UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

Escuela Profesional de Ingeniería Química

FENÓMENOS DE
TRANSPORTE

Trabajo experimental
DOCENTE: Ramírez Durand, Bernardino
GRUPO HORARIO: 01Q

INTEGRANTES:
1. Cirilo Chauca, Edwin
2. Casafranca Huallparimachi, Romel
3. Rowe Silvera, Ricardo
4. Maldonado Achahui, Milagros

SEMESTRE: 2019-A

Fecha de realización: 30 de junio del 2019

Fecha de entrega: 2 de julio del 2019
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I. INTRODUCCION
En el presente informe se explicará cómo cambia la densidad con respecto a la
temperatura. La densidad de una sustancia homogénea es una propiedad física que la
caracteriza y está definida como el cociente entre la masa y el volumen de la sustancia
que se trate. Esta propiedad depende de la temperatura, por lo que al medir la densidad
de una sustancia se debe considerar la temperatura a la cual se realiza la medición. En
el caso de sustancias no homogéneas lo que obtenemos al dividir la masa y el volumen
es la densidad promedio. Por otra parte, si se desea determinar con mayor precisión
la densidad de una sustancia liquida es común utilizar un picnómetro, es un
instrumento sencillo cuya característica principal es la de mantener un volumen fijo
al colocar diferentes líquidos en su interior. Esto serviría para comparar las densidades
de líquidos diferentes, basta con pesar el picnómetro con cada líquido por separado y
comparando sus masas. Es usual comparar la densidad de un líquido respecto a la
densidad del agua pura a una temperatura determinada, por lo que, al dividir la masa
de un líquido dentro del picnómetro respecto de la masa correspondiente de agua,
obtendremos la densidad relativa del líquido respecto a la del agua a la temperatura
de medición. También es imperante conocer la densidad para poder desarrollar en esta
práctica de laboratorio la determinación de viscosidad de los líquidos.
La viscosidad es una medida de la resistencia de un fluido a ser deformado por un
esfuerzo de cizallamiento. Es normalmente conocido como comportamiento de
fluidez o resistencia a la caída. La viscosidad se describe como la resistencia interna
de un fluido a circular o fluir y sin embargo debe ser una medida del rozamiento o
fricción del fluido. ¡La viscosidad finalmente es la llave, en el papel que juega, en la
etapa del proceso! Para ciertos líquidos, la viscosidad es constante y solo depende de
la temperatura y presión. Este grupo se denominan líquidos Newtonianos.
Los líquidos que no siguen esta relación proporcional son denominados fluidos no-
Newtonianos. En la práctica, la viscosidad dependiente del tiempo se llama tixotropía.
Si un líquido es cizallado a un gradiente de velocidad constante, la viscosidad
decrecerá lentamente. En cuanto se deja de cizallar, la viscosidad recuperará su valor
inicial

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II. COMPETENCIAS

1. Conocer la variación de la temperatura en función de la densidad y su relación.

2. Dar el porcentaje de error (%E) de los valores teóricos y experimentales
3. Teniendo conocimiento del valor de las densidades a diferentes temperaturas,
determinar la viscosidad del líquido para cada caso y dar su ecuación empírica.
4. Hallar el radio del capilar y calcular el error porcentual para cada viscosidad
hallada.

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III. MARCO TEÓRICO

3.1.¿Qué es la densidad?
La densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un
determinado volumen de una sustancia. La densidad es una magnitud intensiva ya que no
depende de la cantidad de sustancia o del tamaño de un sistema, por lo que cuyo valor
permanece inalterable, por este motivo no son propiedades aditivas. La densidad media es
la relación entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.
3.2.Tipos de densidad
Densidad absoluta también llamada densidad es la magnitud que expresa la
relación entre la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema
Internacional es kilogramo por metro cúbico (kg/m³), aunque frecuentemente
también es expresada en g/cm³.

𝑚
𝜌=
𝑉
Dónde: 𝜌 la densidad; m, la masa; y V, el volumen de la sustancia.
Densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad y la
de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud
adimensional (sin unidades)
𝝆
𝝆𝒓 =
𝝆𝒐
Dónde: 𝜌𝑟 es la densidad relativa, 𝜌 es la densidad de la sustancia, y 𝜌𝑜 es la densidad
de referencia o absoluta.
Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua líquida a
la presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la densidad absoluta
del agua destilada es de 1000 kg/m³, es decir, 1 kg/dm³.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión de 1 atm y la
temperatura de 0 °C.
3.3.Densidad media y densidad puntual
Para un sistema homogéneo, la expresión masa/volumen puede aplicarse en cualquier
región del sistema obteniendo siempre el mismo resultado.
Sin embargo, un sistema heterogéneo no presenta la misma densidad en partes diferentes.
En este caso, hay que medir la "densidad media", dividiendo la masa del objeto por su
volumen o la "densidad puntual" que será distinta en cada punto, posición o porción
"infinitesimal" del sistema, y que vendrá definida por:
𝑚 𝑑𝑚
𝜌 = lim =
𝑉 →0 𝑉 𝑑𝑉
Sin embargo, debe tenerse que las hipótesis de la mecánica de medios continuos solo son
válidas hasta escalas de 10-8 m , ya que a escalas atómicas la densidad no está bien
definida. Por ejemplo, el tamaño del núcleo atómico es cerca de 10-13 m y en él se

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concentra la inmensa mayor parte de la masa atómica, por lo que su densidad

(2,3·1017 kg/m3) es muy superior a la de la materia ordinaria. Es decir, a escala atómica
la densidad dista mucho de ser uniforme, ya que los átomos están esencialmente vacíos,
con prácticamente toda la masa concentrada en el núcleo atómico.
Densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales de constitución
heterogénea, y entre ellos, los porosos como el suelo, los cuales forman cuerpos
heterogéneos con intersticios de aire u otra sustancia, de forma que la densidad
total de un volumen del material es menor que la densidad del material poroso si
se compactase. En el caso de un material mezclado con aire se tiene:
𝑚𝑎𝑝 𝑚𝑟 + 𝑚𝑎𝑖𝑟𝑒
𝜌𝑎𝑝 = =
𝑉𝑎𝑝 𝑉𝑟 + 𝑉𝑎𝑖𝑟𝑒

La densidad aparente de un material no es una propiedad intrínseca del material y depende

de su compactación. La densidad aparente del suelo (𝜌𝑎𝑝 ) se obtiene secando una muestra
de suelo de un volumen conocido a 105 °C hasta peso constante.
𝑊𝑆𝑆
𝜌𝑎𝑝 =
𝑉𝑆
Donde:
WSS, Peso de suelo secado a 105 °C hasta peso constante.
VS, Volumen original de la muestra de suelo.
Se debe considerar que para muestras de suelo que varíen su volumen al momento del
secado, como suelos con alta concentración de arcillas 2:1, se debe expresar el contenido
de agua que poseía la muestra al momento de tomar el volumen.
En construcción se considera la densidad aparente de elementos de obra, como por
ejemplo de un muro de ladrillo, que contiene ladrillos, mortero de cemento o de yeso y
huecos con aire (cuando el ladrillo es hueco o perforado).
3.4.¿Cómo afecta la temperatura en la densidad de los líquidos?
Cuando aumenta la temperatura de un líquido o fluido, los átomos comienzan a vibrar y
se dilatan (se expanden) por lo que empiezan a ocupar más espacio y por consecuente su
volumen aumenta y según la formula 𝜌 = m /V, si la masa de un líquido la tomamos como
constante y al aumentar el volumen, la densidad será cada vez más pequeña y por
consecuencia más fluido.
Entonces es necesario tener en cuenta la temperatura porque ésta influye en el valor de la
densidad: a medida que aumenta la temperatura, la densidad del líquido se hace
ligeramente menor.

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Figura 1: Densidad del agua vs Temperatura

3.5.Medición de densidad
La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtención
indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente se
calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el
volumen puede medirse determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones
apropiadas o mediante el desplazamiento de un líquido, entre otros métodos. Entre los
instrumentos más comunes para la medida de densidades tenemos:
 El densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un líquido.
 El picnómetro, que permite la medida precisa de la densidad de sólidos,
líquidos y gases picnómetro de gas.
 La balanza hidrostática, que permite calcular densidades de sólidos.
 La balanza de Mohr (variante de balanza hidrostática), que permite la medida
precisa de la densidad de líquidos.
Otra posibilidad para determinar las densidades de líquidos y gases es utilizar un
instrumento digital basado en el principio del tubo en U oscilante.

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Densidades de algunas sustancias comunes a 1 atm

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Peso específico es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia.

𝑊
𝛾=
𝑉
Donde: 𝛾 es el peso especifico, V es el volumen de una sustancia y W es el peso de la
sustancia. Las unidades del peso especifico (N/m3).
3.6.Relación entre densidad y peso especifico
Se encuentra muy a menudo que el peso específico de una sustancia cuando se conoce su
densidad y viceversa. La conversión de uno a otra se puede efectuar mediante la ecuación
siguiente ecuación. Donde g es la aceleración debida a la gravedad. La definición de peso
específico es:
𝑊
𝛾=
𝑉
Al multiplicar por g tanto al numerador como al denominador de estas ecuaciones
obtendremos:
𝑊𝑔
𝛾=
𝑉𝑔
Pero como m = W / g por consiguiente tenemos:
𝑚𝑔
𝛾=
𝑉
Puesto que 𝜌 = 𝑚 / 𝑉 , obtenemos:
𝛾 = 𝜌𝑔

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Tabla de comparación entre densidad y peso especifico

3.7.Viscosidad
La viscosidad es lo contrario de la fluidez, generalmente se define como resistencia al
flujo. Los líquidos (y también los gases) pueden fluir, es decir desplazarse una porción
respecto a otra .Las fuerzas de cohesión entre moléculas originan una resistencia interna
a este desplazamiento relativo denominado viscosidad. Se llama viscosidad o frotamiento
interno a la resistencia experimentada por una porción de un líquido cuando se desliza
sobre otra como consecuencia del rozamiento molecular. El agua fluye más fácilmente
que la melaza y esta con más facilidad q una pasta de caucho. Los aceites de motor están
clasificados en una escala que corresponde a su viscosidad .Como la viscosidad
normalmente aumenta cuando disminuye la temperatura tenemos que reemplazar el aceite
para motor “pero de verano” (alta viscosidad) con uno de viscosidad más baja para el
tiempo frio.

En base al modelo cinético molecular la viscosidad de los gases aumenta al aumentar la

temperatura la viscosidad de los líquidos disminuye al aumentar al temperatura.

Las viscosidades de los líquidos se miden comúnmente con el viscosímetro de Ostwald,

o para líquidos más viscosos con el viscosímetro de esfera .La unidad de viscosidad es el
poise ( 1𝑔𝑐𝑚−1.𝑠 −1 ), es el más favorable para determinar la viscosidad de un liquido por
comparación con otro liquido cuya viscosidad ya es conocida y en condiciones
experimentales idénticas.

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Valores de viscosidad para diversos materiales.

3.8.VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS La viscosidad de un líquido puede ser

determinado su velocidad de flujo a través de un bulbo capilar.
Para el volumen (v) de un líquido que fluye a través de un tubo capilar de radio r, longitud
L, en un tiempo t, bajo una diferencia de presión P; su viscosidad N es expresada mediante
la ecuación de Poiseuille:
(𝑃)(𝜋)(𝑟)(𝑡)
𝑁 =
8𝑣𝐿
Si las dimensiones del capilar y el volumen del líquido que fluye son constantes, entonces
para dos líquidos, uno de ellos el de referencia, se tiene:
𝑁𝑖,1 𝐷𝑖,1 𝑥𝑡𝑖,1
= … (1)
𝑁𝑖,2 𝐷𝑖,2 𝑥𝑡𝑖,2
Donde las presiones son proporcionales a la densidad. Esta ecuación es la base del
viscosímetro de Ostwald.
𝑁𝑖,1 : Viscosidad del líquido de referencia

𝑁𝑖,2 : Viscosidad la que vamos a hallar

𝐷𝑖,1 : Densidad del líquido de referencia.

𝐷𝑖,2: Densidad del que vamos a hallar su viscosidad

𝑡𝑖,1 : Tiempo en que escurre el líquido de referencia

𝑡𝑖,2 : Tiempo en que escurre el segundo liquido

3.8.1. METODO DEL VISCOSÍMETRO DE OSTWALD Este método consiste en
medir el tiempo que tarda en fluir por el capilar C, el líquido contenido entre
las marcas “a” y “b”. La viscosidad relativa de una sustancia medida en el
viscosímetro de Ostwald es con respecto al agua a la temperatura del

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experimento. Para determinar la viscosidad relativa de un

líquido a una cierta temperatura, se debe determinar el
tiempo de flujo de un volumen dado de líquido y el tiempo
que tarda en fluir el mismo volumen de agua a igual
temperatura, en el mismo viscosímetro.

La presión P no es la misma, depende de la presión hidrostática del

líquido, la cual para alturas idénticas depende únicamente de sus
densidades. Conocida la viscosidad relativa se debe multiplicar por la
viscosidad del líquido de referencia o tipo (agua para los líquidos).
La dependencia entre la viscosidad y ciertos límites de temperatura,
obedece a una ecuación del tipo:
𝐴
𝐿𝑜𝑔 𝑁 = +𝐵 . . . (2)
𝑇
Donde A y B son constantes para el líquido dado
3.9.Tipos de viscosidades
VISCOSIDAD CINEMATICA. En hidrodinámica intervienen junto con las fuerzas
debidas a la viscosidad las fuerzas de inercia, que dependen de la densidad. Por esto es
de importancia la viscosidad dinámica referida a la densidad, conocida como viscosidad
cinemática y se define como:

V = n/ρ
La viscosidad se mide con la ayuda de viscosímetros de varios tipos (por ejemplo de
Ostwald, Engler, Saybolt, etc).

Experimentalmente la viscosidad de un líquido puede determinarse midiendo su

velocidad de flujo por un tubo laminar. El volumen V de un líquido que fluye a través de
un tubo capilar de radio r durante un tiempo t bajo una presión P constante, está dado por
la ecuación de Poiseuille como:
(∆𝑷)(𝝅)(𝒓)(𝒕)
𝜼 =
𝟖𝒗𝑳
Si las dimensiones del capilar y el volumen de líquido son constantes:
𝜂 = 𝐾(∆𝑃)(𝑡)
(∆𝑃)= γh = ρgh
𝜂 = Kρght
Donde:
h = diferencia de altura.
ρ = densidad del líquido.

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La relación de viscosidades de líquidos pude determinarse fácilmente empleando la

ecuación inmediatamente anterior, así para los líquidos 1 y 2:
𝜂1 𝐾𝑔ℎ𝜌1 𝑡1
=
𝜂2 𝐾𝑔ℎ𝜌2 𝑡2
𝜂1 𝜌1 𝑡1
= . . . (3)
𝜂2 𝜌2 𝑡2
En donde t1 y t2 representan los tiempos de flujo. Como sustancia de referencia se emplea
el agua para el cual son conocidos la viscosidad y la densidad.

La dependencia de la viscosidad con la temperatura se representa adecuadamente por la

ecuación:
𝐸𝑎
𝜂 = 𝐴𝑒 𝑅𝑇 … (4)
De (4):
𝐸𝑎
𝐿𝑛 𝜂 = (1/𝑇) + 𝐿𝑛 𝐴. . . (5)
𝑅𝑇
La ecuación (5) se puede representar linealmente y calcular 𝑬𝒂 a partir de la pendiente y
A a partir de la constante (la pendiente y la constan6te se pueden obtener aplicando
regresión lineal a la serie de datos).
Sea: 𝑬𝒂 = 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛
Simultáneamente debe determinarse la densidad de la muestra a la misma temperatura.
LA VISCOSIDAD DINÁMICA Se define como:
Donde:
𝜏
𝜂=
𝛿𝑢⁄
𝛿𝑦
𝜏: Tau es la tensión tangencial (se opone al movimiento) y Y es la dirección normal al
movimiento.
La unidad fundamental en el sistema c.g.s. es al poise, definido como:
𝑑𝑖𝑛𝑎. 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜
𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒 =
𝑐𝑚2
En la práctica, se utiliza en centipoise, que es la centésima parte de un poise.
3.10. Influencia de la temperatura
El efecto de la temperatura sobre la viscosidad de u líquido es notablemente diferente del
efecto sobre un gas; mientras en este último caso el coeficiente aumenta con la
temperatura, las viscosidades de los líquidos disminuyen invariablemente de manera
marcada al elevarse la temperatura. Se han propuesto numerosas ecuaciones que
relacionan viscosidad y temperatura como por ejemplo:

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𝐵
𝜂 = 𝐴𝑒 𝑅𝑇
Donde A y B son constantes para el líquido dado; se deduce que el diagrama de log (𝜂)
frente a 1/T sea una línea recta. Se pensó en otro tiempo que la variación de la fluidez con
la temperatura resultaría más fundamental que la del coeficiente de viscosidad; pero el
uso de una expresión exponencial hace que la opción carezca de importancia.

Existen diversos modelos de viscosidad aplicables a sustancias que presentan

comportamientos viscosos de diferente tipo. El modelo o tipo de fluido viscoso más
sencillo de caracterizar es el fluido newtoniano, que es un modelo lineal (entre el
gradiente de velocidades y las tensiones tangenciales) pero también existen modelos no
lineales con adelgazamiento o espesamiento por cortante o como los plásticos de
Bingham.

Fluido newtoniano Esquema que permite entender

la resistencia al avance de una placa horizontal sobre
la superficie de un fluido newtoniano. La viscosidad
es constante y solo depende de la temperatura y
presión.

En un fluido newtoniano la fuerza de resistencia

experimentada por una placa que se mueve, a
velocidad constante 𝑢0 por la superficie de un fluido
viene dada por:
𝑢0
𝐹𝑅 = 𝜇𝐴
ℎ
Donde:
𝐹𝑅 , fuerza cortante (paralela a la velocidad).
A, área de la superficie del sólido en contacto con el fluido.

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𝜇, coeficiente de viscosidad dinámica.

ℎ, altura del nivel de fluido o distancia entre la placa horizontal y el fondo del recipiente
que contiene al fluido.

Los líquidos que no siguen esta relación proporcional son denominados fluidos no-
Newtonianos. En la práctica, la viscosidad dependiente del tiempo se llama tixotropía. Si
un líquido es cizallado a un gradiente de velocidad constante, la viscosidad decrecerá
lentamente. En cuanto se deja de cizallar, la viscosidad recuperará su valor inicial.

Tixotropía

 La viscosidad de materiales pseudoplásticos decrecerá con un aumento de la

velocidad de cizallamiento “dilución por cizallamiento” (Shear Thining).

Pseudoplástico (dilución por corte)

 Sin embargo, la viscosidad de productos dilatantes, incrementará cuando se

aplican fuerzas de cizalla. Este comportamiento se conoce como “espesante por
cizallamiento” (shear thickening). Cuando se aplican fuerzas de cizallamiento, la
viscosidad del líquido aumenta.

Dilatante (espesante por corte)

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3.11. PROPIEDADES DEL AGUA

Tabla de Presión de vapor y densidad a diferentes temperaturas para el agua

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IV. MATERIALES

Materiales Descripción

El picnómetro es instrumento que nos

permite conocer la densidad de un líquido.

Picnometro

El termómetro se utiliza para medir la

variación de temperatura del líquido del
cual se desea conocer su densidad.

Termometro

La propipeta sirve para absorber el líquido

de manera más rápida junto con la pipeta.

Propipeta

CH3COOCH3, es un líquido inflamable con

un olor no desagradable parecido al
quitaesmalte de uñas, sus propiedades
físicas y características son muy similares al
del acetato de etilo.

Acetato de metilo

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Por el tubo capilar se hace pasar el líquido,

y se medirá la altura desde la superficie
hasta donde llega el líquido

Tubo capilar

La pinza de madera junto con una cinta de

embalaje sirve para sostener el tubo capilar.

Pinzas de madera

El trípode sirve para colocar el vaso

precipitado y mantener estable el líquido ya
que sube por el tubo capilar.

Tripode

El hielo se coloca en un baño de agua que se

encuentra en un recipiente para descender
las temperaturas.

Baño de hielo

Permite medir la viscosidad de un fluido

con una densidad ya conocida.
Vidrio en forma de U con dos bulbos,
conectados entre sí por medio de un tubo
capilar.

Viscosimetro de Ostwald

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V. DESARROLLO EXPERIMENTAL
Densidad
1. Tener a disposición un picnómetro limpio y seco, para ello lo lavamos y lo
colocamos en la estufa a 110 ° C por un espacio de tiempo determinado hasta que
esté completamente seco.

2. Pesamos el picnómetro vacío en la balanza analítica; la masa obtenida la

denominaremos 𝒎𝟎 .

𝒎𝟎 = 𝟓𝟕. 𝟒𝟖𝟒𝟕 𝒈

𝒎𝟎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜 + 𝑡𝑒𝑟𝑚𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜

3. Enrasar el picnómetro con agua (fluido de

referencia) y anotar su masa 𝒎𝟏 , esto significa
llenarlo completamente, evitando la formación
de burbujas en su interior al cerrarlo, el nivel de
agua subirá por el capilar y esta rebosará,
quedando el capilar también lleno de agua. A
25.5 °C

𝒎𝟏 = 𝟏𝟎𝟓. 𝟖𝟐𝟐𝟑 𝒈

𝒎𝟏 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 + 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝑽𝑯𝟐 𝑶 : 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 50 𝑚𝐿

OBS: Una vez el agua haya rebosado, habrá que secar

el picnómetro por fuera antes de pesarlo.

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4. Enrasar el picnómetro con acetato de metilo (liquido cuya densidad queremos

hallar) y anotar su masa 𝒎𝟐 . Se procederá igual que el paso 3 (el mismo
procedimiento que con el agua.). A 24°C

𝒎𝟐 = 𝟏𝟎𝟐. 𝟑𝟓𝟎𝟖 𝒈

𝒎𝟐 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 + 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜

5. Se procede de la misma forma que en los pasos 3 y 4 hasta obtener 3 datos.

TEMPERATURA(0C) PESO DEL PICNÓMETRO CON ACETATO

DE METILO (g)
8°C 102.4367
13°C 102.4265
27°C 102.3650

Viscosidad

1. Primero se lava el viscosímetro con detergente, se

enjuaga con agua de caño y finalmente con agua
destilada y lo dejamos secar en la estufa A 110°C.

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2. Midiendo con una pipeta, se coloca acetato de metilo en el viscosímetro de

Oswald en cantidad suficiente como para llenar el bulbo B (1).

Bulbo B (2)

(2)

Acetato de
metilo

Bulbo B (1)

(1)

3. Se colocara el viscosímetro de Oswald en un baño de temperatura constante Ti ℃

y se deja un tiempo determinado para que el sistema adquiera la temperatura del
baño. El baño deberá estar por debajo del bulbo B (2).

Bulbo B (2)

Baño de
temperatura

4. Se coloca una bombilla de jebe en el extremo del viscosímetro de Oswald para

hacer subir el líquido del bulbo B (2)

 Se miden los tiempos en que demora pasar del bulbo B (1) al bulbo B (2)

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El acetato de metilo asciende del

B (1) hasta el enrase del B (2)

Enrase del
bulbo B (2)
b

5. Luego de medir el tiempo que demora el líquido en pasar entre las marcas a y b,
también cuando está a la temperatura deseada se medirán las alturas.

Altura

6. Se realizará este mismo procedimiento cinco veces con diferentes temperaturas.

Temperatura (°C) Tiempo (s) Alturas (mm)

9 10 9
12 9.3 9.2
16 8.19 9.8
26 6.25 10
32 5.42 12

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VI. CÁLCULOS Y RESULTADOS

 Densidad
Usamos la siguiente formular para la determinación de la densidad del líquido problema
(acetato de metilo) con la siguiente fórmula:

Donde:

𝝆𝑳 : 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎- ACETATO DE METILO

: 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 𝑙𝑎 𝑚𝑖𝑠𝑚𝑎 𝑡𝑒𝑚𝑝. 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 ∗
𝒎𝟎 : 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜 = 57.4847 g
𝒎𝟏 : 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 105.8223𝑔
𝒎𝟐 : 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞. 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎

* (esta densidad del agua se encuentra en tablas)

Usamos los siguientes datos de 𝐦𝟐 para el cálculo de la densidad del acetato de metilo

TEMPERATURA(0C) PESO DEL PICNÓMETRO CON DENSIDAD DEL

ACETATO DE METILO (g) AGUA (𝒈/𝒄𝒎𝟑 )
8°C 102.4367 0.99991
13°C 102.4265 0.99946
27°C 102.3650 0.99659

𝑚 −𝑚
Luego reemplazamos los datos en la fórmula: = (𝑚2 −𝑚0 ) 𝝆𝑯𝟐 𝑶
1 0

Para T= 8°C

102.4367 − 57.4847
𝜌1 = ( ) x 0.99991𝒈/𝒄𝒎𝟑
105.8223 − 57.4847

𝝆𝟏 = 𝟎. 𝟗𝟐𝟗𝟖𝟕𝟓𝟓𝟗 𝒈/𝒄𝒎𝟑

Para T= 13°C

102.4265 − 57.4847
𝜌2 = ( ) x 0.99946𝒈/𝒄𝒎𝟑
105.8223 − 57.4847

𝝆𝟐 = 𝟎. 𝟗𝟐𝟗𝟐𝟒𝟔𝟐𝟎𝟔 𝒈/𝒄𝒎𝟑

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Para T= 27°C

102.3650 − 57.4847
𝜌3 = ( ) x 0.99659𝒈/𝒄𝒎𝟑
105.8223 − 57.4847

𝝆𝟑 = 𝟎. 𝟗𝟐𝟓𝟑𝟎𝟗𝟖𝟔𝟓𝟗𝟔 𝒈/𝒄𝒎𝟑

Pasando a tablas, las densidades halladas del acetato de metilo para cada temperatura
para luego realizar una gráfica Densidad vs Temperatura
TEMPERATURA(0C) DENSIDAD(g/cm3)
8 𝟎. 𝟗𝟐𝟗𝟖𝟕𝟓𝟓𝟗
13 𝟎. 𝟗𝟐𝟗𝟐𝟒𝟔𝟐𝟎𝟔
27 𝟎. 𝟗𝟐𝟓𝟑𝟎𝟗𝟖𝟔𝟓𝟗𝟔

Gráfica: Densidad (g/cm3) vs Temperatura (°C)

Densidad (g/cm3) vs Temperatura (°C)

0.931

0.93
Densidad (g/cm3)

0.929

0.928

0.927 y = -0.0002x + 0.9321

R² = 0.9834
0.926

0.925
0 5 10 15 20 25 30
Temperatura (°C)

DENSIDAD(g/cm3) Linear (DENSIDAD(g/cm3))

La ecuación lineal que se ajusta a la curva es:

𝒚 = −𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟎𝟐𝒙 + 𝟎. 𝟗𝟑𝟐𝟏
Donde:
y: densidad en (g/cm3)
x: temperatura en °C
𝑔
A: Pendiente = −0.00002 𝑐𝑚3 °𝐶

B: intercepto= 0.9321𝒈/𝒄𝒎𝟑

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Ahora hallamos la ecuación empírica de la Densidad vs 1⁄𝑇

1/ TEMPERATURA(1/0C) DENSIDAD(g/cm3)

0.12500 𝟎. 𝟗𝟐𝟗𝟖𝟕𝟓𝟓𝟗
0.076923 𝟎. 𝟗𝟐𝟗𝟐𝟒𝟔𝟐𝟎𝟔
0.037037 𝟎. 𝟗𝟐𝟓𝟑𝟎𝟗𝟖𝟔𝟓𝟗𝟔

Gráfica: Densidad vs 1⁄𝑇

Densidad (g/cm3) vs Temperatura (°C)

0.931
Densidad (g/cm3)

0.93 y = 0.0506x + 0.9241

0.929 R² = 0.811
0.928
0.927
0.926
0.925
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12 0.14
Temperatura (°C)

DENSIDAD(g/cm3) Linear (DENSIDAD(g/cm3))

Observación: Existe una relación inversamente proporcional entre la densidad y la

temperatura. La ecuación lineal que se ajusta a la curva es:
𝒚 = 𝟎. 𝟎𝟓𝟎𝟔𝒙 + 𝟎. 𝟗𝟐𝟒𝟏

𝑫 = 𝟎. 𝟎𝟓𝟎𝟔(𝟏⁄𝑻) + 𝟎. 𝟗𝟐𝟒𝟏

Donde:
y: densidad en (g/cm3) = D
x: 1/ temperatura
𝑔°𝐶
A: Pendiente = 0.0506 𝑐𝑚3

B: intercepto= 0.9241𝒈/𝒄𝒎𝟑

Reemplazamos en la ecuación para obtener la Densidad teórica del acetato de metilo:

Para T= 8°C

𝑔°𝐶
𝜌1 = 0.0506 (𝟏/𝟖°𝑪) + 0.9241𝒈/𝒄𝒎𝟑
𝑐𝑚3

𝝆𝟏 = 𝟎. 𝟗𝟑𝟎𝟒𝟐𝟓 𝒈/𝒄𝒎𝟑

23
 FIQ - UNAC

Para T= 13°C

𝑔°𝐶
𝜌2 = 0.0506 (𝟏/𝟏𝟑°𝑪) + 0.9241𝒈/𝒄𝒎𝟑
𝑐𝑚3

𝝆𝟐 = 𝟎. 𝟗𝟐𝟕𝟗𝟗𝟐𝟑 𝒈/𝒄𝒎𝟑

Para T= 27°C

𝑔°𝐶
𝜌3 = 0.0506 (𝟏/𝟐𝟕°𝑪) + 0.9241𝒈/𝒄𝒎𝟑
𝑐𝑚3

𝝆𝟑 = 𝟎. 𝟗𝟐𝟓𝟗𝟕𝟒𝟏 𝒈/𝒄𝒎𝟑

Luego calculamos el Porcentaje de error (%)

|𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐 − 𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍 |

%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎
𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐

 Para el 𝑯𝟐 𝑶

1. Hallamos la masa del agua empleada a 25.5°C. Con:

𝒎 𝑯𝟐 𝑶 = 𝒎 𝟏 − 𝒎 𝟎

Donde:
𝒎𝟎 : 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜 + 𝑡𝑒𝑟𝑚𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 57.4847 𝑔
𝒎𝟏 : 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 + 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 105.8223𝑔

𝒎𝑯𝟐 𝑶 = 𝟏𝟎𝟓. 𝟖𝟐𝟐𝟑𝒈 − 𝟓𝟕. 𝟒𝟖𝟒𝟕 𝒈 = 𝟒𝟖. 𝟑𝟑𝟕𝟔𝒈

2. Calculamos la densidad experimental del agua con V= 50 mL:

𝒎 𝑯𝟐 𝑶 𝟒𝟖. 𝟑𝟑𝟕𝟔𝒈 𝒈
𝝆𝑯𝟐 𝑶 = = = 𝟎. 𝟗𝟔𝟔𝟕𝟓𝟐
𝒗𝑯 𝟐 𝑶 𝟓𝟎𝒎𝒍 𝒎𝒍

Luego, Densidad teórica a una T = 25.5°C

24
 FIQ - UNAC

Usando la siguiente FUENTE: http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf y

𝒈
por interpolación: , 𝝆𝑯𝟐 𝑶 = 𝟎, 𝟗𝟗𝟔𝟗𝟗𝟓 𝒎𝒍

3. Efectuando el % de error para el agua:

𝑔 𝑔
0.996995 − 0,966752
% error = | 𝑚𝑙 𝑚𝑙 | × 100
𝑔
0.996995
𝑚𝑙
% 𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝟑. 𝟎𝟑𝟑𝟒𝟏𝟓 %

25
 FIQ - UNAC

 Para el ACETATO DE METILO

Para T= 8°C
|𝟎. 𝟗𝟑𝟎𝟒𝟐𝟓 − 𝟎. 𝟗𝟐𝟗𝟖𝟕𝟓𝟓𝟗|
%𝐞𝐫𝐫𝐨𝐫 = 𝒙𝟏𝟎𝟎 = 𝟎. 𝟎𝟓𝟗𝟎𝟒𝟗𝟑𝟔%
𝟎. 𝟗𝟑𝟎𝟒𝟐𝟓

Para T= 13°C
|𝟎. 𝟗𝟐𝟕𝟗𝟗𝟐𝟑𝟎𝟕𝟔𝟗𝟐 − 𝟎. 𝟗𝟐𝟗𝟐𝟒𝟔𝟐𝟎𝟔|
%𝐞𝐫𝐫𝐨𝐫 = 𝒙𝟏𝟎𝟎 = 𝟎. 𝟏𝟑𝟓𝟏𝟏𝟗𝟒𝟕%
𝟎. 𝟗𝟐𝟕𝟗𝟗𝟐𝟑𝟎𝟕𝟔𝟗𝟐

Para T= 27°C
|𝟎. 𝟗𝟐𝟓𝟗𝟕𝟒𝟎𝟕𝟒𝟎𝟕𝟒 − 𝟎. 𝟗𝟐𝟓𝟑𝟎𝟗𝟖𝟔𝟓𝟗𝟔|
%𝐞𝐫𝐫𝐨𝐫 = 𝒙𝟏𝟎𝟎 = 𝟎. 𝟎𝟕𝟏𝟕𝟑𝟎𝟕𝟒𝟔%
𝟎. 𝟗𝟐𝟓𝟗𝟕𝟒𝟎𝟕𝟒𝟎𝟕𝟒

 Viscosidad
CÁLCULOS DE VISCOSIDAD
Temperatura(℃) Tiempo(s)
9 10
12 9.135
16 8.195
26 6.25
32 5.42

𝑛20℃ (𝑎𝑔𝑢𝑎) = 1.0019 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

Con esta fórmula calcularemos la viscosidad del agua a diferentes temperaturas:

𝑛20℃ 1.37023(𝑇 − 20) + 8.36 𝑥10−4 (𝑇 − 20)2
log ( )=
𝑛𝑇 𝑇 + 109

 Para T = 9℃:
𝑛20℃ 1.37023(9 − 20) + 8.36 𝑥10−4 (9 − 20)2
log ( )=
𝑛9℃ 9 + 109
1.0019 𝑥 10−3
log ( ) = −0.12687
𝑛9℃

𝑛9℃ = 1.3418 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

La viscosidad del acetato de metilo a T = 9℃:

𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) 𝑡(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) 𝜌(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜)

=
𝑛(𝑎𝑔𝑢𝑎) 𝑡(𝑎𝑔𝑢𝑎) 𝜌(𝑎𝑔𝑢𝑎)

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 FIQ - UNAC

𝑔 𝑘𝑔
10 𝑠 𝑥 0.92972 𝑥 1.3418 𝑥 10−3 𝑚. 𝑠
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 𝑐𝑚3
𝑔
3.5 𝑠 𝑥 0.99985
𝑐𝑚3
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 3.56481 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

 Para T = 12℃:
𝑛20℃ 1.37023(12 − 20) + 8.36 𝑥10−4 (12 − 20)2
log ( )=
𝑛12℃ 12 + 109
1.0019 𝑥 10−3
log ( ) = −0.09015
𝑛12℃

𝑛12℃ = 1.2330 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

La viscosidad del acetato de metilo a T = 12℃:

𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) 𝑡(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) 𝜌(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜)

=
𝑛(𝑎𝑔𝑢𝑎) 𝑡(𝑎𝑔𝑢𝑎) 𝜌(𝑎𝑔𝑢𝑎)
𝑔 𝑘𝑔
9.135 𝑠 𝑥 0.928316 3 𝑥 1.2330 𝑥 10−3 𝑚. 𝑠
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 𝑐𝑚
𝑔
3.5 𝑠 𝑥 0.99958
𝑐𝑚3
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 2.98869 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

 Para T = 16℃:
𝑛20℃ 1.37023(16 − 20) + 8.36 𝑥10−4 (16 − 20)2
log ( )=
𝑛16℃ 16 + 109
1.0019 𝑥 10−3
log ( ) = −0.04374
𝑛16℃

𝑛16℃ = 1.10806 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

La viscosidad del acetato de metilo a T = 16℃:

𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) 𝑡(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) 𝜌(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜)

=
𝑛(𝑎𝑔𝑢𝑎) 𝑡(𝑎𝑔𝑢𝑎) 𝜌(𝑎𝑔𝑢𝑎)
𝑔 𝑘𝑔
8.195 𝑠 𝑥 0.9272625 𝑥 1.10806 𝑥 10−3 𝑚. 𝑠
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 𝑐𝑚3
𝑔
3.5 𝑠 𝑥 0.99903
𝑐𝑚3
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 2.4080658 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

 Para T = 26℃:
𝑛20℃ 1.37023(26 − 20) + 8.36 𝑥10−4 (26 − 20)2
log ( )=
𝑛26℃ 26 + 109

27
 FIQ - UNAC

1.0019 𝑥 10−3
log ( ) = 0.06112
𝑛26℃

𝑛26℃ = 8.70371 𝑥 10−4 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

La viscosidad del acetato de metilo a T = 26℃:

𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) 𝑡(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) 𝜌(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜)

=
𝑛(𝑎𝑔𝑢𝑎) 𝑡(𝑎𝑔𝑢𝑎) 𝜌(𝑎𝑔𝑢𝑎)
𝑔 𝑘𝑔
6.25 𝑠 𝑥 0.92604615 𝑥 8.70371 𝑥 10−4 𝑚. 𝑠
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 𝑐𝑚3
𝑔
3.5 𝑠 𝑥 0.99686
𝑐𝑚3
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 1.443826 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

 Para T = 32℃:
𝑛20℃ 1.37023(32 − 20) + 8.36 𝑥10−4 (32 − 20)2
log ( )=
𝑛32℃ 32 + 109
1.0019 𝑥 10−3
log ( ) = 0.11747
𝑛32℃

𝑛32℃ = 7.64459 𝑥 10−4 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

La viscosidad del acetato de metilo a T = 32℃:

𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) 𝑡(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) 𝜌(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜)

=
𝑛(𝑎𝑔𝑢𝑎) 𝑡(𝑎𝑔𝑢𝑎) 𝜌(𝑎𝑔𝑢𝑎)
𝑔 𝑘𝑔
5.42 𝑠 𝑥 0.92568125 3 𝑥 7.64459 𝑥 10−4 𝑚. 𝑠
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 𝑐𝑚
𝑔
3.5 𝑠 𝑥 0.99509
𝑐𝑚3
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 1.1012465 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

Graficaremos la siguiente tabla:

Temperatura(℃) Viscosidad(𝐤𝐠 𝐦−𝟏 𝐬−𝟏 )
9 3.56481 x 10−3
12 2.98869 x 10−3
16 2.4080658 x 10−3
26 1.443826 x 10−3
32 1.1012465 x 10−3

28
 FIQ - UNAC

Viscosidad vs Temperatura
Viscosidad (x 10(^-3) kg/m.s) 4

3 y = -0.1047x + 4.2908
R² = 0.9687

2
VISCOSIDAD
Linear (VISCOSIDAD )
1

0
0 5 10 15 20 25 30 35

Temperatura (°C)

Graficaremos la siguiente tabla:

1/T (1/℃) Ln(𝒏)
0.111 -5.6366
0.083 -5.8129
0.0625 -6.0289
0.0384 -6.54045
0.03125 -6.81131

Ln (n) vs 1 / T
VISCOSIDAD Linear (VISCOSIDAD )

0
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12
-1

-2 y = 14.468x - 7.1098
LN(N)

-3 R² = 0.9165
-4

-5

-6

-7

-8
1 / T (1 / °C)

𝐴
La ecuación empírica es: ln(𝑛) = +𝐵
𝑇

14.468
Según mi gráfica, la ecuación seria: ln(𝑛) = − 7.1098
𝑇

29
 FIQ - UNAC

 Para T = 9 ℃
14.468
ln(𝑛) = − 7.1098
9
ln(𝑛) = −5.50224
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 4.0776 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

 Para T = 12 ℃
14.468
ln(𝑛) = − 7.1098
12
ln(𝑛) = −5.904133
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 2.72814 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

 Para T = 16 ℃
14.468
ln(𝑛) = − 7.1098
16
ln(𝑛) = −6.20555
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 2.018198 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

 Para T = 26 ℃
14.468
ln(𝑛) = − 7.1098
26
ln(𝑛) = −6.54949
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 1.430845 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

 Para T = 32 ℃
14.468
ln(𝑛) = − 7.1098
32
ln(𝑛) = −6.657675
𝑛(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜) = 1.284128 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1

En la siguiente tabla se comparan los datos:

Viscosidad teórica Viscosidad experimental % error

4.0776 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 3.56481 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 0.12575%

2.72814 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 2.98869 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 0.0955%

2.018198 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 2.4080658 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 0.1932%

1.430845 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 1.443826 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 0.907%

1.284128 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 1.1012465 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 0.1424%

30
 FIQ - UNAC

Hallaremos el radio del capilar:

h = 9 cm
t = 3.5 s
g = 9.8 m/s2
L= 7.5 cm
V= 1cm3

𝜋𝑟 4 𝑡∆𝑃
𝑛=
8𝑉𝐿

𝑛8𝑉𝐿
𝑟4 =
𝑡∆𝑃𝜋
−4 𝑘𝑔 𝑚 −1 𝑠 −1 𝑥 10−4 𝑥 7.5𝑐𝑚 𝑥1𝑚𝑙
4 8 𝑥 8.802486 𝑥 10
𝑟= √ 𝑚
𝜋 𝑥 3.5𝑠 𝑥 9.8 2 𝑥0.966752𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 𝑥 9 𝑐𝑚
𝑠
𝑟 = 0.08663 𝑐𝑚

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 FIQ - UNAC

VII. CONCLUSIONES
1. Existe una relación inversamente proporcional decreciente entre la densidad y la
temperatura, al igual que la masa de acetato de metilo, a medida que aumenta de
temperatura su masa disminuye.

Densidad (g/cm3) vs Temperatura (°C)

0.931
0.93
Densidad (g/cm3)

0.929
0.928
y = -0.0002x + 0.9321
0.927 R² = 0.9834
0.926
0.925
0 5 10 15 20 25 30
Temperatura (°C)

DENSIDAD(g/cm3) Linear (DENSIDAD(g/cm3))

Densidad (g/cm3) vs Temperatura

(1/°C)
0.931
Densidad (g/cm3)

0.93
y = 0.0506x + 0.9241
0.929 R² = 0.811
0.928
0.927
0.926
0.925
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12 0.14
Temperatura (1/°C)

DENSIDAD(g/cm3) Linear (DENSIDAD(g/cm3))

2. El % de error suele ser muy pequeño lo que da a entender que el ajuste a una línea
recta es satisfactorio y aumenta de manera oscilante a la temperatura.

Temperatura (°C) Densidad teórica Densidad experimental %error

(g/cm3) (g/cm3)
8°C 𝟎. 𝟗𝟑𝟎𝟒𝟐𝟓 𝟎. 𝟗𝟐𝟗𝟖𝟕𝟓𝟓𝟗 𝟎. 𝟎𝟓𝟗𝟎𝟒𝟗𝟑𝟔%
13°C 𝟎. 𝟗𝟐𝟕𝟗𝟗𝟐𝟑 𝟎. 𝟗𝟐𝟗𝟐𝟒𝟔𝟐𝟎𝟔 𝟎. 𝟏𝟑𝟓𝟏𝟏𝟗𝟒𝟕%
27°C 𝟎. 𝟗𝟐𝟓𝟗𝟕𝟒𝟎 𝟎. 𝟗𝟐𝟓𝟑𝟎𝟗𝟖𝟔𝟓𝟗𝟔 𝟎. 𝟎𝟕𝟏𝟕𝟑𝟎𝟕𝟒𝟔%

𝒈
Estos resultados son tomando en cuenta a una densidad del agua de 𝟎. 𝟗𝟔𝟔𝟕𝟓𝟐 𝒎𝒍 y con
un % 𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝟑. 𝟎𝟑𝟑𝟒𝟏𝟓 % con respecto al valor de la densidad teórica del agua.

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 FIQ - UNAC

3. Existe una relación inversamente proporcional entre la viscosidad y la

temperatura, a medida que aumenta de temperatura su viscosidad disminuye

Viscosidad vs Temperatura
4
Viscosidad (x 10(^-3)

y = -0.1047x + 4.2908
3
R² = 0.9687
kg/m.s)

2
VISCOSIDAD
1 Linear (VISCOSIDAD )

0
0 10 20 30 40

Temperatura (°C)

Ln (n) vs 1 / T
VISCOSIDAD Linear (VISCOSIDAD )

0
-1 0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12

-2
LN(N)

-3 y = 14.468x - 7.1098
-4 R² = 0.9165
-5
-6
-7
-8
1 / T (1 / °C)

4. El bajo error nos demuestra una coherencia entre los datos teóricos y datos
experimentales.

Viscosidad teórica Viscosidad experimental % error

4.0776 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 3.56481 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 0.12575%

2.72814 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 2.98869 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 0.0955%

2.018198 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 2.4080658 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 0.1932%

1.430845 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 1.443826 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 0.907%

1.284128 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 1.1012465 𝑥 10−3 𝑘𝑔 𝑚−1 𝑠 −1 0.1424%

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VIII. RECOMENDACIONES

 Realizar un buen calibrado en el picnómetro

 El picnómetro debe estar en óptimas condiciones y totalmente seco
 Realizar con precisión un buen pesado y toma de datos.
 Tratar de mantener la temperatura constante cuando se trabaja con el viscosímetro
Ostwald, para la determinación de las viscosidades de las diversas soluciones que
se van a estudiar.
 Se deben tomar los tiempos de manera exacta cuando el líquido que se estudia
pasa de un punto A a un punto B en el viscosímetro.
 Los materiales que se utilizan para las diversas mediciones se deben lavar y secar
por completo en la estufa.

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IX. BIBLIOGRAFIA

1. Densidad de líquidos. Recuperado de:

https://es.slideshare.net/noheding/densidad-de-liquidos-48553930
2. Fluidos viscosos. Recuperado de:
https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/3623/1/tema2RUA.pdf
3. Revista “Viscosity”. Recuperado de:
http://www.byk.com/fileadmin/byk/support/instruments/theory/physical-
properties/es/Intro_Viscosidad.pdf
4. Viscosidad. Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
5. Viscosidad. Recuperado de: https://cv3.sim.ucm.es/wiki/site/curriculo-3313-
1/viscosidad.pdf
6. http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/aerometro/aerometro.htm
7. http://www.fisica.uson.mx/manuales/mecyfluidos/mecyflu-lab10.pdf
8. http://proyecto-de-fisica.blogspot.pe/2011/07/densidad-de-los-liquidos.html
9. http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica_/fluidos/arquimedes/aerometro/aerometro.ht
ml
10. http://www.geocities.ws/todolostrabajossallo/fico12.pdf
11. http://www.monografias.com/trabajos33/viscosidad/viscosidad.shtml

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