ELABORAÇÃO CARDÁPIO GESTANTE

1. Calcule o IMC pré gestacional

 PPG= 82 kgs
 P.A = 103 kgs
 Estatura = 1,65
 Idade gestacional = 30ª semana
 IMC = 82/2,72 = 30,15 kg/m²

2. Estabeleça o diagnóstico nutricional

 Paciente obesa , IMC >30 kg/m²

3. Calcule as necessidades energéticas de acordo com o FAO/OMS (Basal) e DRI´s(NET)

FAO/OMS

 TMB=(8,126 X 82) + 845,6

 TMB= 666,33+845,6
 TMB= 1511,93 kcal/dia

DRI´s

 EER= 354-(6,91X32) + {1,00x(9,36x82)+(726x1,65)}

 EER= 354-221,12 +{1,00 x (767,53 + 1197,9)}
 EER= 354 – 221,12 +{1,00 x 1965,42}
 EER= 354 – 221,12 + 1965,42
 EER =132,88 + 1965,42
 EER= 2098,3 kcal/dia

GESTANTE 30ª SEMANA:

 EER 2098,3 + (8Kcal x 30)+ 180 Kcal

 EER 2098,3 + 240 + 180
 EER 2518,3 Kcal/dia
 DISTRIBUIÇÃO DOS MACRONUTRIENTES

VET – 2518,3 Kcal/dia

CHO – 50% -1259,15 kcal – 314,79 grs (45 – 65%)

PTN – 18% -453,2 Kcal- 113,3 grs /kg/peso (10-35%)

LIP – 33% -831,04 kcal 92,34 grs (20-35%)

DISTRIBUIÇÃO POR REFEIÇÃO:

Desjejum – 20% / 503,66 kcal.

Lanche manhã ,tarde e ceia -5% / 125,92 kcal.

Almoço – 35% / 881,41 kcal.

Jantar – 30% / 755,49 kcal.

4. PLANILHA CARDÁPIO QUANTITATIVO E PROPOSTO EM ANEXO.

5. CINCO ALIMENTOS FONTES DE;

 ÁCIDO FÓLICO
 Aspargos,alface romana,nabo,mamão e morango.
 FERRO
 Carne vermelha,castanha de caju,feijão,vegetais verdes escuro,aveia.
 CÁLCIO
 Espinafre,brócolis,grão de bico,laranja e couve.
 VITAMINA C
 Laranja , melão,manga,tomate e goiaba.
6. ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS Á GESTANTE

 Evitar intervalo maior do que três horas entre as refeições.

 Aumentar o consumo de água e líquidos.Recomendação de 8 a 10 copos/dia.
 Evitar o consumo de doces diariamente,preferir o consumo de frutas.
 Evitar o consumo de sucos artificiais,preferir sucos naturais e água.
 Evitar alimentos fritos,preferir grelhados,cozidos e assados.
 Preferir alimentos ricos em fibra e com baixo índice glicêmico
 Evitar se alimentar próximo ao horário de dormir,preferir se alimentar com pelo
menos uma hora de antecedência .