UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

1. INTRODUCCIÓN

La glucosa es la principal fuente de energía para el metabolismo celular.

Se obtiene fundamentalmente a través de la alimentación, y se almacena
principalmente en el hígado, el cual tiene un papel primordial en el
mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre (glucemia). Para que
esos niveles se mantengan y el almacenamiento en el hígado sea
adecuado, se precis a la ayuda de la insulina, sustancia producida por el
páncreas.

La glucosa es un azúcar que es utilizado por los tejidos como forma de

energía al combinarlo con el oxígeno de la respiración. Cuando comemos
el azúcar en la sangre se eleva, lo que se consume desaparece de la sangre,
para ello hay una hormona reguladora que es la insulina producida por el
páncreas (islotes pancreáticos). Esta hormona hace que la glucosa de la
sangre entre en los tejidos y sea utilizada en forma de glucógeno,
aminoácidos, y ácidos grasos. Cuando la glucosa en sangre está muy baja,
en condiciones normales por el ayuno, se secreta otra hormona llamada
glucagón que hace lo contrario y mantiene los niveles de glucosa en
sangre. Cuando la insulina es insuficiente, la glucosa se acumula en
sangre, y si esta situación se mantiene, da lugarar una serie de
complicaciones en distintos órganos. Esta es la razón principal por la que
se produce aumento de glucosa en sangre, pero hay otras enfermedades y
alteraciones que también la provocan.

El tejido más sensible a los cambios de la glucemia es el cerebro, en

concentraciones muy bajas o muy altas aparecen síntomas de confusión
mental e inconsciencia.

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OBJETIVO:

Capacitar al alumno para que conozca, maneje y determine el valor de la

glucosa en sangre, utilizando el análisis objetivo para la deducción de un
resultado real.

2. PARTE TEÓRICA:

La glucosa Es un glúcido o carbohidrato, más precisamente un monosacárido, la

estructura más sencilla dentro de los azúcares simples, presente en forma libre en
las frutas y la miel. Entre los carbohidratos de absorción rápida, la glucosa es la
que se absorbe más rápidamente. La glucosa es una fuente importante de energía
para la mayoría de las células del cuerpo, incluidas las del cerebro. Los
carbohidratos que se encuentran en las frutas, los cereales, el pan, la pasta y el
arroz se transforman rápidamente en glucosa en el cuerpo, lo que eleva el nivel de
dicho azúcar en la sangre.
Las hormonas producidas en el cuerpo llamadas insulina y glucagón ayudan a
controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Es un examen que mide la cantidad de un azúcar llamado glucosa en una muestra de
Sangre.

Características

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La glucosa, libre o combinada, es el compuesto orgánico más abundante de la

naturaleza. Es la fuente primaria de síntesis de energía de las células, mediante su
oxidación catabólica, y es el componente principal de polímeros de importancia
estructural como la celulosa y de polímeros de almacenamiento energético como
el almidón y el glucógeno.

A partir de su estructura lineal, la D-glucosa sufre una ciclación hacia su forma

hemiacetálica para dar sus formas furano y pirano (D-glucofuranosa y F-
glucopiranosa) que a su vez presentan anómeros alfa y beta. Estos anómeros no
presentan diferencias de composición estructural, pero si diferentes características
físicas y químicas.

La glucosa es uno de los tres monosacáridos dietéticos, junto con fructosa y

galactosa, que se absorben directamente al torrente sanguíneo durante la
digestión. Las células lo utilizan como fuente primaria de energía y es un
intermediario

metabólico. La glucosa es uno de los principales productos de la fotosíntesis y

combustible para la respiración celular.
Todas las frutas naturales tienen cierta cantidad de glucosa (a menudo con
fructosa), que puede extraerse y concentrarse para preparar un azúcar alternativo.
Sin embargo, a escala industrial tanto el jarabe de glucosa (disolución de glucosa)
como la dextrosa (glucosa en polvo) se obtienen a partir de la hidrólisis enzimátic
a de almidón de cereales (generalmente trigo o maíz).

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metabólico. La glucosa es uno de los principales productos de la fotosíntesis y

combustible para la respiración celular.
Todas las frutas naturales tienen cierta cantidad de glucosa (a menudo con
fructosa), que puede extraerse y concentrarse para preparar un azúcar alternativo.
Sin embargo, a escala industrial tanto el jarabe de glucosa (disolución de glucosa)
como la dextrosa (glucosa en polvo) se obtienen a partir de la hidrólisis enzimátic
a de almidón de cereales (generalmente trigo o maíz).

Biosíntesis

 Los organismos fotoautótrofos, como las plantas, sintetizan la glucosa

en la fotosíntesis a partir de compuestos inorgánicos como agua y
dióxido de carbono, según la reacción:

 Los seres heterótrofos, como los animales, son incapaces de realizar este
proceso y toman la glucosa de otros seres vivos o la sintetizan a partir de
otros compuestos orgánicos. Puede obtenerse glucosa a partir de otros
azúcares, como fructosa o galactosa. Otra posibilidad es la síntesis de
glucosa a partir de moléculas no glucídicas, proceso conocido como
gluconeogénesis. Hay diversas moléculas precursoras, como el lactato,
el oxalacetato y el glicerol.
 También existen ciertas bacterias anaerobias que utilizan la glucosa para generar
dióxido de carbono y metano según esta reacción:

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Rezones por las que se realiza el examen:

o El medico puede solicitor este examen si uno tiene signos de

diabetes. Sin embargo, otros exámenes (prueba de tolerancia a la
glucosa y examen de glucemia en ayunas) son mejores para
diagnosticar la diabetes.
o El examen de glucemia también se utiliza para monitorear a pacientes que
padezcan
o diabetes. También se puede hacer si usted presenta:

 Un cambio en el comportamiento
 Episodios de desmayo
 Convulsiones por primera vez

¿Por qué se hace esta prueba?

Por lo general, la prueba de glucosa en la sangre se hace para detectar la

diabetes mellitus.

¿Recomendaciones para el análisis de glucosa?

La forma más fácil de detectar la diabetes es medir la cantidad de azúcar en

la sangre (glucosa) antes de que el paciente coma o beba algo por la
mañana. En la mayoría de los casos, el paciente deberá ayunar durante la
noche anterior, no comer ni beber nada más que agua después de la cena y

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PROCEDIMIENTOS

 Organizados en grupos de trabajo dispongan en la mesa de trabajo los

MATERIALES Y EQUIPOS REACTIVOS

 Micropipetas de 10ul y 1.0ml  Reactivo glucosa enzimática
 6 tips descartables para  Alcohol.
micropipetas
 Cronometro
 2 tubos vacutainer
 2 agujas vacutainer
 Capuchón
 Gradillas para tubo de ensayo
 Ligadura
 Algodón
 Esparadrapo
 Centrifuga
 3 tubos de ensayo de 6 ml
 Cubetas para
espectrofotómetro
 Baño maría a 37°C
 Espectrofotómetro
siguientes materiales y reactivos

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CÁLCULO DE LA CONCENTRACIÓN DE GLUCOSA

Ejemplo:
Lectura del Blanco (B) = 0.050
Lectura del St (St) = 0.191
Lectura de la Muestra Problema (Suero) (X) = 0.107

Descontar el blanco a los tubos:

Al St.: 0.191 – 0.050 = 0,121
Al X : 0.107 – 0.050 = 0.037

Concentrac del St. = 100 mg/dL o 100mg/%

Concentración del Problema = Abs. del Problema x Concentración del St = 0.037 x 100 =
35.87mg/%
Abs. del St 0.117

Otra manera es Calcular usando el factor de Calibración (FC)

FC = Concentrc. Del St = 100 = 645.37
Abs. del St 0.117

Concentración = FC x Abs Problema

Concentración= 645.37 x 0.037 = 33.47

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3. BIBLIOGRAFÍA:

 http://colombiamedica.univalle.edu.co/Vol38No1/html/v38n1a10
.pdf
 -http://www.netdoctor.es/XML/verArticuloMenu.jsp?XML=000437

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-http://www.ferato.com/wiki/index.php/Glucosa
-http://www.medicinapreventiva.com.ve/laboratorio/glicemia.htm
-http://external.doyma.es/pdf/277/277v27n106a13105169pdf001.pdf
-http://www.uned.es/pea-nutricion-y-
dietetica- I/guia/diabetes/prodinsu.htm
-http://jama.ama-assn.org/cgi/data/297/2/230/DC1/1

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