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Ingredientes
◾ 400 g de açúcar
◾ 200 g de farinha
◾ 10 Ovos
◾ 2 laranjas
Instruções de preparação
1. Coloque as gemas numa tigela, junte o açúcar e a raspa das laranjas e bata por cerca
de 15 minutos.
2. Bata as claras em castelo até ficarem firmes e envolva-as no preparado das gemas.
Junte a farinha peneirada e envolva cuidadosamente, sem bater.
3. Forre uma forma com papel vegetal, deite nela a massa anterior e leve ao forno, pré-
aquecido a 180ºc, por cerca de 25 a 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Recipe Notes
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