranho a morte apresentar-se como um sintoma, mas....)
Como existe a possibilidade real de pessoas mais susceptíveis ao Aspartame apresentarem
reações adversas, não se pode afirmar que o conteúdo da mensagem é totalmente falso. É uma
"meia lenda"? Pode ser.
É bom destacar, portanto, que não é improvável nem impossível que o Aspartame possa causar
males ou exacerbar quadros de saúde em pessoas sensíveis, por exemplo, à Fenilalanina.
Um de nossos colaboradores relata o caso dele: o consumo de refrigerante contendo o Aspartame
em sua composição lhe trouxe sérios problemas de saúde. Ao suspender o consumo do
refrigerante, os problemas se foram "...como num passe de mágica..." diz ele.
O seu médico assistente afirmou "... que o Aspartame contém uma enzima que alguns
organismos não metabolizam e, nesses casos, essa enzima se agrega ao sistema nervoso e
provoca distúrbios neurológicos."
Portanto, é perfeitamente possível a ocorrência de sérios problemas de saúde, conseqüência do
consumo dessa droga, em pessoas sensíveis aos seus componentes.
Isto significa que todo o conteúdo da mensagem e dos sítios anti-aspartame sejam todos eles
verdadeiros? Não. É tudo mentira? Certamente há casos reais misturados à histeria. Como separar
um do outro? Consulte o seu médico. Ninguém melhor do que ele para orientar e tirar todas as
dúvidas.
Você não pode consumir o açúcar? Você tem dúvida quanto às possíveis conseqüências que o
Aspartame trará ao seu organismo? Consulte o seu médico. O seu médico recomendou um
adoçante com o Aspartame? Sua dúvida persiste? Considere a possibilidade de consultar outro
médico.
De qualquer forma, o teor da mensagem, a forma como ela é redigida, o apelo característico das
lendas levam à suspeição: é uma lenda? É uma meia lenda, repetimos.
Ela mistura possibilidades reais com histeria.
Todo o conteúdo dela é falso? Possivelmente não.
Todo o conteúdo é verdadeiro? Possivelmente não.
Como separar o que é falso do verdadeiro?
Não se deve esquecer de fazer uma pergunta bem simples: como é possível um só produto
causar tantas doenças e tantos males e continuar a ser vendido e ingerido por tanta gente em
todo o mundo? Antes que me lembrem que estamos no Brasil e que aqui nem sempre as
questões ligadas à saúde pública são levadas muito a sério, faço mais uma pergunta: e no resto
do mundo?
Há um trecho curioso na mensagem:
. "...Formaldeído é do mesmo grupo das drogas como cianeto e arsênico - Venenos mortais!
Infelizmente, leva muito tempo para matar..."
O que a autora pretende dizer com essa palavra Infelizmente? Ela preferia uma morte rápida?
Outra coisa: em Uganda, a indústria do açúcar estaria adicionando Aspartame ao açúcar, diz a
mensagem. A informação teria sido fornecida pelo próprio embaixador de Uganda. Embaixador
em que país? Qual o nome dele? Qual a quantidade adicionada ao açúcar? Dá pra fazer uma
comparação entre o preço do açúcar e o preço do Aspartame?
Pra encerrar: não é improvável que alguns usuários do Aspartame tenham contraído uma ou mais
das doenças mencionadas na mensagem. Também não é improvável que não usuários dessa
droga tenham contraído uma ou mais das doenças mencionadas na mensagem.
A ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária traz em de suas páginas uma coleção de
perguntas e respostas sobre o uso do Aspartame. A primeira pergunta é O aspartame é seguro?
Os leitores comentam.
Mais sobre o Aspartame:
Aspartame é um agente cancerígeno, diz estudo.
Aspartame e câncer
ASPARTAME MAKERS TELL A WHOPPER!
Dorway.com
Get the Facts on Aspartame
Informaciones sobre el aspartame en español Kiss My Aspartame
New research data on the sweetener aspartame to be considered by EFSA’s scientific experts
Nutrasweet
Overwhelming Scientific Evidence Affirms Safety of Aspartame
The Nutrasweet Company
Quando interrompemos o uso do Aspartame, as pessoas que tinham lúpus ficam assintomáticas.
Infelizmente, não podemos reverter esta doença. Por outro lado, nos casos diagnosticados como
esclerose múltipla (quando, na realidade, a doença é devida à toxicidade do metanol) a maioria
dos sintomas desaparece. Nós temos visto casos em que a visão retornou e mesmo a audiência
foi recuperada. Isto também se aplica aos casos de tinnitus (zumbido no ouvido).
Em uma conferencia eu disse: "Se você está usando ASPARTAME (Nutrasweet, Equal, e Spoonful,
etc.) e sofre de sintomas como fibromialgia, espasmos, dores, formigamento nas pernas,
câimbras, vertigem, tontura, dor de cabeça, zumbido no ouvido, dores articulares, depressão,
ataques de ansiedade, fala atrapalhada, visão borrada ou perda de memória – você
provavelmente tem a DOENÇA DO ASPARTAME! As pessoas começaram a pular durante a
palestra dizendo: Eu tenho isto, é reversível? É impressionante.
Em uma palestra assistida pelo embaixador de Uganda, ele nos contou que a indústria de açúcar
deles está adicionando Aspartame ao açúcar! Ele contou que o filho de um dos líderes da
indústria não conseguia mais andar - em parte pelo uso do produto! Estamos com um sério
problema.
Um estranho veio até o Dr. Espisto (um de meus palestrantes) e perguntou porque tantas
pessoas estavam tendo esclerose múltipla (MS).
Durante a visita a um hospital, uma enfermeira disse que seis amigos dela que eram viciados em
Diet Coke, tinham sido diagnosticados com MS. Isso é mais do que coincidência.
Há um tempo atrás houve Audiências no Congresso dos EUA incluindo o aspartame em 100
produtos diferentes. Nada foi feito. Os lobbies da droga e da indústria químicos têm bolsos muito
profundos.
Agora existem mais de 5000 produtos contaminados com este produto químico, e a patente
expirou. Na época da primeira audiência, as pessoas estavam ficando cegas. O metanol no
aspartame se converte em formaldeído na retina do olho. Formaldeído é do mesmo grupo das
drogas como cianeto e arsênico - Venenos mortais! Infelizmente, leva muito tempo para matar,
mas está matando as pessoas e causando todos os tipos de problemas neurológicos.
II
O Aspartame muda a química do cérebro. É a causa de diversos tipos de ataque. Esta droga
muda os níveis de dopamina no cérebro. Imagine o que acontece com os pacientes que sofrem
de Doença de Parkinson? Também causa malformações fetais. Não existe nenhuma razão para se
utilizar este produto. NÃO É UM PRODUTO DIETÉTICO! Os anais do congresso dizem: Ele faz
você desejar carboidratos e faz engordar. Dr. Roberts viu que quando ele interrompeu o uso do
Aspartame a perda de peso foi de 9,5 kg por pessoa. O formaldeído se armazena nas células
adiposas, principalmente nos quadris e coxas. O Aspartame é especialmente mortal para os
diabéticos. Todos os médicos sabem o que o metanol causaria num diabético. Os médicos
acreditam que seus pacientes têm retinopatia, quando de fato, o mal é causado pelo Aspartame.
O Aspartame mantém o açúcar sangüíneo fora de controle, fazendo com que muitos pacientes
entrem em coma. Infelizmente, muitos morreram.
Pessoas nos contaram na Conferência do Colégio Americano de Medicina que tinham parentes
que mudaram de sacarina para o Aspartame e agora eventualmente entram em coma. Seus
médicos não conseguem controlar os níveis de glicemia. Os pacientes têm perda de memória pelo
fato de que o ácido aspártico e a fenilalanina são neurotóxicos sem os outros aminoácidos
encontrados nas proteínas. Eles atravessam a barreira hemato-encefálica e causam deterioração
nos neurônios. Dr. Russel Blaylock, neurocirurgião, diz: Os ingredientes estimulam os neurônios
até a morte causando dano cerebral em vários níveis. Dr. Blaylock escreveu um livro entitulado:
"Excitotoxinas: O Gosto que Mata. (Health Press 1-800-643-2665)”.
O Dr. H.J. Roberts, especialista diabético e perito mundial em envenenamento pelo Aspartame,
escreveu um livro entitulado: DEFESA CONTRA A DOENÇA DE ALZHEIMER (1-800-814-8900). Dr.
Roberts conta como o envenenamento pelo Aspartame está relacionado à doença de Alzheimer. E
realmente está. Mulheres de 30 anos estão sendo internadas com Alzheimer.
Dr.. Blaylock e Dr. Roberts estão escrevendo uma carta-posição com alguns casos relatados e vão
colocá-la na Internet. De acordo com a Conferência do Colégio Americano de Medicina, nós
estamos falando de uma praga de doenças neurológicas causadas por este veneno mortal. Dr.
Roberts descobriu o que aconteceu quando o Aspartame foi vendido pela primeira vez. Ele disse
que seus pacientes diabéticos apresentaram perda de memória, confusão, e severa perda de
visão.
Na conferência do Colégio Americano de Medicina, os médicos admitiram que não sabiam. Eles
estavam imaginando porque os ataques tinham aumentado tanto (a fenilalanina do Aspartame
diminui o limiar para convulsão e depleta a Serotonina, o que causa psicose maníaco depressiva,
ataque de pânico, fúria e violência). Antes da Conferência, eu recebi um fax da Noruega, pedindo
um possível antídoto para este veneno porque a pessoa estava sentindo tantos problemas no seu
país. Este veneno está disponível em muitos países agora. Felizmente, tivemos embaixadores e
palestradores na Conferência que se engajaram nesta luta. PEDIMOS QUE VOCÊ SE ENGAJE
TAMBÉM. Imprima este artigo e avise todas as pessoas que você conhece. TIRE TUDO O QUE
CONTÉM ASPARTAME DO ARMÁRIO. ENVIE PARA NÓS SUA HISTÓRIA. Eu asseguro que A
MONSANTO, A CRIADORA DO ASPARTAME - SABE COMO ELE É MORTAL. ELES FINANCIAM A
ASSOCIAÇÃO AMERICANA DE DIABETES, A ASSOCIAÇÃO AMERICANA DE DIETÉTICA, O
CONGRESSO E A CONFERÊNCIA DO COLÉGIO AMERICANO DE MEDICINA.
III
Lenda (!?)
Os perigos do Aspartame
Essa mensagem sobre os perigos do Aspartame é uma das mais difundidas na Internet. É a que
possui o maior número de páginas na web e a que envolve mais interesses comerciais desde os
da própria Monsanto e NutraSweet aos dos fabricantes de produtos naturais ou alternativos e, até
mesmo, aos interesses de produtores de fitas de vídeo sobre o assunto.
Entre as páginas condenando o aspartame há uma que também trata de medicina holística,
medicina ayuvérdica (!) e florais.
O Aspartame foi criado em 1965 pela empresa norte-americana Monsanto e aprovado pelo Food
and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos em 1981.
Nos últimos tempos, a Monsanto tem aparecido bastante na mídia principalmente em razão da
soja transgênica por ela criada e pelo fato de ela ser a líder no segmento de herbicidas. Duas
matérias muito discutidas por ambientalistas de todo mundo: herbicidas e plantas genéticamente
modificadas, especialmente a soja, a batata, o milho e o algodão. Produtos essenciais. Bons
ingredientes para muita discussão.
E tem mais: a empresa criadora do Aspartame também criou o tristemente famoso agente
laranja, desfoliante bastante usado na guerra do Vietnã cujos efeitos ainda hoje são percebidos
nas terras e nos habitantes daquela região e também em ex-combatentes norte-americanos. Ser
responsável pelo agente laranja é uma boa credencial, é um passado respeitável? Depende do
ponto de vista. Uma visão humanista o reprova. O general William Westmoreland certamente
tinha um grande apreço por ele, pelo agente laranja.
(Em abril de 2000 foi criada a Pharmacia Corporation resultado da fusão das empresas Pharmacia
& Upjohn e a Monsanto Company. Em julho de 2002, a Pfizer, maior empresa mundial do setor
farmacêutico, comprou a Pharmacia.)
O texto original vem percorrendo a Internet há alguns anos e tem a autoria atribuída a Nancy
Markle, mas teria sido redigido na verdade por Betty Martini em 1995 ou 1996. Betty Martini, de
profissão indefinida (teria trabalhado na área de saúde), criou uma organização chamada Mission
Possible International.
I sell nothing... and I have no vested interest in ANY sweetener. I PROMOTE the same common
sense suggestion that allowed ME to get "mostly" well:
"If one has medical problems that their doctors cannot seem to cure (or they are too young to
have old-age related problems) *AND* they consume products laced with Aspartame, then try the
FREE at-home 60-day NO- Aspartame self-test... and simply observe the results".
If YOU are a victim of Aspartame poisoning... I hope you read enough of the following 500+
pages to help YOU get better... and if you do, TELL OTHERS AND HELP US GET NUTRACRAP OFF
THE MARKET!
Aí está implícita a idéia do conteúdo do site: o Aspartame é a causa, senão de todos, pelo menos
de um grande número de males da humanidade. E mais: se a saúde vai mal, o médico não
apresenta o diagnóstico e se a cura não vem, então faça o teste definitivo: não use o Aspartame
durante 60 dias e observe os resultados.
Mission Possible is an Atlanta, Georgia based organization founded and run by Mrs. Betty Martini.
Since 1993 Betty has worked ceaselessly to spread the word that aspartame is a toxic poison
unfit for human consumption.... a slow neurotoxin that is especially bad for diabetics.
--------------------------------------------------------------------------
Missão Possível é uma organização sediada em Atlanta, Geórgia (USA) fundada e dirigida por
Betty Martini. Desde 1993, Betty vem trabalhando incessantemente para divulgar para o mundo
que o aspartame é um veneno tóxico inadequado para o consumo humano ... uma neurotoxina
especialmente má para os diabéticos.
Não usar o Aspartame significa não tomar refrigerantes diet e deixar de usar um sem número de
outros produtos desde chicletes e adoçantes a alguns medicamentos. Para que o aviso pudesse
ser seguido, o site deveria ser mais específico, como costumam dizer os gringos, e relacionar
TODOS os produtos que contêm essa droga. O número de produtos contendo o aspartame varia
de 3.000 a 9.000 (V. http://www.cybernaute.com /earthconcert2000/ AspartameDayFr.htm)
Nessa lista encontram-se os refrigerantes diet da Coca Cola e da Pepsi Cola e mais os adoçantes
NutraSweet, Finn, ZeroCal, Equal. Seria uma lista bastante longa que os autores da página
deixaram de apresentar.
Na mensagem divulgada, o Aspartame seria a causa de muitos problemas de saúde. Por exemplo:
No artigo O perigo dos adoçantes artificiais Aspartame: o veneno dos anos 90 apresenta-se a lsita
de alguns dos males provocados pelo Aspartame, a talidomida dos anos 90, segundo os autores.
Muitos males para uma só causa?
Será que o bom senso ou um senso crítico mais apurado dá para acreditar em uma só causa para
tantos e diversos efeitos nocivos? Pouca coisa escapou nessa lista de doenças.
Uma leitura mais atenta da mensagem e do conteúdo dos sítios que fazem essa cruzada contra o
Aspartame levanta algumas questões. Uma delas:
Por que médicos e cientistas de instituições sérias permitem que se continue a perpetrar tão
hediondo crime contra a humanidade? Uma resposta: são incompetentes e insensíveis. Pergunta-
se: todos eles?
Outra resposta: todos eles teriam sido comprados pelos lobbies da indústria química e
farmacêutica. É o que sugere um dos sites. Las antesalas de la industria farmacéutica y química
tienen grandes bolsillos. (The drug and chemical lobbies have very deep pockets.)
A linguagem usada pelos cruzados contra o Aspartame tem um ranço de histeria. Enquanto um
cientista responsável afirma que "...há (ou não há) provas de que a atribuição de um certo valor a
uma variável é capaz de produzir um certo efeito..." ou "...em x casos observados ocorreram
tantas reações de tal tipo..." a mensagem afirma categoricamente que todos os males citados
foram causados pelo Aspartame. E mais: em nenhum momento ela diz quantos casos foram
observados.
As pesquisas sobre o uso de novas substâncias em seres humanos segue uma rotina bastante
severa. Muitos casos são observados. Além disso, é muito difícil ocorrer que os efeitos de uma
droga sejam absolutamente iguais em todas as pessoas submetidas aos experimentos. Pessoas
diferentes reagem diferentemente. O que é importante é verificar se um percentual significativo
dos pacientes sob observação apresenta determinadas reações e se essas reações estão
diretamente relacionadas a determinados fatores.
Não se pode cair no exagero oposto e afirmar que os donos e executivos dos grandes (médios e
pequenos) laboratórios sejam, todos eles, anjos descuidadamente ou providencialmente caídos do
céu. Existem ganância, descaso e erros? Certamente. Basta lembrar o caso da talidomida
amplamente receitada a gestantes na década de 50 e que produziu efeitos teratogênicos. São
muitas as pessoas, em todo o mundo, que sofreram e ainda sofrem as conseqüências dela.
Aqui no Brasil, investigações realizadas no ano de 1999 localizaram laboratórios que vendiam
remédios falsificados. Pergunta-se: quais as consequências? Para os que tomaram os remédios
falsificados foram as piores. Em alguns casos, houve mortes; em outros, agravamento do quadro
clínico. (Pra não falar das farinhas...) E para quem falsificou os medicamentos, quais as
conseqüências? Pergunte aos governantes. Eles sabem. Na verdade, todos sabemos.
A Dozen Straight Answers About Aspartame Safety é o título de artigo contido no sítio da
NutraSweet americana. Nele, apresentam-se perguntas e respostas referentes ao uso e a
possíveis doenças causadas pelo Aspartame. O texto contém referências a outros artigos, anais de
congressos, sítios e livros. As instituições mencionadas têm credibilidade no meio científico.
É bom destacar, portanto, que não é improvável nem impossível que o Aspartame possa causar
males ou exacerbar quadros de saúde em pessoas sensíveis, por exemplo, à Fenilalanina.
O seu médico assistente afirmou "... que o Aspartame contém uma enzima que alguns
organismos não metabolizam e, nesses casos, essa enzima se agrega ao sistema nervoso e
provoca distúrbios neurológicos."
Isto significa que todo o conteúdo da mensagem e dos sítios anti-aspartame sejam todos eles
verdadeiros? Não. É tudo mentira? Certamente há casos reais misturados à histeria. Como separar
um do outro? Consulte o seu médico. Ninguém melhor do que ele para orientar e tirar todas as
dúvidas.
Você não pode consumir o açúcar? Você tem dúvida quanto às possíveis conseqüências que o
Aspartame trará ao seu organismo? Consulte o seu médico. O seu médico recomendou um
adoçante com o Aspartame? Sua dúvida persiste? Considere a possibilidade de consultar outro
médico.
De qualquer forma, o teor da mensagem, a forma como ela é redigida, o apelo característico das
lendas levam à suspeição: é uma lenda? É uma meia lenda, repetimos.
Não se deve esquecer de fazer uma pergunta bem simples: como é possível um só produto
causar tantas doenças e tantos males e continuar a ser vendido e ingerido por tanta gente em
todo o mundo? Antes que me lembrem que estamos no Brasil e que aqui nem sempre as
questões ligadas à saúde pública são levadas muito a sério, faço mais uma pergunta: e no resto
do mundo?
. "...Formaldeído é do mesmo grupo das drogas como cianeto e arsênico - Venenos mortais!
Infelizmente, leva muito tempo para matar..."
O que a autora pretende dizer com essa palavra Infelizmente? Ela preferia uma morte rápida?
Outra coisa: em Uganda, a indústria do açúcar estaria adicionando Aspartame ao açúcar, diz a
mensagem. A informação teria sido fornecida pelo próprio embaixador de Uganda. Embaixador
em que país? Qual o nome dele? Qual a quantidade adicionada ao açúcar? Dá pra fazer uma
comparação entre o preço do açúcar e o preço do Aspartame?
Pra encerrar: não é improvável que alguns usuários do Aspartame tenham contraído uma ou mais
das doenças mencionadas na mensagem. Também não é improvável que não usuários dessa
droga tenham contraído uma ou mais das doenças mencionadas na mensagem.
A ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária traz em de suas páginas uma coleção de
perguntas e respostas sobre o uso do Aspartame. A primeira pergunta é O aspartame é seguro?
Estimulada pela notícia divulgada na CONFERÊNCIA MUNDIAL DE MEIO AMBIENTE de que estava
ocorrendo nos Estados Unidos uma epidemia de Esclerose Múltipla e Lupus Sistêmico, embora não se
soubesse que toxina estava fazendo com que essas doenças assolassem o país tão rapidamente, passei alguns
dias falando a respeito do ASPARTAME, o adoçante conhecido como Nutrasweet, Equal e Spoonful.
Expliquei que eu estava lá para falar exatamente sobre este assunto.
Em meu pronunciamento esclareci que o ASPARTAME submetido a temperatura superior a 30º C, sofre
alterações químicas nas quais é produzido álcool metílico, que se transforma em formaldeido e, em seguida,
ácido fórmico (veneno das formigas), que provoca acidose metabólica.
A sintomatologia da intoxicação pelo metanol, por esta via, imita a esclerose múltipla, o que leva a um
diagnóstico errado. E o que é pior: a esclerose múltipla não se constitui em sentença de morte, mas a
toxicidade do metanol sim. No caso do Lupus sistêmico, que é quase tão grave quanto a Esclerose Múltipla,
percebeu-se, especialmente em usuários de Diet Coke e Diet Pepsi, situação semelhante, também por conta
da toxicidade do metanol oriundo do adoçante, pois as vítimas geralmente bebem de 3 a 4 ou mais latas
destes refrigerantes por dia. Nestes casos, o doente geralmente não sabe que o Aspartame é a causa de sua
doença e continua com seu uso, agravando o Lupus a um grau tão intenso que algumas vezes ameaça a vida.
Assim, pessoas com diagnóstico de Lupus ficaram assintomáticas quando o uso do Aspartame foi
interrompido, o que comprovou a causa, vez que, infelizmente, não podemos reverter esta doença, ainda hoje
incurável. Por outro lado, nos casos diagnosticados como Esclerose Múltipla (quando, na realidade, a doença
é devida a intoxicação pelo metanol do Aspartame), a maioria dos sintomas também desaparece, tendo sido
constatado casos em que a visão retornou e mesmo a audição foi recuperada...
Ambos os autores, Dr. Blaylock e Dr. Roberts, estão escrevendo uma carta-posição a ser divulgada pela
Internet, relatando alguns casos de acordo com a Conferência do Colégio Americano de Medicina. Eles e nós
estamos falando de uma praga de doenças neurológicas causadas por este veneno mortal.
Dr. Roberts observou o que aconteceu quando o Aspartame foi vendido pela primeira vez. Seus pacientes
diabéticos apresentaram perda de memória, confusão e severa perda de visão . Quando apresentou seus
dados na conferência do Colégio Americano de Medicina, os médicos presentes admitiram que nada sabiam.
Estavam imaginando por que os ataques tinham aumentado tanto (a fenilalanina do Aspartame diminui o
limiar para convulsão e depleta a Serotonina, o que causa psicose maníaco-depressiva, ataque de pânico,
fúria e violência). Antes de participar da Conferência, recebi um fax da Noruega, pedindo um possível
antídoto para este veneno, porque os mesmos problemas já estavam sendo sentidos em seu país. Este veneno
está disponível em muitos países agora. Felizmente, tivemos embaixadores e palestradores na Conferência
que se engajaram nesta luta.
Texto corrigido por Nivaldo Alves Soares e Josealdo Tonholo - Depto. Química/CCEN - Universidade
Federal de Alagoas - Campus A. C. Simões - Tabuleiro do Martins 57072-970 - Maceió - (AL)Brasil -
Fone/fax: (082) 214-1389
NOTA: Em 7/7/99 a UPI Farm News noticiou que a Monsanto estava colocando à venda sua linha de
ingredientes alimentares, entre as quais o NutraSweet.Teriam estas vendas ligações com o artigo acima?
A receita destas vendas vai auxiliar a empresa química e a gigante da pesquisa agrícola - com sede em St.
Louis - a saldar os débitos da compra desmesurada de biotecnologia, entre as quais a de empresas produtoras
de semente. A Monsanto necessitava das produtoras de semente como meio para escoar seu material
genético "high-tech" para os agricultores. Mas a companhia está vendendo empresas para pagar seus débitos
resultantes dos investimentos em biotecnologia desde outubro, quando fracassaram os seus planos para fusão
com a American Home Products (com sede em New Jersey).
Os negócios na área de ingredientes alimentares incluem a NutraSweet, o adoçante artificial usado em
refrigerantes, além de outros alimentos e produtos a base de goma.
O NutraSweet também é vendido como adoçante de mesa sob a marca de Equal. (Negritos acrescentados
por Marcos Arruda/PACS) –
SUGERIMOS QUE CADA UM QUE RECEBA ESTE ARTIGO O DIVULGUE PARA O MAIOR
NÚMERO POSSÍVEL DE PESSOAS E ENTIDADES. PRECISAMOS COMBATER OS AUTORES DE
MAIS ESTE CRIME CONTRA A SAÚDE HUMANA, QUE INCLUEM A MONSANTO E AS·(VÁRIAS
ENTIDADES MENCIONADAS NESTE ARTIGO).
Recentemente egresso no grupo, gostaria de dar uma visão mais lógica, mais científica e mais bioquímica
sobre os absurdos e loucuras que falam sobre o risco do uso de ASPARTAME.
Primeiramente, o aspartame é um peptídeo composto por dois aminácidos: o L-ácido Aspártico e o Metil-
éster-fenilalanina. Ele é metabolizado e clivado.
O problema é que quando comemos CHURRASCO ingerimos mais L-ácido Aspártico e o Metil-éster-
fenilalanina do que qualquer suco ou comida com aspartame!
Faz sentido?
Claro que não.
Atenciosamente,
Tiago Pereira
Instituto do Coração
UNIFESP – SP
t27026t@yahoo.com.br
BOA REFERÊNCIA:
Butchko HH, Stargel WW, Comer CP, Mayhew DA, Benninger C,
Blackburn GL, de Sonneville LM, Geha RS, Hertelendy Z,
Koestner A, Leon AS, Liepa GU, McMartin KE, Mendenhall CL,
Munro IC, Novotny EJ, Renwick AG, Schiffman SS, Schomer DL,
Shaywitz BA, Spiers PA, Tephly TR, Thomas JA, Trefz FK.
Diante desse contexto, e à luz das informações sobre a segurança sanitária dos aditivos e a legislação atual que
dispõe sobre o uso de edulcorantes em alimentos, faz-se as considerações seguintes.
Aspartame
O aspartame é um aditivo alimentar com as funções de edulcorante – “substância diferente dos açúcares que
confere sabor doce ao alimento”, e de realçador de sabor – “substância que ressalta ou realça o sabor/aroma de um
alimento”, conforme a Portaria SVS/MS nº 540 de 1997.
Quimicamente, o aspartame é uma molécula composta por dois aminoácidos (L-fenilalanina e L-aspártico), ligados
por um éster de metila (metanol).
A fenilalanina é um aminoácido essencial, sendo encontrado em muitos alimentos, principalmente no leite e seus
derivados. Os indivíduos portadores de uma deficiência rara, denominada fenilcetonúria, não são capazes de
metabolizar esse aminoácido, e por isso devem restringir a ingestão de alimentos e produtos que contenham
fenilalanina, bem como evitar o consumo de produtos contendo aspartame. Os produtores de alimentos com esse
edulcorante em sua composição devem inserir no rótulo a advertência de que o produto “CONTÉM
FENILALANINA”, em atendimento àPortaria SVS/MS nº 29 de 1998.
Com relação ao aminoácido L-aspártico, não pode haver restrições à sua ingestão, pois o mesmo está presente em
alimentos protéicos, os quais fazem parte da dieta normal de qualquer indivíduo.
Quanto ao metanol, existe sem dúvida a preocupação referente à sua toxidez como substância química isolada. No
entanto, esse composto não se encontra presente apenas no aspartame. Em frutas cítricas, tomate e seus
derivados, o metanol se apresenta em altos teores e, quando ingerido, é metabolizado naturalmente pelo
organismo. A quantidade de metanol liberada pela digestão do aspartame é muito pequena, e mesmo doses
elevadas, equivalentes à ingestão diária aceitável para o aditivo, resulta no consumo de metanol 200 vezes inferior
à dose considerada tóxica ao ser humano.
O aditivo aspartame foi avaliado toxicologicamente pelo JECFA em 1981, recebendo a IDA numérica de 40 mg/Kg
de peso corpóreo, o que significa que a ingestão diária aceitável para uma criança de 30 Kg é de 1200 mg de
aspartame, enquanto para um adulto de 60 kg é o dobro: 2400 mg. Informações químicas e toxicológicas do
aspartame podem ser consultadas no sítio eletrônico do JECFA.
Esse edulcorante possui poder adoçante 200 vezes maior do que o açúcar e, por essa razão, é necessário um
volume muito menor de aspartame para a obtenção do mesmo efeito da sacarose.
Legislação Atual
A legislação brasileira sobre aditivos alimentares é positiva, e como tal estabelece que um aditivo somente pode ser
utilizado pela indústria alimentícia quando estiver explicitamente definido em legislação específica, com as
respectivas funções, limites máximos e categorias de alimentos permitidas. O que não constar da legislação, não
tem permissão para ser utilizado em alimentos.
Os limites de uso dos edulcorantes em alimentos constam da Resolução - RDC nº 3, de 2 de janeiro de 2001. Vale ressaltar que
os limites máximos dos aditivos alimentares têm por base, dentre outros dados científicos, o parâmetro toxicológico da ingestão
diária aceitável definida pelo JECFA e os dados de dieta alimentar fornecidos pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística
– IBGE, correspondentes aos alimentos em que o aditivo está autorizado. De acordo com a referida legislação, o aspartame
pode ser utilizado nas categorias de alimentos e nos limites máximos de uso apresentados a seguir.
Limite máximo de uso
Categorias de alimento (g/100g ou
g/100mL)
Alimentos e bebidas para controle de peso 0,075
alcançar o efeito desejado. É proibido o uso de aditivos em alimentos quando houver evidências ou suspeita de
que o mesmo não é seguro para consumo pelo homem. Esses e outros princípios constam da Portaria SVS/MS
Existe um consenso entre diversos comitês internacionais considerando o aspartame seguro. Vale ressaltar que a
segurança dos aditivos é primordial. Antes de ser autorizado o seu uso em alimentos, o aditivo deve ser
submetido à adequada avaliação toxicológica. Os aditivos alimentares devem ser mantidos em observação e
reavaliados quando necessário, caso se modifiquem as condições de uso. As autoridades competentes devem
Com o intuito de esclarecer o consumidor, a Diretoria de Alimentos e Toxicologia da Anvisa, com o apoio do ILSI-
Brasil, promoveu em 29 de outubro de 1999 um encontro de especialistas das áreas de toxicologia de alimentos,
bioquímica, endocrinologia e neurologia, de instituições de pesquisa nacional (Associação Nacional de Diabéticos e
Associação Brasileira de Endocrinologia, entre outras; de Universidades; da Sociedade Brasileira de Alimentação e
Nutrição – SBAN; Instituto de Defesa do Consumidor – IDEC), Argentina e do Reino Unido, para discutir aspectos
associados à segurança de uso do aspartame. A partir das discussões, foi elaborada uma relação de perguntas mais
freqüentes, que pode ser acessada no site da Anvisa: na sessão “Perguntas Freqüentes”.
Com relação ao estudo desenvolvido pela Fundação “B. Ramazzini”, na Itália, sobre a possível associação entre o
consumo de aspartame e a indução de câncer em ratos (linfomas e leucemias), cujos resultados foram publicados
na European Journal of Oncology, informamos:
1. Os resultados apresentados ainda devem ser confirmados antes que a Autoridade Européia de Segurança
Alimentar – EFSA – proceda à reavaliação dos riscos associados ao aspartame, conforme comunicado da Agência
Francesa de Segurança Sanitária dos Alimentos – AFSSA. De acordo com a EFSA, não é apropriado sugerir
mudanças na dieta dos consumidores com base nessa pesquisa.
2. A Gerência Geral de Alimentos - GGALI solicitou oficialmente à Fundação “B. Ramazzini” uma cópia da
publicação do estudo, tendo sido atendida.
3. O tema foi submetido à CTA, nas suas 14ª e 15ª reuniões ordinárias, cujas considerações são reproduzidas a
seguir:
Ainda não existem dados estatísticos que comprovem a relação direta entre o desenvolvimento das
mencionadas doenças e o consumo de aspartame.
Trata-se de um estudo recente em que os dados não são suficientes por enquanto, e, portanto, o mesmo
não pode ser considerado conclusivo. Contudo, esse estudo lançou um alerta e contribui para ampliar a
discussão científica sobre o tema, remetendo para a necessidade de mais publicações sobre outras
pesquisas que deverão ser desenvolvidas.
Uma nova avaliação toxicológica e de resíduos de aspartame poderá ser realizada pelo JECFA, mediante
sua inclusão na lista de prioridades para avaliação e ou reavaliação de substâncias, desde que sejam
apresentados novos dados científicos.
Ao final das discussões junto à CTA e à luz do conhecimento atual não existem razões de saúde pública,
com base científica, para a adoção de uma medida sanitária relativa à proibição de aspartame em alimentos
ou recomendação de mudança na dieta da população pela Anvisa.
Siglário:
- JECFA (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives): Comitê científico internacional de especialistas
que avalia a inocuidade de aditivos alimentares, estabelecendo princípios para avaliação, IDA e especificações
relativas à pureza dos aditivos.
- IDA (Ingestão Diária Aceitável): Estimativa da quantidade da substância no alimento ou bebida, expressa em base
de peso corpóreo, que pode ser ingerida diariamente por toda vida sem risco apreciável; é estabelecida em
unidades de miligrama por kg de peso corpóreo (mg/Kg p.c.).
- CTA (Câmara Técnica de Alimentos): Fórum formado por especialistas de notório saber, os quais fornecem
suporte técnico à Gerência Geral de Alimentos da Anvisa. A CTA foi instituída por meio da Resolução - RDC nº 116,
de 8 de junho de 2001, e seu Regimento Interno consta da Resolução RDC nº 191, de 18 de julho de 2003.
Só fica faltando a ANVISA, agora, colocar isso como matéria paga nas principais revistas e jornais do Brasil.
Como agravante, a legislação obriga um ALERTA aos fenilcetonúricos, que não podem ingerir aspartame.
Mas esse alerta está completamente escondido no rótulo.
Disso a ANVISA não cuida. Aliás, cuida. Cuida muito bem. Só falta o Ministro da Saúde denunciar a
ANVISA... Do jeito que o Ministro das Comunicações ontem, e o presidente da ANATEL hoje, denunciam
as normas anatélicas contra o povo.
Os ingredientes estimulam os neurônios até a morte causando dano cerebral em vários níveis. Dr. Blaylock escreveu um livro
intitulada: "Excitotoxinas: O Gosto que Mata. (Health Press -800-643-2665)."
O Dr. H.J. Roberts, especialista diabético e perito mundial em envenenamento pelo ASPARTAME , escreveu um livro
intitulada: DEFESA CONTRA A DOENÇA DE ALZHEIMER (1-800-814-8900). Dr. Roberts conta como o envenenamento pelo
ASPARTAME está relacionado à doença de Alzheimer. E realmente está. Mulheres de 30 anos estão sendo internadas com
Alzheimer.
Dr. Blaylock e Dr. Roberts estão escrevendo uma carta-posição com alguns casos relatados e vai colocá-la na Internet. De acordo
com a Conferência do Colégio Americano de Medicina, nós estamos falando de uma praga de doenças neurológicas causada por
este veneno mortal.
Dr. Roberts descobriu o que aconteceu quando o ASPARTAME foi vendido pela primeira vez. Ele disse que seus pacientes
diabéticos apresentaram perda de memória, confusão, e severa perda de visão.
Na conferência do Colégio Americano de Medicina, os médicos admitiram que não sabiam. Eles estavam imaginando porque os
ataques tinham aumentado tanto (a fenilalanina do ASPARTAME diminui o limiar para convulsão e depleta a Serotonina, o
que causa psicose maníaca depressiva , ataque de pânico, fúria e violência). Antes da Conferência, eu recebi um fax da Noruega,
pedindo um possível antídoto para este veneno porque a pessoa estava sentindo tantos problemas no seu país.
Este veneno está disponível em muitos países agora. Felizmente, tivemos embaixadores e palestradores na Conferência que se
engajaram nesta luta.
PEDIMOS QUE VOCÊ SE ENGAJE TAMBÉM. Imprima este artigo e avise todas as pessoas que você conhece. TIRE TUDO O
QUE CONTÉM ASPARTAME DO ARMÁRIO. ENVIE PARA NÓS SUA HISTÓRIA. Eu asseguro que A MONSANTO, A
CRIADORA DO ASPARTAME , SABE COMO ELE É MORTAL. ELES FINANCIAM A ASSOCIAÇÃO AMERICANA DE
DIABETES, A ASSOCIAÇÃO AMERICANA DE DIETÉTICA, O CONGRESSO E A CONFERÊNCIA DO COLÉGIO
AMERICANO DE MEDICINA.
O New York Times, em 15 de Novembro de 1996, publicou um artigo a respeito de como a Associação Americana de Dietética
recebe dinheiro da Indústria Alimentícia para endossar seus produtos.
Por isso, eles não podem criticar aditivos e falar a respeito de sua ligação com a MONSANTO. A que ponto chega isso?
Dissemos a uma mãe cujo filho estava usando Nutrasweet para interromper o uso do produto. A criança estava tendo convulsões
diárias. A mãe telefonou para o médico, que telefonou para a Associação que disse ao médico para não interromper o uso de
NutraSweet.
Estamos ainda tentando convencer a mãe que o ASPARTAME está causando as convulsões.
Toda vez que interrompemos o uso do ASPARTAME , as convulsões cessam. Se o bebê morrer, sabemos de quem é a culpa, e
contra quem lutamos. Existem 92 sintomas documentados de ASPARTAME, do coma à morte A maioria deles é neurológica,
porque ASPARTAME destrói o Sistema Nervoso.
A DOENÇA DO ASPARTAME é parcialmente a causa da SÍNDROME "TEMPESTADE NO DESERTO". A queimação na
língua e os outros sintomas discutidos em mais de 60 casos podem estar diretamente relacionados ao consumo de produtos
contendo ASPARTAME . Milhares de latas de bebidas Diet foram enviadas para as tropas da tempestade no Deserto. Lembre-se
que o calor pode liberar o metanol do ASPARTAME a 30 ºC. As bebidas dietéticas foram expostas ao sol de 45 ºC no deserto
Árabe por semanas. Os homens e mulheres de serviço bebiam isso o dia todo. Todos os sintomas deles eram semelhantes ao de
um envenenamento por ASPARTAME.
Dr.Roberts diz que o consumo do ASPARTAME na época da concepção pode causar defeitos no feto. A FENILALANINA se
concentra na placenta causando retardo mental , de acordo com o Dr. Louis Elsas, Professor de Genética Pediátrica na
Universidade de Emory.
Em testes de laboratório, os animais desenvolvem tumores cerebrais (a fenilalanina tem um subproduto o XP, um agente
causador de tumores cerebrais). Quando o Dr.Espisto estava falando, um neurocirurgião da platéia disse: Encontra-se um teor
elevado de ASPARTAME nos tumores cerebrais removidos. A STÉVIA, um adoçante natural, NÃO É UM ADITIVO, e ajuda
no metabolismo do açúcar; seria ideal para os diabéticos e foi aprovada, agora, como suplemento dietético pelo FDA.
Durante anos, o FDA, que é autoridade oficial nos EEUA na área de analise de alimentos e medicamentos, adiou esta aprovação
por causa da sua lealdade à MONSANTO.
A Doença do Adoçante
Eles anunciaram que existia uma epidemia de Esclerose Múltipla e Lúpus sistêmico, e não entendiam que
toxina estava fazendo com que essas doenças assolassem os Estados Unidos tão rapidamente. Eu expliquei
que estava lá para falar exatamente sobre este assunto'.
Quando a temperatura excede 30º C, o álcool contido no ASPARTAME se converte em formaldeído e daí
para ácido fórmico (o ácido fórmico é o veneno das formigas), que provoca acidose metabólica. A toxicidade
do metanol imita a esclerose múltipla e as pessoas recebem diagnóstico errado de esclerose múltipla.
A Esclerose múltipla não se constitui em sentença de morte, mas a toxicidade do metanol sim. No caso do
Lúpus sistêmico, estamos percebendo que é quase tão grave quanto a esclerose múltipla, especialmente em
usuários de Diet Coke e Diet Pepsi.
Nos casos de Lúpus sistêmico causado pelo ASPARTAME, a vítima geralmente não sabe que o Aspartame é
a causa de sua doença e continua com seu uso, agravando o lúpus a um grau tão intenso que algumas vezes
ameaça a vida. Quando interrompemos o uso do Aspartame, as pessoas que tinham lúpus ficam
assintomáticas.
Em uma conferência eu disse: 'Se você está usando ASPARTAME (Nutrasweet, Equal, e Spoonful, etc.) e
sofre de sintomas como fibromialgia, espasmos, dores, formigamento nas pernas, câimbras, vertigem,
tontura, dor de cabeça, zumbido no ouvido, dores articulares, depressão, ataques de ansiedade, fala
atrapalhada, visão borrada ou perda de memória - você provavelmente tem a DOENÇA DO ASPARTAME!
As pessoas começaram a pular durante a palestra dizendo: Eu tenho isto, é reversível? É impressionante.
Há um tempo houve Audiências no Congresso dos EUA incluindo o aspartame em 100 produtos diferentes.
Nada foi feito. Os lobbies da droga e da indústria química têm bolsos muito profundos. Agora existem mais
de 5000 produtos contaminados com este produto químico, e a patente expirou. Na época da primeira
audiência, as pessoas estavam ficando cegas.
O metanol no aspartame se converte em formaldeído na retina do olho... Formaldeído é do mesmo grupo das
drogas como cianeto e arsênico – Venenos mortais! Infelizmente, leva muito tempo para matar, mas está
matando as pessoas e causando todos os tipos de problemas neurológicos.
O Aspartame muda a química do cérebro. É a causa de diversos tipos de ataque. Esta droga muda os níveis
de dopamina no cérebro. Imagine o que acontece com os pacientes que sofrem de Doença de Parkinson?
Também causa malformações fetais. Não existe nenhuma razão para se utilizar este produto.
NÃO É UM PRODUTO DIETÉTICO! Os anais do congresso dizem: Ele faz você desejar carboidratos e
faz engordar. Dr. Roberts viu que quando ele interrompeu o uso do Aspartame a perda de peso foi de 9,5 kg
por pessoa. O formaldeído se armazena nas células adiposas, principalmente nos quadris e coxas.
O Aspartame é especialmente mortal para os diabéticos. O Dr. H.J. Roberts, especialista diabético e perito
mundial em envenenamento pelo Aspartame, escreveu um livro entitulado: DEFESA CONTRA A DOENÇA
DE ALZHEIMER (http://www.sunsentp <http://www.sunsentp/> ress.com/ defenseAgainstAlzheimers.
HTML ).
Dr. Roberts conta como o envenenamento pelo Aspartame está relacionado à doença de Alzheimer. E
realmente está.. Mulheres de 30 anos estão sendo internadas com Alzheimer.
Dr. Russell Blaylock e Dr. Roberts estão escrevendo uma carta-posição com alguns casos relatados e vão
colocá-la na Internet.
SUGERIMOS QUE CADA PESSOA QUE RECEBA ESTE ARTIGO O DIVULGUE PARA O MAIOR
NÚMERO POSSÍVEL DE PESSOAS E ENTIDADES. PRECISAMOS COMBATER OS AUTORES DE
MAIS ESTE CRIME CONTRA A SAÚDE HUMANA, QUE INCLUEM A MONSANTO E AS VÁRIAS
ENTIDADES MEDICAS.
"O mundo é um lugar perigoso de se viver, não por causa daqueles que fazem o mal; mas sim por causa
daqueles que observam e deixam o mal acontecer". (Albert Einsten)