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LABORAL
PRESENTADO POR:
SANDY MEZA
ERIKA GONZALEZ
NERYS VANEGAS
DOCENTE:
JOSE RAFAEL PALACIO ANGULO
UNIVERSIDAD:
MINITO DE DIOS
La prevención de los riesgos laborales en su sentido más estricto ha sido uno de los objetivos
más difíciles de alcanzar a lo largo de la historia. Así, el desarrollo de una actividad
sistemática que tienda a perfeccionarse hasta el punto de minimizar la posibilidad de
accidentes laborales, pérdidas materiales o enfermedades profesionales derivadas de un
ambiente desfavorable, debe ser el principal objetivo de la prevención de riesgos laborales.
Es, por tanto, una decisión de gestión que debe prevalecer en cualquier actividad en la cultura
de la organización.
Sin embargo, si bien es cierto que ha habido un cambio de mentalidad en lo que a seguridad
e higiene se refiere, no es menos cierto que la idea de que la seguridad se paga a sí misma es
un concepto que todavía no se ha establecido en todos los niveles de la organización
empresarial. Existen todavía hoy aquellos que piensan que una inversión en seguridad
elevada y una planificación estructurada de actividades no evita más accidentes limitándose
a disponer aquellos elementos de seguridad mínimos marcados por la ley.
A todos estos factores hay que añadir otra serie de condicionantes externos que, a priori,
pueden parecer irrelevantes pero que acaban siendo bastante importantes como puede ser el
nivel socio-cultural de los trabajadores, la heterogeneidad de la tecnología aplicada o el hecho
de que hoy en día está muy extendida la práctica de la subcontratación en la ingeniería civil
por lo que se da la situación de diversos equipos de trabajadores que no se conocen entre
ellos pero con una fuerte dependencia en cuanto a su propia seguridad, llevando pues a una
situación de elevado riesgo laboral.
DEFINICIONES
ACONDICIONAMIENTO FÍSICO: es el estado físico que contempla
características adecuadas de fuerza, potencia, flexibilidad, elasticidad, coordinación,
velocidad y equilibrio relacionadas con la capacidad cardiopulmonar y que
básicamente permiten al organismo suplir de manera eficiente las demandas
energéticas, vasculares y de oxigenación durante la actividad diaria (deporte, trabajo,
recreación, etc.)
CARGA FÍSICA DE TRABAJO: Es el conjunto de requerimientos físicos a los
que está sometido el trabajador durante la jornada laboral; ésta se basa en los tipos de
trabajo muscular, que son el estático y el dinámico.
CARGA ESTÁTICA: Viene determinada por las posturas.
CARGA DINÁMICA: Está determinada por el esfuerzo muscular, los
desplazamientos y el manejo de cargas.
DESÓRDENES MUSCULO ESQUELÉTICOS (DME): SON entidades comunes
y potencialmente incapacitantes, pero aun así prevenibles, que comprenden un amplio
número de entidades clínicas específicas que incluyen enfermedades de los músculos,
tendones, vainas tendinosas, síndromes de atrapamientos nerviosos, alteraciones
articulares y neuro vasculares.
ERGONOMÍA: Disciplina que se encarga de adaptar los espacios, diseños,
procesos, materiales a las necesidades de los individuos.
GATISO: Guías de atención Integral basada en la evidencia, como su nombre lo
indica, se han elaborado desde un enfoque integral, es decir, que emiten
recomendaciones basadas en la mejor evidencia disponible para prevenir, realizar el
diagnóstico precoz, el tratamiento y la rehabilitación de los trabajadores en riesgo de
sufrir o afectados por las enfermedades profesionales objeto de las GATI.
LESIONES MUSCULO ESQUELÉTICAS RELACIONADAS CON EL
TRABAJO: Se producen como consecuencia de la exposición a diversos factores de
riesgo relacionados con: carga física, postura de trabajo, fuerza ejercida y
repetitividad de movimientos. Adicional a lo anterior son relevantes las condiciones
de trabajo inadecuadas como vibración, temperatura y la organización del trabajo.
MEDIDA DE CONTROL: Indicación dada por Profesional en Terapia Física,
Terapia Ocupacional, Ergónomo, Medico Laboral en relación con las condiciones del
puesto de trabajo frente a los síntomas manifestados por el trabajador examinado.
MEDICINA BASADA EN LA EVIDENCIA (MBE): Es una disciplina que aporta
herramientas para mejorar la toma de decisiones en salud, tanto aquellas que deben
adoptarse en la atención individual del paciente, como las que comprometen a un
servicio clínico, a un hospital, o a una red de prestadores.
POSTURA O ALINEAMIENTO CORPORAL: Se refiere a la ubicación y
disposición de los segmentos corporales durante las diferentes posiciones dinámicas
y estáticas, de acuerdo con la línea media del cuerpo y están influenciados por factores
biomecánicos. Ejemplo: Escoliosis congénita, Hipercifosis torácica por degeneración
ósea, etc.
ABSORCIÓN: Trastorno en el cual el cuerpo no es capaz de tolerar la ingestión de
determinados alimentos o la exposición a determinados animales, plantas o
sustancias.
ACIDEZ: Problema que se produce mientras el bebé se desarrolla durante el
embarazo, en el cual se forma una pequeña bolsa (o saco) en el íleon.
COLITIS: Paso de los alimentos o de otras sustancias por la boca para llegar al
estómago. Abertura superior de la laringe, que comunica con la faringe.
GASTROENTERITIS: Conducto que lleva la bilis desde el hígado hasta el intestino
delgado. Cantidad insuficiente de glóbulos rojos en el cuerpo.
GAS: Pequeña bolsa adherida a la primera porción del intestino grueso (el ciego);
cuya función se desconoce.
DESHIDRATACIÓN: Evacuaciones intestinales flojas y grasosas causadas por la
incapacidad del cuerpo para absorber las grasas. Dificultad para tragar alimentos o
líquidos.
ARTERIA: Son estructuras de pared gruesa con desarrollo amplio del tejido elástico,
músculo liso y tejido conectivo, su función es suministrar sangre oxigenada a los
órganos.
AORTA: La aorta es la principal arteria del cuerpo. Sale directamente del corazón,
concretamente del ventrículo izquierdo, y da origen a todas las arterias del sistema
circulatorio (excepto a las arterias pulmonares, que salen del ventrículo derecho).
ARRITMIA: Irregularidad y desigualdad en las contracciones del corazón.
ARTERIA PULMONAR: Es un gran conducto que transporta la sangre desde el
corazón hacia el pulmón donde es oxigenada.
AURÍCULA: Cavidad del corazón que recibe el flujo sanguíneo. Lo transmite al
ventrículo, que se encarga de bombearlo al sistema circulatorio. En los mamíferos, es
una cavidad par (aurícula izquierda y derecha), al igual que los ventrículos.
BRADICARDIA: Disminución del ritmo cardiaco. El ritmo cardiaco va más lento
que lo normal.
CAPILAR VENOSO: Encargado de llevar sangre desoxigenada hacia el corazón
por medio de las vénulas donde se encuentran las venas para que luego éste lo bombee
a las distintas partes del cuerpo.
CAPILAR ARTERIAL: Encargado de procesar la sangre para luego pasársela al
capilar venoso, intercambiando los desechos que hay en la sangre (dióxido de
carbono) por oxígeno.
CIRCULACIÓN MAYOR: Es la circulación que parte del lado izquierdo, asegura
la circulación por todos los órganos y vísceras del cuerpo humano.
CIRCULACIÓN MENOR: Parte del ventrículo derecho y va a los pulmones,
transportando sangre venosa a través de las arterias pulmonares. En correspondencia
con los capilares pulmonares, la sangre cede una parte de su anhídrido carbónico
(CO2), se carga de oxígeno y vuelve a la aurícula izquierda a través de las dos venas
pulmonares.
CORAZÓN: Músculo hueco, situado en el interior del tórax entre ambos pulmones;
está dividido por un tabique en dos partes totalmente independientes, izquierda y
derecha. Ambas partes presentan dos cavidades superiores llamadas aurículas y otras
dos inferiores, los ventrículos.
ÉMBOLO: Coágulo, burbuja de aire u otro cuerpo extraño que introducido en la
circulación produce la embolia.
ENDOCARDITIS: Inflamación aguda o crónica del revestimiento interno de las
cámaras y válvulas cardíacas (endocardio).
INSUFICIENCIA VALVULAR: Defecto funcional por el cual la válvula se cierra
parcialmente permitiendo el reflujo sanguíneo.
VÁLVULA PULMONAR: La válvula pulmonar regula el flujo de sangre entre la
cavidad inferior derecha del corazón (el ventrículo derecho) y la arteria pulmonar; es
decir que controla el flujo de sangre entre el corazón y los pulmones.
VÁLVULA TRICÚSPIDE: La válvula tricúspide regula el flujo de sangre de la
cavidad superior derecha del corazón (la aurícula derecha) a la cavidad inferior
derecha (el ventrículo derecho).
VENA: vaso sanguíneo que conduce la sangre desde los capilares al corazón, tienen
una pared más delgada que la de las arterias, debido al menor espesor de la capa
muscular, pero tiene un diámetro mayor que ellas porque su pared es más distensible,
con más capacidad de acumular sangre. En el interior de las venas existen unas valvas
que forman las válvulas semilunares que impiden el retroceso de la sangre y
favoreciendo el sentido de la sangre hacia el corazón.
VENA CAVA INFERIOR. Vena grande que lleva la sangre de las piernas y el
abdomen al corazón.
VENA CAVA SUPERIOR. Vena grande que lleva la sangre de la cabeza y los
brazos al corazón.
VENTRÍCULO: El interior del corazón está dividido en cuatro cavidades: Las dos
superiores o aurículas están divididas entre si por un tabique llamado tabique
interauricular (septo interauricular). Las dos cavidades inferiores o ventrículos.
ACROMEGALIA: proceso patológico provocado por la secreción excesiva de
somatotropina que causa agrandamiento progresivo de las partes corporales
periféricas, a menudo la cara, cabeza, manos y pie.
ADENOMA: tumor benigno del tejido epitelial grandular.
ADRENAL: referente a las glándulas suprarrenales.
BOCIO: agrandamiento de las glándula tiroides; por lo general
CORTICOSTEROIDES: hormonas producidas por la corteza suprarrenal o sus
equivalentes sintéticos; también se conocen como hormonas adrenocorticales y
adrenocorticosteroides; consisten de glucocorticoides, mineralocorticoides y
andrógenos.
DIABETES INSÍPIDA: condición en que volúmenes anormales grandes de orina
diluida se excretan como resultado de producción deficiente de vasopresina.
ENANISMO: crecimiento limitado generalizado; condición causada por secreción
insudiciente de hormona del crecimiento durante la infancia.
ENDOCRINO: que se secreta hacia el interior; secreción hormonal de una glandula
sin coductos.
EXOCRINO: que se secreta hacia el exterior; secreción hormonal a partir de los
conductos de excreción.
EXOFTALMOS: protrusión anormal de uno oamabos globos oculares; produce una
expresión de asombro; por lo general se debe a hipertiroidismo (bilateral) o tumor
(unilateral).
GALACTORREA: secreción excesiva o espontanea de leche; secreción persistente
de leche independientemente del amamantamiento.
GLUCOCORTICOIDES: hormonas esteroides (es decir, cortisol, cortisona y
corticosterona) secretadas por la corteza suprarrenal en respuesta a la ACTH; elevan
el glucógeno hepático y el azúcar sanguínea.
HIPOGONADISMO: disminución de la actividad funcional de las gónadas
acompañada de retardo en el crecimiento y en el desarrollo sexual.
HIPONATREMIA: disminución de la concentración de sodio serico por debajo de
los niveles normales.
HORMONAS: sustancias transmisoras químicas producidas en un organismo o una
parte del cuerpo y transportadas por el torrente sanguíneos a otras células u órganos
sobre los cuales tienen un efecto regulador especifico; son producidas sobre todo por
glándulas endocrinas (es decir, hipófisis, tiroides, gonadas).
MACROGLOSIA: tamaño excesivo de la lengua.
HIPÓFISIS O GLÁNDULA PITUITARIA: Glándula endocrina situada en la base
del cerebro, conectada al hipotálamo. Tiene importantes funciones reguladoras.
Controla el desarrollo del cuerpo, el funcionamiento de órganos y a otras glándulas
endocrinas. Se compone de la hipófisis anterior y de la hipófisis posterior.
ADENOHIPÓFISIS: es el lóbulo anterior de la glándula hipófisis. Recordar que
presenta un origen ectodérmico al venir de la bolsa de Rathke que se encontraba en
el techo del paladar. Trasladándose posteriormente a un nivel más profundo lo que
provocará que no sólo sea difícil acceder a ella sino también realizar un estudio de la
misma.
GLÁNDULAS EXOCRINAS: Son glándulas que secretan sus productos (enzimas)
en ductos (glándulas de ducto). Son la contrapartida de las glándulas endocrinas, que
secretan sus productos (hormonas) directamente en la corriente sanguínea (glándulas
endocrinas). Las glándulas exocrinas típicas son las glándulas sudoríparas, glándulas
salivales, glándulas mamarias, estómago, hígado y páncreas.
NEUROHIPÓFISIS: Constituye el lóbulo posterior de la glándula pituitaria
(hipófisis). La neurohipófisis tiene un origen embriológico diferente al del resto de la
hipófisis, mediante un crecimiento hacia abajo del hipotálamo, por lo que tiene
funciones diferentes. Se suele dividir a su vez en tres partes: eminencia media,
infundibulo y pars nervosa, de las cuales la última es la más funcional. Las células de
la neurohipófisis se conocen como pituicitos y no son más que células gliales de
sostén. Por tanto, la neurohipófisis no es en realidad una glándula secretora ya que se
limita a almacenar los productos de secreción del hipotálamo.
JUSTIFICACION
Esta última década ha representado gran relevancia, a partir del aumento del número
de personas que se encuentran trabajando en el mundo, algunos de ellos desde
temprana edad. Evidentemente las patologías son un problema de salud que se
destacan e imponen una enorme carga para los trabajadores y para la sociedad, afectan
la calidad de vida, reducen la productividad y rentabilidad, producen incapacidad
temporal o permanente, inhabilitan para la realización de tareas e incrementan los
costos de compensación al trabajador (Vargas, Orjuela & Vargas, 2013).
Estudios adicionalmente señalaron que los sectores industriales que tienen más
predisposición a este tipo de lesiones son: salud, la aeronavegación, la minería, la
industria procesadora de alimentos, el curtido de cueros, y la manufactura (Buendía
& Ortiz, 2011).
Las empresas de este sector emplean un volumen alto de trabajadores que ponen su
mano de obra para que los productos elaborados tengan los estándares mínimos
requeridos en cumplimiento de las necesidades de los consumidores.
Es por esto que aumenta el número de expuestos a peligros que derivan en una serie
de efectos en la salud producto de las labores desarrolladas en los diferentes procesos
de cada una de las empresas.
Es así por lo que al interior de cada empresa se elaboran a través del programa de
salud ocupacional hoy día sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo
planes de vigilancia y control que contrarresten cada uno de los riesgos de manera
particular evitando el aumento en los índices de accidentalidad y el progreso de
enfermedades de tipo laboral. Uno de los peligros más importantes a contrarrestar es
el biomecánico, los movimientos repetitivos, las posturas prolongadas, los
levantamientos de cargas inadecuados hacen parte de este grupo (Icontec, 2010).
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Los huesos son nuestro armazón, nuestra estructura gracias a la cual vamos a tener esta forma,
vamos a ser capaces de movernos y para muchos órganos va a servir de fuerte protección (
el cerebro dentro del cráneo, el corazón y los pulmones dentro del tórax compuesto de las
vértebras y las cotillas).
Por regla general tenemos 206 huesos en total. Los huesos pueden ser cortos como las
vértebras, largos como el fémur o planos como el homóplato. Casi todos los huesos del
cuerpo tienen relación con el siguiente a través de las articulaciones ( codo, cadera, rodilla,
).
Existen muchos tipos de articulaciones pero para simplificar vamos a decir que pueden o no
tener movimiento y que dentro de que puedan tener movimiento, pueden ofrecer uno, dos o
tres movimientos diferentescomo son la flexoextensión, la inclinación o la rotación,… El
diente con su alveólo o los huesos de la nariz no se mueven en cambio, la columna vertebral
que es una continuidad de articulaciones entre vértebras y discos intervertebrales o las
falanges de los dedos de manos y pies tienen mucho movimiento.
Para unir un hueso y otro, tenemos los ligamentos, pequeñas estructuras muy fibrosas que
apenas pueden estirarse que sirven para proteger y limitar los movimientos de las
articulaciones.
Por último, para permitir el movimiento de los huesos y estabilizar también las articulaciones
tenemos por fin los músculos, aproximadamente unos 650 que se unen al hueso a través de
sus tendones.
Todo ello está recubierto por la fascia, un tejido muy hidratado más fino que los ligamentos
y los tendones que también sirve de protección no sólo a los músculos sino también a órganos
y vísceras. Debemos hacernos a la idea que es como una malla que recubre todo el cuerpo,
sin interrupciones aunque en algunas zonas sea más fina y en otras zonas muy gruesa sigue
una continuidad relacionando todas y cada una de las partes de nuestro cuerpo.
PARTES Y FUNCIONES DEL SISTEMA MUSCULO - ESQUELETICO
Al referirnos al sistema muscular, hablamos del conjunto de más de 650 músculos diferentes
que componen el cuerpo humano, la mayoría de los cuales pueden ser controlados a voluntad
y que permiten ejercer la fuerza suficiente sobre el esqueleto para movernos.
El sistema muscular del ser humano es vasto y complejo, constituyendo el 40% del peso de
un adulto, generando además la mayor parte de su calor corporal. Junto con el sistema óseo
(huesos) y el articular (articulaciones), constituye el llamado sistema locomotor, encargado
de los movimientos y desplazamientos del cuerpo.
Los músculos que componen este sistema están compuestos a su vez por células con alto
nivel de especificidad, lo cual les confiere propiedades puntuales como la elasticidad. Estas
células, llamadas miocitos, pueden someterse a estiramientos y compresiones intensas sin
poner en riesgo (hasta cierto punto) su constitución. Por ello las fibras musculares son tan
resistentes y elásticas.
Los músculos, además, excitables eléctricamente, y es así como el sistema nervioso los
controla.
El sistema muscular se compone de una variedad enorme de músculos, entre los cuales
encontramos:
Músculos fusiformes: Aquellos con forma de huso, gruesos en la parte central y delgados
en los extremos, como los presentes en los miembros superiores e inferiores.
Músculos circulares: Presentan forma de anillo, por lo que sirven para cerrar (al contraerse)
o abrir (al relajarse) diversos conductos, como el orificio anal por el que defecamos.
Músculos orbiculares: Semejantes a los fusiformes, pero tienen un orificio en el centro, por
lo que permiten abrir y cerrar otras estructuras. Un ejemplo es el músculo orbicular que hay
en nuestros párpados.
Al referirinos al sistema óseo a la compleja y completa estructura compuesta por los 206
huesos del esqueleto humano, así como los cartílagos, ligamentos y tendones que les
permiten conectarse adecuadamente a la musculatura o a otros huesos.
El sistema óseo, junto al muscular y al articular, constituye el aparato locotomor del cuerpo
humano, es decir, el que le permite el movimiento preciso y coordinado.
Huesos. Estructuras rígidas, mineralizadas a partir de calcio y otros metales, son las
partes más duras y resistentes del cuerpo humano y de los animales vertebrados. En
su interior, además, se halla la médula que cumple con funciones hematopoyéticas
(se crean los glóbulos rojos sanguíneos).
Cartílagos. Los cartílagos se encuentran en los extremos de los huesos,
protegiéndolos al servirles de amortiguación, para que uno no choque con otro,
evitando así el desgaste. Se trata de estructuras flexibles y gruesas, compuestas
principalmente de colágeno.
Ligamentos. Tejidos fibrosos muy resistentes, densos y elásticos, que unen los
huesos entre sí en los puntos de rotación que son las articulaciones. Así, es vital para
el movimiento, pero también para evitar que los huesos se salgan de su lugar o se
muevan antinaturalmente.
Tendones. Así como los ligamentos, se trata de tejidos fibrosos gruesos y elásticos,
que unen la musculatura a las piezas rígidas de los huesos, permitiendo que la fuerza
de las células musculares se transmita a los huesos y posibilitando así el movimiento
voluntario.
Estructura. Los huesos del esqueleto le dan al cuerpo humano su forma definida y
determinan su postura. Brindan rigidez y sostén a los tejidos blandos, manteniendo
todo en su respectivo lugar.
Protección. Al ser piezas duras y poco flexibles, los huesos sirven como escudo
interno, como protección contra las fuerzas provenientes de afuera del cuerpo,
aislando y defendiendo los órganos vitales.
Movimiento. Junto a la musculatura, los huesos brindan al organismo la posibilidad
de movimiento coordinado voluntario, pudiendo así desplazarse, utilizar
herramientas, etc.
Hematopoyesis. En la médula ósea se generan distintos tipos de células sanguíneas,
e incluso sustancias regulatorias.
Almacenamiento. En los huesos se guardan diversos minerales como el calcio y el
fósforo, no sólo para proveerles de dureza, sino para emplearlos luego como insumo
en la contracción muscular y otros procesos orgánicos, siendo así un almacén de
recursos de último minuto. Por otro lado, los huesos permiten el almacenamiento
también de ciertos tipos de lípidos, en la médula amarilla de su interior.
Es una afección en la cual existe una presión excesiva en el nervio mediano. Este es el nervio
en la muñeca que permite la sensibilidad y el movimiento a partes de la mano. El síndrome
del túnel carpiano puede provocar entumecimiento, hormigueo, debilidad, o daño muscular
en la mano y dedos.
En esta área podemos observar que el personal mantiene una postura corporal por casi toda
la jornada laboral, cambiando de posisicon en horario de descanso.
Movimientos de mano
Cabe resaltar que una de las partes del cuerpo más usado en esta área son las manos y que la
mayor parte de la jornada realizan movimientos musculares al teclear, como se evidencia en
la siguiente imagen
Para poder mover las manos el sistema musculo-esqueletico y sus tendones
deben trabajar en conjunto, los musculos conectados a los huesos por largos
tendones mueven la mano, los musculos cortos aportan movimiento a los
dedos. La mano es la región de la extremidad superior distal a la
articulación de la muñeca y se subdivide en tres partes:
● Muñeca
● Metacarpo
● Dedos
La mano tiene una superficie anterior llamada palma y una superficie dorsa llamado dorso
de mano, siendo esta una herramienta del cuerpo humano mecánica y sensitiva; algunos
tendones se encuentran encerrados en la vaina y que esto les permite autolubricarsen para
protegersen de la friccion con el hueso, desde la mano, los tendones se extienden por el brazo
hacia los musculos que los controlan, cerca del codo.
Tipos de movimiento de la mano
RECOMENDACIONES
1. Ejercita las manos. Utiliza una pelota de goma para apretar fuertemente las manos.
Repítelo diez veces, luego estira los dedos y empieza con la otra mano.
2. Ejercita las muñecas. Hacer círculos con las muñecas ayuda a relajar los músculos.
Coloca las palmas hacia abajo y hacia fuera. Rótalas cinco veces hacia la izquierda y cinco
veces a la derecha.
3. Relaja los dedos. Estira las manos dejando una distancia considerable entre los dedos
durante cinco minutos. Hazlo entre tres y cinco veces al día.
5. Conserva una buena posición. Mantener las manos extendidas es la clave. Asegúrate de
que la pantalla del computador esté a la altura de los ojos y que el teclado esté ubicado de
manera que no te toque doblar las muñecas.
6. Aprende a utilizar las manos. Desenroscar y agarrar objetos sólo con los dedos en lugar
de utilizar la mano completa aumenta la presión en la muñeca. Si es posible, altérnalas
dependiendo de la actividad.
7. Ojo a la hora de dormir. Procura no dejar los brazos debajo del cuerpo cuando vayas a
dormir porque puedes generar presión y provocar dolor e inflamación.
El aparato digestivo es, realmente, un tubo. El alimento durante su recorrido por el mismo se
ve sometido a una serie de acciones que lo van transformando.
Esas acciones son de dos tipos: unas mecánicas (el alimento se fragmenta, se amasa, se
mezcla, etc.) y otras químicas (ciertas substancias, las enzimas digestivas, atacan al alimento
descomponiéndolo, otras substancias químicas ayudan a la acción de las enzimas).
Por ello, además del tubo digestivo existen unas glándulas anejas encargadas de segregar
muchas de esas substancias (otras las segregan las propias paredes del tubo).
La función del Aparato Digestivo es la transformación de las complejas moléculas de los
alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.
Estos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que
tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las
células del organismo
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca
ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de
las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química. Luego, en la
deglución, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una
bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo gástrico,
en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo.
A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos siete
metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno
recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas
secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los
transforman en sustancias solubles simples.
El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio de longitud.
Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos
indigeribles de los alimentos.
PARTES Y FUNCIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO
PROCESO DE DIGESTION Y ABSORCION DE
NUTRIENTES DEL SISTEMA DIGESTIVO
ENFERMEDADES DE ORIGEN OCUPACIONAL QUE
AFECTAN EL SISTEMA DIGESTIVO
El sistema cardiovascular tiene varias funciones, sirve para llevar los alimentos y el oxígeno
a las células, y para recoger los desechos metabólicos que se han de eliminar después por los
riñones, en la orina, y por el aire exhalado en los pulmones, rico en dióxido de carbono (CO2).
De toda esta labor se encarga la sangre, que está circulando constantemente. Además, el
aparato circulatorio tiene otras destacadas funciones: interviene en las defensas del
organismo, regula la temperatura corporal.
El sistema cardiovascular está formado por el corazón y los vasos sanguíneos: arterias, venas
y capilares. Se trata de un sistema de transporte en el que una bomba muscular (el corazón)
proporciona la energía necesaria para mover el contenido (la sangre), en un circuito cerrado
de tubos elásticos (los vasos).
LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA
Está formada por 2 circuitos integrados en el corazón
El pulmonar (circuito menor), El sistémico (circuito general) La circulación pulmonar
es la que lleva la sangre a los pulmones para oxigenarla y la devuelve al corazón para que
este, mediante la circulación sistémica, la distribuya por todo el organismo, las dos consisten
en vasos sanguíneos compuestos por arterias, venas y capilares.
EL CORAZÓN
Es el órgano más importante del cuerpo humano, ya que es quien bombea la sangre al
organismo para su correcto desempeño, pesa aproximadamente 280gr, es del tamaño de un
puño y está ubicado en el mediastino inferior.
Su mecanismo es aspirante-impelente, es decir, cuando se contrae expulsa sangre y cuando
se dilata la aspira, esto sucede en 4 cámaras que existen en su interior las aurículas
derecha e izquierda (que son las receptoras de sangre) y los ventrículos derecho e
izquierdo (quienes expulsan o descargan).
FUNCIONAMIENTO DEL CORAZON
Las aurículas son cavidades que presentan una pared delgada y presiones bajas. Su función
es almacenar la sangre que procede del territorio venoso sistémico (aurícula derecha) y
pulmonar (aurícula izquierda) durante la contracción (sístole) ventricular. La sangre llega a
la aurícula derecha a través de tres venas: la cava superior (drena la sangre de la porción
supradiafragmática), la cava inferior (drena la sangre infradiafragmática) y el seno coronario
(drena la sangre del propio corazón); la aurícula izquierda recibe la sangre procedente de
los pulmones a través de las venas pulmonares. La sangre almacenada en las aurículas pasa
de forma pasiva hacia los ventrículos durante la diástole ventricular, una vez que se han
abierto las válvulas aurículo-ventriculares, aunque la contracción (sístole) auricular
contribuye de forma activa al llenado ventricular
Los ventrículos desarrollan la fuerza necesaria para bombear la sangre a través de la arteria
pulmonar (ventrículo derecho) y de la aorta (ventrículo izquierdo), razón por la que sus
paredes son mucho más gruesas que las de las aurículas. Dado que la sangre sólo fluye desde
zonas de presión más alta a las de presión más baja, para poder expulsar la sangre es necesario
que la presión intraventricular aumente y supere la presión existente en la arteria pulmonar y
en la aorta. Aunque cada ventrículo bombea la misma cantidad .
VENA CAVA SUPERIOR
Es la vena principal por la que llega sangre desoxigenada, cargada de CO2 (dióxido de
carbono) y de desechos metabólicos celulares de los brazos, cabeza y cuello a la aurić ula
derecha del corazón.
VENA CAVA INFERIOR
Es la otra vena por la que llega sangre desoxigenada, con CO2 y desechos del tórax,
abdomen y piernas a la aurić ula derecha del corazón.
AURÍ CULA DERECHA
Es la cámara receptora de la sangre de las venas cavas superior e inferior, que se
encuentra en la parte derecha del corazón.
Recibe la sangre con bajos niveles de oxígeno que le proporcionan las venas cava inferior y
superior, se contrae y la expulsa a través de la válvula tricúspide hacia el aurículo ventricular
derecho.
VÁLVULA TRICÚSPIDE
La válvula tricúspide es una de las dos válvulas derechas del corazón, está compuesta por
tres valvas (anterior, septal y posterior) que se abren y cierran para que la sangre llegue desde
la aurić ula derecha hasta el ventrić ulo derecho, impidiendo su retorno.
VENTRÍ CULO DERECHO
El ventrículo derecho es otra de las 4 cámaras del corazón, cuya característica es expulsor
o descargar la sangre hacia los pulmones a través de la arteria pulmonar.
VÁLVULA PULMONAR
Es una válvula que se abre con la contracción del ventrić ulo derecho para permitir el paso
de la sangre a la arteria pulmonar, e impedir que regrese.
ARTERIA PULMONAR
La arteria pulmonar lleva la sangre del ventrículo derecho los dos pulmones (dividiéndose
en una rama derecha y otra izquierda, una para cada pulmón y bronquio) para que recoja
oxígeno y elimine dióxido de carbono, este proceso se denomina hematosis y se realiza con
la respiración.
VENAS PULMONARES
Una vez la sangre se carga de oxígeno y se descarga de CO2 en los pulmones, vuelve al
corazón por las 4 venas pulmonares, 2 derechas y 2 izquierdas paralelas a los respectivos
bronquios derechos e izquierdos.
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
El sistema endocrino se encarga de las secreciones internas del cuerpo, las cuales son unas
sustancias químicas denominadas hormonas, producidas en determinadas glándulas
endocrinas. Para que sean hormonas tienen que cumplir la función de circula por el
organismo, tiene acción en células diana o células blanco, porque poseen receptores
específicos para esa hormonas.
Glándulas endocrinas:
• Hipotálamo e hipófisis
• Glándula tiroidea y paratiroidea
• Suprarrenales (corteza y médula)
• Páncreas
•Testículos y ovarios
• También, por ejemplo la gastrina, forma hormonas en el estómago.
Las glándulas principales que conforman el sistema endócrino humano son el hipotálamo, la
hipófisis, la glándula tiroidea, las glándulas paratiroideas, las glándulas suprarrenales, la
glándula pineal y las glándulas reproductoras, que incluyen los ovarios y los testículos. El
páncreas también forma parte de este sistema de secreción de hormonas, si bien está asociado
además al aparato digestivo porque también produce y secreta enzimas digestivas.
Si bien las glándulas endocrinas son los principales productores de hormonas del cuerpo,
algunos órganos no endócrinos, como el cerebro, el corazón, los pulmones, los riñones, el
hígado, el timo, la piel y la placenta, también producen y liberan hormonas.
EL HIPOTÁLAMO
El hipotálamo, un conjunto de células especializadas ubicado en la parte central inferior del
cerebro, es el vínculo principal entre el sistema endócrino y el sistema nervioso. Las células
nerviosas del hipotálamo controlan la hipófisis mediante la producción de sustancias
químicas que estimulan o eliminan las secreciones hormonales de la hipófisis.
LA HIPÓFISIS
La diminuta hipófisis está dividida en dos partes: el lóbulo anterior y el lóbulo posterior. El
lóbulo anterior regula la actividad de la glándula tiroidea, las glándulas suprarrenales y las
glándulas reproductoras. Entre las hormonas que produce se encuentran las siguientes:
la hormona del crecimiento, que estimula el crecimiento de los huesos y de otros tejidos
del cuerpo y desempeña una función en el manejo de los nutrientes y los minerales
la prolactina, que activa la producción de leche en las mujeres que están amamantando
la tirotropina, que estimula la glándula tiroidea para que produzca hormonas tiroideas
la corticotropina, que estimula la glándula suprarrenal para que produzca determinadas
hormonas.
La hipófisis también secreta endorfinas, que son sustancias químicas que actúan sobre el
sistema nervioso para reducir la sensibilidad al dolor. Además, la hipófisis secreta hormonas
que les indican a los ovarios y a los testículos que produzcan hormonas sexuales. La hipófisis
también controla la ovulación y el ciclo menstrual en las mujeres.
DIABETES
Cuando la producción de insulina por parte del páncreas se hace escasa, se produce la
diabetes.
BOCIO
Es producida por un aumento del tamaño de la tiroides, y ésta, al estar ubicada en el cuello,
comprime la tráquea dificultando la respiración.
HIPERTIROIDISMO
Ocurre cuando la glándula tiroides aumenta su producción hormonal, provocando síntomas
como nerviosismo, insomnio, adelgazamiento, mirada brillante y sudoración excesiva.
HIPOTIROIDISMO
Es lo contrario de lo anterior. La producción de hormonas por parte de la tiroides es muy
poca. Entonces el metabolismo se hace muy lento, se gana peso, ocurre caída del cabello,
cansancio y somnolencia.
SÍNDROME DE CUSHING
Esta enfermedad es producida por un exceso de producción de la hormona cortisol. Produce
obesidad, hipertensión arterial, retardo de crecimiento en los niños.
INSUFICIENCIA SUPRARRENAL
Cuando las glándulas suprarrenales, encargadas de regular la respuesta al estrés mediante la
síntesis de cortisol y adrenalina, y que ubicadas en la parte superior de los riñones, no
producen suficiente cortisol, se produce esta enfermedad, que trae como consecuencia baja
presión arterial, fatiga, frecuencia cardíaca y respiración rápida, sudoración excesiva y otros.
El sistema inmunológico es uno de los sistemas más importantes del cuerpo humano,
encargado de proteger al organismo contra la agresión de agentes patógenos
(microorganismos; como bacterias, virus, parásitos y hongos) y elementos tóxicos
(contaminantes ambientales y venenosos).
Este sistema está formado por varios elementos, entre los que destacan como primera línea
de defensa, las barreras físicas de nuestro cuerpo, tales como: la piel, las mucosas y las
lágrimas que funcionan como barreras de protección. Dentro de los componentes mayores
están los ganglios y vasos linfáticos, el bazo, el timo, la medula ósea y los leucocitos que a
su vez están conformados por diferentes tipos de células entre los que destacan por su papel
principal los linfocitos.
La combinación de los diferentes componentes del sistema inmune nos permite disponer de
un amplio mecanismo de vigilancia permanente en nuestro organismo. De este modo, cuando
algún agente patógeno entra en nuestro cuerpo, se activan las células inmunitarias que
circulan a través de la sangre y los vasos linfáticos, generando un pequeño ejército de defensa
capaz de dirigirse al sitio donde se encuentra el microorganismo patógeno para luchar contra
él y eliminarlo.
Por otro lado, también existen las enfermedades autoinmunes, en las cuales nuestro sistema
de defensa (el sistema inmunológico) falla en la discriminación de lo “propio” y lo “extraño”,
dando como resultado el ataque del sistema inmunológico a elementos propios de nuestro
cuerpo, como sucede en el lupus eritematoso sistémico y en la artritis reumatoide.
Por último y siendo las patologías menos frecuentes, nos encontramos a las deficiencias del
sistema inmunológico, las cuales se originan cuando dicho sistema no es tan fuerte como
debería, dando como resultado un sistema de vigilancia incapaz de protegernos ante los
agentes nocivos. Este sería el caso del VIH/SIDA.
El Sistema Nervioso
Intrincada red de células encargadas de recibir y procesar la información procedente de
estímulos externos e internos, así como de coordinar la respuesta ante dichos estímulos.
El sistema nervioso se divide en sistema nervioso central (SNC), constituido por el encéfalo
(dentro del cráneo) y la médula espinal (dentro de la columna vertebral) y el sistema nervioso
periférico (SNP), formado por los nervios que recorren todo el cuerpo conectando el resto de
órganos y tejidos con el sistema nervioso.
El encéfalo, conformado por el cerebro, el tronco del encéfalo y el cerebelo, constituye una
compleja estructura a la cual los nervios y la médula envían constantemente una gran
cantidad de información procedente tanto de nuestro cuerpo como del exterior. En el encéfalo
toda esta información se procesa para generar señales que a través de la médula y los nervios,
se envían a todas las partes del cuerpo. Así es como, por ejemplo, el sistema
nervioso ordena a nuestros músculos de la pierna que se contraigan para que podamos
empezar a caminar.
Todas estas estructuras están formadas básicamente por millones de células nerviosas,
denominadas neuronas, las cuales forman entre ellas una inmensa red mediante múltiples
puntos de conexión que les permite transmitir la información rápidamente a cualquier parte
del cuerpo. En las neuronas, la información viaja a modo de impulsos eléctricos a través de
unas largas prolongaciones denominados axones. Para conseguir que esta transmisión sea
rápida y eficaz, los axones están recubiertos por una sustancia que actúa como aislante: la
mielina, que funciona como si fuera la cubierta de plástico que envuelve un cable eléctrico y
su función es la de facilitar la correcta y rápida transmisión de los impulsos eléctricos en el
interior del axón.
Defectos que impiden el funcionamiento total o parcial del sistema inmune. Son las
llamadas inmunodeficiencias. En casos extremos esto se traduce en infecciones
graves y reiteradas que ponen en serio riesgo nuestras vidas. Los tipos de
inmunodeficiencias son muchas y de muy variados tipos, pueden afectar a niños y
adultos (más a niños que a adultos). La variedad de inmunodeficiencias es muy
extensa y permanentemente se están descubriendo nuevas formas, no siempre fáciles
de tratar.
Otras enfermedades que afectan al sistema inmune corresponden a un grupo en el
cual el sistema inmune funciona, pero muy descoordinadamente, produciendo daño a
los tejidos de la persona de las sufre. Aquí se incluyen las alergias, el asma alérgico y
las enfermedades autoinmunes, en las cuales el sistema inmune (agresivo y
destructivo por naturaleza) se confunde y reacciona destruyendo los tejidos propios,
ocasionando enfermedades como la diabetes mellitus tipo I (o juvenil), artritis
reumatoide, lupus eritematoso, enfermedad celíaca, lepra, pénfigo vulgar, tiroiditis
autoinmune, esclerosis múltiple, cirrosis biliar primaria, miastenia grave, hepatitis
autoinmune, etc., etc. Una lista impresionantemente extensa.
Los párrafos precedentes nos muestran la importancia del sistema inmunológico; cualquier
disminución o alteración de estas defensas nos hace susceptibles de contraer enfermedades,
que van desde un resfriado común o una reacción alérgica, hasta enfermedades que ponen en
riesgo o disminuyen fuertemente nuestra calidad de vida como las enfermedades
autoinmunes y el cáncer.
La necesidad de cuidar el Sistema Inmune surge desde el momento que nacemos. El sistema
inmune de los recién nacidos madura muy lentamente. Por eso una de las principales
funciones de la leche materna (el primer nutriente sano, perfecto y gratuito) es
transferirnos defensas naturales como son los anticuerpos maternos y otras sustancias
protectoras, hasta que somos capaces de sintetizar nuestras propias defensas contra los
microbios que nos rodean.
Otros alimentos también gozan de importante respaldo científico, como el ajo (potente
antiséptico, bactericida y protector del sistema digestivo), el té verde, frijoles, miel de abeja
y frutos secos como las nueces.
Esto ha servido también para la especulación con productos novedosos que se ofrecen en
algunos casos sin ninguna base confiable y a veces hasta con cierto riesgo para la salud de
los consumidores.
Se ha demostrado que el ejercicio entre muchos otros efectos benéficos ayuda a liberar
menos corticoides contribuyendo a un sistema inmune más estable y sano, dejando en
evidencia que la conexión entre mente y cuerpo es clara. El estrés activa al sistema
nervioso y este a su vez influye sobre el sistema inmune a través de la producción de
hormonas y neurotransmisores.
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