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10/11/2019

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¿Qué es el omega 9 y en qué alimentos se encuentra? | NOVALIFE

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SUELE QUEDAR ECLIPSADO POR LOS OMEGA 3 Y 6, PERO TAMBIÉN ES IMPORTANTE

¿Qué es el omega 9 y en qué alimentos se encuentra?

Los ácidos grasos monoinsaturados omega 9 son fundamentales para el correcto
funcionamiento del organismo y se hallan, entre otros productos, en el aceite de

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oliva y en los frutos secos. Pero, ¿cuál es su función?

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Las nueces, una fuente de omega 9 | Cocinatis

¿Qué son los ácidos omega 9?

Es una grasa monoinsaturada, lo que significa que posee un doble enlace en su estructura
química y desempeña un papel muy importante en la regulación del colesterol.

¿Por qué se habla menos del omega 9 que de los ácidos omega 3 y 6?
Probablemente porque, de los tres, los omega 9 son los únicos ácidos grasos que el cuerpo
es capaz de sintetizar. Los ácidos omega 3 y omega 6 se conocen como esenciales porque
pueden lograrse únicamente a través de los alimentos, por lo tanto son esenciales en la
dieta.

¿Es beneficioso para el colesterol?

Previene la aparición de riesgo cardiovascular, ya que ayuda a reducir el colesterol malo o
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en sangre. Aumenta el colesterol bueno o HDL, impidiendo la
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también contienen omega 9, aunque es conveniente moderar su consumo puesto que
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suelen contener, además, un gran porcentaje de grasas saturadas que conviene evitar.

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¿Cómo conviven el omega 3, 6 y 9?

Lo ideal es mantener un equilibrio entre los tres, pues el cerebro necesita de estos tres
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tipos de grasas para su correcto funcionamiento, aunque lo cierto es que en las sociedades
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actuales solemos consumir un exceso de omega 6 –que se encuentra en los aceites
vegetales, con los que se fríen gran cantidad de 'snacks' y fritos de consumo habitual–, en
detrimento del omega 3, que se encuentra fundamentalmente en pescados y mariscos,
aunque también en numerosas verduras de hoja verde, como la espinaca.

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¿Qué otras propiedades tiene el omega 9?
Tiene también propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y se ha contrastado su efecto
positivo en las enfermedades de la dermis, como la dermatitis. En este sentido, el omega 9
es bueno para las personas con psoriasis, pero también para problemas de aftas, reflujo,
estreñimiento y otras patologías de carácter gastrointestinal, ya que mantiene los
intestinos lubricados y mejora el tránsito intestinal, de manera que contribuye a mejorar
trastornos como la diverticulitis o la colitis ulcerosa.

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Laura Conde @LauraConde5 | Barcelona | 10/03/2016

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