CALOR DE VAPORIZACIÓN DEL AGUA

FLÓREZ NOVOA, Dilsa Yuliet (1007742261); GALINDO BARRERA, Ángela Dayana

(1052416137), SALAMANCA VERA, Fredy Frady (10064557648), VILLANUERA JARA,
María Paula (1094281643)

Laboratorio de Fisicoquímica I, Grupo A, Facultad de Ingenierías y Arquitectura,

Universidad de Pamplona.

Resumen
Se determinó la entalpía de vaporización mediante dos ensayos de vaporización esto se llevó a cabo con
una celda colorimétrica (termo de polipropileno) y un sensor LM-35, en la celda se condenso el vapor de
agua que se le suministro, al suceder esto la respectiva energía en forma de calor fue cedida al agua fría
que nos permitió obtener como resultado un aumento de temperatura que se estabilizo en (27,339°C)
para el ensayo uno y una entalpia de vaporización de (412.6477 cal/g).
Palabras claves: temperatura, entalpía de vaporización, energía en forma de calor

1. Introducción encuentran en el interior no podrán recorrer

El calor transferido a un medio calorimétrico para
obtener el cambio de fase de agua líquida a agua
gaseosa, se conoce como el calor o entalpía de
vaporización; y dicho valor se puede determinar
también si se realiza el proceso contrario, es
decir el proceso de condensación. [1]
Para sustancias que son líquidas a temperatura
ambiente, los valores del calor de vaporización
oscilan entre los 20 y 50 KJ/mol. Cada molécula
del líquido interacciona con varias moléculas
distintas, por lo que la energía molar de
interacción por lo que la energía molar de
interacción entre dos moléculas es
considerablemente menor que el calor de
vaporización. [2]
A cualquier temperatura: el líquido pasa de
manera espaciosa a estado gaseoso o
normalmente conocido proceso de
evaporización. El paso es lento porque son las
partículas que se encuentran en la superficie del
líquido, en contacto con la atmósfera, las que se
van escapando de la sugestión de las demás
partículas cuando logran suficiente energía como
para liberarse. Partículas del líquido que se
1
demasiado antes de ser capturadas de nuevo por
las partículas que la rodean. De ahí cuanto mayor
sea la superficie libre del líquido, más rápida será
su evaporación. [3]
El calor específico de una sustancia no tiene un
único valor, dado que depende de las
condiciones en que se suministre calor. El
proceso de transferencia de calor puede ocurrir a
presión constante o volumen constante. Para
sólidos y líquidos se determina
experimentalmente sólo a presión constante,
porque no existe ningún medio eficaz de
mantener constante el volumen de uno de estos
sistemas los valores de c así obtenidos se
designan cp. y cv respectivamente.
Cuando un sistema experimenta una
transferencia de calor es importante distinguir
entre los términos calor sensible y calor latente.
Para esto es necesario recordar que la materia
puede encontrarse en alguna de las siguientes
fases: sólida, líquida o gaseosa. Mientras se
encuentre en alguna de éstas fases, toda
cantidad de calor que reciba se utilizará en
producir un aumento de temperatura. [4]
 2. Metodología Tabla 2. Ensayo 2
Materiales y reactivos
Se utilizaron diferentes materiales de laboratorio;
una balanza analítica (ADVENTURE Cap. Max.
210 g), Agua destilada, un soporte universal, un
sensor LM-35, calorímetro y un multímetro (No se
tenía procedencia de ellos).

Procedimiento
Se tomó el calorímetro y se añadió
aproximadamente 140mL de agua a temperatura
ambiente, de los cuales se le conoce la masa y
posterior a ello se pesó el sistema. Luego se tapó
el recipiente y se tomaron lecturas de
temperatura (con el sensor) cada minuto durante
10min. Tiempo después se generó vapor de agua
que se introdujo enseguida como vapor de agua
al calorímetro, hasta obtener una variación de
temperatura de aproximadamente 5°C, una vez
llegada a esta temperatura se retiró el generador
de vapor del calorímetro y se continuo con las
lecturas de temperaturas durante 10min más.
3. Resultados Tabla 3. ΔH de vaporización
Tabla 1. Ensayo 1

Grafica 1. Ensayo 1 voltaje vs tiempo

2

Grafica 2. Ensayo 2 voltaje vs tiempo
Mediante los dos ensayos realizados (tabla.1) y
(tabla.2) se determinó la entalpia de vaporización
utilizando la (ecuación.1), para esto se dividió la
ecuación en dos, calor ganado (ecuación.2) y
calor cedido (ecuación.3) en estas ecuaciones
fue necesario utilizar la ecuación de calibración
del calorímetro (ecuación.4 anexos) que nos
permitió transformar T1 Y T2 en grados
centígrados (T1 mv (color gris) Y T2 mv (color
rojo) tabla.1, 2) (valor de temperatura en grados
centígrados taba.3), también se empleó la
constante del calorímetro (21,365cal/g°c) y la
capacidad calorífica del agua (1 cal/g°c) estos
valores se usaron respectivamente en la
ecuación.1
Los valores registrados en la tabla.1 y tabla.2
permitieron graficar el voltaje en función del
tiempo adecuadamente para los dos ensayos
(grafica.1) y (grafica.2).
4. Discusión de resultados
La gráfica del ensayo.1 evidencio que en el
tiempo (t=10min) al adicionar el vapor de agua,
fue aumentando la temperatura, que se
estabilizo en 272mv (27,339°C) esta temperatura
aumento (9,027°C) ,el aumento de temperatura
se debió a que al condensarse el vapor de agua
la respectiva cantidad de energía en forma calor
se la cedió al agua fría, y esta gano ese calor , la
entalpía de vaporización para este mismo ensayo
fue (412,6477cal/g) y el valor teórica a 100°C es
(540 cal/g) arrojando un porcentaje de error de
(23,584%)[5].
3
La gráfica del ensayo .2 también evidencio un
aumento de temperatura en el momento de
adicionar el vapor de agua, este se agregó en
(t=7min) y su temperatura fue aumentando hasta
estabilizarse en 273mv (27,4394°C), aumento su
temperatura en (8,6258°C), la entalpia de
vaporización para este ensayo fue de
(404,21cal/g°C) arrojando un porcentaje de error
con el teórico de (25,146%).
El porcentaje de error fue menor para el ensayo.1
aunque no es significante respecto al ensayo.2.
Al observar la tabla 1 y 2 se evidencio que T1
(línea gris) es menor para el ensayo uno esto
quiso decir que para el ensayo dos la celda
colorimétrica no se estabilizo a la temperatura
ambiente del agua, T2 (línea roja) no se vio
afectada por esto ya que la variación del ensayo
1 al ensayo 2 fue de 1 mv.
5. Conclusiones
6. Referencias Bibliográficas
[1] Luis H. Blanco, Tópicos en Química Básica,
Experimentos de Laboratorio, Editorial
Guadalupe, 1996. (consultado el 26/07/2019)
7.
[2]http://www.unipamplona.edu.co/unipamplona/
portalIG/home_191/recursos/general/07092018/f
undamentosdefisicoquimica.pdf (consultado el
27/07/2019)
[3]http://termica.uc3m.es/alumn/TI/guiones%20h
tml/hlv.pdf (consultado 27/07/2019)
[4]https://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedra
s/basicas/fisica2/files/Termodinamica_2011.pdf
(consultado el 26/07/2019)
[5] WASER;Jurg; Termodinámica química
fundamental(1ª ed);REVERNETÉ.
7. Anexos