Protocolo Estudio de Cultura Leonesa

Estudio sobre la percepción de estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, modalidad regular y sabatina,
sobre la cultura leonesa.
Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua

UNAN - León
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Carrera Gestión de Empresas Turísticas
Protocolo para optar al título de Licenciatura en Gestión de Empresas Turísticas.
Estudio sobre la percepción de estudiantes de la Facultad de Ciencias

Económicas y Empresariales, modalidad regular y sabatina, sobre la cultura
leonesa.
Autores:
 Br. Kevin Javier García.
 Bra. Yosseling Javiera Narváez.
 Br. Scott Javier Reyes.
Tutora: MSc. Jessenia del Carmen Torres Trujillo.
León, noviembre 2019
“A LA LIBERTAD POR LA UNIVERSIDAD”
1
ÍNDICE
1. ANTECEDENTES .................................................................................................... 6
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ..................................................................... 8
3. JUSTIFICACIÓN .................................................................................................... 10
4. HIPÒTESIS ............................................................................................................ 11
5. OBJETIVOS ........................................................................................................... 12
5.1 Objetivo General: ............................................................................................... 12
5.2 Objetivos Específicos:....................................................................................... 12
6. MARCO TEÓRICO................................................................................................. 13
6.1 ¿Qué es la Cultura?........................................................................................ 16
6.2. Perspectiva Objetiva y Subjetiva del término Cultura ................................ 18
6.3 Cultura nicaragüense. .................................................................................... 19
6.4 Identidad cultural de la ciudad de León ....................................................... 23
7. DISEÑO METODOLÓGICO ................................................................................... 24
7.1 Tipo de Estudio .................................................................................................. 24
7.2 Área de Estudio .................................................................................................. 24
7.3. Población ........................................................................................................... 24
7.4 Muestra y Muestreo ........................................................................................... 25
7.5 Fuentes de Información..................................................................................... 26
7.6 Instrumento. ....................................................................................................... 26
7.7 Procedimiento de recolección de Datos .......................................................... 27
7.8 Plan de Análisis ................................................................................................. 28
7.9 Operalización de Variables Socio – Demográficas ......................................... 28
7.10 Consideraciones Éticas y Criterios de Inclusión .......................................... 29
7.10.1 Criterios de Inclusión ................................................................................ 29
8. BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 30
9. ANEXOS ................................................................................................................ 35
9.1 Anexo N° 1. Cronograma de Actividades......................................................... 35
9.2 Anexo N° 2. Tabla de Matricula Facultad de CC.EE.EE y Muestra de la
investigación. ........................................................................................................... 35
2
9.3 Anexo N° 3. Hoja de Consentimiento informado a Participantes de la

Investigación. ........................................................................................................... 36
9.4 Anexo N° 4. Cuestionario para la entrevista a Participantes de la
investigación. ........................................................................................................... 37
3
INTRODUCCIÓN
Todos piensan que son individuos únicos, que tienen puntos de vista, gustos, hábitos y
manías únicos. De hecho, esto es verdad, pero, aun así, la mayoría, compartimos
ciertas ideas, creencias, actitudes, etc. Casi nunca nos paramos a pensar en las ideas y
costumbres que compartimos en sociedad, pero juntas constituyen lo que los
antropólogos denominan como cultura.
La cultura como tal, posee dos características importantes e ineludibles que la definen
como tal: la cultura es compartida y debe ser transmitida (aprendida). Toda sociedad
tiene unas ideas respecto de cómo deberían comportarse y sentir las personas en
determinadas situaciones, lo anterior es denominado como patrones culturales. Se
debe mencionar también, que la cultura es adaptativa, por ejemplo, un pueblo en que
las mujeres fuesen vistas de forma repugnante, no puede mantener este pensamiento,
pues por necesidad de supervivencia, deberán cambiar su percepción hacia ella con el
fin de que su pueblo sobreviva. La cultura siempre cambiará, e incluso, será
mayoritariamente, integrada. (Ember, 1997)
León de Nicaragua ha sido desde la Independencia en 1821, la ciudad cultural y

universitaria del país, lo cual evidencia su pasado colonial. Sin embargo, se debe
mencionar también, el legado gastronómico, que nos heredaron nuestros aborígenes,
entre otros aspectos. La ciudad de León cuenta hoy día con varios Centros Culturales,
entre los que destacan: Casa de Cultura “Antenor Sandino”, Museo Antropológico
ADIAC, Museo Archivo “Rubén Darío”, Museo de Leyendas y Tradiciones “Coronel
Joaquín de Arrechavala”, Museo Archivo Diocesano, entre otros. En cuanto a
tradiciones, en el municipio se mantienen vivas diferentes expresiones culturales, que
conforman la identidad de León: Celebración de la Asunción de María o la Gritería
Chiquita (14 de agosto), Fiesta Patronal en honor a la Virgen de La Merced (24 de
septiembre), Fiesta de San Jerónimo (30 de septiembre), La Gritería (7 de diciembre),
entre otras.
4
Este trabajo, propone estudiar la cultura de la ciudad de León Santiago de los

Caballero, Nicaragua; con el fin, de determinar las percepciones que tienen los
estudiantes de la Facultad de Ciencias Económica y Empresariales sobre la cultura
leonesa.
El siguiente protocolo monográfico titulado “Estudio sobre la percepción de los

estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, modalidad regular
y sabatina, sobre la cultura leonesa”, está estructurado de la siguiente manera:
1. Antecedentes.
2. Planteamiento del Problema.
3. Justificación.
4. Hipótesis.
5. Objetivos.
6. Marco Teórico.
7. Diseño Metodológico.
8. Referencias Bibliográficas.
9. Anexos.
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1. ANTECEDENTES
Los estudios culturales son un campo de investigación de carácter interdisciplinario que
explora las formas de producción o creación de significados y de difusión de los mismos
en las sociedades actuales. Desde esta perspectiva, la creación de significado y de los
discursos reguladores de las prácticas significantes de la sociedad revelan el papel
representado por el poder en la regulación de las actividades cotidianas de las
formaciones sociales. El ámbito de los estudios culturales combina la economía política,
la comunicación, la historia, la sociología, la teoría social, la teoría literaria, la teoría de
los medios de comunicación, el cine, la antropología cultural, la filosofía y el estudio de
fenómenos culturales en las diversas sociedades. Los investigadores de los estudios
culturales a menudo se interesan por cómo un determinado fenómeno se refiere a
cuestiones de ideología, nacionalidad, etnia, género y clase social.
Ziauddin Sardar enumera las siguientes características de los estudios culturales en su

libro Estudios culturales para todos (2005):
• Los estudios culturales examinan sus materias en términos de prácticas
culturales y sus relaciones con el poder.
• Tienen el objetivo de comprender la cultura en toda su complejidad y analizan el
contexto político y social, que es el lugar donde se manifiesta la cultura.
• Son tanto objeto de estudio como lugar de la crítica y la acción política.
• Tratan de reconciliar la división del conocimiento, para superar la fractura entre
un conocimiento cultural "tácito" y otro "objetivo" (universal).
• Se comprometen con una evaluación de la sociedad moderna moral y con una
línea de acción política radical.
En este comprendido, la cultura nicaragüense, más específicamente, es un tema que se

ha tratado en diferentes aspectos, podemos citar entre ellos, el estudio acerca del
“Habla popular nicaragüense en cuatro canciones de Carlos Mejía Godoy”, en el cual se
plantea como la falta de inclusión de cantautores nicaragüenses en los programas de
estudios y el abandono que se le da a los mismos, siendo estos reproductores de
nuestro léxico coloquial o autóctono. (Ortiz, Martínez y Vanegas, 2010)
6
Enfocado en el departamento de León, específicamente en la ciudad de La Paz Centro,

se realizó en 2012, el estudio “Mitos y leyendas, manifestación de identidad cultural,
como recurso didáctico en el proceso educativo en alumnos de sexto grado de la
escuela pública Martha Angélica Quezada Toruño”, el cual toca la temática de la falta
de dinamismo del docente al hablar sobre los Mitos y Leyendas, haciendo uso de
métodos tradicionales de lectura, carente de motivación, apropiación e interés,
obviando así la importancia de la formación integral e identidad cultural de los niños y
niñas. (Briones, Mejía, Pantoja y Rodríguez, 2012)
Al año siguiente, se lleva a cabo un estudio similar, “Mitos y leyendas del pueblo
indígena de Sutiaba, Como contribución al rescate de la identidad cultural de León”. En
este trabajo, se concluye lo siguiente: La influencia de modernización y la falta de la
transmisión cultural, han sido los factores que afectan la pérdida de la Literatura Oral
como son los Mitos y Leyendas del pueblo de Sutiaba. (Leytón, Silva y Rodríguez (2013
Al realizar una búsqueda de estudios realizados sobre percepción cultural, no se

encontró ninguno, existen libros de inventario sobre patrimonio cultural, más no
estudios de la cultura con base a la población en general, o algún sector en específico,
o en este caso como es el del estudio, a los jóvenes.
Así mismo, los estudios encontrados sobre cultura de otros países, como México, con el
estudio de “Perspectiva de la cultura mexicana”. Existe también un estudio sobre la
“Producción de la identidad nacional Chilena” y por ultimo citar el estudio sobre cultura
española, “La cultura española más allá de los tópicos” los cuales hacen referencia a
como la población de todas las edades (siendo más directo el estudio español en base
a la población estudiantil de dicho país), mantienen y reproducen la cultura.
7
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Hablar de cultura en sentido amplio es entender la complejidad que un fenómeno

humano implica. La ciencia, la tecnología y la cultura son quehaceres únicos del
hombre que a través de su existencia ha desarrollado en todas las sociedades del
planeta. Para poder establecer un acercamiento al término cultura se deberá tener el
suficiente cuidado de delimitar la focalización que se pretende dar, ya que de lo
contrario se estaría tratando de explicar o describir un verdadero mar de extensiones
que en algunos casos no han sido percibidos por el propio investigador, por muy agudo
que éste sea, habrá situaciones culturales conocidas y observadas, pero no
relacionadas o especificadas dentro de un marco conceptual.
Autores como Heidegger, 1983, Ortega y Gasset, 1965, Mumford, 1971, Ellul, 1983, se
refieren a la tecnología como una parte del proceso cultural, denominan “cultura de la
tecnología” a todo aquello que rodea las actividades humanas o todo aquello de lo que
se sirve el ser humano para su desarrollo. Aunque esta delimitación sigue siendo muy
amplia, los estudios realizados hasta el momento, se aglutinan ya sea, en los entornos
creados por el propio hombre como en los productos realizados por la humanidad a lo
largo de la historia. Sea cual fuere el punto de partida, la culturología está presente en
la era moderna y postmoderna y por tanto es objeto indispensable de estudio.
En el caso de la cultura nicaragüense, podemos mencionar que refleja la mezcla

predominante de la herencia cultural originada en la idiosincrasia indígena (sobre todo
Chorotega y Nahual), española y africana (caribeña). Nicaragua es un país multiétnico y
multicultural. Lo anterior, denota la existencia de diferentes prácticas, costumbres
creencias, etc., en diferentes partes del país, es en este comprendido, que nos interesa
definir una cultura leonesa, con características propias, no compartidas, aceptando, sin
embargo, aspectos compartidos que tengan como base las prácticas o costumbres de
la ciudad de León.
8
Tras realizar una revisión bibliográfica sobre información referente a la percepción de la

población sobre la cultura leonesa, se aprecia, una amplia falta de investigación de
conforme al tema. Los estudios encontrados, hablan de las tradiciones y costumbres,
de los efectos del uso de los mitos y sobre todo, de la falta de inclusión de la cultura no
solo leonesa, sino nicaragüense en general, en los modelos de educación escolar de
las escuelas primarias y secundarias.
En palabras más claras, el problema que detectamos, es la falta de interés de la

juventud actual por la cultura en general, y en específico la de la ciudad de León. Hoy
en día la juventud conoce de manera superficial o nula la cultura leonesa, y se puede
asentir que son pocos los que la conocen a fondo. Si bien en la actualidad, se hace
inclusión de ciertas clases referentes al arte, pero no se destinan de forma directa a la
cultura nicaragüense o leonesa en este caso, como tal. Lo anterior, da como resultado,
la pérdida del interés en la cultura por parte de las generaciones futuras, las cuales la
cambiaran por prácticas distintas, a las cuales se les hace mayor auge en la sociedad
actual. Por lo anterior mencionado, surgen las siguientes preguntas de investigación.
¿Cuál es el conocimiento que tienen los alumnos de la Facultad de Ciencias

Económicas y Empresariales, modalidad regular y sabatina, sobre la cultura leonesa?
¿Cuáles son las celebraciones que destacan en la percepción de los estudiantes de la

Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, modalidad regular y sabatina, sobre
la cultura leonesa?
¿Cuál es la percepción de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y

Empresariales, modalidad regular y sabatina, sobre la cultura leonesa?
¿Cuál es la opinión de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y

Empresariales, modalidad regular y sabatina, sobre la cultura leonesa en base al
turismo, se mantiene o se está dejando en el olvido?
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3. JUSTIFICACIÓN
La presente investigación se enfocará en conocer la percepción de los estudiantes de la

Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, modalidad regular y sabatina, sobre
la cultura de la ciudad de León. Tras realizar búsqueda de información, se encuentra
ausencia de estudios que midan la percepción de la cultura por parte de los
estudiantes, por lo antes mencionado, se realizó una prueba piloto con el fin de
corroborar la existencia de conocimientos sobre cultura general, cultura nicaragüense y
leonesa, lo cual reflejo que los estudiantes tienen algunos conocimientos sobre cultura.
El estudio sobre la percepción de estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y

Empresariales, modalidad regular y sabatina, sobre la cultura leonesa servirá para
conocer como los jóvenes universitarios de dicha facultad, ven la ciudad de León, la
interpretación de sus costumbres y tradiciones, así como fuente inicial para nuevos
estudios con base en lo referente a la cultura leonesa, y de forma general,
nicaragüense. Se pretende de igual manera, que el estudio sirva como antecedente
para toda persona que deseen expandir el tema de la cultura leonesa, y adentrarse en
el amplio espectro que esta tiene para ofrecer a la cultura nicaragüense como tal,
también servirá para instituciones a fines como La Casa de Cultura UNAN – León,
Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), estudiantes de escuelas secundarias con
monografías referidas a cultura leonesa, el área de cultura y turismo de la Alcaldía de
León, estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Educación y Humanidades, a
estudiantes de la carrera de Psicología con interés en estudios antropológicos y los
museos de la ciudad de León.
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4. HIPÒTESIS
Los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, modalidad

regular y sabatina, tienen un alto conocimiento sobre la cultura de la ciudad de León.
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5. OBJETIVOS
5.1 Objetivo General:
Identificar la percepción de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y

Empresariales, modalidad regular y sabatina, sobre la cultura de la ciudad de León.
5.2 Objetivos Específicos:
 Determinar el conocimiento de los estudiantes de la Facultad de Ciencias

Económicas y Empresariales, modalidad regular y sabatino, sobre la cultura
de la ciudad de León.
 Detallar las principales celebraciones que destacan en la percepción de los

alumnos de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la
modalidad regular y sabatina sobre la cultura leonesa.
 Establecer las percepciones de los estudiantes de la Facultad de Ciencias

Económicas y Empresariales, modalidad regular y sabatino, con respecto a la
cultura leonesa.
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6. MARCO TEÓRICO.
Con el objetivo de mejorar la comprensión por parte de ustedes lectores del mismo, a
continuación, brindamos los conceptos de las palabras que consideramos necesarias
entender.
 Aborígenes: Es un término usual para contrastar al morador que es descendiente

de los habitantes originales de un país, región o lugar, en comparación con
aquellos que se han establecido posteriormente, ya por procesos de
colonización, invasión o intrusión. Este tipo de diferenciación es común en países
que han vivido situaciones de colonización, donde una cultura ha sido
desplazada, ya de manera violenta, ya por asimilación de la nueva cultura, ya
debido a cualquier otro proceso, por otra cultura que ha pasado a ser la
dominante. En dicho caso, tanto la lengua como la cultura, costumbres y
tradiciones de los habitantes originarios pasará a denominarse aborigen. Es el
caso, por ejemplo, de los aborígenes australianos, norteamericanos,
neozelandeses, mexicanos, etc. (https://www.significados.com/aborigen/)
 Conservación: es un término usado tanto en referencia al patrimonio natural

como al cultural, aunque en cada circunstancia tenga distinta acepción. Cuando
la conservación se refiere al patrimonio natural, dado que la forma de
intervención es menos directa, a los bienes no se los puede proteger con la
intención de producir el mayor beneficio posible para las generaciones actuales,
manteniendo su capacidad para satisfacer las necesidades y aspiraciones de las
generaciones futuras.
En el caso del patrimonio cultural, se utiliza para identificar al conjunto de

procedimientos que permiten la protección del bien, evitar su deterioro y mantener en lo
posible y en el tiempo, las características originales. Al conjunto de acciones que
tienden a la protección y administración se las reconoce como estrategias de
preservación y se distinguen en ellas dos aspectos.
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a) La combinación de políticas, comunicaciones, informaciones, planes y

acciones consensuadas entre especialistas que le permiten a la sociedad
conservar su patrimonio o capital natural y cultural se la conoce como
estrategia de conservación.
b) Tan importante como lo anterior es que los logros alcanzados por la
estrategia de conservación perduren en el tiempo, y por eso, a las acciones
que tienden a integrar el desarrollo económico con la conservación del
patrimonio se las diferencia con el nombre de estrategia de sustentabilidad.
(https://claudiaeva4.files.wordpress.com/2015/01/glosario-de-
tc3a3e280b0rminos-turc3a3-sticos.pdf)
 Costumbre: La costumbre es una práctica social con arraigo entre la mayor parte
de los integrantes de una comunidad. Es posible diferenciar entre las buenas
costumbres (aprobadas por la sociedad) y las malas costumbres (consideradas
como negativas. (https://claudiaeva4.files.wordpress.com/2015/01/glosario-de-
 Creencia: La creencia es la idea que se considera verdadera y a la que se da

completo crédito como cierta. Por ejemplo: “La creencia de los investigadores es
que la chica está viva en algún lugar del país”, “Nadie puede discutir la creencia
de una madre, pero lo cierto es que las pruebas indican lo contrario”, “En los
momentos más difíciles, me sostengo en mis creencias”.
(https://claudiaeva4.files.wordpress.com/2015/01/glosario-de-
 Cultura: La suma total del comportamiento y las formas de vivir de un

asentamiento de seres humanos que es transmitido de generación en
generación. (https://claudiaeva4.files.wordpress.com/2015/01/glosario-de-
14
 Estudio: Aplicación del espíritu para aprender o comprender algo. Ejemplo:

dedicarse al estudio de un asunto, de las matemáticas.
(https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/estudio.php)
 Fiesta: Una fiesta es un evento de carácter social organizado de forma pública o

privada por un grupo más reducido de personas con el objetivo de pasarlo bien
junta. (Ariño 2012)
 Gastronomía: Es el estudio de la relación del ser humano con su alimentación y

su medio ambiente o entorno. (R.A.E. 2014)
 Identidad: Identidad es, en términos generales, la concepción y expresión que

tiene cada persona acerca de su individualidad y acerca de su pertenencia o no
a ciertos grupos. (Taifel y Turner 1979)
 Indígena: Es un término que, en un sentido amplio, se aplica a todo aquello que

es relativo a una población originaria del territorio que habita. «Indígena» (R.A.E
2014).
 Percepción: La percepción es personal y única, la cultura, el contexto e influencia

social, influencian de una manera importante nuestra forma de percibir la
realidad que nos rodea, y las reglas de la interacción con la misma. (Alfonsogu
2009)
 Religioso: Suele definirse como un sistema cultural de determinados

comportamientos y prácticas, cosmovisiones, textos, lugares sagrados,
profecías, ética u organizaciones que relaciona la humanidad a elementos
sobrenaturales, trascendentales o espirituales. (Morreall y Sonn 2013)
15
 Sociedad: Es un concepto polisémico, que designa a un tipo particular de

agrupación de individuos que se produce tanto entre los humanos. (Santacruz
2016)
6.1 ¿Qué es la Cultura?

La cultura puede considerarse actualmente como el conjunto de los rasgos distintivos,
espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad o un
grupo social. Ella engloba, además de las artes y las letras, los modos de vida, los
derechos fundamentales al ser humano, los sistemas de valores, las tradiciones y las
creencias y que la cultura da al hombre la capacidad de reflexionar sobre sí mismo. Es
ella la que hace de nosotros seres específicamente humanos, racionales, críticos y
éticamente comprometidos. A través de ella discernimos los valores y efectuamos
opciones. A través de ella el hombre se expresa, toma conciencia de sí mismo, se
reconoce como un proyecto inacabado, pone en cuestión sus propias realizaciones,
busca incansablemente nuevas significaciones, y crea obras que lo trascienden.
(UNESCO 1982).
6.1.1 El concepto de cultura, su polivalencia semántica y dimensiones

Kroeber, Philipe Beneton, R. Williams, citados por Denys Cuche (La noción de la cultura
en las ciencias sociales, 1996) sostienen que la cultura desde el punto de vista de las
ciencias sociales, tropieza desde el inicio con un serio obstáculo: la extrema diversidad
de significados, que parece desalentar de entrada cualquier intento de
conceptualización rigurosa.
La amplia polisemia del concepto cultura y la disputa acerca de las definiciones que ha
acompañado incesantemente la historia de la formación del concepto objeto de
atención, han posibilitado la aparición de libros en los que aparecen plasmados dicha
situación, aún después de su incorporación al léxico de las ciencias sociales, tal como
argumentan entre otros.
16
Señalan, Robert Fossaert (La societé y Les structures ideologiques, 1983), Eunice
Durham (Cultura e ideología, artículo publicado en la revista Dados, vol. 27, 1984) y
Michel Vovelle (Ideologies et mentalitiés, 1982) adicionalmente, que otra dificultad se
deriva del hecho de que, tanto en el campo de la filosofía como en el de las ciencias
sociales, el concepto de cultura forma parte de una familia de conceptos totalizantes
estrechamente emparentados entre sí por su finalidad común, que es la aprehensión de
los procesos simbólicos de la sociedad, y que por eso mismo se recubren total o
parcialmente: mentalidades, ideología, imaginario social. De ahí se origina un problema
de delimitación de fronteras y de homologación de significados que también ha hecho
correr ríos de tinta como.
Para Pietro Rossi en su antología “Il concetto di cultura por Haus Meter Thurn en
Soziologie de kultur” (1970), una forma de reducción de la indeterminación semántica
del término que se analiza sería retener solamente los conceptos construidos por la
sociología y la antropología, desechando la variedad de sentidos que le han conferido la
tradición filosófica, literaria y el discurso social común. Ocurre que en los ámbitos de la
sociología y la antropología que supuestamente trabajan con conceptos construidos en
función de paradigmas teóricos muy precisos, la cultura sigue siendo objeto de
definiciones muy diversas según la diversidad de intereses teóricos y metodológicos en
juego.
Leyendo con atención, las ideas anteriores del libro de Rossi, quedan dos labores para
las ciencias sociales, antropológicas, históricas y turísticas para trabajarlas de forma
integral; por una parte se requiere una nueva crítica del estatus teórico del concepto de
cultura en las principales corrientes o tradiciones y por otra urge reponer un concepto
de cultura, que responda a las exigencias epistemológicas de coherencia y
homogeneidad semántica, y a la vez este lo suficientemente vinculado a la práctica
científica de dichas corrientes o tradiciones, para ganar un relativo consenso entre los
cientistas sociales.
17
6.2. Perspectiva Objetiva y Subjetiva del término Cultura

Tras la lectura del artículo “Identidad Cultural, un concepto que evoluciona” (Molano
2007), el creciente interés por la cultura es uno de los rasgos que caracterizan a la
sociedad occidental del cambio de milenio. La palabra “cultura” ha estallado con una
fuerza inusitada en el panorama intelectual y se emplea habitualmente en contextos tan
diversos como el lenguaje ordinario, la política, la teoría de la comunicación, las
realizaciones artísticas, la etnología, el ámbito empresarial, etc., adquiriendo en cada
uno de ellos sentidos muy diferentes, incluso difícilmente articulables entre sí. Aunque
la cultura es tan antigua como la humanidad y siempre ha habido una cierta reflexión
sobre la cultura (pues los seres humanos siempre realizan una interpretación más o
menos elaborada de su propio sistema de vida), el inusitado interés que despierta la
cultura en sus diversas manifestaciones es un fenómeno específico de nuestra época.
Es en el siglo XVII que aparecen usos gramaticales sustantivados del término “cultura”,
refiriéndose a la idea objetiva de cultura en general, en el sentido que adquieren
expresiones actuales como: “la cultura y el hombre”, “¿qué es la cultura?”, “historia de
la cultura” y “filosofía de la cultura”. No es una mera acepción nueva que hubiera sido
agregada a la idea antigua (cultura subjetiva); toma el nombre de ésta porque se apoya
en ella, aunque no derive exclusivamente de ella ni pueda entenderse como una mera
ampliación interna suya. Es preciso comprender el proceso dialéctico que tiene lugar en
la constitución de la idea de cultura, en sus dos modulaciones (subjetiva y objetiva).
Hablamos de segunda modulación de la idea tal que, lejos de dejar inafectada a la

acepción primera (que ha terminado siendo un concepto categorial-etológico), lo
modifica de tal modo que lo transforma en una modulación secundaria, siempre que la
idea de cultura la entendamos (según su modulación de “cultura morfodinámica”) como
la esencial y la originaria, si no históricamente, sí desde el punto de vista sistemático
(siempre que supongamos que la idea de cultura objetiva es la idea de cultura por
antonomasia).
18
De este modo, para Martins dos Santos (2014), la acepción de cultura en sentido
subjetual no tiene por qué considerarse originariamente en sí misma como una
modulación de la idea de cultura. Es, más bien, un concepto categorial, etológico o
psicológico; y, de hecho, ese término podría ser sustituido por otros tales como
educación, adiestramiento, domesticación, condicionamiento, aprendizaje, etc.
Si la acepción subjetual puede empezar a ser considerada como algo distinto del
aprendizaje, de la domesticación o del condicionamiento, es en tanto que modulación
de la idea de cultura establecida después de la idea de cultura objetiva, sin perjuicio de
que la primitiva (históricamente hablando) acepción subjetiva haya desempeñado un
papel decisivo en la propia constitución de la idea objetiva. La idea objetiva de cultura
se conforma, en primer término, como idea de cultura sustancial (no accidental) como
una idea metafísica.
La idea de cultura objetiva, en cuanto idea metafísica, se incubó en la filosofía alemana,

siendo Herder, en ideas para una filosofía de la historia de la humanidad (1784)
(Filosofía.org, 2018), su verdadero instaurador, sin que por ello podamos dejar de
reconocer que Vico, Feijoo, Motesquieu, Voltaire, Mirabeau o Turgot habrían “pisado”
ya el terreno de la nueva idea. Pero una cosa es haber pisado un nuevo territorio y otra
recortar sus límites.
Durante el pasado siglo se han consolidado los estudios sobre la cultura, y su difusión
ha adquirido un protagonismo cada vez mayor; y así, por ejemplo, numerosos
organismos convocan premios literarios y organizan festivales de música, cine o teatro;
los museos adquieren nueva relevancia; se multiplican los fondos bibliográficos que
tratan sobre temas culturales; entidades bancarias y otras empresas “descubren” los
beneficios del mecenazgo y el patrocinio de la cultura, etc.
6.3 Cultura nicaragüense.

Al tener el concepto de cultura definido en párrafos anteriores, podemos definir la
cultura nicaragüense como todo complejo que incluye el conocimiento del arte, las
19
creencias, la ley, moral, costumbres de las personas nacidas y residentes en el país de

Nicaragua, las formas y variantes del lenguaje tanto escrito y hablado, los hábitos
convertidos en costumbres, la celebración hecha tradición, etc.
Este concepto, es muy parecido en cierta medida a lo postulado por Jorge Eduardo
Arellano, quien la define en función de nuestra rebeldía, cualidades artísticas,
individualismo y alimentación, el Güegüense, Darío, la frustración y consolidación
republicanas, la era conservadora de los 30 años, Sandino, arte aborigen, legado
español e impronta de arte religiosos, aporte africano y Palo de Mayo en Bluefields. Los
nicaragüenses somos un pueblo con una cultura bien arraigada y habitamos un país,
identificado por un ensayista sudamericano —al relacionarlo con los demás de
Centroamérica— como la revelación poética del cosmos. Y así es. Cronistas y viajeros,
desde la dominación española, lo confirman. El escribano de Granada Francisco
Sánchez, por ejemplo, informaba al rey el 2 de agosto de 1535: “Nicaragua es la
provincia mejor, la más noble, abundante y más sana de todas cuantas en las Indias se
han descubierto y poblado, según lo que todos cuantos a ella vienen de todas esas
otras partes”. Dicen no haber visto otra tierra tal. Y no hay quien a ella venga que no se
maraville. Incluso el propio William Walker, enamorado de Nicaragua, aseguró —en su
orden del 13 de octubre de 1856— que nuestra tierra era una de las más bellas del
mundo.
Y el poeta modernista del Perú, José Santos Chocano—tras recorrer en tren la faja del
Pacífico desde Corinto hasta Granada, a principios del siglo XX—, escribió: La fuerza y
la gracia armonizan en la naturaleza de Nicaragua, hasta el punto de hacer de ella un
resumen selecto de todas las bellezas del continente. Los nicaragüenses poseen una
amplia lista de tradiciones y costumbres, algunas de ellas se retoman a tiempos muy
antiguos, pero queda claro que cada una son una parte de los que es Nicaragua. La
mayoría de las tradiciones de Nicaragua son de carácter religioso por el peso que tuvo
la colonización española en donde se impuso el catolicismo en la vida de las personas
la cultura de Nicaragua es conocida por su gran número de fiestas y celebraciones, las
cuales en su mayoría giran en torno a la religión católica. Los ambientes coloridos,
20
mucha comida y bebida, fuegos artificiales, el son de los conjuntos, los bailes típicos,
desfile hípico, corridas de toros, los promesantes, y las actividades religiosas forman
parte de estas fiestas que normalmente pueden duran muchos días. (J. E. Arellano
2017).
6.3.1 Características de la cultura de Nicaragua.

Travel Guide in Nicaragua, importante sito web turístico de Nicaragua, actualizado en
2018, determinan que la Cultura de Nicaragua tiene influencia de diversas etnias, 10
específicamente son las principales en aportar las características más resaltantes:
Creóle, Miskitos y Zambos, Garifunas y Ramas, Nahoas, Mayangnas, Sumus,
Matagalpas y Cacaoperas. La Cultura de Nicaragua se caracteriza por su folclore, que
no es más que una mezcla de elementos indígenas con españoles. En el folclore
nicaragüense se consideran una variedad de danzas, músicas, teatro popular anónimo,
costumbres, tradiciones, festividades de carácter popular y religioso.
6.3.2 Cultura de León, Nicaragua.

La Cultura de Nicaragua en la ciudad León es identificada a nivel nacional como un
destacado centro urbano donde residen la historia, patrimonios históricos y culturales
de la nación, así como un constante trabajo cultural, político e intelectual, por su
actividad como Ciudad Universitaria. León, Ciudad Cultural y Universitaria del país,
desde 1821, posee en la actualidad varios Centros Culturales entre los cuales podemos
mencionar: Museo Archivo “Rubén Darío”, La Casa de Cultura “Antenor Sandino”,
Museo de Mitos y Leyendas, Museo Antropológico ADIAC, Museo Archivo Diocesano,
entre otros. La cultura de Nicaragua en La ciudad de León es el emblema cultural de
Nicaragua. En referencia a las tradiciones, en el municipio se conservan vivas
diferentes expresiones culturales, que constituyen la identidad de León: Celebración de
la Asunción de María, o la Gritería Chiquita (14 de agosto), Fiesta Patronal, en honor a
la Virgen de La Merced (24 de septiembre), Fiesta de San Jerónimo (30 de septiembre),
La Gritería (7 de diciembre), entre otras. No podemos dejar de nombrar las comidas
típicas, que influyen grandemente en la cultura de Nicaragua, y que son representativas
del municipio y la tradición leonesa: el gallo pinto y la carne asada de la antigua
21
estación del ferrocarril, los tacos de la Calle Real, los buñuelos del barrio Guadalupe, y
la dulcería popular que los puede en encontrar en los diferentes mercados
principalmente en el mercado central de la Ciudad. Estas características le atribuyen a
León, lo necesario para el desarrollo turístico. (Cultura y tradiciones de Nicaragua 2015.
URL: http://fromnicaragua.com/cultura-y-tradiciones-de-leon/)
6.3.4 Cultura de Granada, Nicaragua:

La Cultura de Nicaragua, Granada o “La Gran Sultana”, como también es conocida, es
una de las ciudades coloniales más antigua en Nicaragua. Fue fundada el año 1524, lo
que la transforma en la ciudad más primitiva de las dos ciudades coloniales que hay en
Nicaragua y la primera ciudad en territorio continental americano. Está ubicada en la
ribera del Lago de Nicaragua. La ciudad de Granada fue inscrita en los registros
oficiales de la Corona de Aragón y el Reino de Castilla en España. Con la fusión
cultural, ocasionada por la colonización de los españoles y unida al aporte de los
inmigrantes provenientes de África, Granada es, desde tiempos precolombinos,
territorio indígena, fundamentalmente de la etnia chorotega; es además la que ha
transmitido la herencia cultural que encontramos tanto en las tradiciones culturales,
religiosas, gastronómicas y otras de Nicaragua, de allí la gran importancia de la cultura
de Granada en la cultura de Nicaragua. El Parque nacional Volcán Mombacho de
Nicaragua, se encuentra al sur de Granada y de las Isletas de Granada. En el lugar,
aún se pueden encontrar parajes, en la zona oriental del Volcán Mombacho, que no han
sido exploradas por el hombre. La cultura de Nicaragua cuenta también con una gran
variedad de flora y fauna jamás antes vistas en todo el mundo. (Hablemos de Culturas.
Enero 2018)
6.3.5 Cultura de Masaya, Nicaragua:

La cultura de Nicaragua en Masaya, conocida como la Capital del Folclore de
Nicaragua. Posee una variedad de tradiciones religiosas y culturales, sin dejar pasar
por alto, su típica gastronomía y bailes. Las principales tradiciones son: San Lázaro,
San Miguel Arcángel, San Jerónimo, Torovenado El Malinche, que consiste en una a
fusión mítico-religioso: el toro, representa al español colonial y el venado, al indígena.
22
Es un baile donde se mezclan el pasado y la actualidad. Todas y cada una de las

celebraciones dejan ver su alto contenido de las influencias coloniales, africanas e
indígenas.
En Masaya se llevan a cabo otras fiestas religiosas y culturales que dan carácter único,
a la cultura de Nicaragua, con estas celebraciones por su originalidad. Entre esas otras
festividades está el desfile de los ahuizotes, que no es más que en un desfile de
carnaval, donde se representa en dichas máscaras, mitos y leyendas del país. Esta se
realiza el último viernes de octubre, en la noche, saliendo de la plaza Magdalena, hacia
las principales calles de la ciudad, y durante las fiestas en honor a San Jerónimo.
(Hablemos de Culturas. Enero 2018)
6.4 Identidad cultural de la ciudad de León.

Desde la perspectiva de Bertha Buitrago (1962) y Buitrago Buitrago (1993), la ciudad
León es reconocida a nivel nacional como un importante centro urbano donde se
encuentran la historia, patrimonios históricos y culturales de la nación, así como un
permanente quehacer cultural, político e intelectual, por su actividad como Ciudad
Universitaria. Entre las diversas maneras de celebrarse en León las fiestas de la
purísima, están los bailes de la Gigantona y su derivado en el Enano Cabezón y El
Pepito y de la Yegüita. Otro importante aspecto de la identidad cultural de la ciudad de
León, es la celebración de la semana Santa. Desde los 20’s, el refrán utilizado por los
visitantes extranjeros a Centroamérica y los acaudalados centroamericanos es,
“Semana Santa en León y Corpus en Guatemala”. Las preparaciones, inician desde los
primeros días de la cuaresma. Por aquellos tiempos, la mayor afluencia extranjera que
visitaba la ciudad, era hondureña. La semana de ramos, sirviendo como prólogo de la
gran semana, que culminaba con el domingo de Ramos; los lunes santos dedicados a
San Benito; el martes santo dedicado al príncipe de los apóstoles San Pedro; miércoles,
la procesión saliendo de San Sebastián con la dolorosa; el jueves santo con la
eucaristía blanca y lavada de pies; el Santo Vía Crucis en viernes santo; sábado de
Gloria con la Vuelta Dolorosa y Domingo de Pascua con la Resurrección.
23
7. DISEÑO METODOLÓGICO
7.1 Tipo de Estudio

El estudio a realizar, será explorativo la formulación de un problema para posibilitar una
investigación más precisa o el desarrollo de una hipótesis. Por el tipo de fuente, el
estudio será de campo, con un tipo de variable cualitativa nominal. Por el nivel de
medición, será cualitativo participativa, de corte transversal.
7.2 Área de Estudio

Localización: el estudio se llevará a cabo en la Ciudad de León Santiago de los
Caballeros, departamento de León, Nicaragua. León es una ciudad del oeste de
Nicaragua, se localiza aproximadamente 90 kilómetros al noreste de la ciudad de
Managua, Capital del país centroamericano. Tiene una superficie de 591.07 Km2, con
una altitud media de 109 metros sobre el nivel del mar. Según el censo realizado en
2005 por el INIDE, la población de León era de 355,779 habitantes, con un crecimiento
porcentual por año de 18% en un lapso de 10 años, lo que da un estimado de 450,000
habitantes para el 2019. De forma más específica, el estudio se llevará a cabo en la
facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad Nacional
Autónoma de Nicaragua, UNAN – León.
7.3. Población
Estará constituida por los estudiantes de la facultad de Ciencias Económicas y
Empresariales con una matrícula de 4,322 alumnos en sus modalidades Regular,
Sabatina, Dominical y Virtual para el año lectivo 2019 según datos obtenidos del
Registro Académico de la misma facultad. Para formular nuestra muestra, se trabajará
con los alumnos de todas las carreras (5 en total) en el turno regular y sabatina, de los
años de primero a quinto de las carreras, excluyendo a los alumnos de los extras, como
son sexto y séptimo por ser estos años anexos para alumnos que aún cursan clases y
son parte de los alumnos en los primeros cinco mencionados, para un total de 3,957
alumnos.
24
7.4 Muestra y Muestreo

Para determinar la muestra, se utilizará la fórmula para cálculo de la muestra para
poblaciones finitas diseñada por Bioestadístico (bioestadistico.com), recomendada y
citada por Jacqueline Hurtado de Barrera en su proyecto de investigación; Comprensión
holística de la metodología y la investigación, y utilizado por la American Psychological
Asociation (A.P.A) desde 2001 en su 5ta edición, publicada en Washington D.C. la cual
se muestra a continuación:
N ∗ 𝑍𝛼2 [𝑝 ∗ (1 − 𝑝)]
𝑛= 2
𝑑 ∗ (𝑁 − 1) + 𝑍𝛼2 ∗ 𝑝 ∗ (1 − 𝑝)
Donde:
 N = Total de la población
 Zα= 1.96 al cuadrado (seguridad del 95%)
 p = proporción esperada (0.5)
 q = 1 – p (1-0.05 = 0.95)
 d = precisión (5% = 0.05)
3957∗1.962 ∗[0.5∗(1−0.5)]
 𝑛 = 0.052 ∗(3957−1)+1.962 ∗[0.5∗(1−0.5]
3957∗3.8416∗(0.5∗0.5)
 𝑛 = 0.0025∗(3956)+3.8416∗(0.5∗0.5)
3957∗3.8416∗0.25
 𝑛 = 0.0025∗3956+3.8416∗0.25]
3800.3028
 𝑛 = 9.89+0.9604
3800.30
 𝑛= 10.85
 𝑛 = 350.24
Al aplicar los datos a la fórmula anterior, el resultado es de 350 personas para realizar
entrevistas a través de grupos focales. Con base al número anterior, se utilizará un
muestreo No Probabilístico por conveniencia (ya que, los investigadores, determinarán
los criterios de inclusión de la muestra), se formarán conglomerados (1er año, 2do año,
3er año, 4to año y 5to año de la modalidad regular y sabatina) y de cuotas (7 alumnos
de cada año).
25
7.5 Fuentes de Información.

Según el nivel de información que proporcionan las fuentes de información pueden ser
primarias o secundarias. Las fuentes primarias serán nuestros entrevistados a través de
los grupos focales, pues ellos brindarán las respuestas que servirán para formular los
resultados de la investigación. Las fuentes secundarias contienen información
organizada, elaborada, producto de análisis, extracción o reorganización que refiere a
documentos primarios originales. Son fuentes secundarias: libros, revistas científicas y
de entretenimiento, periódicos, diarios, documentos oficiales de instituciones públicas,
informes técnicos y de investigación de instituciones públicas o privadas, patentes,
normas técnicas, enciclopedias, antologías, directorios, libros o artículos que interpretan
otros trabajos o investigaciones.
7.6 Instrumento.
Tras realizar una búsqueda de instrumentos y revisar fuentes indexadas como Scielo,
Redalyc.org, Lanic, Lua Nova, REHMLAC, entre otras, se optó por utilizar un
instrumento diseñado por los autores del trabajo, utilizando indicadores tomados de
diferentes modelos de cultura, puesto que no hay un instrumento con el enfoque
requerido para nuestra investigación. El instrumento se diseñará con el fin de establecer
el conocimiento de cultura general, cultura nicaragüense y finalmente leonesa, así como
la opinión que tienen sobre como la misma ha cambiado ya sea para bien o para mal
según la perspectiva que los participantes tengan. Será un cuestionario para entrevista
con preguntas de tipo abiertas, dirigida a grupos focales. Los modelos a tomar según la
pregunta, son los siguientes:
Preguntas 1, 2 y 4: Según Thorsby Modelo de gestión para el modelo cultural sostenible

La cultura tiene muchos significados que corresponden a diferentes épocas y
comprensiones las cuales se hace difícil encontrar una que englobe todas las teorías
recopiladas, es por ello que, si bien otorga una exaltación a las comunidades desde su
cultura e identidades, contribuye a fortalecer y enriquecer el capital social que
promueve la conformación del sentido de pertenencia individual y colectivo permitiendo
una cohesión social y territorial de los habitantes locales (Thorsby, 2008).
26
Con esta teoría nos damos cuenta que la cultura como tal nos identifica como personas
ya sea en comunidad o en individuos, es muy importante su estudio para conocer el
comportamiento que como cultura nuestros antepasados nos han brindado y en la
actualidad se ha perdido poco a poco con los cambios tecnológicos.
Pregunta 3 y 6.
Según Mertens en Investigación Cualitativa Algunas de la realidades o percepciones
son una manera de captar entorno, para describirla se necesita de métodos los cuales
puedan definir lo que las personas sienten en realidad, pero no hay una realidad
objetiva, la realidad es edificada socialmente, por consecuencia, múltiples
construcciones mentales pueden ser “aprehendidas” sobre ésta, algunas de las cuales
pueden estar en conflicto con otras; de este modo, las percepciones de la realidad son
modificadas a través del proceso del estudio (Mertens, 2005). Siendo lo antes
mencionado un aporte que refleja que las culturas cambian según la generación y
pueden ser transmitidas para que no queden en el olvido, así como la opinión que se
tiene de las mismas.
Pregunta 5.
Según el modelo de Dimensionamiento del turismo cultural (SECTUR, ICTUR y
CONACYT, México), el patrimonio cultural intangible, juega un papel importante con
elementos como tradiciones orales y narrativas, mitologías y ritualidad, gastronomía,
conocimientos tradicionales sobre herbolaria y ciclos agrícolas, expresiones dancísticas
y musicales, religiosidad y habilidades artesanales.
7.7 Procedimiento de recolección de Datos

La información será recolectada a través de entrevistas aplicadas a grupos focales, los
cuales estarán formados por 7 personas de cada curso de las distintas carreras de la
Facultad de CC.EE.EE, para esto se utilizará un aula del edificio G, mismo sitio al que
se llevarán los grupos de 7 personas. Una vez en el sitio, se le brindará un saludo e
introducción a la entrevista y posteriormente, aplicar la entrevista a cada grupo focal.
27
7.8 Plan de Análisis

Tras obtener respuesta a las preguntas de la entrevista, la cual está formulada con
preguntas abiertas, se analizarán las mismas con el fin de obtener segmentos, entiendo
los segmentos como respuestas de mayor ocurrencia. Tras segmentar las respuestas
obtenidas.
7.9 Operalización de Variables Socio – Demográficas
Variables Concretas
Variable Definición Dimensión Indicador Instrumento
Carrera Licenciatura que cursa
Sexo Masculino / Femenino
Hoja de
Información que Edad Años Cumplidos
Características Socio - Consentimiento
permite identificar al Creencia Religiosa que
Demográficas Religión Informado. Ver anexo
estudiante. práctica
N°3.
Sector de la ciudad en que
Barrio
habita
Variables Cualitativas Politómicas

Variable Definición Dimensión Indicador Instrumento
¿Qué entiende por cultura?
¿Cómo definiría la cultura nicaragüense?
¿Qué apreciación tienen sobre cómo ha
Cultura
cambiado, evolucionado o como se ha
modificado la cultura nicaragüense desde Entrevista sobre
su niñez hasta su edad actual? cultura e identidad
Percepción de la Respuesta brindada
Tras haber brindado las respuestas cultural leonesa.
identidad Cultural de por los participantes
anteriores, ¿Considera usted que la Diseñada por los
León del grupo focal
ciudad de León, tiene una cultura propia? autores de la
Identidad
¿Qué tradiciones considera que son las investigación.
Cultural
más relevantes/representativas de la
Leonesa
cultura leonesa?
¿Cuál es su opinión sobre la cultura
leonesa?
28
7.10 Consideraciones Éticas y Criterios de Inclusión

Para nuestra investigación cualitativa, hemos decidido aplicar las consideraciones
éticas citadas por la Organización de Estados Iberoamericanos (OIE 2002):
1. Valor Social y Científico.

2. Validez Científica.
3. Selección equitativa de los sujetos.
4. Proporción Favorable del riesgo beneficio.
5. Condiciones de diálogo auténtico.
6. Evaluación Independiente.
7. Consentimiento informado.
8. Respeto a los sujetos inscritos.
7.10.1 Criterios de Inclusión
a. Deseo de participar en nuestra investigación como miembro de nuestros

entrevistados en grupos focales.
b. Estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la
Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León. (UNAN-León) que
procedan originario de la ciudad de León o tengan más de 4 años de residir en la
ciudad.
c. Estudiantes que cursan la modalidad regular y sabatina de Facultad de
CC.EE.EE.
29
8. BIBLIOGRAFÍA
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34
9. ANEXOS
9.1 Anexo N° 1. Cronograma de Actividades.
Mes
Cronograma
Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
3ra 4ta 1ra 2da 3ra 4ta 1ra 2da 3ra 4ta 1ra 2da 3ra 4ta 1ra 2da 3ra
Actividad
sem. sem. sem. sem. sem. sem. sem. sem. sem. sem. sem. sem. sem. sem. sem. sem. sem.
Delimitación del
√ √
Tema
Exploración de
√ √
bibliografías
Formulación de
√
Marco teórico
Creación del
Diseño √
metodológico
Creación del
√
instrumento
Aplicación del
√ √ √ √ √ √ √ √
Instrumento
Análisis y
Presentación de √ √
Resultados
9.2 Anexo N° 2. Tabla de Matricula Facultad de CC.EE.EE y Muestra de la

investigación.
Tabla N°1. Matricula Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales UNAN - León 2019 para modalidades Regular y Sabatina
Período
Total de muestra
Carrera Año Extraordinario / Total Cantidad a encuestar por año de la carrera
por carrera
Defensa
1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7
Regular
Contaduría Pública y
107 94 77 109 111 1 0 499 7 7 7 7 7 0 0 35
Finanzas
Administración de Empresas 98 77 73 70 110 2 0 430 7 7 7 7 7 0 0 35
Mercadotecnia 95 70 59 66 88 0 0 378 7 7 7 7 7 0 0 35
Economía 88 54 53 34 68 0 0 297 7 7 7 7 7 0 0 35
Gestión de Empresas
87 53 45 46 65 0 0 296 7 7 7 7 7 0 0 35
Turísticas
Sabatino
Contaduría 112 118 162 120 105 0 0 617 7 7 7 7 7 0 0 35
Administración de Empresas 115 91 132 69 68 0 0 475 7 7 7 7 7 0 0 35
Mercadotecnia 96 88 71 55 62 0 0 372 7 7 7 7 7 0 0 35
Economía 58 55 61 34 41 0 0 249 7 7 7 7 7 0 0 35
Turismo 64 60 52 41 27 0 0 244 7 7 7 7 7 0 0 35
Total 3857 Total 350
35
9.3 Anexo N° 3. Hoja de Consentimiento informado a Participantes de la

Investigación.
Hoja de Consentimiento informado
Entrevista a Grupo Focal con el fin de conocer la percepción de los estudiantes de la
facultad de CC.EE.EE sobre la cultura leonesa.
Reciban nuestros saludos, somos alumnos del 5to año de la Carrera Gestión de
Empresas Turísticas, y les aplicaremos una entrevista con el fin, de conocer cuál es su
percepción sobre la cultura de la ciudad de León. Les pedimos que las preguntas que
les haremos a continuación, sean respondidas con la mayor sinceridad, y desde ya les
aclaramos que los datos obtenidos en esta entrevista, no serán utilizados para nada
diferente a fines académicos y de la investigación en curso. De igual forma, si se
encuentran de acuerdo con lo antes explicado, les pedimos que, por favor, nos brinden
su firma de aceptación a participar con nosotros en la parte inferior de esta hoja. Desde
ya, gracias por su apoyo.
Carrera: ___________________________________________________________
Sexo: ___ Edades: ___ Religión: _________Barrio: ________________________

___ ___ _________ ________________________
___ ___ _________ ________________________
___ ___ _________ ________________________
___ ___ _________ ________________________
___ ___ _________ ________________________
___ ___ _________ ________________________
Firmas: _____________ / ______________ / ______________ /_____________ /
_____________ / ______________ / ______________ /
36
9.4 Anexo N° 4. Cuestionario para la entrevista a Participantes de la investigación.

Entrevista a Grupo focal.
Percepción sobre la cultura leonesa por parte de los estudiantes de la facultad de
CC.EE.EE.
1. ¿Qué entienden por cultura?
2. ¿Cómo definirían la cultura nicaragüense?
3. ¿Qué apreciación tienen sobre cómo ha cambiado, evolucionado o como se ha

modificado la cultura nicaragüense desde su niñez hasta su edad actual?
4. Tras haber brindado las respuestas anteriores, ¿Considera usted que la ciudad
de León, tiene una cultura propia?
5. ¿Qué tradiciones considera que son las más relevantes/representativas de la

cultura leonesa?
6. ¿Cuál es su opinión sobre la cultura leonesa?
37

Protocolo Estudio de Cultura Leonesa

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Estudio sobre la percepción de estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, modalidad regular y sabatina,

sobre la cultura leonesa.

Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua

Protocolo para optar al título de Licenciatura en Gestión de Empresas Turísticas.

Estudio sobre la percepción de estudiantes de la Facultad de Ciencias

Tutora: MSc. Jessenia del Carmen Torres Trujillo.

León, noviembre 2019

“A LA LIBERTAD POR LA UNIVERSIDAD”

9.3 Anexo N° 3. Hoja de Consentimiento informado a Participantes de la

León de Nicaragua ha sido desde la Independencia en 1821, la ciudad cultural y

Este trabajo, propone estudiar la cultura de la ciudad de León Santiago de los

El siguiente protocolo monográfico titulado “Estudio sobre la percepción de los

Ziauddin Sardar enumera las siguientes características de los estudios culturales en su

En este comprendido, la cultura nicaragüense, más específicamente, es un tema que se

Enfocado en el departamento de León, específicamente en la ciudad de La Paz Centro,

Al realizar una búsqueda de estudios realizados sobre percepción cultural, no se

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Hablar de cultura en sentido amplio es entender la complejidad que un fenómeno

En el caso de la cultura nicaragüense, podemos mencionar que refleja la mezcla

Tras realizar una revisión bibliográfica sobre información referente a la percepción de la

En palabras más claras, el problema que detectamos, es la falta de interés de la

¿Cuál es el conocimiento que tienen los alumnos de la Facultad de Ciencias

¿Cuáles son las celebraciones que destacan en la percepción de los estudiantes de la

¿Cuál es la percepción de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y

¿Cuál es la opinión de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y

La presente investigación se enfocará en conocer la percepción de los estudiantes de la

El estudio sobre la percepción de estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y

Los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, modalidad

5.1 Objetivo General:

Identificar la percepción de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y

5.2 Objetivos Específicos:

 Determinar el conocimiento de los estudiantes de la Facultad de Ciencias

 Detallar las principales celebraciones que destacan en la percepción de los

 Establecer las percepciones de los estudiantes de la Facultad de Ciencias

 Aborígenes: Es un término usual para contrastar al morador que es descendiente

 Conservación: es un término usado tanto en referencia al patrimonio natural

En el caso del patrimonio cultural, se utiliza para identificar al conjunto de

a) La combinación de políticas, comunicaciones, informaciones, planes y

 Creencia: La creencia es la idea que se considera verdadera y a la que se da

 Cultura: La suma total del comportamiento y las formas de vivir de un

 Estudio: Aplicación del espíritu para aprender o comprender algo. Ejemplo:

 Fiesta: Una fiesta es un evento de carácter social organizado de forma pública o

 Gastronomía: Es el estudio de la relación del ser humano con su alimentación y

 Identidad: Identidad es, en términos generales, la concepción y expresión que

 Indígena: Es un término que, en un sentido amplio, se aplica a todo aquello que

 Percepción: La percepción es personal y única, la cultura, el contexto e influencia

 Religioso: Suele definirse como un sistema cultural de determinados

 Sociedad: Es un concepto polisémico, que designa a un tipo particular de

6.1 ¿Qué es la Cultura?

6.1.1 El concepto de cultura, su polivalencia semántica y dimensiones

6.2. Perspectiva Objetiva y Subjetiva del término Cultura

Hablamos de segunda modulación de la idea tal que, lejos de dejar inafectada a la

La idea de cultura objetiva, en cuanto idea metafísica, se incubó en la filosofía alemana,

6.3 Cultura nicaragüense.

creencias, la ley, moral, costumbres de las personas nacidas y residentes en el país de

6.3.1 Características de la cultura de Nicaragua.

6.3.2 Cultura de León, Nicaragua.

6.3.4 Cultura de Granada, Nicaragua:

6.3.5 Cultura de Masaya, Nicaragua:

Es un baile donde se mezclan el pasado y la actualidad. Todas y cada una de las

6.4 Identidad cultural de la ciudad de León.

7.1 Tipo de Estudio

7.2 Área de Estudio

7.4 Muestra y Muestreo

Sexo: _ Edades: _ Religión: _Barrio: ________________

Firmas: _ / / /_ /

_ / / ____ /