INFORME DE PRACTICA DE LABORATORIO “TRANSESTERIFICACIÓN DE ACEITES

VEGETALES” CASO ACEITE DE GIRASOL

R. LAURA, U. NICOLÁS, S. EDWIN, G. CHRISTIAN
FACULTAD DE INGENIERIA Y ADMINISTRACION, UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA.
SEDE PALMIRA
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RESUMEN

En el presente trabajo se realizó un estudio experimental, utilizando aceite vegetal de girasol

marca “Premier” con el objetivo de optimizar la obtención de biodiesel mediante la
transesterificación con metanol. y la cantidad de este se determinó a partir de la relación
molar del aceite de palma, y como catalizador se usó KOH con el fin de producir biodiesel.
Donde la primera prueba realizada fue medir el porcentaje de acidez con un catalizador
básico homogéneo, midiendo el volumen gastado del KOH 0.1 M. Este porcentaje indica los
ácidos grasos libres en porciento y así, se puede decir si el aceite es apto para la obtención de
biodiesel. Posteriormente la preparación de alcoxido se realizó para la determinación de
reacción de transterificacion la cual con la parte de separación se identificó las fases livianas
y pesadas correspondiente al biodiesel y a la glicerina respectivamente ( resultado)
Donde Los resultados mostraron que los parámetros de rendimiento ……… Ph,
viscosidad y punto de inflamación. (Resultado)-…………………….
.
Palabras claves: Biodiesel, KOH, metanol,

ABSTRACT

In this lab is used, sunflower oil brand "Premier" and transesterification with
methanol and the amount of this is determined from the molar ratio of palm oil was
made, and KOH was used as catalyst with to produce biodiesel.
Where the first test was to measure the acidity with homogeneous basic catalysts
KOH and NaOH 0.1 M. Where this percentage gave us the answer if the oil is
suitable for the production of biodiesel. Alkoxide preparation was performed to
determine which transterificacion reaction with the separation part the light and
heavy phases for the biodiesel and glycerin identified respectively (result)
Where The results showed that performance parameters ......... Ph, viscosity and
flashpoint. (Result) -
. In this paper an experimental study was conducted with the aim of optimizing the
collection of biodiesel using methanol and the molar ratio was determined
Keywords
1. INTRODUCCIÓN

El término biodiesel se utiliza hoy en día para describir un combustible compuesto

por ésteres monoalquílicos de ácidos grasos de cadena larga derivados de lípidos
renovables tales como aceites vegetales o grasas animales, y que se emplea en
motores de ignición por compresión o motores Diesel. (BENJUMEA, P 2004)
En general la transesterificación consiste en la transformación de un tipo de ester a
otro. debido a múltiples herramientas y metodologías para la realización de
biodiesel, con respecto a las tecnologías obtenidas hasta el momento, en relación a
una buena rentabilidad, aprovechando materias primas y así poder alcanzar un nivel
comercial. Gran parte del biodiesel producido en la actualidad se elabora mediante
metanólisis en medio básico.

Ésteres etílicos de aceite vegetal, comúnmente conocida como "biodiésel", son muy
importantes estos combustibles alternativos sostenibles. El nombre de biodiesel se
ha dado a los productos de aceite vegetal transesterificación para describir su uso
como un combustible diesel. El renovado interés en el uso de aceites vegetales para
biodiesel se ha notado ya que es una fuente renovable menos contaminante, las
emisiones del tubo de escape de monóxido de carbono, partículas e hidrocarburos
son reducidas significativamente. El biodiesel es también no tóxico, biodegradable [
y reduce la dependencia de las importaciones de petróleo. Por estas razones, la
Unión Europea, y otros legisladores, están promoviendo la sustitución del diesel
derivado del petróleo por biodiésel, a través de la desgravación fiscal y objetivos
obligatorios. (Ramírez et al., 2013)

Actualmente se obtiene biodiesel usando catalizadores líquidos básicos (KOH o

NaOH) para los triglicéridos de transesterificación, sin embargo la formación de
jabones debido a la reacción del catalizador alcalino con ácidos grasos libres, o
debido a la saponificación de los triglicéridos y el biodiesel es un gran problema.
Estas reacciones consumen el catalizador y dificultan la separación de fases de
biodiesel desde el lado de producto de glicerol, lo que resulta en bajos rendimientos.
Una desventaja adicional es que el subproducto glicerol que contiene sales de la
neutralización del catalizador requiere un proceso de purificación costoso cuando se
desea una alta pureza. Estas desventajas podrían, sin embargo, evitarse mediante
el uso de un catalizador heterogéneo. (Ramírez et al., 2013)

MARCO TEÓRICO

METODOLOGÍA

La reacción de transesterificación se realizó en el laboratorio de química de la

Universidad Nacional de Colombia-Sede Palmira, con la asesoría del profesor a
cargo de la asignatura y el laboratorista asignado y cumpliendo con las normas de
seguridad establecidas como tener bata, guantes y gafas protectoras.. Inicialmente
se realizaron los cálculos de las cantidades de reactivos y aceite que se utilizaron en
la práctica con ayuda de la guia de transesterificación proporcionada por el
docente, siguiendo los lineamientos de la misma se realizó el alistamiento de los
materiales a utilizar en el laboratorio, y se siguieron los siguientes pasos:

● Preparación del alcóxido

En un Erlenmeyer de 200 ml se agregan los gramos de KOH según la concentración
establecida para cada grupo. Después se mide el volumen de alcohol calculado
mediante la relación molar establecida para cada grupo y se vierte al Erlenmeyer
que contiene el KOH, agitando por 5 minutos y tapando.

● Reacción de transesterificación
Se vierten los 100 ml de aceite vegetal de girasol en un vaso de precipitado de 500
ml, luego se pone en una plancha de agitación y calentamiento, a 400-600 rpm y 55-
60°C, agregando lentamente el alcóxido preparado en el paso anterior y buscando
mantener las condiciones de agitación y temperatura por 1 hora.

● Separación
Una vez termine el tiempo de reacción, se vierte el contenido del vaso de
precipitados en un embudo de separación de 500 ml,dejando en reposo por 24
horas, al final de este tiempo se observa la separación de fases. Las fase liviana
corresponde al biodiesel y la pesada a la glicerina.

● Neutralización y lavado
A la fase liviana se adiciona una solución de ácido acético al 6% en una relación
volumétrica biodiesel de 1:1. Se agita y espera a que se separen las fases
verificando que el pH del biodiesel sea neutro. Si sigue siendo ácido se repite el
procedimiento.

● Secado
Se calentó el biodiesel a 120°C durante 10 minutos.

Después de haber realizado paso a paso esta serie de procesos se procedió a

realizar la medición de parámetros dentro de los cuales se contemplaron:
rendimiento, tasa de conversión, densidad, acidez y pH, viscosidad, punto de
inflamación.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

En primera instancia se realizaron los cálculos correspondientes para cada uno de

los reactivos que se utilizaron en la práctica, siguiendo como base que se utilizaron
200 ml de aceite vegetal de girasol y que la reacción molar alcohol:aceite era 7:1. El
cálculo del metanol que se utilizó se realizó siguiendo el ejemplo presente en la
práctica.

Antes de comenzar con la reacción se realizó un previo alistamiento de los

materiales, como beaker, plancha, magneto, etcétera, y se verificó que las personas
que estuvieran presentes en la reacción cumplieran con todas las normas de
seguridad que exige el laboratorio, como estar utilizando gafas protectoras, bata,
guantes, entre otros.

RESULTADOS DE LA REACCIÓN DE TRANSESTERIFICACIÓN

BIODIESEL 55.17g

GLICERINA 18.4

Al realizar los parametros correspondientes para la medicion de densidad

CONCLUSIONES

El biodiesel es un combustible renovable y una alternativa energética. Actualmente

se produce por transesterificación de aceites vegetales empleando principalmente
hidróxidos de sodio y potasio como catalizadores, pero inconvenientes en el proceso
de producción como la formación de jabones, dificultad en la recuperación del
catalizador y neutralización de aguas residuales, entre otras, han enfocado la
atención de los investigadores en la implementación de la catálisis heterogénea
empleando catalizadores sólidos, que en virtud de sus características pueden aliviar
estos problemas.

Las etapas de separación y purificación estudiadas no tienen influencia sobre la

pureza de los ésteres metílicos. Sin embargo, si influyen en el rendimiento de la
reacción. La influencia reside en la temperatura que se alcanza en las destilaciones
de la fase éster si esta contiene catalizador ya que favorece la reacción secundaria
de saponificación de triglicéridos

La temperatura de reacción y la concentración de catalizador tienen un efecto

positivo sobre la pureza de los ésteres metílicos
La temperatura de reacción y la concentración de catalizador tienen un efecto
negativo sobre el rendimiento de la fase de ester, a que se favorece la reacción
secundaria de saponificación

El índice de acidez y la presencia de agua tienen un efecto negativo sobre el

rendimiento, es decir, al aumentar el grado de acidez disminuye el rendimiento
debido a la formación de jabones mediante la neutralización de los ácidos grasos
libres en el aceite y saponificación de triglicéridos

REFERENCIAS