Fitofármacos

Preparación que se emplea con fines terapéuticos, cuya sustancia o sustancias bioactivas
proceden de plantas medicinales “fito”planta,”fármaco” medicamento

Plantas medicinales

Según la OMS es cualquier planta que posea en uno o varios de sus órganos sustancias usadas
con fines terapéuticos y que sean precursores o punto de partida para la síntesis de productos
químicos y farmacéuticos

Droga

Diversas partes del vegetal que contienen principios activos ,es decir a su parte útil

Principio activo

Es la molécula responsable del efecto terapéutico que una planta medicinal posee

Planta oficinal

Es la que por sus propiedades farmacológicas está recogida en la farmacopea ,o que forma
parte de un medicamento preparado conforme a las reglas de aquella .ejemplo: matricaria
recutiva

Planta aromatica

Son aquellas plantas medicinales cuyos principios activos están constituidos ,total o
parcialmente ,por esencias :66%del total de las plantas medicinales,ejemplo:lippia citriodora

Factores que afectan la producción de metabolitos secundarios

a)factores extrínsecos :clima,agua,suelo

b)factores intrínsecos: oxidaciones hidroxilaciones ,descarboxilaciones,variaciones de diurnas,

variaciones ontogénicas y estacionales

las plantas medicinales

las plantas medicinales representan el 25% del total de las prescripciones medicas en los
países industrializados

plantas medicinales exportadas

llantén, maca, malva, manzanilla,matico, mejorana, eucalipto

ventaja que nos ofrecen

-la planta crece en un área limitada

-se puede mecanizar algunos de sus procesos agrícolas: la siembra o plantación de la especie,
cosecha ,ejemplo:manzanilla menta mejorana
Al iniciar el cualtivo de las plantas de deben tener en cuenta :

-condiciones de cultivo

-propiedades y características de la especie

-factores climáticos

Propiedades y características de la especie

-tener en cuenta si se trata de una planta herbácea o arbustiva

-tener en cuenta si en principio activo se encuentra en las hojas ,tallos,flores,raíces.

El valor y actividad de la droga depende:

-condiciones de cultivo(recolección)

-factores climáticos
Secado

Eliminación del agua contenida en el producto ,hasta que esta alcance un nivel de humedad
acptable a las normas establecidas, humedad a la cual puede alcanzarce sin riesgo de deterioro

Objetivos

-evitar los fermentos vegetales transformen o destruyan los principios activos

-prevenir el proceso de contaminación por hongos y bacterias

Perdidas de peso durante el secado

Parte Humedad%
Hojas 20% - 75%
Cortezas 40% - 65%
Tallo 30% - 70%
Raíces 25% - 80%
flores 15% - 80%
Formas de secado

-en manojos

-en capas

-en marcos

Métodos de secado

-secado a la sombra

-secado al sol

-secado a la estufa

-secado solar

Otros métodos de secado

-secado al vacio

-secado por rayos infrarrojos

-secado por liofilización

Equipos

-secadero de dos plantas

-secadero de cabina, bandejas o compartimientos

-secadero de túnel: secadero de túnel concurrente, secadero de túnel contracorriente

-secadero de flujo transversal

-secadero a cinta transportadora
Fundamentos de tecnología de productos Fito terapéuticos

Extracción

Es una operación que forma parte de un grupo importante de operaciones unitarias conocidas
como operaciones difusionales de transferencia de materia

Solventes más usados en las industrias de productos fitoterapeuticos

-agua, alcohol etílico, glicerina, propilenglicol y mezclas de estos líquidos (mezcla hidro-
alcoholicas)

Factores que influyen en el proceso de extracción

-grado de división de la droga

-viscosidad del medio

-balance de concentraciones

-temperatura

-grado de absorción de agua

-ph

-estandarizacion de la materia prima

-naturaleza química de la sustancia a extraer

-equipos para la extracción

Grado de división de la droga

-hojas, flores y plantas herbáceas: no >de 5 mm

-cortezas, tallos y raíces: no> 3mm

-frutos y semillas: no> de 0,5 mm

Clasificación de polvos de acuerdo al tamaño

-polvo grueso

-polvo moderadamente grueso

-polvo semifino

-polvo fino

-polvo finísimo

Fórmula para determinar el volumen de humectación

Vh = v.f. exto + (coeficiente de absorción x proporción de droga)
Clasificación de acuerdo al método empleado

-extracción por disolventes

-extracción mecánica

-extraccion por destilación

Etapas del proceso

–humectación

-Armado del equipo

-maceración

-lixiviación

Maceración

Es un método de extracción que consiste en remojar la droga con la cantidad de menstruo

preestablecida, a temperatura ambiente en recipiente cerrado, durante un tiempo entre 2- 14
días. La agitación hace más efectivo el proceso

Ventaja: No toma en cuenta el tamaño de particula de la droga, no utiliza tamices

Desventajas: hacer doble maceración, etanol de 96% también pregunta s naturaleza y

polaridad de maceración

Naturaleza: química

Métodos

-extraccion por incisión

-extraccion por calor

-extracción por expresión

¿Puede ser empleado en tejido vegetal?

No porque la membrana es más gruesa y resistente

Tipos de extractos

-tinturas

-extractos fluidos

-extracto blando

-extracto seco