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La biotecnología ha sido aplicada desde los primeros asentamientos humanos

teniendo un enorme desarrollo en los últimos 2 siglos mejorando enormemente


nuestras vidas en diferentes ámbitos tales como: la medicina, la creación de
productos mediante procesos industriales y la agricultura.

Para comenzar a hablar de biotecnología primero debemos definir que es la


biotecnología, la RAE (Real Academia Española) la define como el “Empleo de
células vivas para la obtención y mejora de productos útiles, como los alimentos y
los medicamentos”. Y en el Convenio sobre la Diversidad Biológica (1992) se define
como “Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos
vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para
usos específicos”. Por lo tanto, podemos decir que la biotecnología es la aplicación
de los conocimientos de la biología para el desarrollo de nuevas tecnologías.

Esto se lleva haciendo desde las primeras civilizaciones utilizando microorganismos


para la creación de productos como el yogurt o la cerveza y principalmente con la
aplicación de la selección artificial tanto en los cultivos como en los animales ya sea
utilizando las semillas de las cosechas que más se adaptaran a sus necesidades o
haciendo que los especímenes que más les gustaban dieran más crías.
No ha sido hasta los últimos siglos que el enorme potencial de la biotecnología ha
sido descubierto con los últimos avances de la biología más específicamente la
microbiología gracias a esta se abrió un gran panorama de ideas de todo lo que se
podía lograr con estos nuevos conocimientos.
Los descubrimientos de los últimos siglos hoy en día ya se han vuelto parte de
nuestra vida diaria tanto de forma directa como lo es con la medicina o de forma
indirecta ya sea en nuestros alimentos, bebidas o los diferentes productos que
utilizamos en la vida diaria ya sean bolsas de plástico, detergentes, papel, entre
otras aplicaciones.
En el campo de la medicina se lograron grades cosas como fortalecer nuestro
sistema inmunológico ante ciertas enfermedades utilizando formas debilitadas o
muertas de estas mismas haciendo que padecimientos que solían ser muy
peligrosos al día de hoy hayan sido erradicados, la creación de los antibióticos
gracias a microorganismos haciendo el tratamiento de infecciones mucho más fácil
o el uso de hormonas para el tratamiento de enfermedades como la diabetes.
En el campo de la agricultura se han logrado especies transgénicas mejorando así
los cultivos haciéndolos más resistentes a ciertas plagas o herbicidas, que sean más
resistentes a cambios climáticos o que se pudran más lentamente, mejorando así la
producción y el costo de los alimentos de estas cosechas.
La biotecnología también ha sido utilizada para ciertos procesos industriales con
microorganismos creando productos como químicos o enzimas, o utilizando
diferentes cultivos para crear biocombustibles una alternativa más amigable con el
ambiente que los combustibles fósiles.

El desarrollo y la aplicación de la biotecnología es un campo relativamente nuevo y


todavía hace falta potencial por desarrollar de esta tecnología pudiendo llegar a
lograr cosas que antes se creían imposibles, como lograr el tratamiento que al día
de hoy se consideran incurables o la creación de órganos artificiales. Utilizar
microorganismos para limpiar el medio ambiente reduciendo el daño que le
hacemos al planeta, encontrar mejores alternativas al crear productos que no sean
tan contaminantes como la creación industrial, alternativas a los combustibles
fósiles con los biocombustibles entre muchos otros descubrimientos que se pueden
lograr con esta tecnología. Al día de hoy ya ha mejorado bastante nuestras vidas
principalmente gracias a los desarrollos en la medicina y los alimentos logrando así
mejorar nuestra calidad de vida, y esto solo es el inicio de los descubrimientos lo
mejor de esta rama de la ciencia está aún por llegar.
Bibliografía

 RAE (Real Academia Española)

 ONU (Organización de las Naciones Unidas) Convenio de la diversidad

biológica (1992) recuperado de: https://www.cbd.int/

 Europabio What is biotechnology? recuperado de:

https://archive.is/20130414170840/http://www.europabio.org/what-

biotechnology

 United States Centers for Disease Control and Prevention (2011). A CDC

framework for preventing infectious diseases.

 Baron, Samuel (1996). Medical Microbiology, 4th ed

 Ermak G., Modern Science & Future Medicine (second edition)

 National Academy of Sciences (2001). Transgenic Plants and World

Agriculture. Washington: National Academy Press.